Velmi rád Vás sleduji, dáváte mi inspiraci. Nyní jsem si rozklikl toto "starší" video a řeknu Vám... vaše "do prdele" a "se z toho poseru" :D to mě tak rozesmálo, že jsem se rozhodl Vám napsat :D :D je to skvělé, dělejte videa dál!!!
Ahoj, sleduji tě dlouho a vím že jsi dobrý Grill-master. Jen pár rad co by ti mohlo v soutěži pomoct. 1) Maso na burger nedělej víc jak 100-150g. Maso ve větším přebije chuť ostatních surovin a to by ti mohlo strhnout body a následně se to bude rozhodčím špatně jíst. 2)Slanina je super ale z mé vlastní zkušenosti je lepší mít slaninu s troškou masa nejlepší je cca 30% masa 70% tuku. A dělal bych jí na nějakém plechu nebo pánvičce (zabráníš pak tomu trhání) 3)Nakládané okurky jsou lepší řezat na délku. (mám vyzkoušené že se to pak lépe jí.) 3)Cibulku dávej hned na maso a nad to Slaninu a okurky (tím že zmáčkneš Burger zabráníš vypadnutí) Jinak recept super. A hodně štěstí na soutěži ! :)
Hezky schrnuto, možná bych tu bulku něčím posílal vypadala by možná ještě líp. A ještě pozor na maso aby se ti udělalo v tom stresu když budeš pospíchat.
Slaninu doporučuji zatížit a aby mi slanina nebo cibule nevypadávala z burgeru, dávám jí na maso, a položím na to plátek goudy.. vyplatí se více takový jemnější sýr než aromatičtější cheddar a přiklopím, aby se sýr roztekl a ,,přilepil" mi to na burger.. cibulku si nakládám v pivu a před grilováním sleju zbytek piva a zaliju oliv. olejem s trochou čerstvého rozmarýnu, a ogriluju.. má to pak koule
a občas si ogriluji česnek do měkka a tím potřu bulku .. a co se slaniny týče, tak nepoužívat uzený bok nebo anglickou. .dost to kritizují porotci.. dobrý je snídaňová, případně domácí.. nebo syrovější, bez uzení..
Ahoj. Opět suprová záležitost. Určitě vyzkouším tu variantu se sýrem uvnitř. Držím palce na soutěži. Možná bych měl jeden nápad na některý další díl, ve kterém bys mohl představit kořenící směsy co používáš, buď vlastní, nebo kupované. Taky by nebylo špatné ukázat pár variant bb.omáček, nebo dresingů co používáš.
@@pipMaster hm , v porotě byli bezdéčka, co se chtěli zadara najíst? Vzhledově celkem ok, ale provedení všech dílčích věcí podle mne cca 50%. Pokud bych měl dělat porotce a hodil bys mi do toho rajče s bubákem, tak mi věř že po mě reakci bys už nikdy nic takového neudělal.
@@kamilmartinec2256 Nevím, jestli sis toho všiml, ale tohle soutěž nebyla. Jasně že doma použiješ i okraj rajčete a zbytečně ho nevyhodíš. A hlavně si chtěl vyzkoušet, jak na tom je z časem.
@@KAWoTReplays Proč bych něco zbytečně vyhazoval, já ten bubák prostě vykrojím. A nebudeš mi věřit, ale tu námahu si dám i doma. Že to soutěž nebyla jsem si všiml. Ale to co jsem viděl na videu mě prostě nijak nenadchlo, spíše naopak. Věřím, že výsledek špatný nebyl, spíše ale jen mírně nadprůměrný.
Fajn video aj s humorom. Dovolím si dať tip ktorý robí masku parádnu chuť navyše. Na ugrilované masko sa položí jedno žltko z vajíčka a nechá sa roztiecť po celom mase. Až potom sa naloží ostatné. Pekne pozdravujem z Bratislavy.
Zdarec,1 vyzkoušený tip na z karamelizovanou cibuli: na máslo s cibulí přihoď 1 pol.lžíci hoisin sauce,1 medu ,1 volčestru,1 tmavý sojovky. Jinak držím palce a brikety rozpal v komínovém startéru - hozený podpalovače přímo do grilu moc nefungují.
Pecka, mam k tomu jenom jednu vytku: kdybyste pouzival mene spojeni "no a" vyrazne by to pozvedlo kvalitu tohoto kanalu. Vse ostatni je totiz super. PS: ta palliva omacka SRIRACHA se cte "syrača"
vypadá to fajn, já sem ale tomuhle pokrmu nějak nepřišel na chut ani ho nepochopil. Kort něco co je v housce k tomu hranolky :-D No ale je to americké tak to prej musí být nej :-D
Ano, ano, slaninka je moc tenká. Do pr.ele, toho jednoho je škoda. Kdyby aspoň upadl na zem, aby ho mohl pes sežrat..... S tou cibulkou by to chtělo nějaký fígl. Hlavně, zachovejte klid. Ta nervozita dělá neplechu. Moc Vám držím palce. (Nebyl tam někdo ze známých, aby Vám poradil, jak to tam chodí? Jak se připravit a nestresovat? :-) )
Nikdy nekrájaj ostatné ingrediencie na doske kde si predtým mal surové mäso. Tto sa proste nerobí, aj keď si rpedsvedčený o kvalite a čerstvosti mäsa...
@@kratosl.1181 ty jsi naivní baba. V žádných kvalitních restauracích se toto nedělá, že se krájí něco, co nebude tepelně upravené na něčem, kde bylo krájené maso. Tobě asi tasemnice, salmonela a jiní paraziti nebo roztočí nic neříkají, že? V restauracích to mají i chytře rozdělené jako: ryby-modré prkýnko, maso(drůbež, vepřové, hovězí)-červené prkýnko, ovoce a zelenina-zelené prkýnko. Toto dělají právě proto, aby se těmto nemocem zabránilo, ale ty jsi vlastně v těch špičkových restauracích vařil strašně dlouho, takže víš jak to tam všechno funguje a co je trestné a co ne, že?
@@mikulasekmichal7257 :-) jsi naivní, vím vše jak by se mělo dělat, ale realita vzhledem k okolnostem je jiná a všude kde jsem dělal. Mám deset let praxi v kuchyni žádný pajzli. A to musím říct že nejhorší zkušenost s hygienou mám ve vyhlášeném sushi baru kde se podávají syrové ryby. Vše je nakonec stejně jenom na samotném kuchaři, nesmí mu to být jedno... Já si radši vařím sám a doporučuji to všem.
Budu držet palce abyste tu soutěž vyhrál! Cibuli dělám taky vždycky s alkoholem, jen k tomu prdnu lžíci medu. Tip na omáčku: svařím domácí bbq omáčku s trochou burbonu ci liju do cibule nemá to chybu. Malé vizuální "rýpnutí", housky bych před pečením potřela směsí vejce a mléka budou potom lesklé a sexy ;)
Klavitní práce šerife ! na burger festu musite vyhrat !!! Verime vam
díky, budu se snažit
Velmi rád Vás sleduji, dáváte mi inspiraci. Nyní jsem si rozklikl toto "starší" video a řeknu Vám... vaše "do prdele" a "se z toho poseru" :D to mě tak rozesmálo, že jsem se rozhodl Vám napsat :D :D je to skvělé, dělejte videa dál!!!
díky, někdy se zadaří no 🍻👍
Ahoj, sleduji tě dlouho a vím že jsi dobrý Grill-master. Jen pár rad co by ti mohlo v soutěži pomoct.
1) Maso na burger nedělej víc jak 100-150g. Maso ve větším přebije chuť ostatních surovin a to by ti mohlo strhnout body a následně se to bude rozhodčím špatně jíst.
2)Slanina je super ale z mé vlastní zkušenosti je lepší mít slaninu s troškou masa nejlepší je cca 30% masa 70% tuku. A dělal bych jí na nějakém plechu nebo pánvičce (zabráníš pak tomu trhání)
3)Nakládané okurky jsou lepší řezat na délku. (mám vyzkoušené že se to pak lépe jí.)
3)Cibulku dávej hned na maso a nad to Slaninu a okurky (tím že zmáčkneš Burger zabráníš vypadnutí)
Jinak recept super. A hodně štěstí na soutěži ! :)
Hezky schrnuto, možná bych tu bulku něčím posílal vypadala by možná ještě líp. A ještě pozor na maso aby se ti udělalo v tom stresu když budeš pospíchat.
Slaninu doporučuji zatížit a aby mi slanina nebo cibule nevypadávala z burgeru, dávám jí na maso, a položím na to plátek goudy.. vyplatí se více takový jemnější sýr než aromatičtější cheddar a přiklopím, aby se sýr roztekl a ,,přilepil" mi to na burger.. cibulku si nakládám v pivu a před grilováním sleju zbytek piva a zaliju oliv. olejem s trochou čerstvého rozmarýnu, a ogriluju.. má to pak koule
a občas si ogriluji česnek do měkka a tím potřu bulku .. a co se slaniny týče, tak nepoužívat uzený bok nebo anglickou. .dost to kritizují porotci.. dobrý je snídaňová, případně domácí.. nebo syrovější, bez uzení..
díky za tipy nšco z toho určo použijem, ta slanina byla divná :-) chce to klasiku :-)
díky , maso pojede na sondu, to je jasný, něco na bulku asi dáme, ještě uvidíme
Ty jsi řízek ;-) perfektní, vyzkoušeno a fungovalo!
díky
Zase skvěle video!!👍👍👍👍👍
díky
Jsi borec na dobrý jídlo,tvá videa jsou super
díky 👍😀
BRUTÁL...................LIKOS
docela to šlo 👍😋
Ahoj, co zde používáš za druh hovězího masa
na burgry nejčastěji podplečí(chuck roll). co je konkrétně zde už si nepamatuju
dobry den.. muzu vedet rozmery toho krouzku na hamburgry?? dekuji
11cm
Ahoj, co to je za pánev na které děláš cibulku? Nebyl by název/odkaz?
Dík
pánev je kovaná, petromax
Burgre su moja srdcovka. Parada, zase som hladny. :) Drzim palce na sutazi.
díky👍
Ahoj. Opět suprová záležitost. Určitě vyzkouším tu variantu se sýrem uvnitř. Držím palce na soutěži. Možná bych měl jeden nápad na některý další díl, ve kterém bys mohl představit kořenící směsy co používáš, buď vlastní, nebo kupované. Taky by nebylo špatné ukázat pár variant bb.omáček, nebo dresingů co používáš.
díky. promyslím to, ale nechi dělat nějak extra reklamu 😀
super! 👍👍👍 mňam...👍👍👍
👍
proč se u burgru opéká houska jen z jedné strany?
můžeš i obě, já jak kdy, záleží na bulce a jak se mi chce
Ahoj, tak jak si dopadl na Burgerfestu? :)
no vyhráli jsme 🍻
@@pipMaster hm , v porotě byli bezdéčka, co se chtěli zadara najíst?
Vzhledově celkem ok, ale provedení všech dílčích věcí podle mne cca 50%.
Pokud bych měl dělat porotce a hodil bys mi do toho rajče s bubákem, tak mi věř že po mě reakci bys už nikdy nic takového neudělal.
@@kamilmartinec2256 Nevím, jestli sis toho všiml, ale tohle soutěž nebyla. Jasně že doma použiješ i okraj rajčete a zbytečně ho nevyhodíš. A hlavně si chtěl vyzkoušet, jak na tom je z časem.
@@KAWoTReplays Proč bych něco zbytečně vyhazoval, já ten bubák prostě vykrojím. A nebudeš mi věřit, ale tu námahu si dám i doma.
Že to soutěž nebyla jsem si všiml. Ale to co jsem viděl na videu mě prostě nijak nenadchlo, spíše naopak. Věřím, že výsledek špatný nebyl, spíše ale jen mírně nadprůměrný.
tak jsem se na to dneska znova kouknul , at mas ode me taky nejakou sledovanost :-D, kdy zacnete zase trenovat?
dik. vždyt byl burger před 14 dnima :-)
@@pipMaster to jo, ja nemsylel video :-) ale trenink :-)
koukam že se nam kouři s cibule UHNI :D :D :D to me pobavilo každopadne jsi super :-) jen tak dal
díky 🍻👍
Bude video jak udelat domaci bulku ?
tady th-cam.com/video/yvVe9WqScXo/w-d-xo.html
to už bylo , a dokonce v grilu :-) i když tenhle recept je malinko jinej, je dole v boxu pod videem
Jasný vítěz! :-) Hlavně klid a na roztopeni použít třeba fukar nebo bude li elektrika tak horkovzdušku. A jak jinak,video a žrádlo luxusní.:-)
diky, uvidíme jaký budou podmínky :-) v klidu jsem pořád :-)
Fajn video aj s humorom. Dovolím si dať tip ktorý robí masku parádnu chuť navyše. Na ugrilované masko sa položí jedno žltko z vajíčka a nechá sa roztiecť po celom mase. Až potom sa naloží ostatné. Pekne pozdravujem z Bratislavy.
znám, občas taky dělám, tak třeba příště 🍻🍻👍
Zajímalo by mě takhle zpětně jak to na té soutěži dopadlo... Díky za odezvu :-)
1. :-) koukni o pár dílů dál je tam vítěznej burger, myslím že je to 117 díl.
Držím palce na súťaži
díky
WOW 😮Tak tohle je teda velika basta 😋👌👍😉🤗
🍻👍
Zdarec Pipe, top video..at se dari. Mimochodem, jak Ti spadl, vim ze je to skodolibe, ale jsem se malem po.ral smichy :D:D:D ten tvuj comment :D
díky :-)
Zdravím, chtěl bych se zeptat zda bude nějaký sestřih z burgerfestu ?
uvidím , jak to půjde, chtěl bych ale neslibuju
nádhera
dík 🍻
Ahoj. Mám dotaz. Je to ten Burgerfest v Praze?
Ano, je, zítra v 13:30 bych měl soutěžit :-)
Zdarec,1 vyzkoušený tip na z karamelizovanou cibuli: na máslo s cibulí přihoď 1 pol.lžíci hoisin sauce,1 medu ,1 volčestru,1 tmavý sojovky. Jinak držím palce a brikety rozpal v komínovém startéru - hozený podpalovače přímo do grilu moc nefungují.
Dik za tip. Mam vyzkoušeno ze takhle je to v keramice lepší, nahrejva se i za keramika, uvidime jak to tam bude
Zdar..prosim ta odkial mas tu formu na mäso??a kolko stala?
samo domo z nerezu
@@pipMaster asi nejestvuje video ako si to robil ze?
16:25
to je hned 😂👍
Ahoj,vyzerá to super.Máš nejakú alternatívu keď nemáme radi bbq omáčku?Držím palce na súťaži.
do majonezy? trocha kečupu , nebo dát víc srirachy. případně trochu pyré, je třeba se nebát a experimentovat,klidně na malém množství 👍👍👍
Najlepší ti psy...robia sa zetam niesu:-)
..zas dobrí recept..len som ich robil také 150-tky..gramáž .
Inak dobré.Ahoj
dělám tak 150-180, jak kdy, někdy i 200 když jsou plněný
Zdravim, jak máš připravené maso? Nezdá se mi, že je namleté. :)
je namleté, ale na hodně hrubo, zkoušel jsem 10mm díry, je to moc, bud budou 6 nebo 8
To je randál pořádně tam toho masa dej!!! Na tom to přece stojí! :) Vegani mohou jen závidět :D
přesně tak
Drzim palce! Bude video z festu?
snad se to podaří, uvidím na místě
fajn video
díky 👍
Pecka, mam k tomu jenom jednu vytku: kdybyste pouzival mene spojeni "no a" vyrazne by to pozvedlo kvalitu tohoto kanalu. Vse ostatni je totiz super.
PS: ta palliva omacka SRIRACHA se cte "syrača"
budu se snažit
Ahoj BUDU DRŽET PALCE.
mňam
🍻👍
Všechno je pěkné až na tu hygienu,syrové maso má mít své prkno i nůž a nemá se vše krájet na jednom.
Ano v restauraci, ale nejsem ani kuchař, ani se jídlem neživím, a doma rozhodně nebudu mít červené a zelené prkno, natož nože.
video s @jdemezrat by bylo super
to ano :-)
vypadá to fajn, já sem ale tomuhle pokrmu nějak nepřišel na chut ani ho nepochopil. Kort něco co je v housce k tomu hranolky :-D No ale je to americké tak to prej musí být nej :-D
chápu, já to teda s hranolkama nejím , jen samotnej burger
Tak takový cheese bych dal hned :D
👍🍺
Od 15:50 burgr v kyyblu😅
🍻👍
Ano, ano, slaninka je moc tenká. Do pr.ele, toho jednoho je škoda. Kdyby aspoň upadl na zem, aby ho mohl pes sežrat..... S tou cibulkou by to chtělo nějaký fígl. Hlavně, zachovejte klid. Ta nervozita dělá neplechu. Moc Vám držím palce. (Nebyl tam někdo ze známých, aby Vám poradil, jak to tam chodí? Jak se připravit a nestresovat? :-) )
ano byla koupená a moc na tenko, chce to silnější. nervozita nebude, doufám jsem klidas👍
Ahoj, sledujem tvoje videá. Držím ti palec a nech ide všetko podľa toho, ako si to naplánuješ ! Potom sa o víťaza neobávam :-)
díky, snad to vyjde :-)
byla to chyba si tohle pouštět ve 2 ráno ....
mám i horší na noc 👍🍻
@@pipMaster už jsem viděl :C
Neni moc rozumne nalit alkohol do cibulky a pak nad to dat oblicej... 😂 Ale je pravda ze 40% alkohol by ani nechytnul... 😉
to asi ne 👍🍻
nějaký bilnky do dipu ,taky super !!!
uvidíme, nějak to dopadne
Nikdy nekrájaj ostatné ingrediencie na doske kde si predtým mal surové mäso. Tto sa proste nerobí, aj keď si rpedsvedčený o kvalite a čerstvosti mäsa...
ok
Prosimtě nebuď naivní baba, dělá se to takhle v defakto každé restauraci nebo hospodě kde vaří
@@kratosl.1181 ty jsi naivní baba. V žádných kvalitních restauracích se toto nedělá, že se krájí něco, co nebude tepelně upravené na něčem, kde bylo krájené maso. Tobě asi tasemnice, salmonela a jiní paraziti nebo roztočí nic neříkají, že? V restauracích to mají i chytře rozdělené jako: ryby-modré prkýnko, maso(drůbež, vepřové, hovězí)-červené prkýnko, ovoce a zelenina-zelené prkýnko. Toto dělají právě proto, aby se těmto nemocem zabránilo, ale ty jsi vlastně v těch špičkových restauracích vařil strašně dlouho, takže víš jak to tam všechno funguje a co je trestné a co ne, že?
@@mikulasekmichal7257
:-) jsi naivní, vím vše jak by se mělo dělat, ale realita vzhledem k okolnostem je jiná a všude kde jsem dělal. Mám deset let praxi v kuchyni žádný pajzli. A to musím říct že nejhorší zkušenost s hygienou mám ve vyhlášeném sushi baru kde se podávají syrové ryby. Vše je nakonec stejně jenom na samotném kuchaři, nesmí mu to být jedno... Já si radši vařím sám a doporučuji to všem.
Takovej burger bych sežral několikrát za sebou.....palec.....
dla jsem jeden a měl jsem dost 🍻👍
Dejte si pozor na křížovou kontaminaci. Krájet zeleninu na neumytém prknu po mase je opravdu nechutnost.
😀😀😀
Zavolaj protagonistu kanala Jdeme zrat.
Budu držet palce abyste tu soutěž vyhrál! Cibuli dělám taky vždycky s alkoholem, jen k tomu prdnu lžíci medu. Tip na omáčku: svařím domácí bbq omáčku s trochou burbonu ci liju do cibule nemá to chybu. Malé vizuální "rýpnutí", housky bych před pečením potřela směsí vejce a mléka budou potom lesklé a sexy ;)
díky za tipy. normálně taky mažu vajíčkem, tentokrát to bylo rozpuštěným máslem, bylo potřeba to vyzkoušet, na fest budou vejcem :-)
1
Krajet zeleninu a syrove maso na stejnem prkne neni nejlepsi napad..
není
food porno... pro masožrouty erekce zaručena:)))
tak nějak 👍🍻
kamoško este racej trenuj
vzdycháš jak prasa.... vidno že to je mastné prasa XDDD
len tú ruku vystrie a je zadýchaný XDDDD mastný cecer
Co to plácáš?
Blbeček jsi
co takhle dietu... :-D
proč tak zpívá
protože jsem pražák, a ty většinou zpívaj
babica
Zalez do kanálu kam patříš ty mentále, tenhle člověk je mistr a tu soutěž vyhrál !!