Secondo me vanno bene anche sulla teglia ma per una migliore lievitazione meglio in qualche formina. Eventualmente se hai la teglia per muffin si possono fare rotondi..
Io ho la nutrifree pane.... E l universale della schar.... Con quale posso farli.... Perché questa io non riesco a trovarla.... Cmq brava brava come sempreeee
@@SenzaGlutineeSenzaEssereChef la nutrifree.... Però però lo ho assaggiati sono buoni allora ho fatto 2/3 errori dipeso da me il primo latte di mandorle al posto del latte normale..... Poi olio di semi invece del burro.... Ed infene lo stampo perché Nell altra casa avevo lo stampo dei muffin e quindi ho dovuti metterli in teglia.... Non crescendo in altezza si sono allargati in lievitazione ed in cottura...... Quindi quindi da rifare assolutamente..... E ti dirò adesso che ne ho mangiato un altro in bocca mi rimane il sapore Dell olio di semi..... Oltre alla mandorla..... Quindi allieva bocciata.... Ma mi rifarò 🤣🤣🤣🤣 e ti farò sapere... Perché grazie a te ho imparato a fare ricette senza glutine quindi non ti molloooooooooo..... E tu non ci abbandonare okkkkk Ah solo una domandina che lievito consigli secco oppure i cubetti per i dolci senza glutine?? E il forno lo consigli statico oppure ventilato??? Perché sembra che a me le ricette tipo ciambelle ecc... Vengono meglio con il ventilato tu cosa consigli perfavore..... Grazieeeeee
@mkdtmkdt82 un'avventura questi Buondí 😆 in alcune ricette ho usato il latte di riso e sostituisce perfettamente il latte vaccino. Se ti trovi meglio con il ventilato va benissimo. In genere si abbassa di almeno 10 gradi per il ventilato rispetto allo statico. Io preferisco il lievito fresco perché il secco è più lento a lievitare ed va comunque attivato bene..cioè lo lasci dieci minuti in acqua prima di impastare. Purtroppo è la Farmo Fibrepan davvero difficile da sostituire per la sua caratteristica e idratazione.
@@SenzaGlutineeSenzaEssereChef ma il lievito fresco scade subito.... Non ho sempre la possibilità di uscire e fare sempre spesa cosa consigli... Congelarlo???
@@nadiamazza6916 mix pane Molino Giovanna la sostituisce perfettamente. Alla buona Nutrifree pane ma va setacciata perché salata. Penso anche la Caputo ma devo provare
Buonasera, la farina non lho trovata, posso usare un'altra marca, grazie ❤❤
Quali farine hai a disposizione?
A chi è anche intollerante al lievito di birra con che cosa lo può sostituire?
Questi li avevo fatti con 50 g lievito madre tempo fa. Altre soluzioni non ne ho come ricetta collaudata
Come posso sostituire le formine.... Non c'è l ho 😭😭😭😭
Secondo me vanno bene anche sulla teglia ma per una migliore lievitazione meglio in qualche formina. Eventualmente se hai la teglia per muffin si possono fare rotondi..
@@SenzaGlutineeSenzaEssereChef ahhh grazie veroooo non ci avevo pensato grazue grazie
Io ho la nutrifree pane.... E l universale della schar.... Con quale posso farli.... Perché questa io non riesco a trovarla.... Cmq brava brava come sempreeee
Grazie mille ☺️ In genere la Nutrifree pane sostituisce abbastanza bene la farmo ma meglio setacciare perché salata
@@SenzaGlutineeSenzaEssereChef Ok ci provo appena le faccio ti aggiorno con un commento spero di riuscirci grazieeeee
E la Mix B ??
@Daysuccia con mix b cambia ricetta..vanno più liquidi
Io li ho fatti stannoievitando speriamo bene.... Ma poi perché 5 ore di lievitazione??? Adesso leggo
Pensavo meno pure io ma era gonfio dopo 5 ore
@@SenzaGlutineeSenzaEssereChef Ok ok grazie grazie non mi resta che attendere
@mkdtmkdt82 al massimo metti nel forno con lucina accesa che da spinta o copertina 😆
Non mi sono riusciti mannaggia.... Non so sono gonfiati nella seconda lievitazione e neanche in forno.... Ma devo riprovare
Cavolo mi dispiace. Che farina hai usato?
@@SenzaGlutineeSenzaEssereChef la nutrifree.... Però però lo ho assaggiati sono buoni allora ho fatto 2/3 errori dipeso da me il primo latte di mandorle al posto del latte normale..... Poi olio di semi invece del burro.... Ed infene lo stampo perché Nell altra casa avevo lo stampo dei muffin e quindi ho dovuti metterli in teglia.... Non crescendo in altezza si sono allargati in lievitazione ed in cottura...... Quindi quindi da rifare assolutamente..... E ti dirò adesso che ne ho mangiato un altro in bocca mi rimane il sapore Dell olio di semi..... Oltre alla mandorla..... Quindi allieva bocciata.... Ma mi rifarò 🤣🤣🤣🤣 e ti farò sapere... Perché grazie a te ho imparato a fare ricette senza glutine quindi non ti molloooooooooo..... E tu non ci abbandonare okkkkk
Ah solo una domandina che lievito consigli secco oppure i cubetti per i dolci senza glutine??
E il forno lo consigli statico oppure ventilato??? Perché sembra che a me le ricette tipo ciambelle ecc... Vengono meglio con il ventilato tu cosa consigli perfavore..... Grazieeeeee
@mkdtmkdt82 un'avventura questi Buondí 😆 in alcune ricette ho usato il latte di riso e sostituisce perfettamente il latte vaccino. Se ti trovi meglio con il ventilato va benissimo. In genere si abbassa di almeno 10 gradi per il ventilato rispetto allo statico. Io preferisco il lievito fresco perché il secco è più lento a lievitare ed va comunque attivato bene..cioè lo lasci dieci minuti in acqua prima di impastare. Purtroppo è la Farmo Fibrepan davvero difficile da sostituire per la sua caratteristica e idratazione.
@@SenzaGlutineeSenzaEssereChef ma il lievito fresco scade subito.... Non ho sempre la possibilità di uscire e fare sempre spesa cosa consigli... Congelarlo???
@mkdtmkdt82 si va bene anche congelato
Mhhh non mi piacciono molto però sembrano belli brava
Grazie per la sincerità. Cercherò di fare meglio 🥰
Mi dai un alternativa alla farmo?
@@nadiamazza6916 mix pane Molino Giovanna la sostituisce perfettamente. Alla buona Nutrifree pane ma va setacciata perché salata. Penso anche la Caputo ma devo provare
@@SenzaGlutineeSenzaEssereChefgrazie