집에서 저렴하게! 쉽게! 맛집 그 이상의 맛을 보장하는 어남선생 [간장게장]★ 비밀은 ○○○! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 241227 방송
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- 집에서 저렴하게! 쉽게! 맛집 그 이상의 맛을 보장하는 어남선생 [간장게장]★ 비밀은 ○○○!
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류수영님 항상 맛있는 레시피 감사합니다 어무니가 류수영님 레시피 이것저것 따라해서 맛있는 반찬 많아해줘요
양파 1개 대파 2대 생강 마늘 10쪽? 끓여놓고 게 손질
양파는 잘게/ 대파는 엄지만하게 /생강은 편으로/ 냄비에 넣고 채소는 갈변되게 구움
+수돗물 2리터 (꼭 재기) (큰게 5~6마리기준) 참치액 6숟가락 +진간장 600ml+ 요리술 200ml+ 설탕 200컵으로 하나 +건고추 6,7개 (페페론치노같은거) + 식초 두밥스푼 넣고 5분만 끓이기 - 식히기
급냉동 게 손질 (중자 5마리 3만원대)
솔로 게를 닦아줌 9:30
물기 닦아주고 등이 아래로 가게 하고 식은 간장 붓기
쌍화탕을 간장부운거 위에 붓기
커피잔 받침같은거 넣어서 다 들어가게 하기
3일간 보관 하는게 가장 맛있음
저는 딸이 터키사는데 작년7월에 결혼했는데 아기를 가졌어요.그런데 입덧이 심한데간장개장 먹고싶다고 했는데 어남선생님의 간장개장을 보고 해주어야겠어요..너무 감사드립니다 ~~딸이 한국온다고하면 72시간만 지키면 될것같아요..너무감사 감사드립니다 ❤
어제 보면서 쿠팡 꽃게 금방보고 사려 했는데 품절 이드라구요 류수영님 대단 하셔요
어머어머 이렇게 쉬웠군요 감사합니다~♡♡♡♡♡.
어남 선생 요리는 너무 쉽고 맛있죠
아이들이 너무 좋아합니다
저도 요리하는 남편입니다
감사합니다
빨리 해봐야겠어용
감사합니당^^❤❤❤❤
우리집식탁에 부담없는식제료
넘맛있게 쉽게 알려줘서넘고맙고감사합니다요리꽝인제요리에자신감 생겨서요
최고세프연애대상감 응원합니다 💕
최고입니다❤❤❤
저도 해봐야 겠습니다.
정말 감사합니다^^
아우 정말 최고였어요 이젠 식당갈필요가없어요 고급진 식당보다 훨씬더 맛있어요 이젠 계속해먹으려구요 최고~~❤❤❤
어남 선생님 최고죠
류수영님 배우캐스팅이 시급합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 편스토랑에 진심입니다 ㅋㅋ
방금 게장 담갔어요^^
딸이랑 제가 좋아하는 음식이거든요
앞으로 72시간 후. 맛볼께요
감사합니다.
배고파ㅏㅏ 믿고 만들어볼께요
해보니 간장 맛있네요 감사합니다. 저는 마트에 냉동꽃게가 다 나가서 노브랜드에서 국산 손질냉동꽃게 사다 했습니다.
역시 짱🎉
너무나도. 맛 있겠다
편스토랑보면서. 친구아들. 잘키웠다. 역시감사합니다💕💕
최고에요!
음식하면서 본인이 너무 행복해하는게 느껴져서 보는 사람도 따라하고 싶어져요
대박 진짜 완전 유용한 레시피 ㅋㅋ
저 간장게장 너무 좋아하는데 꼭해볼게용
류수영님 정말 감사해요 ㅜㅜㅜ 요알못인 제가 류수영님 레시피로 요리에 재미를 느껴버렸어요 ㅎㅎㅎ ❤ 부모님과 남친에게 요리해주는데 정말 맛있게 먹어줘요😊😊😊
류수영님 요리책은 언제 나올까요? 일년을 기다리고 곧 새해인데요~ 이책은 꼭 사고 싶어 기다리는 1인입니다
간장계장 넘맛이좋아요 계속실패했는데 진짜맛나요 넘맛나요 짜지도않고 넘잘먹고 있어요 고마워요😊😊😊😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
진짜 류수영님 대단하시다..
간장게장은 비싸게 사 먹는 음식...이라고 생각했는데 이번에 담아 먹었네요.
내가 대단해 보임요
선생님 덕분에~~
❤❤❤❤❤❤❤
Now i know why he became one of daesang nomination. His energy and his spirit for cookinh really big and all his tips are useful
쌍화땡은 보쌈고기 삶을때 넣어도 맛있어요 ㅋㅋ
저 방송보고 암캐 숫캐 시켰잖아요 ㅋㅋㅋ
I want some, drooling.
쌍화탕 역시네 ㅎㅎ
마포구 미슐랭 간장게장집 지금 가격이 너무비쌈 단 운좋게먹어봄😂😂그 시절가격과 현재가격 물가상승하면 이해함
어남선생 간장게장 추천
류수영씨 맛있고 간단한 게장 레시피 감사합니다~❤❤❤
늘 응원합니다
素晴らしい
いいですねね
어남선생님♡♡
👍❄️❄️☕️💞
저에 최애 밥도둑 간장게장
저는 서해안 바닷가에 살아서 간장게장은 떨어지지않고
냉장고에 자주있는 반찬입니다
재료 많이 넣는다구 절대
맛있는거 아이구 맛이 더 이상해지더라구요
간단한 재료로 충분히 맛있는 게장맛이 납니다
유수영님처럼 간단한재료로도 충분히 맛이
나더라구요
맞아요 저희 고모님두 게장 명인이신데 직접 수산물시장가셔서 바로 얼린 게 암케 사서 담그는거 봤어요 살이 부서지지않는데요
간장게장 삼삼하고 넘 맛있습니다 ㆍ
쉽고 좋다
게쩐다...ㅋㅋㅋ 해볼게요!!
사과 배넣고해서 단맛이났는데 수영님 레시피는 설탕을넣는군요
배에서 얼린건 급냉게가 아니고 선동게 입니다~
그리고 옛날에 먹던 게장은 꽃게를 장독에 넣고 소고기를 먹인것이 아니고 민물 참게를 소고기를 먹여 게장을 담가 먹었습니다~~^^
안짜고 진짜 맛있어요 꼭 해드세요
3일숙성후오늘드어개봉박두두두~~
남편 동생 너무 맛있다고 난리났음^^
내가 먹어봐도 너~~무 맛있다
궁금해요~다먹고 남은 간장 게장국물을 다시 사용해도 되나요?
한번 끓인후 불순물 걷어낸후 냉장보관후 다시 써도 된다던데 간장이 탁해지더라고요 감자조림이나 간장 대신 쓰심이...
감사합니다 ^^
게 큰 것 5개가 몇키로인가요?
저는 5키로 샀는데
중간게6개와 같다 하셨는데ᆢ
가늠하기 어려워서요
족발재료랑 한끗차이넴....
간장 끓여서 어느정도 온도가 식은건가요? 한시간 식혀도 아직 40도정도인데 차갑게 식히나요?
두목 : 쌍화탕?
꽃게 어디서 사셨어요?
쿠팡 뒤지니 어려워요~ㅠ
꽃게는 어디서 구입하나요
요리책 언제 니와요??????
간장 얼마나 식혀야하나요ㅜㅜ
우리집 참치액이랑 색도 농도도 다른데 그냥써도될까요?
마췄네 ㅋㅋㅋ 쌍스럽고 화난다 어쩌고할때 알아봄 ㅋㅋ
멸치액젓은 안되나요?
게 다 먹으면 남은간장물은 버리나요?
재활용못하나요
남은 간장은 냄비에 끓이고
거품이 심하니까 옆에
계속 붙어서 거품 잘 걷어내시고 맛간장으로
오뎅볶음이나 반찬할때 간장대신 써보세요 맛 굳입니다
@꼬들단무지 감사합니다
혹시 게 다 먹은 간장에 다시 게를 담아서먹는거는 별로인가요?
@user-ts8bt8lt8p 한번 더 까지는 끓여서 다시 담으니 괜찮던데 그 이상은 안해봐서 모르겠어요ㅜㅜ씨간장이란 말이 있듯이 괜찮을듯한데 불순물뜨니 꼭 끓여서 해보세요
김재원부자 보고싶어여
김재원배우님 출연시켜주세여
류수영님이 온국민들의 밥상을 편하게 책임져주시는데 왜 연예대상을 안줍니까????? 다들 간단하고 쉬운 요리법만 쏙 뽑아먹고 연예대상도 주셔야지요???
냉꽃게 파는곳 잘 없어요 마트에 ㅎ
저 가격은 어디서 살수있나요 ㅎㅍ?
청정원 맛술은 안되는건가요?
알콜 14 프로 미림
Is this raw?
불에 익히지 않은, 냉동 게.
간장 넣고 3일 숙성 후 먹는 요리.
쌍화탕 급냉 암꽃게...
난 따라해봤는데 참치액젓 맛이 넘 나네 ㅠ 뭘 잘못햇을까?
오 급냉게.... 기억해야겠다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
마늘이랑 생강양을 모르겠어요ㅜㅜ 요리초보라ㅜㅜ
어남선생님
가끔씩 부끄러워하던대
그건아닙니다
전문가답게 더멋지게 해주세요
제일 멋지세요 🎉🎉🎉
꽂게 어느재품 인지 정보좀 알려 주세요
지중해 푸른꽃게 10키로 3만이면 삼 그걸로 하셈
어디서 구매하나요?
맛은 어때여?
산초는안들어가
우와
좋은점도많지만~음식먹는매너~식탁매너~젓가락질~특히tv에나오는연예인들의좋은먹는매너를보고배울수있게~등등
옷은왜