Magdalenas en Monsieur Cuisine Connect con Aceite de Oliva

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  • เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
  • ¡Qué ricas están las magdalenas caseras! Con Monsieur Cuisine Connect son facilísimas de hacer. ¡Probad y me contáis!
    Los ingredientes que he utilizado son:
    - 250 ml de aceite de oliva suave
    - 250 ml de leche
    - 3 huevos
    - 250 gr de azúcar
    - 375 gr de harina
    - Ralladura de limón (y un chorrillo extra de zumo)
    - 16 gr de levadura
    Os dejo el enlace a mis redes sociales:
    Instagram: / yiya_en_la_cocina
    Facebook: / yiyaenlacocina
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 170

  • @MrVicrogo
    @MrVicrogo 4 ปีที่แล้ว +44

    Hola, me gusta tu receta, yo las hago en Thermomix, pero me quiero comprar M. Cusine connect. Las magdalenas me salen muy bien, llevo años perfeccionando la receta, me gustaría compartir contigo algunos "truquitos" para que los pruebes... y ya me dirás. En primer lugar, vamos con el aceite; ha de ser virgen extra, pero tienes razón en que si realizas la receta tal cual sabrán mucho a oliva; para evitar esto, hay dos cosas que has de hacer: primero... el primer paso de las magdalenas es picar con las cuchillas, sin las mariposas, el azúcar y medio limón entero, picado en rodajas para quitarle las semillas si las tiene (yo uso un limón entero pero es que hago doble cantidad de todo). Este ha sido un descubrimiento personal, pero te aseguro que echar el limón completo, con cáscara y pulpa es genial y neutraliza el aceite. Luego sigues todo igual, pero añades un ingrediente más: una cucharada sopera de esencia de vainilla para repostería, también esencial en las magdalenas. Por último, desde luego es bueno enfriar la masa para que suban las magdalenas (van a subir más que las que haces), porque el choque entre la masa y el horno hace que se formen burbujas y queden más esponjosas, yo incluso las dejo dos horas. Finalmente, cada horno es un mundo, pero a mí me suben más poniendo una temperatura más baja, 160 grados, durante unos 18 minutos, eso sí, esperando a que el horno esté bien caliente y no abriendo en ningún caso a media cocción. Si quieres probarlo ya me dirás, pero creo que el resultado te puede gustar. En todo caso un saludo, me gustan tus vídeos.

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  4 ปีที่แล้ว +1

      Pues claro que lo probaré, muchísimas gracias!

    • @concharodriguez2428
      @concharodriguez2428 4 ปีที่แล้ว +1

      Vicente Rodríguez probare tu receta. Gracias

    • @anajimenezcalvente1992
      @anajimenezcalvente1992 3 ปีที่แล้ว +1

      Vicente , he hecho las magdalenas con uno de tus truquillos (limón y azúcar picado junto), te felicito. Están aún mejor. Muchas gracias

    • @MrVicrogo
      @MrVicrogo 3 ปีที่แล้ว +1

      @@anajimenezcalvente1992 Me alegro mucho, ese toque que da el limón me parece buenísimo, antes probé todo tipo de cosas: esencia de limón, ralladura... ¡incluso vodka con cáscara de limón durante semanas! Y no, dónde va a parar, trituras el limón entero y queda mucho mejor, aparte si te encuentras en la magdalena un trozo menor que un grano de arroz del limón le da un toque de sabor muy gustoso y artesanal.

    • @mariangelesfernandezbarrad3846
      @mariangelesfernandezbarrad3846 3 ปีที่แล้ว

      Muy buenos trucos , gracias x comentarlos 😘

  • @CarmenDC
    @CarmenDC 2 หลายเดือนก่อน

    Las mejores que he hecho hasta ahora, me han encantado !! y con un copete superalto... la segunda vez que las hice le añadí té Matcha y muy ricas. Gracias Yiya por tus recetas y cómo lo explicas todo❤

  • @marisolcabrera2906
    @marisolcabrera2906 3 ปีที่แล้ว +2

    Hola Yiya, hice las magdalenas con tu receta y les añadí unas pepitas de chocolate. Han quedado buenísimas y con una pinta espectacular 😋😋. Me encantan todas tus recetas, gracias 🥰

  • @franciscalarenacastineiras224
    @franciscalarenacastineiras224 3 ปีที่แล้ว

    Acabo de hacer esta receta de magdalenas en la Mambo, sin refrigerar la masa y me han quedado de lujo, con un buen copete, súper esponjosas y cunde muchísimo, a parte de la masa, le he añadido cacao y super, super, buenísimas. Me quedo con ésta receta.

  • @concharodriguez2428
    @concharodriguez2428 4 ปีที่แล้ว +1

    Tu y los congelados 😃😃😃siempre me ilustras GRACIAS 😘

  • @ara9792
    @ara9792 4 ปีที่แล้ว

    Las acabo de hacer con mis peques. También las hemos hecho de colores y con pepitas de chocolate. Se están enfriando y aún no las hemos probado. Pero tienen muy buena pinta. Muchas gracias Yiya por enseñarnos hacer Magdalenas.

  • @ladoloresmoder
    @ladoloresmoder 4 ปีที่แล้ว

    He hecho las magdalenas, a pesar de este horno mío de números, y me han salido estupendas. Gracias Yiya ¡

  • @mapicarecamal6679
    @mapicarecamal6679 5 ปีที่แล้ว +1

    Es que tienen una pinta espectacular!!!!! Las tengo que hacer tienen que estar riquísimas

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  5 ปีที่แล้ว

      Prueba y me cuentas! En casa vuelan!

  • @suspendi5819
    @suspendi5819 3 ปีที่แล้ว

    Muy bien explicado todo.
    Comentar que en la MCC, al incorporar el aceite y la leche, lo hago con el cubilete puesto, sin apretarlo, vertiéndolos sobre la tapa. De esta manera va cayendo poco a poco y es más cómodo emulsionar.
    Esta idea la ví en la receta de salsa de curry india de MCC.

  • @marina_mv
    @marina_mv 4 ปีที่แล้ว

    Me encanta que partas las cosas que cocinas porque se ve genial el resultado. ¡Gracias!

  • @juanaarquillo1674
    @juanaarquillo1674 3 ปีที่แล้ว

    Hola yiya, soy Juani, hice tus madalenas con algunas modificaciones, salieron de muerte, en vez de leche normal le puse leche de coco, y cambie la ralladura de limón por agua de azahar y vainilla, el resultado una Madalena riquísima, jugosisima y k gustaron muchísimo, mil gracias por tu labor, besitos

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  3 ปีที่แล้ว

      Me encanta la idea, las probaré así! Un beso!

  • @rociosolanilla1922
    @rociosolanilla1922 5 ปีที่แล้ว +2

    Madre mía que gusto verte cocinar .
    Ya echo varias recetas tuyas y me han salido todas riquísimos y eso que llevo poco con la máquina.
    Gracias por tus recetas y enhorabuena por tu canal .
    Besos

  • @antoniocf6289
    @antoniocf6289 3 ปีที่แล้ว

    Las he hecho esta mañana para desayunar, con chocolate a la taza y hemos desayunado de lujo 😎🤤

  • @marymc2578
    @marymc2578 2 ปีที่แล้ว

    Las he hecho hoy y han salido buenísimos , muchas gracias yiya

  • @cristinacurielforuria1781
    @cristinacurielforuria1781 4 ปีที่แล้ว

    Las hice y quedaron riquísimas. Utilicé aceite de oliva virgen extra y no quedaron nada fuertes, súper suaves. Yo uso el de Mercadona.

  • @RUBENPRIEGO
    @RUBENPRIEGO 5 ปีที่แล้ว +1

    Acabo de hacer tus magdalenas!!!! Buenísimas. He seguido al pie de la letra la receta y me han salido perfectas y riquísimas!!! Tus recetas son geniales!! Sigue subiendo más recetas con Monsieur cuissine conect please!!!😘

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  5 ปีที่แล้ว

      Cuánto me alegro! Claro que seguiré subiendo recetas para MCC! Ahora empezaré con recetitas un poco más especiales de cara a la Navidad. Un beso y mil gracias por seguirme!

  • @pilarpinto3821
    @pilarpinto3821 3 ปีที่แล้ว

    Hice estas magdalenas siguiendo tu receta tal cual. Están buenísimas!!!. Gracias.

  • @LIDIU_nolidiz
    @LIDIU_nolidiz 4 ปีที่แล้ว

    Hola yiya
    Hoy hecho esta receta de magdalenas
    Y qué decirte que riquísimas 👏👏👏👏
    Deliciosas e añadido pepitas de chocolate para los más pequeños de la casa
    Nos han encantado
    He preparado la receta de 6 huevos en en robot e añadido más minutos para que se mezclada todo bien
    Y me han salido 50 Magdalenas
    Ya que estamos en casa sin poder salir x el tema del coronavirus 😣😣😣😣
    Mis hijos y yo nos hemos entretenido
    Gracias x estás recetas tan deliciosas

  • @crisjibr7168
    @crisjibr7168 3 ปีที่แล้ว

    Las hice ayer y espectaculares Yiya, pero las hice con aceite de girasol, porque con oliva las hice otra vez y por probar, y he de decir q me gustan más con girasol

  • @amvacas74
    @amvacas74 3 ปีที่แล้ว +1

    Ha sido mi primera receta con la Monsi, están buenísimas!!

  • @loliescobargalian4127
    @loliescobargalian4127 3 ปีที่แล้ว

    ¡Hola, Yiya! He seguido tu receta y han salido súper buenas y esponjosas. Muchas gracias por compartirla.

  • @marilozano8538
    @marilozano8538 5 ปีที่แล้ว +1

    Esta receta me gusta mucho

  • @vanesaalvarez7538
    @vanesaalvarez7538 5 ปีที่แล้ว +1

    Un día congelé la masa y al tiempo la saqué pensando que era de tortitas, cómo estaba muy espeso, le añadí leche y .....Tortitas espectaculares!!!

  • @franciscalarenacastineiras224
    @franciscalarenacastineiras224 4 ปีที่แล้ว

    Muy ricas, son las que hago yo, la mayoría de veces, pero con aceite de oliva virgen extra esencia de vainilla y el zumo de 1/2 limón, no las tengo en la nevera, eso sí, además de la levadura, añado una pizca de bicarbonato y las tengo 12 minutos en el horno. Suben espectacular. Las dejo enfriar en los moldes. Buenísimas

  • @carlaackermann899
    @carlaackermann899 4 ปีที่แล้ว

    Gracias! Me encanta el video. Yo las he hecho siguiendo tu receta pero poniendo 50gr menos de azucar y con leche sin lactosa. Fantásticas!!!! Voy a hacerlas pronto con harina integral. Felicidades por el video!!!! Me encanta ❤

  • @siuduende3543
    @siuduende3543 4 ปีที่แล้ว

    Acabo de hacer tus magdalenas y salen buenísimas!!!!! Gracias

  • @egonzalez4334
    @egonzalez4334 4 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias. Sí salen mejor si se dejan reposar en la nevera. Con el ansia no dejé reposar la primera tanda y no tuvieron nada que ver con la segunda tanda que salieron mucho más ricas. Un abrazo 🤗. Hoy repito...

  • @lorenav.m.8979
    @lorenav.m.8979 6 ปีที่แล้ว

    Que bien te explicas chiquilla 😘 así da gusto ponerse a cocinar con tu ayuda paso a paso. Mil gracias, soy muy fan de tus vídeos 😎

  • @nataliaazconamendia6747
    @nataliaazconamendia6747 5 หลายเดือนก่อน

    Espectaculares!!!!!

  • @osuna1956
    @osuna1956 4 ปีที่แล้ว

    Riquísimas Yiya. Muchas gracias

  • @Diviertetealcocinar
    @Diviertetealcocinar 6 ปีที่แล้ว +1

    Buenísimas con un rico café, ideales. Saludos!!

  • @marilorosasarrion3969
    @marilorosasarrion3969 6 ปีที่แล้ว

    Bueno, pues las acabo de probar...... bueniiiiisimas, las miras normales y las otras kn pepitas de chocolate!!!! Gracias👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @luzesteve8655
    @luzesteve8655 6 ปีที่แล้ว

    Uff q buenas, si parecen de pasteleriaaa.. tomo nota! Estas caen seguro! Me encantan tus explicaciones guapa! Muchisimas gracias y muchos besicos

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  6 ปีที่แล้ว

      Luz Esteve muchas gracias!!! 😘

  • @amparoalemanycorreas62
    @amparoalemanycorreas62 5 ปีที่แล้ว

    Me han salido buenísimas!! Gracias por la receta. He puesto foto en el grupo de Facebook. Espectaculares, rápidas y se disfruta mucho haciéndolas. Con sabor a hogar ;)

  • @noelia4675
    @noelia4675 5 ปีที่แล้ว +4

    Una pinta espectacular!!
    En el horno no pones el ventilador?a mí particularmente me suele gustar ponerlo para q no se hagan más unas q otras, pero en casi ninguna receta veo q lo pongan,no sé por qué
    Tú no lo pones x algún motivo? habría q bajar la temperatura a 180 en vez de a 200?
    Gracias guapísima!

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  5 ปีที่แล้ว

      No lo pongo porque mi horno no tiene ventilador 😉

  • @MARMADRID
    @MARMADRID 6 ปีที่แล้ว

    Que buena pinta.
    Hoy había pensado hacer un bizcocho, pero éste calor me ha dado pereza y eso final no he hecho nada.
    A ver si me animo y empiezo con tus recetas 😊
    Cómo siempre te digo, ya sabes que me encantan tus vídeos. 😘😘

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  6 ปีที่แล้ว

      Y a mi me encantan tus comentarios! 😘

  • @encacabano537
    @encacabano537 6 ปีที่แล้ว

    Me encantan las recetas q cuelgas, mañana probare de hacer las madalenas 😋

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  6 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias! Ya me contarás 😘

  • @hrhsalem
    @hrhsalem 6 ปีที่แล้ว

    Las he hecho y buenísimas, muchas gracias

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  6 ปีที่แล้ว

      Gracias a ti! Me alegro mucho! 😘

  • @hrhsalem
    @hrhsalem 6 ปีที่แล้ว

    Pintaza!!! Las probaré seguro

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  6 ปีที่แล้ว +1

      Espero que te gusten, ya me dirás 😉

  • @lauraf8897
    @lauraf8897 3 ปีที่แล้ว +1

    Buenisimas

  • @pabloogoros
    @pabloogoros 4 ปีที่แล้ว

    Hola Yiya, en mi caso tuvimos que darle otro golpe de 3 minutos a velocidad 4, ya que con los 2 minutos para la harina, se quedó tal y como la heché.

  • @begonaolivito1407
    @begonaolivito1407 9 หลายเดือนก่อน

    Muchas gracias

  • @lalemartnmontero
    @lalemartnmontero 4 ปีที่แล้ว

    De sabor están buenisimas

  • @miricholete2463
    @miricholete2463 5 ปีที่แล้ว

    madre q pinta, las tengo que hacer!! me encanta tu canal, como explicas todo y lo amenos que son tus videos, estoy encantada siguiendo tus recetas, un beso grande

  • @yolandamartinezmipapelyyo5010
    @yolandamartinezmipapelyyo5010 9 หลายเดือนก่อน

    Hola. Estoy haciendo las magdalenas con tu receta. Ya te contaré qué tal me salen 😉.
    Pero tengo una duda. Se puede hacer el primer proceso. El del aceite y la leche. Incluso el anterior sin tener que poner a37 grados?
    Hacerlo a temperatura natural.
    Gracias

  • @carmele83
    @carmele83 6 ปีที่แล้ว

    Tienen muy buena pinta ya probaré ha hacerlas la repostería no es lo mío todo es probar yo usaré harina de repostería no creo que necesite la levadura

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  6 ปีที่แล้ว +1

      Hola! Yo soy negadilla para la repostería, pero no tienen ningún misterio, ya verás. Yo nunca las he hecho con harina de repostería. Lleva levadura incorporada? Si es así mira a ver qué proporción lleva. Lo normal es que no necesites levadura, peor por si acaso compruébalo. Ya me contarás qué tal te quedan. Un beso!

  • @mariajosemigallonlopez550
    @mariajosemigallonlopez550 3 ปีที่แล้ว +2

    Porqué pones temperatura,si sólo es batir y mezclar?

  • @edutellez47
    @edutellez47 5 ปีที่แล้ว

    yiya eres la mejor

  • @susanapascual789
    @susanapascual789 3 ปีที่แล้ว

    Hola, buenas tardes.
    El otro día hice unas croquetas de boletus, con cebollita ponchada, me salió muy líquida, y le eche maicena para que espesase, estaban buenas pero tú tienes alguna recete mejor????? Mil gracias me encanta tu canal. Un saludo

  • @mariajesusramirez1570
    @mariajesusramirez1570 6 ปีที่แล้ว

    K pinta!!! Yo voy a probar con tus ingredientes para hacer un bizcocho a ver q tal

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  6 ปีที่แล้ว

      Pues cuéntame qué tal el resultado, porque suena fenomenal la idea!

  • @arturocastellanos7
    @arturocastellanos7 3 ปีที่แล้ว

    Hola, Yiya agradezco mucho todos tus videos, cuando compre el robot estaba un poco perdido pero gracias a ti todo genial.
    En cuanto a la receta he hecho las magdalenas y muy ricas, la duda que tengo es que he visto el video de las de naranja y pepitas de chocolate y la diferencia entre los ingredientes es grande, a que es debido? Un saluo

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  3 ปีที่แล้ว

      Son dos tipos de magdalenas muy diferentes. Al igual que hay muchos tipos de bizcochos, también hay muchos tipos de magdalenas con diferentes texturas y sabores.
      Besos!

  • @luzo9129
    @luzo9129 4 ปีที่แล้ว

    Hola, muchas gracias! Salen buenísimas!
    Al día siguiente se me desmigan ¿Tienes alguna idea de por qué sera? Pero de sabor espectacular

  • @carmendiaz3603
    @carmendiaz3603 5 ปีที่แล้ว

    Nunca he conseguido hacer unas magdalenas con tan buena pinta. Probaré a hacer las tuyas a ver si lo consigo 😅

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  5 ปีที่แล้ว

      Ya verás qué ricas quedan. Ya me contarás qué tal!

  • @ArcoIris77
    @ArcoIris77 5 ปีที่แล้ว

    Hola Yiya como congelas la masa? En el mismo bol tapada con papel film? Hoy hice las natillas y genial!!! Le eche menos maicena y un poco más de azucar!! Y nos han encantado!!

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  5 ปีที่แล้ว

      Meto la masa en un tupper. Un beso! 😘

  • @ladoloresmoder
    @ladoloresmoder 4 ปีที่แล้ว

    hola Yiya ¡ muchísimas gracias por tu ayuda , qué haría yo sin ti ¡
    Me puedes ayudar ? tengo un horno antiguo y va por números en vez de temperaturas , puedes poner las equivalencias ? Muchas gracias , otra vez

  • @susanaberzal5628
    @susanaberzal5628 3 ปีที่แล้ว +1

    Una pregunta,por que pones la temperatura de 37°?

  • @lauradiez4867
    @lauradiez4867 6 ปีที่แล้ว

    Yiya las he hecho y geniaaal por lo menos de aspecto! Yo no las puedo comer ya sabes... pero he de decirte que lo intente con harina de maíz, manzana (sustituto del huevo) y leche de oveja... Y lo tengo ahora mismo en el horno.. Y sinceramente creo que esto no va a ir bien...pero lo tenía que intentar :(
    No se que ocurre pero veo que no suben. Imagino que cambiando todo esto... pues no sale
    Me gustaría poder mandarte fotos pero hija no se como puedo hacerlo

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  6 ปีที่แล้ว +1

      Ains, hija, cuánto lo siento. Te buscaré alguna receta de magdalenas que puedas tomar y aunque sea te la paso por mail. Si no tienes Instagram ni Facebook, me puedes mandar las fotos y todo lo que quieras a yiyaenlacocina@gmail.com

  • @lolitaustesierra9786
    @lolitaustesierra9786 2 หลายเดือนก่อน +1

    hola me ncantacomo esplicas las recetas me gustaría me ecomorado la máquina de Lidl y mone aclaro comose pone lo de la marcha y quiera para la de recha esq no me entero mucho

  • @virginianicolas4667
    @virginianicolas4667 5 ปีที่แล้ว

    Las mejores magdalenas que he hecho.

  • @vanessagarcia796
    @vanessagarcia796 4 ปีที่แล้ว

    Mil gracias por las recetas que subes...yo me acabo de comprar la monsiur crusier conecting y está va ha ser mi primera recta que haga. Pero tengo un problema mi horno es de butano y solo puedo encender o arriba o abajo...las dos a la vez no puedo.
    Entonces mi pregunta es...en mi horno que pongo el fuego arriba o abajo?
    Mil gracias de antemano y espero que me digas para así poder hacer la receta

    • @pastoracobos9106
      @pastoracobos9106 3 ปีที่แล้ว

      Yo tengo el horno igual que tu no se puede poner conjuntamente el gril y el horno asi que todos los biscocho que ago enciendo la parte de avajo y se me hacen muy bien con el mismo calor del horno tambien se hace por arriba despues si tu lo quieres mas dorado pues le pones un poco la parte de grill espero haberte ayudado algo

  • @yolicasillas1628
    @yolicasillas1628 5 ปีที่แล้ว

    Una pinta deliciosa. Tengo una duda hoy compre una harina en mercadona con la levadura incorporada especial para bizcochos y eso, puedo hacerlas con esta harina?

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  5 ปีที่แล้ว

      No creo que tengas problema. Yo nunca la he usado, pero se supone que es para estas cosas 😊 Ya me contarás qué tal!

  • @pilarcirugedamoreno6788
    @pilarcirugedamoreno6788 2 ปีที่แล้ว

    Las quiero hacer añadiendo plátano, tendré que echar menos azúcar?

  • @xablo75
    @xablo75 ปีที่แล้ว

    Con harina integral serían las mismas proporciones?? Gracias

  • @yolandacalvonavas620
    @yolandacalvonavas620 5 ปีที่แล้ว +1

    Ola yiya la receta esta de las magdalenas es la misma qe la qe le viene al robot integrada? O ai algun ingrediente de mas o de menos qe necesite? Un saludo

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  5 ปีที่แล้ว

      No es la receta integrada, la verdad es que no he visto la integrada jejeje, no sé qué diferencias tiene

  • @marialuisaesteve1072
    @marialuisaesteve1072 4 ปีที่แล้ว

    Hola soy nueva por aquí y me gustaría preguntarte algo. Se puede cambiar la levadura royal, por sobres de soda azules y blancos?. Siempre los he utilizado al hacerlas sin robot, pero con el robot tengo dudas. Gracias

  • @inmaculadamartinezperez6478
    @inmaculadamartinezperez6478 5 ปีที่แล้ว

    Visto el éxito en Facebook voy a tener q hacerlas! Una cosita, no sería mejor tamizar la harina como en los bizcochos o para magdalenas no es necesario? Muchas gracias! 😘

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  5 ปีที่แล้ว +1

      Hola! Si, en Facebook están triunfando jejeje. Yo para las magdalenas no la tamizo y queda muy bien, pero nunca está más tamizar si quieres, mal no va a hacer 😉 Un beso!

  • @rociohenche3629
    @rociohenche3629 3 ปีที่แล้ว

    Hola podría dejar la masa toda la noche en la nevera y hacer las magdalenas mañana?

  • @Potxokii
    @Potxokii 3 ปีที่แล้ว

    Hola Yiya. He probado a hacer la receta de magdalenas hoy y, aunque de sabor han quedado buenas y esponjosas, les ha salido una capa dura por fuera. ¿Sabes a qué se puede deber? Gracias!

  • @MargaBRibes
    @MargaBRibes 5 ปีที่แล้ว

    Hola Yiya, tienen una pinta increíble!! Las puedo hacer con harina de espelta en lugar de trigo??

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  5 ปีที่แล้ว

      Hola Marga, muchas gracias! No sé decirte si la harina de espelta pide otra proporción de líquido. Si estás acostumbrada a usarla, posiblemente lo sepas tú mejor que yo jejeje. Yo te animo a que pruebes a ver qué tal, si quieres con la mitad de cantidad, por si no quedan del todo bien... Un beso!

  • @lauradiez4867
    @lauradiez4867 6 ปีที่แล้ว

    Que pinta mas buenaaa!!! Me las comería todas ;)
    Nunca hice madalenas Y aunque no las puedo comer...mañana compraré los papelitos y las haré para regalar! Yiya yo no tengo esa bandeja, que las pongo en la del horno sin más verdad!?

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  6 ปีที่แล้ว +1

      No tienes tampoco molde de silicona? Si pones los papelillos de las magdalenas finos se te pueden venir abajo. Busca al menos papelillos más resistentes (tipo cartón) o pon varios para cada magdalena. Laura, viste las migas de coliflor? Esas las puedes tomar tal cual, no? 😘

    • @lauradiez4867
      @lauradiez4867 6 ปีที่แล้ว

      Yiya en la Cocina lo acabo de ver!!! Bueno bueno se me ha puesto la carne de gallina según te oí
      Mañana las hago!! Que grata sorpresa!!!! Eres un cielo
      Ya te cuento mañana cuando lo haga ;)

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  6 ปีที่แล้ว +1

      Jajaja, la carne de gallina 😂. Espero que te gusten guapa. Un besazo 😘

  • @evamariaserranorojas7014
    @evamariaserranorojas7014 3 ปีที่แล้ว

    Se puede añadir un poco de chocolate en polvo a la masa para hacer magdalenas de chocolate?

  • @pedrogonzalez6208
    @pedrogonzalez6208 2 ปีที่แล้ว

    Hola. Gracias por tus vídeos. Para cuando videos con la trending cooking de Taurus ? Vienen recetas en la máquina pero ninguna si la sigues sale bien. Para que nos orientes a algunas recetas por favor. Gracias.

  • @hugochialopez5140
    @hugochialopez5140 4 ปีที่แล้ว

    Da igual si se tamiza la harina o no tiene nada que ver, gracias se puede hacer esta misma recete en el robot anterior a este?

  • @mamenguisadofernandez8342
    @mamenguisadofernandez8342 5 ปีที่แล้ว

    Hola yiya, quería preguntarte si las recetas de termomix se pueden hacer igual para la monsieur cuisine connect? Gracias, m gusta mucho como lo explica todo.

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  5 ปีที่แล้ว +1

      Hola Mamen, muchas gracias! Si, recetas puedes hacer las mismas. Si hay que triturar, en MCC se suele poner algunos segundos más. Para triturar antes de sofreír, por ejemplo, a una velocidad más que thermomix. Y yo a veces modifico el tiempo de calentado, pero eso no es necesario normalmente

  • @rafigarcia7677
    @rafigarcia7677 5 ปีที่แล้ว

    Hola yiya, quiero hacer las magdalenas para mi madre que es diabética, puedo sustituir el azúcar por edulcorante líquido?? Cuanto le puedo echar??
    Muchas gracias me encantas eres genial
    Besos!!!

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  5 ปีที่แล้ว

      Hola! Habías pensado qué edulcorante querías usar? No sé si sabes que no todos son aptos para horno, o eso creo... No soy muy experta en edulcorantes para hornear, pero si me dices cuál quieres, te busco la info. Besos y mil gracias por seguirme!

  • @ArcoIris77
    @ArcoIris77 5 ปีที่แล้ว

    Hola yiya, se pueden hacer cambiando el aceite de oliva por girasol?
    Un saludo!! Me encantan tus recetas!!

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  5 ปีที่แล้ว

      Si, sin ningún problema. Muchas gracias!

  • @Rafa-qb3hf
    @Rafa-qb3hf 6 ปีที่แล้ว

    Me encanta el plano de la textura final como siempre. Una duda. Qué tal congelan una vez horneadas?

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  6 ปีที่แล้ว +2

      Pues la verdad, no lo he probado nunca, pero ahora mismo meto una en el congelador y te cuento en un par de días ;)

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  6 ปีที่แล้ว

      Rafa, prueba superadísima. Se descongelan en un momentillo y están igual de ricas que antes de congelar. Las congelaré hechas más a menudo seguro!

    • @Rafa-qb3hf
      @Rafa-qb3hf 6 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias!! Deseando llegar a casa para hacerlas! 🤗

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  6 ปีที่แล้ว +1

      No te olvides de contarme qué tal el resultado! 😉

    • @Rafa-qb3hf
      @Rafa-qb3hf 6 ปีที่แล้ว

      Yiya en la Cocina no lo dudes!

  • @tatianalopez3407
    @tatianalopez3407 4 ปีที่แล้ว +1

    Yiya estoy pensando en comprarme una bandeja de esas para magdalenas, pero las q veo me parece q el agujero es poco hondo. Me podrías decir de donde es la tuya??? Gracias!!!

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  4 ปีที่แล้ว

      La compré en amazon, hace mucho tiempo. Ahora no le encuentro, pero es muy parecida a esta amzn.to/34IZSLB

    • @tatianalopez3407
      @tatianalopez3407 4 ปีที่แล้ว

      @@YiyaenlaCocina mil gracias!!!!

  • @jenniferperezreyes7709
    @jenniferperezreyes7709 4 ปีที่แล้ว

    Hola se pueden hacer con leche de avena?
    Y sin el azúcar?

  • @teresatorrescarrion3394
    @teresatorrescarrion3394 2 ปีที่แล้ว

    Se pueden hacer las magdalenas sin gluten con maicena?

  • @marilorosasarrion3969
    @marilorosasarrion3969 6 ปีที่แล้ว

    Voy hacerlas pero ya!!!!

  • @ruUt91
    @ruUt91 4 ปีที่แล้ว +2

    La harina es normal o de repostería?

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  4 ปีที่แล้ว +1

      Normal. Puedes usar de repostería, pero que no tenga levadura incorporada

  • @antoniatorresrodriguez8951
    @antoniatorresrodriguez8951 5 ปีที่แล้ว

    Hola yiya,quiero hacer tus magdalenas,pero a mis hijas le gustan el chocolate, podría añadirles cacao, quedarían igual,cuánto caca do podría echarle?

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  5 ปีที่แล้ว

      Hola Antonia,
      Yo nunca las he hecho con caco, no sé decirte cantidad. Pero te animo a que pruebes a ver qué tal!

  • @gemalarriba9267
    @gemalarriba9267 4 ปีที่แล้ว

    Una pregunta. Podría sustituir la leche por un yogur, como el bizcocho???
    Muchas gracias

    • @raqueles5891
      @raqueles5891 3 ปีที่แล้ว

      Yo añadí un yogur natural (le leche también la puse) y quedó genial.

  • @Rafa-qb3hf
    @Rafa-qb3hf 5 ปีที่แล้ว

    Hola yiya!! Pregunta básica pero te lo pregunto por si acaso. Como resulta que tus madalenas están muy malas(Las hice 3 veces ya y triunfada)...mi madre me ha pedido que le haga la masa y se la lleve congelada para hornearla ella en el típico molde de plum cake. Algún Consejo? Supongo que es igual el molde que uses y que lo único que varía es el tiempo de cocción verdad? Gracias!

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  5 ปีที่แล้ว +1

      Yo siempre digo en casa que no se las coman, que están malísimas y que yo haré el esfuerzo, pero hijo, no hay manera, ni tres días nos duran 😂 . Mira, aún no lo he hecho en bizcocho, pero es algo que tengo pendiente! Efectivamente, lo único de lo que debe estar pendiente es del tiempo en el horno (creo yo, vamos). Tan fácil como ir metiendo el palito y cuando salga seco es que están listas. Por lo demás, el molde de plum cake lo veo perfecto. Cuidadín que no se le queme por arriba (mi horno siempre me la lía en ese sentido). Si se doran de más, papel albal por encima, pero que no abra el horno hasta que no hayan subido, ya que de lo contrario se le bajarán. Te puedo pedir un favor? O mejor dicho, a tu madre? Quiero ver una foto de cómo le queda! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

    • @Rafa-qb3hf
      @Rafa-qb3hf 5 ปีที่แล้ว

      @@YiyaenlaCocina🤣😋 claro! Cuenta con ella! Muchas gracias!🤗

  • @miricholete2463
    @miricholete2463 4 ปีที่แล้ว

    Se puede poner la masa directamente sin papelitos en la bandeja? Y por otro lado, se le puede echar aceite de oliva fuerte? Es q solo tengo de girasol y del fuerte de oliva, gracias

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  4 ปีที่แล้ว

      En esta bandeja no se puede poner sin papelillos, si lo que tienes son moldes de silicona, entonces si. Respecto al aceite, a mí personalmente no me gusta como queda con el fuerte, aunque hay a quien si. Yo le pondría mejor de girasol, pero depende un poco de tu gusto 😉

  • @Pusman
    @Pusman 3 ปีที่แล้ว

    Buenas!! Sigo los ingredientes al pie de la letra, pero no suben!! La masa la he dejado 24h en la nevera para que estén bien fría la masa, pero tampoco... alguna idea??

  • @higienistabucodental9345
    @higienistabucodental9345 3 ปีที่แล้ว

    Tienes alguna receta de magdalenas sin azucar?

  • @cristinachamorro432
    @cristinachamorro432 5 ปีที่แล้ว

    Hola yo quería saber si al poner la mariposa se debe poner la marcha atrás gracias!!!

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  5 ปีที่แล้ว +1

      En este caso no es necesario. Besos!

  • @angelesflauta8445
    @angelesflauta8445 3 ปีที่แล้ว

    Hola. He leído que en MCC no es conveniente usar la mariposa si no es para emulsionar o montar nata.......se pueden usar las cuchillas en esta receta?

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  3 ปีที่แล้ว +1

      En esta receta se tiene que usar la mariposa para que quede bien. La mariposa se usa para batir, como en este caso, emulsionar, etc. cuando no debe usarse es con sólidos

    • @angelesflauta8445
      @angelesflauta8445 3 ปีที่แล้ว

      @@YiyaenlaCocina muchas gracias!

  • @dacat707
    @dacat707 5 ปีที่แล้ว

    Cuanto puede durar en la nevera la masa hecha?

  • @marilorosasarrion3969
    @marilorosasarrion3969 6 ปีที่แล้ว

    Una pregunta, le puedo poner aceite de girasol en vez del otro??? No tengo del suave y las q hacía antes sin máquina les ponía de ese

  • @maricarmenruz1059
    @maricarmenruz1059 4 ปีที่แล้ว

    Cuánto de harina hay que echar, ? Gracias

  • @marinamunozpareja7977
    @marinamunozpareja7977 4 ปีที่แล้ว

    Cual es la temperatura del horno

  • @larac8331
    @larac8331 6 ปีที่แล้ว

    Hola. Que buena pinta que tienen. Tengo una pregunta, no es mucha cantidad de aceite? Es sólo una duda, no quiero ofender. Es que en las otras recetas que te he visto eres muy precavida con las grasas, de ahí mi duda. Gracias y no dejes de subir recetas.

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  6 ปีที่แล้ว

      Hola! Muchas gracias por tu comentario! La verdad es que nunca he intentado hacerlas con menos cantidad, pero se puede probar, claro que si. La próxima vez hecho un poco menos a ver si noto diferencia 😉. Un saludo!

    • @RUBENPRIEGO
      @RUBENPRIEGO 5 ปีที่แล้ว

      Yo acabo de seguir su receta y he pensado que era mucho aceite pero que va!!! Salen perfectas!!! En serio!!!!! Están buenísimas

  • @ziszasziszas7569
    @ziszasziszas7569 5 ปีที่แล้ว

    Se puede cambiar el aceite por mantequilla?

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  5 ปีที่แล้ว

      Hola! Si, lo puedes cambiar. Pero entonces ya no se llamarían magdalenas con aceite de oliva jejeje.

    • @taninperez2018
      @taninperez2018 4 ปีที่แล้ว

      Yiya en la Cocina hola y es la misma cantidad de mantequilla como de aceite de oliva?? Un saludo

  • @lalemartnmontero
    @lalemartnmontero 4 ปีที่แล้ว

    Muy ricas pero m han crecido poco

  • @luismiguelmartinezdiaz5761
    @luismiguelmartinezdiaz5761 4 ปีที่แล้ว

    A ver que tal me salen

  • @franciscojavier8150
    @franciscojavier8150 4 ปีที่แล้ว

    Una duda que me surge es si hay que poner agua en el horno. Muchas gracias.

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  4 ปีที่แล้ว

      No, eso se hace para hornear pan. En este caso no es necesario

    • @franciscojavier8150
      @franciscojavier8150 4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias, eres una gran cocinera.

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  4 ปีที่แล้ว

      @@franciscojavier8150 Muchísimas gracias!

  • @JMplata50
    @JMplata50 4 ปีที่แล้ว

    Pero te se ha olvidado una cosa fundamental los mililitros de los ingredientes que tenemos que echar

    • @YiyaenlaCocina
      @YiyaenlaCocina  4 ปีที่แล้ว +1

      Están todos puestos en la cajita de descripción, te los pego aquí:
      Los ingredientes que he utilizado son:
      - 250 ml de aceite de oliva suave
      - 250 ml de leche
      - 3 huevos
      - 250 gr de azúcar
      - 375 gr de harina
      - Ralladura de limón (y un chorrillo extra de zumo)
      - 16 gr de levadura