Cảm nhận của người Hàn về Phở Bắc (Nam Định) vs Phở Nam, phở ở Hàn Quốc thì gần như chỉ có một kiểu
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 มี.ค. 2024
- Ngonnnn~ là điều duy nhất trước đây mình thấy
Phở thì mình ăn rất nhiều nhưng chưa bao giờ thực sự để ý xem phở miền Bắc và phở miền Nam có gì khác nhau.
Hôm nay mình đến quán phở Dậu mang hương vị phở của miền Bắc (Nam Định) và quán phở Hải mang đặc trưng của phở miền Nam.
#vietnam #culture #korea
For business inquiries: rebelnetworkvn@gmail.com
[Han Quoc Bros TikTok] ▶ / hanquocbros
[Han Quoc Bros Facebook] ▶ / hanquocbros
[Han Quoc Bros Instagram] ▶ / koreabros3 - บันเทิง
Phở Việt Nam ai cũng biết nhưng chắc ít người biết như mình là Phở Việt rất là đa dạng.
Phở gà hải phòng ngon lắm
Ủa cmt xuyên không à
Hôm nào mời bạn về nam định ăn phở quất lâm nhá 😂😂😂😂
@@Cuoc_song_hai_phong HẢI PHÒNG THÌ NẾU NÓI VỀ ĐỘ NGON NHẤT THÌ KO PHẢI LÀ BÁNH ĐA CUA. MÀ PHẢI LÀ LẨU CUA ĐỒNG VÀ HẢI SẢN. CỰC ĐỈNH LUÔN.
Mình ng miền Nam, bánh mì với cơm tấm mới là món quốc dân của mình chứ k phải phở. Từ nhỏ tới lớn , ba mẹ lúc nào cũng cho ăn bánh mì hoặc cơm tấm xong mới đi học. Phở thì cuối tuần có thời gian ba mẹ mới chở đi ăn. Nói chung phở có thì ăn k có thì thôi. Bánh mỳ là món k thể thiếu tại chỗ làm với cafe sữa đá. Cớm tấm thì món ăn trưa.
Đọc bình luận mà thấy buồn. Nhiều người cãi nhau và phân biệt vùng miền trong 1 video của bạn Hàn Quốc. Trong khi bạn ấy rất quý Việt Nam.
Văn minh lên mọi người. Chúng ta đều là người Việt mà. ☮️
Khẩu vị và thói quen ăn uống đâu dễ giống nhau... Tớ kg ba phải nhá , cãi nhau là bt kkk
Chuyện bình thường mà bạn. Trong nhà thì chí choé chọi nhau, ra ngoài vẫn cùng chiến tuyến trên mọi mặt trận bạn ạ 😂
*M sợ chứ tụi tao đâu sợ :) khác thì nói, vậy chưa m kêu sách giáo khoá soạn từ Nam dạy hết đi sao pbvm dạy từ bắc k vậy ?*
@@Be_here_now.ko rảnh nha. Để dân Bắc nếm mùi ngu ngốc.
@@tamtv805 thằng xàml. Đời ông cha mày chắc chắn đu càng máy bay nên tư tưởng mày xấu xa ko khác gì lũ 3/😏
Phở miền nào cũng có cái ngon, đặc trưng riêng. Mình thích ăn phở bò miền nam, phở gà miền bắc... Nói chung phở Việt Nam là một trong những món nước ngon nhất thế giới! ❤
MN khí hậu nóng ẩm
Ăn món nào cũng có chút rau thật là dễ chịu❤
Ủa tưởng phở gà chỉ có miền nam chứ bạn ngoài bắc toàn phở bò mà nhỉ 😂😂😂
@@Tomuraa1901 ở hn quán phở gà nhiều như phở bò, nhiều quán bán cả 2 kèm bún miến...
Sao lại ko có ngoài này có hết nhé😂@@Tomuraa1901
Phở Miền Nam ngọt lợ đến người nước ngoài cũng phải chê! Nuốt sao nổi? 🥴
Biết ngay cứ có chủ đề này là lại 1 cơ số " Chuyên gia ẩm thực online " tự nhận miệng " chuẩn khẩu vị " trong nền ẩm thực nhảy vào phát biểu, cứ 5 ông thì thấy "3 ông phở miền nam ngon hơn , 2 ông phở miền bắc ngon hơn" nhảy vào nói như đúng rồi. Nhắc đến câu "Ngon hơn" thì nên thêm câu " theo khẩu vị của tôi" thì hợp lý hơn. Video này của người nước ngoài, comment nên lịch sự 1 chút thì tốt hơn. Chúc kênh HanQuocBros càng ngày càng phát triển sớm đạt nút vàng.
Đúng rồi bạn , những người cứ lấy cái sở thích riêng và vùng miền của mình , tự khen ngon rồi chê vùng miền khác là người chẳng hiểu gì về văn hóa ẩm thực .
Tại sao là 3 ông miền Nam, 2 ông miền bắc, mà không phải 3 ông bắc 2 ông nam
@@phfhjnvv vì thực ra ae Nam hiếu thắng hơn và lúc nào cũng vỗ ngực. Còn ae Bắc cứ có lợi ích thì đội người khác lên đầu, miễn sao ko ảnh hưởng đến túi tiền là đk.
Đâu đó có những thành phố rất lớn Trong thành phố lớn đó có những con đường nhỏ Trên những con đường nhỏ có những căn nhà rất lớn Trong những căn nhà rất lớn có những cô vợ nhỏ Cô vợ nhỏ có ông chồng rất lớn Những ông chồng rất lớn có cặp táp rất nhỏ Trong cặp táp nhỏ có những dự án rất lớn Những dự án rất lớn có thành quả rất... 😊
@@phfhjnvvtại 1 ông đang bận đi kiếm “biết bố mày là ai không ?”rồi.
Mình may mắn là có ông bà là người Bắc, mình thì được sinh ra và lớn lên ở Nam. Nên mình được thưởng thức các hương vị cả 2 miền . Đối với mình thì k phân biệt hương vị nào ngon hơn, mỗi nơi có cái ngon đặc trưng khác nhau và còn tùy vào khẩu vị từng người nữa. Còn cái gọi là chuẩn vị thì đối với ẩm thực thì k có thước đo vị nào là chuẩn. Có người ăn mặn, người ăn nhạt, thì sao phải khẳng định vị nào là chuẩn hơn.
Ăn phở hay bún tôi đều cho hết tất các gia vị mà quán có, từ chanh, tỏi, ớt, giấm, măng chua... Cho hết vào, ăn rất ngon
Đúng k có vị chuẩn, nhưnh phở Bắc dở thiệt. Người người ngoài ăn Phở Nam ko à. Kể cả Trung Quốc cũng mở tiệm theo Nam. 😊
T cũng vậy đó. Full gia vị. Full topping đủ hương vị là thích à. @@cuocsongquanhta5398
@@tamtv805 cười ẻ Aq
@@HuyenLe16585kệ họ ,miền nam cái gì chả tốt hơn miền bắc😂
phở miền Bắc hay phở miền Nam nếu hàng quán ngon và nổi tiếng đều có 2 loại đường + bột ngọt ( mì chính ) , thực khách không nhìn thấy vì họ nấu vào nồi nước dùng ( lèo ) .
Nước dùng miền Bắc thì cân bằng giữa 2 loại đường và mì chính hơn , phở miền Nam bị ảnh hưởng bởi ẩm thực của người hoa quá nhiều nên sẽ có 1 trong 2 loại đường trội vị hơn nên khi ăn sẽ thấy nó lợ lợ , hậu vị sau khi ăn là lợm giọng , vì miền Nam bị ảnh hưởng quá nhiều từ ẩm thực của người hoa nên phở cũng trội hương vị của hương liệu như quế hồi .
Theo kinh nghiệm cá nhân tớ thì phở Hà Nội được gọi là ngon ở những quán như :
1) phở bò Phú Xuân ở phố hàng Da 😂 .
2) phở bò Tư Lùn phố Ấu Triệu + Hai Bà Trưng + hàng Mã 😂 .
4) phở bò Sướng trong ngõ Gia Ngư 😂 .
5) phở bò Vui ở phố hàng Giầy 😂 .
Tạm nhớ được từng đó , nhưng không có phở Lý Quốc Sư trong danh sách vì quán phở này dành cho người nước ngoài và người ngoài tỉnh Hà Nội vì nó hợp khẩu vị cho người mới hơn .
Mình thích kênh từ hồi mấy ảnh mới sang Việt Nam. Rất chịu tìm tòi học hỏi và dễ thương. 1M is on the go❤
Cảm ơn bạn ❤
Món ăn Việt Nam, tuy cùng là một món ăn nhưng hương vị mỗi nơi một khác, không nơi nào là giống nhau hoàn toàn.
Món ăn Hàn Quốc cũng vậy: tuy cùng là một món ăn nhưng hương vị mỗi nơi một khác, không nơi nào là giống nhau hoàn toàn.
Món ăn Trung Quốc cũng vậy: tuy cùng là một món ăn nhưng hương vị mỗi nơi một khác, không nơi nào là giống nhau hoàn toàn.
...
Còn nhớ trước đây có 1 đầu bếp người Tây Ban Nha nấu phở và đưa ra ý kiến là phở ngon không cần bỏ thêm tương gì vào cả. Kết quả là ông ta bị ném đá quá trời. Nhưng bình tĩnh lại thì ông ta đúng, nấu một nồi phở, bản thân người nấu đã nêm nếm rồi và đó là đặc trưng của bát phở ở quán đó, thành bại, nối tiếng hay lặng tiếng cũng ở đó.
Cho tương đen, tương đỏ vào hương và vị khác rất nhiều, mùi đường, mùi hăng ớt, vị ngọt của đường át vị ngọt của xương hầm. Cái này là quan điểm cá nhân, không phải so sánh gì cả. Vì tôi thường chở mẹ đi ăn phở, 2 mẹ con mỗi người 1 team. Mẹ người thích tương đen, tương đỏ. Có lần bà hỏi, mầy không biết ăn phở hả? Sao không bỏ tương vô 😂
Còn chanh? Ăn cái gì một nơi cũng ngán dần, miếng chanh xua đi điều đó. Luôn có cảm giác tươi mới khi ăn bát phở vắt miếng chanh.
Tui team vắt chanh, không tương đỏ tương đen ❤
Đúng vậy phở miền Nam ngon rồi nêm nếm vừa đủ không nhạt như miền Bắc, không ngọt như miền Tây, không mặn cay như miền Trung, không cần tương ớt đỏ đen gì cả cũng ngon
Mình cũng thế, ăn phở chỉ ăn ớt tươi ko bao giờ bỏ tương. Có tương mình thấy vị nước dùng bị biến dạng đi.
@@Kezzergamer cười ẻ
@@Kezzergamer Ủa, giờ mới biết miền Tây không phải miền Nam. :))))
Ở bắc ở saigon có phở Phú Gia trên đường Lý chính thắng. Cũng gần tiệm phở này. Mình thấy phở bắc ở đó ăn rất ok. Chỉ có tương ớt giấm tỏi, 1 tô hành lý lớn .... cực kỳ ngon luôn
Tphcm là nơi giao thoa hội tụ từ khắp vùng miền. Nên biến tấu đồ ăn sẽ đa dạng hơn, vị thuần túy ở miền bắc rồi
Ăn như mọi, nêm lạc nhách mà chuẩn gì. Mùi tanh rình
@@tamtv805 Đi đâu cũng gặp mấy thể loại tư duy cùn thích thể hiện quan điểm như này mệt thật đấy
@@huantran6739kệ họ đi, bạn này cứ ai khen phở bắc là lại tức tối 😂
đang học tiếng Hàn dc edit gắn sub lên quá đã =)) 10 đỉmmmmmmmm
Aww, cuối cùng dạo này cũng có cả sub Hàn nên chắc phải chăm cày cho Lắc để sẵn học tiếng Hàn luônnn.
Nam Định sắp tổ chức Festival Phở 2024 diễn ra từ ngày 15 - 17/3/2024. mong anh ra Bắc để cảm nhận đâu mới là hương vị thuần túy nhất của phở Bắc nha.. :)
Cái TP bé tí mà dám ti toe hương vị thuần túy.... Nơi nào ở VN tập trung dân đa dạng thì Người bán sẽ nấu sao hợp khẩu vị tất cả mọi Người, TP nào chắc kg cần phải nhắc tên !!!
@@hienkha7378 tp bé mà đi đâu cũng thấy mang biển phở Nam định 😂😂😂
@@hienkha7378 Bạn không đủ tư duy để hiểu cái từ "thuần túy" à? Phở NĐ thì tất nhiên ở NĐ nó mới là hương vị gốc, hương vị ấy nó không hợp với dân nam thì các bạn biến tấu cho hợp, đấy là vị hợp với các bạn chứ không bao h là vị gốc.
@@Thanhngo_2122 cảm ơn bạn vì đã hiểu ý của mình muốn diễn đạt. :)
@@hienkha7378 vì nó là bố của các loại phở chứ sao cai tp mà ko cần nhắc tên thì t biêt rồi, nhưng t cứ thích nói là hà nội đấy, muốn quảng bá thì mang cái phở của m đến , thăng cháu thờ thằng ông chứ ai thằng ông đi theo con cháu
Ny mình là dạng cũng ăn đc bột ngọt mà ra HN ăn phở lý quốc sư xong về say sml luôn sợ hết dám ăn luôn. Còn mình thì dễ ăn nên ăn thấy cũng đc. Nam hay bắc mình đều ăn đc nhưng mình thích phở nam hơn. Còn ny mình sau lần say đó là ko ăn phở bắc luôn hehe
Khoái Rung Lắc ghê, nhìn thông mình, lém lỉnh!
Có dịp đi Cần Thơ ghé Phở Nghĩa, đường Trần Hưng Đạo. Thử đi hương vii tuyệt lắm, kêu chén gân nữa tuyệt vời
em thuộc kiểu người thứ 2, không để chanh hay tương ớt gì vào phở cả
Chỗ Bắc thôn quê tô 20k nước đậm, lạp sườn và có rất nhiều gia vị , nhiều bún và phở đủ loại , mà chỗ tui không đắt đâu😢
Qtrọng thích vị nào thôi nam bắc gì củng có món ngon cả
nên cho chanh vào chén tương và ớt, khi chấm thịt bò ăn sẽ ngon hơn😊
1 lần góp ý nên thêm sub cho ng Hàn biết lại càng yêu thích kênh hơn
youtube có chức năng tự động thêm sub cho mỗi ngôn ngữ mà
@@jasonc_nguyen9113 sub này là khi làm video người ta gõ thêm bằng tay mà bạn, ko phải sub tự động
2:10 nếm trước 1 muỗng nước.. nếu quá mặn thì mới vắt chanh..
Em ăn hủ tiếu thì lắm món luôn. Như hủ tiếu mỹ tho với bí quyết tôm và mực khô trong súp hải sản, nước súp rất đậm vị biển, hủ tiếu sadec thì nước súp xương heo, nhưng sợi hủ tiếu to hơn, dai hơn.
Phở sài gòn cuối tuần đá sân nhà chung độ chấp tài hay xỉu z.
Phở DẬU ngon nhất nhì SG, vị Bắc rất ngon. Mới ăn sáng nay❤❤
Nhà 4 người đi ăn phở 3 quán khác nhau nha ,tùy cảm nhận từng người hãy phiên phiến thôi đừng quá cầu kỳ sẽ 👌
dễ thương quá
Phở Hà Nội là ngon nhất nước ngọt trong thanh hơn phở Sài Gòn ăn ngọt lợ cho nhiều gia vị ăn buồn nôn lắm , mà rau ăn kèm cũng không đúng vị . Phở phải có hành củ tước dài với rau mùi , rau thơm láng mới hợp vị , không ai ăn kèm với giá và rau răm hay rau húng như trong SG
phở và bún bò là món ăn quốc hồn quốc túy của ViệtNam a đó e
♦️Ôi em HQB"zo đây Bắc Nam hòa hợp ẩm thực lâu rồi nhen♥️♥️♥️
Mình cũng giống bạn là thích ăn phở chỉ vắt chanh chứ không cho tương đen tương ớt vào. Mình thích ăn phở Nam hơn vì có nhiều rau, ăn vừa thơm vừa giòn vui miệng. Nhưng mà phở Bắc cũng ngon, vị kiểu thanh thanh và đơn giản tinh tế hơn ấy, còn vị phở Nam thì thiên hướng đậm đà.
m thì thích ăn phở kiểu Bắc nhưng nếu có thêm rau thơm, một chút giá như kiểu miền Nam để thích cho vào ăn kèm thì cũng ngon ko kém. Phở Bắc đáng tiếc ko có rau thơm ăn kèm mấy nhưng bù lại có hai món đi kèm đặc trưng là quẩy và trứng trần bù lại. Nếu mà có sự giao thoa giữa hai miền, kết hợp vào thì càng ngon. Vd phở Nam có bán kèm thêm trứng trần và quẩy nữa để có thêm sự lựa chọn thì cũng ngon hết.
@@taimienphi387 Phỏ miền Nam nhiều nơi không có quẩy nhưng lại có bán kèm bánh mì không , bạn thử ăn bánh mì chấm nước phở đi , vừa ngon vừa no.
Mình thì lại thích ăn phở mỗi hành , không thích nhiều vị rau thơm sẽ làm giảm đi hương vị riêng của phở . Ví dụ như rau húng quế có mùi đậm quá, kết hợp với thịt bò và nước phở ăn không quen . Gia vị húng quế ăn với lòng lợn , thịt cầy thì tuyệt vời nhất , hoặc phở gà với lá chanh , rau mùi …
Nói cho chính xác về phở VN thì phở mn hay mb đều ngon tùy vào khẩu vị của mỗi người mà phở ở vùng nào ngon hơn.
@@taimienphi387 Phở Nam kêu Trứng trần pv chả hiểu ji đâu, 1 chén hột gà- chén tiết hột gà- chén tái hột gà
bánh xèo miền Trung vs bánh xèo miền Tây đi anh
Ảo thật nhé mõi tỉnh đều nấu theo tỉnh thoi em nha
anh làm về bánh mì đi ạ: mỗi tỉnh một kiểu 😂
Một nơi thì ăn ngọt một nơi thì ăn mặn lên vị khác nhau là đúng rồi.
Phở B và N khác nhau ở gia vị khô bỏ trong nước dùng đó mấy ba mấy má ơi. Phở N có nhiều hồi, quế, gừng, thảo quả, hạt tiểu hồi. Trong khi Phở B thì chỉ có xíu hồi, gừng, hành tím, có nơi thêm khô sá sùng. Điểm khác thứ 2 chính là tỷ lệ xương bò, nạm bò, gầu gân... khi ninh nước dùng khác nhau. Phở B đa số ăn tái nên đòi hỏi nước dùng phải trong, màu sáng, ít mỡ. Phở N đa số thích bò viên, gân, nạm nên nước dùng màu ngả nâu và béo hơn.
Bạn lấy thông số đâu mà bảo phở Bắc toàn ăn tái thế. Mấy quán phở tôi hay ăn lúc nào gầu, nạm, bắp cũng hết sớm. Tái với tái chín nó là cơ bản & giá rẻ nhất mà thôi. Nước dùng thì khi gọi bảo chủ quán cho nước trong hay nước béo tùy nhu cầu.
phở hay bún thì phải có tranh quất và dấm tỏi mới ngon được
Team ko thích vắt chanh vào tất cả món nước, vắt vô là gọi tô khác luôn không ăn.
1 lần xem bạn ăn gỏi cá nam định
Bạn muốn biết quê hương món phở thì về nam định ăn một lần đi
Nam Định của ông hay có kiểu phân định nguồn gốc cực, rất phản cảm. Tôi ở Ninh Bình, hôm trước có cái Video về món chạo, người đăng nói không biết của Ninh Bình hay Nam Định, chưa thấy NB vào nhận mà thấy toàn người Nam Định vào nói như chửi nhau. Bớt bớt cái tính đấy đi bạn, cùng là VN cả
Miền Nam sẽ phong phú về gia vị,rau ăn kèm và đậm đà. Miền bắc thì kiểu truyền thống hơn thế thôi
Phở miền bắc là lấy vị ngọt tự nhiên từ xương và rau củ quả..hương vị thanh đậm rất tốt cho cơ thể và người mới uống rượu xong, giải nhiệt rất tốt
Toàn bỏ mì chính bột ngọt
@@Kezzergamerchuẩn
@@Kezzergamerủa nam ko bỏ hả,với mì chính người ta cho tý thôi,chứ món ăn mà ko có gia vị hả🤣
Thg này kg phân biệt đc phở Nam - Bắc khác nhau chỗ nào
❤❤❤
❤❤❤❤❤
Phở vịt quay lạng sơn ngon lắm luôn...phở thỳ ăn với dấm tỏi sẽ ko làm át vị của phở..không nên dùng chanh
Bánh xèo nè anh, thử thì cả 3 miền xem sao :D
Pho nào cũng ngon 😋
Qua Đồng Tháp ăn phở nó như chè luôn mặc dù gu tui là ngọt nha
tui thấy ĐT đúng là ngọt nhưng ko đến nổi như chè, bạn ăn trúng quán nêm ngọt quá tay rồii😂
Cho cái tô dấm củ hành ăn với thịt bò thì thành bò nhúng dấm rồi, ăn phở vào thì vị nước lèo nhạt phèo. Món này lai rồi.
Phở miền nào cũng ngon. Nhưng nhất định phải là sợi phở. Mình đi Phú Yên, gọi tô phở Nam thì hóa ra nó là sợi hủ tíu, chán thật sự
Mình đi Nha Trang cũng thấy y z, người ta gọi sợi hủ tíu dai trong miền nam là phở, còn sợi phở cũng là phở luôn.. 😂😂😂
Bát này ngoài hà nội chắc 40 45k là căng đét. Chỗ rẻ chắc 35k😂
không phải phân biệt vùng miền nhưng thật sự có rất nhiều món ăn miền Bắc không hợp khẩu vị với mình. Nhưng tất cả món ăn theo cách phía miền Nam thì lại rất hợp với mình
Mình thì miền nào mình cũng chén hết :))))
Sống vùng miền nào thì hợp với khẩu vị vùng miền đó là đúng rồi , cần gì phải nêu quan điểm kiểu như vậy 😂 ?
Quan điểm gì bạn ? Bạn có đọc là mình ghi rất rõ "Nhiều món" chứ ko phải tất cả món miền Bắc ko hay đang tìm cái gì để gây war à =))@@cuongpham3020
@@nhoxvipp007thì bạn hợp khẩu vị miền nam đó,chứ lắm người vẫn thích vị bắc mà
@@nhoxvipp007 Nếu là người Việt hãy dùng chữ Việt ra Việt - Tây ra Tây, không nên nửa nọ nửa kia tớ không hiểu . Bạn biết thừa tôi là người Việt Nam mà , sao cứ phải thể hiện mình có “Văn Hoá cao siêu” như vậy ??? Bạn dùng từ (war) xen vào làm mất đi giá trị và không thích hợp với mấy câu bình luận bằng tiếng Việt của bạn .
Năm kỳ khởi nghĩa😅
Ăn phở hay bún tôi đều cho hết tất các gia vị mà quán có, từ chanh, tỏi, ớt, giấm, măng chua... Cho hết vào, ăn rất ngon
Và tôi người miền Trung, Phở Bắc ăn ngon hơn Nam. Nhưng tôi thích Bún Bò Huế hơn
👍👍👍
Các quán phở khác nhau ở điểm sơ chế thịt bò và gia vị có nguồn gốc như thế nào? để cho ra hương vị khác nhau
Phở bây giờ cả thế giới biết đến vì nó ngon đặc trưng và là món phổ thông .khác mấy món Trung Hoa. Nhật bản chỉ dành cho quý tộc
Miền Bắc cũng có giá đó a. Mấy quán chuẩn hầu hết có, quán bụi quá hoặc ko chuyên bán phở thì thường ko có ạ
vớ vẩn, quán chuẩn nào miền bắc mà ăn phở với giá đỗ vậy? Ăn phở chuẩn gốc bắc là ko nhúng với bất cứ rau gì ngoài, chỉ có mùi trộn với hành cho vào từ đầu thôi
@@anhluongnam5858 Thì?
@@duongquocbao5103 ko phản biện được cgi à mà hỏi ngược lại t v? nói thì phải đúng, những quán bạn ăn mà có giá nó ko chuẩn gốc đâu ^^
@@anhluongnam5858 Sao cu? Đợi chú đi xỉa răng cái
@@duongquocbao5103 haha hoá ra cũng chỉ có vậy 😌 oke
Muốn xem 1video bạn đi thực tế,bên triều tiên,cho anh em vn xem
Ngèo, có gì mà thực vs tế.
@@tamtv805qua đấy sống chưa mà phán chắc nịch thế? Hay cũng lại ngồi 1 góc bấm điện thoại rồi lên đây phán như vẹt
Tôi mới biết luôn đó . Tôi người miền nam 😊
Bạn có ăn bún riêu bún nắm chưa
team ăn đồ nước không thể thiếu ớt
Mình miền Nam nhưng thích ăn phở của người Bắc bán😂
Miền Nam cũng có this có that🤣🤣🤣
Mày Nam định, xộn lào. Nấu lạt nhách ăn cái gì
e là người kiểu 3 ko cần chanh chỉ cần giấm
SONGRAK NÊN THỬ MÓN LẨU CUA ĐỒNG CỦA HẢI PHÒNG. ĐÂY ĐƯỢC XEM LÀ MÓN MÀ MỌI DU KHÁCH ĐỀU NÓI LÀ ĐỈNH NHẤT CỦA HẢI PHÒNG VÀ VIỆT NAM.
😊
Im number 2. I use the lemon/lime for my tra da. 🙂
Thay mien nao cung ngon
Mình miền tây nhưng nếu muốn ăn phở mình đều tìm quán phở thuần bắc để ăn mới ngon và đúng vị của nó
2 quán ăn ,Đây chưa phải là phở ngon, TPHDuong nhiều quán phở ăn quên lối về
Thường khi ăn phở mình sẽ gọi nạm chứ không ăn tái, mình thấy nạm mềm vs béo hơn tái, có nhiều chỗ trụng tái hơi chín nên ăn khá là dai
Nạm ăn cảm giác khô wá tui chỉ thích tai gan hoặc x í Quách
@@cannam8995 nạm tuỳ chỗ ấy ạ, nhma đa số nạm mình ăn rất mềm và ngon, còn tái bị dai ạ
Phở Hải Phòng Rung lắc ăn ko 😊
Bò ăn dấm gà ăn chanh, không biết Jungrak nghe câu này chưa?
Cái này tôi nghĩ đa số chỉ có dân Hà Nội và Nam Định gốc biết thôi bạn ơi. Và phải người sành ăn mới biết châm ngôn này bạn ơi.
tui ăn cả chanh lẫn giấm haha
@@VietnamHistoryFromVietnamesequá chuẩn b ạ
Ngày nhỏ ăn phở ở Nam định là đúng nguyên tắc này luôn, thậm chí có thăng bạn đã ăn bò thì nó để nguyên bản không thêm gì luôn
An pho hoac la an gamjitang? Mon nao ngon hon ? 😂
Phở chính gốc thì phải là Nam Định , và ngay cả phở Nam Định ngày nay cũng đã thất truyền do nhiều hương liệu khó tìm . Mấy chục loại hương liệu thì bắt buộc phải có nguyệt quế và con sá sùng , ngoài nước ninh xương của heo , trâu bò ra thì sá sùng nó làm tăng độ ngọt , mà Nam Định gần biển nên sẵn loại này , nhưng vài chục năm rồi do khó tìm nên họ cũng bỏ qua . Còn phở Hà Nội thì do những người Nam Định di cư lên mở hàng trên đó nên hương vị không đầy đủ như dưới gần biển được . Tuy nhiên Nam Định và Hà Nội có nền ẩm thực gần giống nhau do ảnh hưởng của các đầu bếp Việt của các quân chủ , cựu quân chủ khi về già ( thái thượng hoàng ) . Thêm ảnh hưởng các gia vị của người Trung Quốc ở cả thành Nam cũng như Hà Thành ,. Tại thành nam ngay bây giờ vẫn còn rất nhiều dư âm các món như : lục tàu xá , chí mà phù , chè bà cốt , kẹo sừu châu, bánh xíu páo, cả 2 nơi này cũng ảnh hưởng thêm phong cách ẩm thực do người Pháp sinh sống tại 2 nơi này .
Tầm những năm 95 tôi thường ăn lục tàu xá của ông già người tàu bán ở chợ Ngõ ngang sau đó lên Hà nội, giờ về Nam định muốn tìm quán lục tàu xá mà không biết có ở đâu
Phải phở Nam Định là phở Vị Hoàng ko nhỉ
Nói quân chủ thì có Cố đô Huế món ăn rất tinh tế.
HN bị mất vị thế từ Huế, thêm trăm năm bị thực dân đô hộ và trải qua thời chiến tranh bao cấp khó khăn ảnh hưởng nên không còn chất đó nữa
@@vnsdorenguyen3248 nhiêù thương hiệu lắm bạn : phở mai , phở đán , phở lục ,phở xuyến,, phở chiên ròn , chiên phồng , phở cụ tặng ...khi xưa có phở nguyên , quốc hương vvv nhưng tựu chung lại không thể như ngày xưa được , ngày xưa kể cả 1 gánh hàng rong cũng có mùi hương ngào ngạt mà bây giờ ngửi mùi phở ko như ngày xưa , không rõ nó thiếu thứ nguyên liệu gì đó khiến ta ngửi đã tứa nước lưỡi , bay giờ ngửi chỉ còn thấy mùi gây chiếm 90 % .
@@Kezzergamer người Hà Nội gốc thì di cư vào Lâm Đồng , Đòng nai , Tây Nguyên nhiều lắm , chỉ có khoảng 2% người gốc ( gốc gác thật sự ) bây giờ vẫn ở lại . Những người mà mọi người lầm tưởng là người HN gốc thì ko đúng đâu . Ngày xưa khu phố cổ HN họ là dân các tỉnh lân cận di cư lên mở các làng nghề , do họ ở 3-5 đời nên đời sau tạm gọi là HN gốc cho đến bây giờ , chứ gốc gác thì rất ít .
theo khẩu vị của mình thì món phở Miền Nam hơi lợ một chút. người Bắc mới ăn thì sẽ ko quen.
Bung dau ong an nhieu vay troi
Mở TH-cam là thấy bạn ăn ăn....sao không mập vậy hay vậy?
Phở miền bắc rau đủ nha a k thiếu cgi
Muốn so sánh thì phải ra Bắc ăn chuẩn vị Bắc để cảm nhận. Chứ phở Bắc ở trong Nam, kể cả gốc Bắc đi chăng nữa thì nó cũng ít nhiều lai tạp để phù hợp khẩu vị vs dân bản xứ. Làm sao mà chuẩn vị gốc đc của vùng miền 😄
chắc chắn là con bò đỏ rồi! phân biệt vùng miền dữ há ! về Bắc ở đi đừng vô nam nửa nghe !!!!
Phở kg phải xuất phát từ Bắc mà gọi là chuẩn vị nhé
Phở là ở Nam Định
Còn HN và TPHCM chỉ là vùng miền nấu theo khẩu vị vùng miền
Ăn nhiều không thấy mập 😂😂
Dậu là chicken vậy phở Dậu có phải phở gà không?
2:09 bài nhạc này là bài gì ?
Kênh để tiếng Anh, phụ đề tiếng Việt+ tiếng Hàn
Ông ý thắc mắc tại sao bạn gái trước kia hay gọi thêm trứng chần kìa 😂 bác nào biết trả lời đi
Đến tận bây h vẫn chưa ai biết chính xác phở bắt nguồn từ đâu và địa phương nào ở Việt Nam là nơi đầu tiên có món phở, HN thì bảo ở HN còn Nam Định thì lại bảo ở NĐ😅
*Phở của miền Nam việt Nam, nấu theo gia vị thuốc bắc, theo con đường thuộc địa đem ra Bắc*
Người bắc tiết kiệm nên gia giảm nguyên liệu
@@tamtv805 bạn có tư liệu gì dẫn chứng ko??
Phở Nam Định 90k phở miền Nam có 45k cái nào ngon bổ rẻ hơn
Cái đó goi là "phẻ trong kiệt" 🤪😹🤣 Còn cái kia là kẹt cộng phỉ ⛔👠🔇
Tô 100 dưới bình dương 3 tô 105k lun?
😅😅😅
Mình chưa vào Sài Gòn, nên chưa biết phở Sài Gòn.
Phở Hà Nội nhiều Hành Mùi, ăn với Chanh, Tương Ớt ,Quẩy.Nước phải trong ,không đục ,mới ngon.
Mình sinh ra và lớn lên ở TpHCM , gia đình gốc Bắc, đã ăn phở rất nhiều ở TpHCM , Hà Nội và nhiều nơi khác thì 1 vài điểm khác biệt nổi bật: ☮️
Bánh phở : ở HN to và dẹp, rất mềm .
ở SG nhỏ hơn chắc 1 nửa sợi phở HN.
Nước dùng : ở HN trong, thanh và hậu vị đậm đà.
Ở SG màu hơi sậm và đục hơn do có nhiều nước béo. Vị hơi ngọt hơn ở ngoài Bắc, nhưng béo hơn.
Topping : ở HN thường là thịt ( chín, tái) . Ở SG thì topping phong Phú, tùy chọn: tái, nạm, gân, sách, bò viên, v…v
Rau/ gia vị ăn kèm:
Ở HN: hành trần, quẩy, chanh/ giấm ớt, tưởng ớt.
Ở SG: 1 đĩa rau : giá , húng quế, ngò gai ( mùi tàu), chanh và ớt.
hành Tây thái mỏng ( thường là topping ) , tương đen & tương ớt ( thường để chấm bò viên).
😋 Ai nhớ thêm gì thì bổ sung nha . ☮️
@@MinhThu.buddhistnghe chảy nước miếng
Nước nấu trong là bột ngọt nhiều, nấu xương sao trong đc mà phải vàng ngã đục xíu
Khó chọn quá . Chọn ăn bún ngan
Khong phai dau em trai Junlak, no khac nhau nuoc leo la nguoi mien Nam nau cho nhieu gia vi hon, nhu dai hoi, tieu hoi, que, nguoi mien Bac thi cho it gia vi hon
Mb cho nhiều bột ngọt ,mn cho nhiều đường
anh jongrak nhiều người yêu cũ thế :)))))
Mùi vị Phở Nam định khác phở hà nội và phở miền nam, vì phở Nam định có nhiều… mùn thớt hơn
có giá mà chắc quán ấy ko cho @@
90k tô nhỏ. Giá hơi chát
Đối vs tui thì phở mà ko có tương đen và chanh thì ko còn gì ngon nữa
Ura