Rosa Lopez A¿En tu rancho usan pañuelos de punto de cruz? Esta que tengo yo es una servilleta y es para envolver las tortillas ☺️ Y si te refieres a la rosa, no es un pañuelo para limpiarse la nariz, es una mascada que uso para envolver el pan je je Saludos ☺️
Brisa me recordarte a mi mamá ella era de Zacatecas y así hacia las torrejas además de que siempre tenía servilletas bordadas para las tortillas, muchas gracias por dar a conocer estos deliciosos platillos.
Riquísimas así las comía con mi Santa Madre en Río Grande Zacatecas BENDICIONES Gracias por compartir 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🙏🙏🙏🙏🙏🙏👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽💐🌸🌹🌷🌺🌷🌹🌸💐😋😜🤗
Tus recetas me recuerdan mucho a la abuelita paterna de mi hija, ella era de Fresnillo, Zac. Cada temporada de cuaresma preparaba torrejas, solo que ellas en vez de pan le ponía plátano macho, y no faltaba el agua de obispo... que delicia !! Gracias por compartir tus recetas tan tradicionales ...
Soy de Juan Aldama, Zacatecas y mi abuela y mi mamá las hacían siempre como postre de Cuaresma son deliciosas, solo que le ponían un pedacito de queso menonita al centro del pan y me daba un plus al sabor, son deliciosas las torrijas, tradición de la cocina Zacatecana
Hola Brisa Colibri, que encantada estoy de haber parado en tu canal, estoy fascinada con tus recetas, me recuerda mucho a mis abuelitas y tias alla en mi Mexico Lindo y Querido. Muchas recetas yo ya conocia y muchas mas que tu estas compartiendo, yo estoy aprendiendo. Me tienes tan encantada con tus trastes y vajilla y los maravillosos mantelitos bordados, decorados y demas que usas en tus videos. Compartes tus recetas con tanta claridad y agregas puntos muy importantes y hasta de historia que da un gusto escucharte y verte cocinar. Lo haces con tanto gusto y amor que se antoja comenzar a cocinar ahi mismo junto contigo. Gracias por todo lo que nos compartes.
En mi tierra, Misantla, Veracruz preparamos un jarabe con piloncillo y anís y ahí ponen las torrejas o también se pone a hervir leche con canela y azúcar. De las dos formas son deliciosas. Gracias por compartir tu receta. Dios te bendiga
Me quiero tragar el celular. Jajajja .Soy de Oaxaca...y siempre me preguntaba cómo se preparaban. Gracias....Una deliciosa maravilla dulce desde el Bajío hasta el Sur. Miel gracias. Aquí sí tenemos miel de maguey.
Colibri, cuando aprendi a hacer la miel de maguey, me di cuenta que tiene que hervirse hasta cierto tiempo nada mas por que si no la miel sabe muy fuerte y amarga. Hace tiempo cuando probe las torrejas use miel de agave pero mas clara o sea sin hervir mucho y acompañandolas con vino jerez y la combinacion es extraordinaria. Ahora que te vi comertelas se me hizo agua la boca tambien. Gracias por la informacion por que no sabia que son originarias de Zacatecas, que tengas un extraordinario fin de semana.
Me encantan mi 💖 vive en Zacatecas. Hace tiempo que ya no encuentro torrejas cuando visito el centro de Zac 😟 ¡que no se pierda esta deliciosa tradición!
Mm deliciosas, Gracias x mostrarle al mundo nuestra comida, prehispánica. No se si pudiera hacer una receta hacerca de la temachaca un arbol que se consume x zacatecas. No encuentro una receta en youtube Muchas Gracias y saludos desde Kerman ca. Una mujer de Guadalajara
Mi madre los ase asi pero tambien. Les pone una rebanada de queso ensima del pan y lo capea con huevo y miel de piloncillo cascara de naranja canela y que espese muy sabrosa en verdad.
Amigos, este es uno de los postres típicos que se consumen en Zacatecas para la cuaresma. En el sur del estado no son muy comunes, así que nunca las probé de niña, hasta que vine a vivir a la capital. Mi tía Luz, que es de Fresnillo, me dictó los ingredientes y el procedimiento. Los hice y quedé encantada, la miel de maguey las vuelve verdaderamente sublimes. Saludos grandes a todos, gracias miles ❤️
Pase unos problemillas con mi cuenta de youtube, por eso se borraron mis mensajes y cuenta pero ya estoy de nuevo, en hora buena mi estimada brisa por estas recetas de zacatecas que tantos recuerdos traen a mi mama ,también tengo familiares en fresnillo y una tía es la que nos consigue varios de los ingredientes para estas delicias de cuaresma mil felicitaciones por esas ricas recetas
Hola pues yo no me espero a que llegue semana Santa para prepararlo cuando tengo todo en casa y el antojo también las hago gracias por compartir saludos desde Cuernavaca Morelos
Yo también soy de Jerez, vine a Estados Unidos siendo muy jovencita y nunca regresé. Recuerdo que mi mama hacia la miel de maguey y la comiamos con bolillo, nos encantaba. Amo con todo mi corazón mi Jerez y espero regresar despues de 25 años.
No se si se aprenda y si se aprende se tenga que practicar mucho la forma de narrar tu lo haces de una forma tan especial dios te bendiga saludos a tu familia hacen una pareja muy bonita dios con ustedes un zacatecano que vive en mexicali baja california
Yo soy de Migue auza zac. Y también así las hacemos pero como yo vivo en ciudad Juárez chihuahua y la miel de maguey aquí no la encuentro igual la mando traer de miguel auza
Hola Brisa Colibrí ; Yo preparo las torrejas todo como tu lo haces solo que no las cocino en aceite, en un comal con una poco de aceite o mantequilla, remojo el pan en el huevo y lo cocino en el comal, es un comal grueso de aluminio que no quema y quedan sin grasa, muy sabrosas y cuando no consigo la miel de maguey preparo una miel con piloncillo, canela y anís, pongo una taza de agua por una pieza de piloncillo con canela y anís estrella dejándolo hervir a fuego suave hasta que se disuelva el piloncillo, se cuela y se sirve sobre las torrejas y a comer. Saludos.
Decía mi abuelo, """ AHORA SI COCINARAS CON MANTECA """" A mi Abuela cuando él llevaba algo más del gasto diario, es un dicho que me gusta y tiene su importante significado. En ese momento había holgura económica y se podía comer algo más que frijoles y quelites con tortillas recién hechas (si era tiempo de lluvias) , podemos hablar y recordar tiempos pasados pero lo que nos ocupa en este momento son las TORREJAS. Alguien dijo el tiempo pasa....pero todo se nos queda y unas torrejas fritas en aceite o manteca siempre para mi son pesadas y como me gustan mucho decidí a la mezcla del huevo esponjoso poner un poco de leche y remojar el pan y cocinarlo en el comal con solo una untada de mantequilla o cualquier grasa del gusto del cocinero, dando por resultado una TORREJA sin grasa y muy sabrosa. En cuanto a la miel de maguey, no se consigue fácilmente y me llamó mucho la atención que en una tienda (Autoservicio) vi un frasco de miel de AGAVE y lo compre y cual sería mi decepción al probarlo que el sabor era de agua con espesante azúcar y un ligero sabor a esencia de mezcal o sabor artificial muy lejano a la miel de maguey proveniente del aguamiel que se hierve hasta que se consume y queda la miel con su fuerte sabor. No quiero seguir comentando porque puedo ser aburrido pero desgraciadamente en estos tiempos de gran tecnología ya no sabemos lo que comemos. Saludos Brisa Colibrí y sigo con mucho gusto e interés tus recetas y a quien lea este escrito espero les sea de utilidad. Saludos .
@@salvadorcastropadilla.502 Muchas gracias por su dato de como hacerlas.tampoco soy pegada a las frituras .me parece una buena y saludable opción.aunq en mi pais no se los hace yo lo haré en algún momento.saludos desde Ecuador!
Soy de ese hermoso estado de zacatecas de un Rancho ha un lado de fresnillo y esta es la receta que mi mamá hacia solamente que con pan de Rancho oh sea dulce ahora vivo en USA pero no me olvido de mis raises amo mi pais y sus tradicciones 🤩🤩
Hola Brisa mi mama las hacia con picon y las hacia con mil de piloncillo pero lo rico es Que doraba ajonjoli y se le pone arriba son deliciosas te mando la foto cuando las prepare saludos desde Guadalajara soy Eve Hermosillo
Habia pedido varias veces la receta y no me la daban k linda eres brisa xk no eres egoista Dios te bendiga.lo are y luego te cuento cm me salieron gracias x tdad tus recetas.hummm.k ricas
Hola, yo soy de guanajuato gto, y yo las preparo diferente, compro pan de huevo, unos panesitos individuales, los corto por la mitad, y los relleno de platano macho frito, nuez y pasas, pongo hervir agua con piloncillo, canela, y clavos, bato mis claras , hago el proceso como los chiles rellenos, para eso ya tengo q tener lusta mi miel de piloncillo, cuando saco la torreja de freir la paso a la miel la sumerjo para que la miel traspase la toereja, la saco y la revuelco en ajonjoli tostado, y quedan super riquisimas, aqui yo les digo, que es el manjar de los reyes
Gracias por la receta!!.. Vale la pena la espera de la semana para poder mirar tus recetas , y poder aprender algo rico, y diferente cada semana .. Gracias Brisa!!:)
MMM BRISITA QUE DELICIOSO ES LO QUE MAS ME GUSTA DE LO DE LA CAPIROTADA CON SU MIEL DE MAGUEY SUPER DELICIOSAS TE FELICITO POR TODAS TUS LINDAS Y SABROSAS RECETAS Y ADEMAS POR TU LINDO MODO DE COMPARTIR TAN ELEGANTEMENTE MUY ENTENDIBLE GRACIAS BRISITA DIOS TE BENDIGA Y QUE TENGAS UN LINDO FIN DE SEMANA
Pati Carmona amiga si tienes razon pero yo lo digo asi porque por lo regular esas cosas se preparan en tiempo de la capirotada. Bueno yo y mis familiares estamos impuestos a desir que en el tiempo de capirotada se saborean las deliciosas torrejas las tortitas de camarones el agua de varias frutas y muchas otras cosas mas pero te agradesco que me lo espliques a tu manera muchas gracias amiga que la paz de Dios este conigo y todos los tullos
Dios te bendiga,nunca las había visto cocinar solo las había oído mencionar por ahí , pero me gusta la rapidez de elaboración .gracias en tiempo de fríos las. Haré ( primero Dios )
Hola Brisa, así se preparaban así son las originales nada más que también se les ponía aparte de la miel de maguey un baño de ajonjolí así las conocí de niña, Brisa un abrazo y felicidades por todo lo que nos enseñas
Elia, muchas gracias por decírmelo, ya me imagino lo deliciosas que son con una espolvoreada de ajonjolí, las haré así de hoy en adelante. Saludos y lindo día ❤️
Acá en Durango yo las preparo con pan dulce, marinas, semitas partidas en cuatro. Igual con capeado, al final les pongo queso rallado Chihuahua y la miel de maguey .
Es la receta tradicinal de zacatecas asi las hacia mi mama bonita servilleta
❤️
Josefina Contreras Gonzalez jajajajaja en mi rancho se llama pañuelo sirve pa otra cosa ahí la dejamos jajaja saludos de México
Jajaja esa si era servilleta cuando vatio los huevos
Rosa Lopez A¿En tu rancho usan pañuelos de punto de cruz? Esta que tengo yo es una servilleta y es para envolver las tortillas ☺️ Y si te refieres a la rosa, no es un pañuelo para limpiarse la nariz, es una mascada que uso para envolver el pan je je Saludos ☺️
Si cuantos lindos recuerdos con ese postre mamá nos lo preparaba y con miel echa por ella de aguamiel , y si linda servilleta
Las preparo así x que así me enseñó mi Santa Madre Gracias Paisana BENDICIONES para toda su Familia 👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽💐🌷🌸🌹🌺🌹🌸🌷💐🌷🌸🌹🌺💐😜😋🤗
Me encantan las torretas con la miel de maguey, yo soy de Durango y también las preparaba mi mamá, gracias Brisa Colibrí.
nuestro Zacatecas hermoso... lindo video excelente gracias x compartirnos nuestras tradiciones de cuaresma ....arriba Zacatecas
Brisa me recordarte a mi mamá ella era de Zacatecas y así hacia las torrejas además de que siempre tenía servilletas bordadas para las tortillas, muchas gracias por dar a conocer estos deliciosos platillos.
Riquísimas así las comía con mi Santa Madre en Río Grande Zacatecas
BENDICIONES Gracias por compartir 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🙏🙏🙏🙏🙏🙏👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽💐🌸🌹🌷🌺🌷🌹🌸💐😋😜🤗
Este panesito lo preparaba mi abuelita y mi mamy cuando yo era niña gracias por recordarme a mi infancia
Muchos recuerdos y sentimientos 😿 de mi niñez en Durango mi abuelita las hacía igual que tú receta, me encantan son deliciosas
Riquísimas, con miel de maguey. Mmmmm, mamá las preparaba sólo con miel de maguey. Insuperables.
Tus recetas me recuerdan mucho a la abuelita paterna de mi hija, ella era de Fresnillo, Zac. Cada temporada de cuaresma preparaba torrejas, solo que ellas en vez de pan le ponía plátano macho, y no faltaba el agua de obispo... que delicia !! Gracias por compartir tus recetas tan tradicionales ...
Desde que era niña yo comía esas ricas torrejas, mi abuelita las hacía, luego mi mamá y ahora yo... bendiciones 🙏🤗🥰
Soy de Juan Aldama, Zacatecas y mi abuela y mi mamá las hacían siempre como postre de Cuaresma son deliciosas, solo que le ponían un pedacito de queso menonita al centro del pan y me daba un plus al sabor, son deliciosas las torrijas, tradición de la cocina Zacatecana
Se ven deliciosas; se me hizo agua la boca. Y si la miel de maguey le da un sabor muy especial.
La servilleta es igual a unas que bordó mi tia Rafita,cuantos recuerdos,gracias por compartir. Bendiciones.
Que rico y rendidor!😎👍 Se me figura como un pan francés a la mexicana! Ja ja! Felicidades! 👋😁😛😋😘🌵⚽🔪🥄🍴☕
Tambien mi madre en Paz descanse😞🙏 nos preparaba en cuaresma igualitas con miel d maguey riquisimas. Pdt:soy d Torreón saludos✌👋😜
Hola Brisa Colibri, que encantada estoy de haber parado en tu canal, estoy fascinada con tus recetas, me recuerda mucho a mis abuelitas y tias alla en mi Mexico Lindo y Querido. Muchas recetas yo ya conocia y muchas mas que tu estas compartiendo, yo estoy aprendiendo. Me tienes tan encantada con tus trastes y vajilla y los maravillosos mantelitos bordados, decorados y demas que usas en tus videos. Compartes tus recetas con tanta claridad y agregas puntos muy importantes y hasta de historia que da un gusto escucharte y verte cocinar. Lo haces con tanto gusto y amor que se antoja comenzar a cocinar ahi mismo junto contigo. Gracias por todo lo que nos compartes.
Y yo estoy encantada de leerte, que palabras tan bonitas; me hacen agua los ojos...
Absolutamente te mereces un gran reconocimiento Brisa! Muchos saludos.
sigo tus videos por que amo mi lindo zacatecas y tambien lo extraño
En España tenemos torrijas y son súper parecidas :) me encantó la recetaaaa
Gracias Brisia, exquisita reseta.
Hola Brisa muy buen día buena receta mi mami las hacía también muy ricas las remojaba en leche 🤗👍🤗
Hola mi mamá las hacía y no sabia como ahora ya lo se y las voy a preparar esta cuaresma gracias
Woowww! Que ricooo! Ya se me antojo! Las prepararé! Gracias😍
Mi mamá las hacia para cuaresma, pero con galletas de animalitos. Muy ricas. Soy de zacatecas😉😉😉
Mi abuela paterna era de Jerez, cocina delicioso y las preparaba.
Mi suegro es de Zacatecas pero mi suegra, las baña con lecherita 😘😘 riquisinas
En mi tierra, Misantla, Veracruz preparamos un jarabe con piloncillo y anís y ahí ponen las torrejas o también se pone a hervir leche con canela y azúcar. De las dos formas son deliciosas.
Gracias por compartir tu receta. Dios te bendiga
Igual en mi tierra, Vega de Alatorre, Veracruz...sólo que el pan va dorado en el comal... Saludos cordiales y bendiciones abundantes para todos.
Delicioso postre, aparte de buenísima la miel de maguey, tiene muchas propiedades curativas. Saludos y bendiciones niña hermosa
Así las preparan en Cuauhtémoc, Durango. Riquísimas... Mi mamá así las deja de ricas... Gracias
Muy rico postre mi mamá los hacía con miel o jarabe de pilonsillo delicioso ❤️
Me quiero tragar el celular. Jajajja .Soy de Oaxaca...y siempre me preguntaba cómo se preparaban. Gracias....Una deliciosa maravilla dulce desde el Bajío hasta el Sur. Miel gracias. Aquí sí tenemos miel de maguey.
Que ricas el viernes haré ya Que tengo una rica miel que me trajeron de la Chona Jalisco y esta deliciosa
Estela Arredondo Provecho ❤️
Hoy las hice..y les encantaron 😍
Lo preparé y volooo quedo muy ricooo gracias por todo lo que nos compartes amiga hermosa...
Qué gusto me da cuando me dicen que lo han preparado. Saludos grandes y gracias ❤️
Hola brisa que rico postre y lo mejor que es típico de tu tierra gracias x compartirlo con nosotros
Al contrario, gracias a ti por ver ☺️. Saludos y linda noche ❤️
Un saludo desde Aguascalientes.
Gracias
Colibri, cuando aprendi a hacer la miel de maguey, me di cuenta que tiene que hervirse hasta cierto tiempo nada mas por que si no la miel sabe muy fuerte y amarga. Hace tiempo cuando probe las torrejas use miel de agave pero mas clara o sea sin hervir mucho y acompañandolas con vino jerez y la combinacion es extraordinaria. Ahora que te vi comertelas se me hizo agua la boca tambien. Gracias por la informacion por que no sabia que son originarias de Zacatecas, que tengas un extraordinario fin de semana.
Hola, Carlos. No son exclusivas de Zacatecas, pero sí que es un postre muy querido en estas fechas por acá. Gracias por estar al pendiente. Saludos ☺️
Me encantan mi 💖 vive en Zacatecas. Hace tiempo que ya no encuentro torrejas cuando visito el centro de Zac 😟 ¡que no se pierda esta deliciosa tradición!
En Torreón usamos el típico pan francés de la región.
Delicioso 😋😋 😋 Arriba 👆🏼 Zacatecas!! Especialmente los Fresnillenses!!👍🏼🙋🏻♀️
Mm deliciosas, Gracias x mostrarle al mundo nuestra comida, prehispánica. No se si pudiera hacer una receta hacerca de la temachaca un arbol que se consume x zacatecas. No encuentro una receta en youtube Muchas Gracias y saludos desde Kerman ca. Una mujer de Guadalajara
Me encantan tus recetas
Mi madre los ase asi pero tambien. Les pone una rebanada de queso ensima del pan y lo capea con huevo y miel de piloncillo cascara de naranja canela y que espese muy sabrosa en verdad.
Esta es la verdadera receta hija felicidades otras ni saben como hacerlas
Amigos, este es uno de los postres típicos que se consumen en Zacatecas para la cuaresma. En el sur del estado no son muy comunes, así que nunca las probé de niña, hasta que vine a vivir a la capital. Mi tía Luz, que es de Fresnillo, me dictó los ingredientes y el procedimiento. Los hice y quedé encantada, la miel de maguey las vuelve verdaderamente sublimes. Saludos grandes a todos, gracias miles ❤️
Brisa colibrí ,😘😘😘😍😍😍😍😍
Marcela Silva ZAx
Soy nueva suscriptora.
Pase unos problemillas con mi cuenta de youtube, por eso se borraron mis mensajes y cuenta pero ya estoy de nuevo, en hora buena mi estimada brisa por estas recetas de zacatecas que tantos recuerdos traen a mi mama ,también tengo familiares en fresnillo y una tía es la que nos consigue varios de los ingredientes para estas delicias de cuaresma mil felicitaciones por esas ricas recetas
Brisa colibrí Hola
es igualita K la mi MAMA
👏
La capirotada me quedó espectacular, no puedo esperar a preparar esta receta, como siempre gracias por la misma y tambien tú hermosa energía.
Me alegra que te hayan gustado las recetas. Saludos grandes ❤️
Yo las conozco rellenas de queso panela y son riquísimas. Las prepararé sin relleno, haber q tal. 😋
mmmm !!!me encanto tu reseta paisana😊
Me encantó, felicidades
Hola pues yo no me espero a que llegue semana Santa para prepararlo cuando tengo todo en casa y el antojo también las hago gracias por compartir saludos desde Cuernavaca Morelos
Que delicia de receta y de explicación, y los recuerdos que me trae de mi querido Zac....
❤️
Ay me encantan las torrejas y más si les ponen mucha miel y las ponen a hervir agarrar un sabor más delicioso
Yo soy Fresnillense y en lo personal me encanta!!
Mmm que ricas las are besitos 😙😙 Brisa Colibrí dios te bendiga siempre 🙏 eres una niña muy linda❤ Saludos desde Minatitlán Veracruz México 🇲🇽
Viva Zacatecas, mi padre de Jerez, y mi madre de Concepción del Oro! tierra bendita!
Ma Muro yo soy de jerez!!!!
Mi mamá es de Nochistlán y mi papá de El Llano...
Yo también soy de Jerez, vine a Estados Unidos siendo muy jovencita y nunca regresé.
Recuerdo que mi mama hacia la miel de maguey y la comiamos con bolillo, nos encantaba.
Amo con todo mi corazón mi Jerez y espero regresar despues de 25 años.
Olga Garcia de hecho recorrí Zacatecas porque mi tío era cura y las vacaciones a donde estaba el, tlaltenango, calera, etc.
@@mamuro121 una experiencia inolvidable me imagino.
Que ricas se me antojaron yo soy de Zacatecas saludos desde Austin Texas
Que rico brissa... gracias por esas recetas muy deliciosas y la miel de maguey me imagino q le dan un sabor inigualable...
Es definitivamente deliciosa, así es ❤️
Hola,Brisa.Colibrí. mi abuelita también las preparaba para semana santa yo Tambien soy Zacatecano.
Muchas gracias por tus palabras paisano. Saludos afectuosos ❤️
!! Hola Me gusta elvideo y las torrejas de Zacateca un saludo..Andalucia España.
Todas tus recetas me hacen agua la boca.
Gracias por compartir
Gracias a ti por verlas ❤️
Mi abuelita las hasia asi solo k tambien le ponia ajonjoli por ensimaestaban delisiosas💕
No se si se aprenda y si se aprende se tenga que practicar mucho la forma de narrar tu lo haces de una forma tan especial dios te bendiga saludos a tu familia hacen una pareja muy bonita dios con ustedes un zacatecano que vive en mexicali baja california
Que ricas yo led voy a espolvorear canela en polvo..Bendiciones🙋😄
Claro !!!mis papás son de la blanca Zácatecas y esa miel no es tan fácil de conseguir es muy laboriosa pero muy ricoooo😋😋😋😋😋😋
Mi papa es de Juan aldama zac. Saluditos para ti y esa comida tan rica que hacen alla y tengo sangre zacatecana
Yo soy de Migue auza zac. Y también así las hacemos pero como yo vivo en ciudad Juárez chihuahua y la miel de maguey aquí no la encuentro igual la mando traer de miguel auza
Hola Brisa Colibrí ; Yo preparo las torrejas todo como tu lo haces solo que no las cocino en aceite, en un comal con una poco de aceite o mantequilla, remojo el pan en el huevo y lo cocino en el comal, es un comal grueso de aluminio que no quema y quedan sin grasa, muy sabrosas y cuando no consigo la miel de maguey preparo una miel con piloncillo, canela y anís, pongo una taza de agua por una pieza de piloncillo con canela y anís estrella dejándolo hervir a fuego suave hasta que se disuelva el piloncillo, se cuela y se sirve sobre las torrejas y a comer. Saludos.
Decía mi abuelo, """ AHORA SI COCINARAS CON MANTECA """" A mi Abuela cuando él llevaba algo más del gasto diario, es un dicho que me gusta y tiene su importante significado. En ese momento había holgura económica y se podía comer algo más que frijoles y quelites con tortillas recién hechas (si era tiempo de lluvias) , podemos hablar y recordar tiempos pasados pero lo que nos ocupa en este momento son las TORREJAS. Alguien dijo el tiempo pasa....pero todo se nos queda y unas torrejas fritas en aceite o manteca siempre para mi son pesadas y como me gustan mucho decidí a la mezcla del huevo esponjoso poner un poco de leche y remojar el pan y cocinarlo en el comal con solo una untada de mantequilla o cualquier grasa del gusto del cocinero, dando por resultado una TORREJA sin grasa y muy sabrosa. En cuanto a la miel de maguey, no se consigue fácilmente y me llamó mucho la atención que en una tienda (Autoservicio) vi un frasco de miel de AGAVE y lo compre y cual sería mi decepción al probarlo que el sabor era de agua con espesante azúcar y un ligero sabor a esencia de mezcal o sabor artificial muy lejano a la miel de maguey proveniente del aguamiel que se hierve hasta que se consume y queda la miel con su fuerte sabor. No quiero seguir comentando porque puedo ser aburrido pero desgraciadamente en estos tiempos de gran tecnología ya no sabemos lo que comemos. Saludos Brisa Colibrí y sigo con mucho gusto e interés tus recetas y a quien lea este escrito espero les sea de utilidad. Saludos .
@@salvadorcastropadilla.502 Muchas gracias por su dato de como hacerlas.tampoco soy pegada a las frituras .me parece una buena y saludable opción.aunq en mi pais no se los hace yo lo haré en algún momento.saludos desde Ecuador!
@@luciamedina2466 gracias por la sugerencia de la miel con piloncillo para los que no conseguimos miel de maguey.
Bendiciones.
Yo soy de guadalajara, pero mi mamá es de los altos de jalisco y ella siempre hace este postre en cuaresma
Es la primera vez que las veo no había escuchado de ese platillo
Gracias está receta me recordó la película de como agua para chocolate
Si Marisa, fue lo primero que me vino a la mente a mi también
Soy de ese hermoso estado de zacatecas de un Rancho ha un lado de fresnillo y esta es la receta que mi mamá hacia solamente que con pan de Rancho oh sea dulce ahora vivo en USA pero no me olvido de mis raises amo mi pais y sus tradicciones 🤩🤩
Yo también soy de un rancho seca de Fresnillo en san cristobal Fresnillo y también yo comía esas torrejas saludos a toda mi jente
Yo también soy de Zacatecas (Valparaíso Zacatecas) y extraño comer esas torrejas. Acá en California no sé encuentra esa miel de maguey☹️.
EXCELENTE RECETA, ESPERO SUS SALUDOS, LA LAGUNA GALEANA, NUEVO LEÓN. MIS HIJAS. MIRKA Y CANDY, MARGARITA. GRACIAS.
Delicioso postre lo are para mi familia se que les encantará
Hola Brisa colibri saludos que ricas seben megustan todas tus resetas gracias por enseñarnos tan ricas resetas Dios te bendiga oy y siempre 💖🌹⚘🌹⚘👍
Brisa gracias por contestar Dios te bendiga por ser una niña con tantos valores y apesar de los comentarios negativos contestas con cariño
Elia Carrillo ❤️Dios te bendiga también ☺️
Hola Brisa mi mama las hacia con picon y las hacia con mil de piloncillo pero lo rico es Que doraba ajonjoli y se le pone arriba son deliciosas te mando la foto cuando las prepare saludos desde Guadalajara soy Eve Hermosillo
Los picones...mmmm pan tan delicioso, los de Nochistlán sos increíbles....
Amo las torrejas, pero a mí me gustan con la miel que se hace con piloncillo😋 ya se me antojaron .
Yo sienpre la hutiliso en pan y la venden en ka comercial o cualquier centro comercias gracias por compartir tu receta desde manzanillo col
Mi Santa madre era de Jalpa Zacatecas y también hacia esas mismas torrijas son muy ricas
No las había hecho pero se ven riquísimas
Felicidades
A mí también se me hizo agua la boca 🤤🤤🤤🤤♥️♥️
Habia pedido varias veces la receta y no me la daban k linda eres brisa xk no eres egoista Dios te bendiga.lo are y luego te cuento cm me salieron gracias x tdad tus recetas.hummm.k ricas
Gracias por las bendiciones, igualmente ❤️
Hola, yo soy de guanajuato gto, y yo las preparo diferente, compro pan de huevo, unos panesitos individuales, los corto por la mitad, y los relleno de platano macho frito, nuez y pasas, pongo hervir agua con piloncillo, canela, y clavos, bato mis claras , hago el proceso como los chiles rellenos, para eso ya tengo q tener lusta mi miel de piloncillo, cuando saco la torreja de freir la paso a la miel la sumerjo para que la miel traspase la toereja, la saco y la revuelco en ajonjoli tostado, y quedan super riquisimas, aqui yo les digo, que es el manjar de los reyes
Gracias por la receta!!.. Vale la pena la espera de la semana para poder mirar tus recetas , y poder aprender algo rico, y diferente cada semana .. Gracias Brisa!!:)
Gracias a ti por estar acá ❤️
Se ven riquísimas!! 😋 pero me recuerda la película como agua para chocolate!!😀 buena película!! Muchas gracias por tu receta!!😀
Hola Brisa cosinas muy rico saludos ala distancia
Jose rivas Saludos José 💚
Hola Brisa yo hago las torrijas de plátano macho con queso fresco. Super sabroso
Me encanta como explicas tus recetas. Gracias por todo
Suena delicioso, tendré que intentarlo para la próxima ❤️
En ojocaliente las ponemos a hervir con la miel quedan más deliciosas
Cual es la miel quenada??
Yo tengo familia en Ojo Caliente..Saludos..
Así es en jerez Zacatecas las ponemos a hervir en la miel de maguey mmmmm quedan vien empapaditas de miel
MMM BRISITA QUE DELICIOSO ES LO QUE MAS ME GUSTA DE LO DE LA CAPIROTADA CON SU MIEL DE MAGUEY SUPER DELICIOSAS TE FELICITO POR TODAS TUS LINDAS Y SABROSAS RECETAS Y ADEMAS POR TU LINDO MODO DE COMPARTIR TAN ELEGANTEMENTE MUY ENTENDIBLE GRACIAS BRISITA DIOS TE BENDIGA Y QUE TENGAS UN LINDO FIN DE SEMANA
Muchas gracias a ti, por tus comentarios buenos en cada video ❤️
Jijiji no es capirotada, son torrejas.
Margarito..capirotada es una cosa y torrejas es otro postre distinto
Pati Carmona amiga si tienes razon pero yo lo digo asi porque por lo regular esas cosas se preparan en tiempo de la capirotada. Bueno yo y mis familiares estamos impuestos a desir que en el tiempo de capirotada se saborean las deliciosas torrejas las tortitas de camarones el agua de varias frutas y muchas otras cosas mas pero te agradesco que me lo espliques a tu manera muchas gracias amiga que la paz de Dios este conigo y todos los tullos
Simplemente riquisimas
*I am going to make this dish, thanks for the recipe!❤❤❤❤❤❤👍👍👍👌👌👌*
esa receta es la misma de mi mamá, es un manjar🍽. Y saludos de AGUASCALIENTES
En Jalisco no las conocemos, pero están riquísimas las preparo el viernes Santo. Grasias de verdad.
En Durango tambien las preparamos así 🤤🤤😍😍😍🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Dios te bendiga,nunca las había visto cocinar solo las había oído mencionar por ahí , pero me gusta la rapidez de elaboración .gracias en tiempo de fríos las. Haré ( primero Dios )
Hola Brisa, así se preparaban así son las originales nada más que también se les ponía aparte de la miel de maguey un baño de ajonjolí así las conocí de niña, Brisa un abrazo y felicidades por todo lo que nos enseñas
Elia, muchas gracias por decírmelo, ya me imagino lo deliciosas que son con una espolvoreada de ajonjolí, las haré así de hoy en adelante. Saludos y lindo día ❤️
Saludos arriba Jalpita la bella
Delicioso Brisa mi mamá,las preparaba con miel de abeja y queso fresco
asi las prepara mi madre y yo originarias de sombrerete zac. saludos brisa
Mi distinguida Brisa hacemos un cambalache 3 torrejas.. por una bolsa de Sabritas🙂 también tan guenas mmmmm😋
Acá en Durango yo las preparo con pan dulce, marinas, semitas partidas en cuatro. Igual con capeado, al final les pongo queso rallado Chihuahua y la miel de maguey .
Se ve delicioso 😘😙lo are de postre para el viernes santo😇📿😗😆
Ojalá te encanten como a mi. Saludos ❤️
Mil Gracias por compartir. Me gustaría la receta de los chongos zamoranos.