Trik memasak daging sapi keras, alot sampai lumer di mulut (daging sapi ungkep khas Belanda)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- #resepdagingsapi #stoofvlees #indoculinairehunter
Video trik memasak daging sapi yang alot, keras sampai akhirnya empuk dan lumer di mulut. Cara membuat daging sapi ungkep yang empuk banget dan enak. Cara ampuh buat daging empuk sangat mudah. Resep daging sapi ungkep khas Belanda yang empuk banget. Resep daging sapi ungkep ini diadopsi dari resep Belanda "stoofvlees" "draadvlees" tapi resep ini saya modifikasi disesuaikan dengan bumbu-bumbu, rempah-rempah Indonesia, supaya semuanya bisa memasaknya. Memasak daging sapi yang empuk tidaklah sulit, hanya membutuhkan kesabaran karena masaknya lama. Cara memasak daging ungkep ini hampir sama dengan memasak daging rendang atau daging semur bedanya memakai metode slow cooking selama 3 jam. Daging ungkep khas Belanda ini sangat cocok untuk disantap dengan nasi putih, kentang rebus, kentang goreng, aardappel pure atau bubur kentang. Daging ungkep ini cocok untuk acara-acara keluarga, hajayan, selamatan, hari raya idul fitri, dan hari-hari istimewa lainnya.
Silahkan dicoba resepnya, like, share, komen dan subscribe bagi yang belum ya. Terimakasih, salam sehat selalu..
BAHAN-BAHAN :
Daging sapi paha 2 kg
Bawang bombay 3 buah
Merica/ lada bubuk 1 sendok makan
Ketumbar 1/2 sendok makan
Jahe 5 cm
Cengkeh 8 buah
Daun salam 4 lembar
Bunga lawang 3 buah
Mostard 3 sendok teh
Tomat pasta/saos 2 sendok makan
Kecap inggris 2 sendok makan
Kecap manis 4 sendok makan
Daun seledri besar 5 batang
Garam secukupnya
Mentega secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
INGREDIENTS :
Beef thigh 2 kg
3 onions
1 tablespoon of ground pepper / pepper
1/2 tablespoon coriander
Ginger 5 cm
8 cloves
4 sheets of bay leaves
3 pieces of anise flower
Mostard 3 teaspoons
Tomato paste / sauce 2 tablespoons
2 tablespoons Worcestershire sauce
4 tablespoons of sweet soy sauce
Large 5 stalks of celery
Salt to taste
Butter to taste
Right amount of oil
Enough water
Mntap bnget koh..alhamdulillah resepx..trima kasih..
Terimakasih bapak yg baik yg sudah berbagi resepnya, rasanya endes.. Kejam... Insyaalloh dicoba
mau di bikin apa daging sapi ini ?
Siiiiip , saya jadi lebih tau ... deh makaciii Cheff👍✌
Jadi laper nih insha allah sy akan coba
Trima kasih...puji Tuhan saya dapatkan menu yg langka...daging sapi yg alot jadi lumer...sy kepingin coba...smg berhasil jg.
Selamat mencoba
Begitu rendah hati ..ilmu masaknya luar biasa..hidup berkecukupan..tapi selalu ingat asma allah sang pembuat alam semesta beserta makhluk ciptaannya...
Please
Mksh...sdh berbagi resepnya...sy mau mencobanya
Alhamdulillah dpt resep yg dicari. Trmksh om . InsyaAllah mau nyoba
Enak om pengen coba masak mantap
Trimakasih resep nya boleh di coba juga tuu...👍👍
Wah mantap om saya selalu kesulitan masak daging sapi selalu alot meski sudah d rebus lama ,like deh
Sekarang saya setiap masak pasti cek TH-cam Bapak sebelum masak,dan jika bahan2 Sudah lengkap,sy masak sambil buka TH-cam ini sampai selesai 👍👍👍👍
Terimakasih selalu setia setiap saat..hee..heee...
Alhamdulillah dapat ilmu baru. Hatur nuhun tips nya chef... 😊🙏
Saya suka dgn Indoculiner Hunter, simple dan jelas. Tentu Maknyuuus hasilnya.
Terimakasih
Topppp
Mantap surantap oom...jd ngiler pengen buat sendiri mksh resep nya oom...
Woooow bikin Ngileeer nih. Thanks Pak 👍👍👏👏👏
Sama-sama terimakasih
Alhamdulillah makasi banget cef ilmunya semoga tambah berkah ilmunyaa
Sedap om ❤️🙏
Aduh enaknya mas bikin laper
Makasih resepnya...saya selalu mengikuti terus resep resepny..
Selamat menjalani ibadah puasa
.
Maknyusss,,merkunyussss,,😋😋 Minal aidzin Walfaizin Mohon Maaf Lahir Dan Batin Om 🙏🙏🙏
Iya maaf lahir dan bathin juga, salam untuk keluarga ya
Wow..its so amazing..
Pasti lain klo dimasak di Pressure cooker..enak n lanjut.👍👍🥰🥰
@@indoculinairehunter3361 om beli panci nya dimana bagus banget
Siip deh sya jd tahu bgtu msk daging empuk
Aduh.....pasti empuk ya...makasih resepnya
Sama-sama terimakasih banyak..
Arigato resepnya mau saya coba saya sdh banyak mengikuti resepnya om dan sdh selalu coba resep yg lain semuanya mudah dan enak sekali 👍
douitashimashite..
Alhamdulillah terima kasi resep yg enak bangat sy Uda banyak coba resepx emang maknyusss.
Terimaksih
Terima kasih untuk resepnya MAS.
Terimakasih atas resep ya aku akan mencoba ya
Makasih chef tlah berbagiresepmasak daging yg empuk mantap banget
Sangat bermanfaat. Saya pernah dpt daging quban. Masaknya kesulitan. Setelah tau semoga tdk kesulitan lagi. Maturnuwun om
Selamat mencoba resepnya
Aamiiin ya robbal alamiiin,, Makasih atas do, anya sohbt,, Makasih atas resepnya sohabat,, mantaaappp,,,
Amiin
Itu pasti siip bngt dan suwami q pasti cocok itu masakannxx ini om pasti makannx bnyk nnti klu q bikin sperti ini mantap sorantap 🙏🙏🙏
Sy selalu nonton videox,mudah & bahan2 ada di sekitar rmh tks resep2 nya
Walaupun sya blm mencoba yng bpk masak tapi sya ikuti step demi step,ternyata gk terlalu sukar,karena masakan yng bpk,sajikan d tayangan you tube nich memang enak n yng sya suka,karena sya penggemar masakan luar negeri sprt juga cina dll,trima kasih bpk
juga mau hadir n mau berbagi ide resep yng enk sekali.👍👍👍🙏🙏🙏
Terimakasih resepnya.ya Pak
Manttpp omm,,, mkcihh resepnya
Terima kasih atas resep dagingnya.
Sedap tasanya empuk trima kasih ya pak Hanter. Pasti enak
Setiap resep masakan nya pasti maknyus aku mau coba bikin ah habis ngiler banget ngeliat nya
Monggo mencoba resepnya
Salam...bpk asli indonesia nya di mana..kok bpk di Belanda tetus yuotobe nya masakan indonesia..sy sgt terbantu sekali dgn chanel masakan bpk ini...trrimakasiihhh banyak🙏
Trimakasih resepnya, saya coba, mantap
Jd nambah pinter masak
Resepnya keren pancinya juga keren,
Terimakasih
Makasi banyak om ,sudah berbag ilmu nya, mantul banget ke nya om,saya suka banget ngikutu cra msk nya,gak tau jdi bisa ,semoga om sehat,dan ditungg resp lain nya
mantaaap pastinya eunaaak bingiit ya bpk cheff dahumpuni...pancinya baguuus mbangeeet.
saya paling suka olahan daging sapi.. sekarang jadi tahu cara memasaknya.. trimakasih bapak sdh bagi ilmu.. semoga sehat selalu
Alhamdulilah terimakasih ilmu chef..
tak nyoba praktek Dan majikan saya suka..
Alhamdulilah
Idul adha saya memasak ini. Simpel banget. Dan rasanya bener2 enaaaaakk.. terimakasih resepnya
Sama-sama terimakasih
Saya mau coba ahhh kliatannya Ok jg tuh smg g gagal, mks chef sht srlalu ya
Selamat mencoba
Duh enak dan nyaman banget itu lihat burung di blk rmh dgn suasananya indah
Terimakasih
trimakasih om resepnya betul betul mantap
Maksih om aq sellu mengikutii resep"yg gampang dn rasanya lezat
Terimakasih banyak
Trimakasih tipsnya om...udh q coba emg empuuuk bget
Trimalasih bermanfaat sekali ...yg tadinya sya ga bisa dan ga tau cara masaknya sekarang sdh mulai masak sdr ...dan hasilnya maknyusss...
Alhamdulilah semoga terus mencoba memasak dan sukses, amiinn..
Alhamdulilah ada resep yg ku cari " .... tp bumbu " nya banyak banget ya om ... hari ini mau masak daging sapi dan pas banget pas buka hp ini resep yg pertama nongol .. terima kasih resep nya om
Mantaap banget kerennn....jd pingin coba...mksh bisa liat alam belakang rumah di Belanda👍
Mantul terus ..masakannya nggak ribet ..hasilnya luar biasa ...
Enak banget buat orang ngiler besok mau caba masak
Makasih resep nya...
Bisa menambah wawasan kita
Tks resepnya pak
Terimakasih om resepnya. Kalo beli dipasar ga bisa milih yg enak dagingnya, kecuali di supermarket. Makasih bnyak om
Trimaksih resepnya
Mantap..resep baru buat masakan daging d rumah..enak enak enak
Enak bener tempat tinggalnya .. dekwt kolam asri banget kayak dipegunungan.
Udah lama tinggal dibelanda Om.
Mks Om resep nya mantul bnget
Minal aidzin walfaizin mohon maaf lahiir bathiin... Hatur nhhun tipsnya pk...
maaf lahir bathin juga ya...
Waduh mantap makasih resepnya enak banget
Makasih tip ya dan resep ya
Merpati dagingnya enak lo apalagi di goreng
Sya suka resep bapak ini....enak banget...terimakasih resep pak
mantap surantap klw bapak yang msk
Alhamdulillah trimakasi resepnya maunyobak ni csef
Selamat mencoba
Joss Bosss...coba dikasih air perasan buah nanas ngk makan waktu lama untuk membuat daging jadi lunak ngak alot...sukses Bosss.
Terimakasih ide nya..
@@indoculinairehunter3361 Sama2..sukses selalu.amin.
Duuuh mantap bangat deh mau coba ah..
Hmm.. harumnya sampai ke hati. Hehehe.. trimakasih ya om, bsk sy akan coba
Hee.. hee... selamat mencoba ya
Iya om q akan bljar mmasak daging macam 2 menu dagingnx itu dan q hars tahu macam 2 apa aja itu dan trim ksih bnyk om ya 🙏🙏🙏
Berhubung aku hari ini mau masak daging sapi yg alot aku liat resep ini. Makasih resepnya cheff, semoga sehat selalu di negeri kincir angin nun jauh disana
Amiinn.. terimakasih do'anya
Saya selalu ambisi mengikuti tutorialnya ,,,jadi banyak ilmu 🙏🙏
Terimakasih
sangat brmanfaat ilmu nya
smg bpk sehat dn suxes Aamiin
makasih
Amiinn terimakasih ya..
Ok mksh kembali bpk👍
Selamat hari raya idul fitri mohon maaf lahir batin...efek ga mudik masak di rumah aku dah coba opor resep bapa mantap berhasil🖒makasih resep'a salam sehat juga
Selamat hari raya idul fitri juga maaf lahir bathin, salam sehat selalu..
Akan sy coba resep ini coz semua bumbu sy punya di dapur sy.
Cantik sekali pemandangan di belakang rumahnya chef,,, asri masih banyak burung2 liar,,,
Alhamdulillah dpt ilmu ,mantap mks.
Mantap banget Meneer Hunter, sayang saya baru ketemu. Usul ya, klw boleh tlg dimuat resep" zaman dulu. Setelah mami saya meninggal ga ada lagi yg masakin kami kuliner Belanda jadul. Kue, pudding, koekjes, atw apa saja yg bisa mengingatkan kami pada masa kecil kami. Thank you Meneer. Salam dari Soerabaia.
Ah kebetulan aku engga tau cara memasak daging sapi vg alot jadi lumer terima kasih om ersepnva mudah mudahan om sehat selalu amin
👍👍👍Pak Hunter benar 2 tulus membimbing step by step, cara memasak, cocok sbg guru teladan Nancy sangat suka dan bahagia dpt belajar masak walau sdh magrip usiaku, jadi lbh semangat utk belajar masak,
Mohon maaf daging sapi bgn paha setelah diiris2, apa perlu di tumbuk spt buat seumur???? 🙏🙏🙏😊🌹
Terimakasih Bu semoga bermanfaat resepnya, iya daging sapi paha sebaiknya dipukul-pukul dulu biar empuk dan bumbu meresap,
Adem rumah dan pekarangannya
Biasa klu masak daging agak keras, skrg mau coba buat rendang ,terima ksh resep masakannya ,
hhmmm... suka banget ama dagiinngg 🤤🤤🤤
Selain suka resepnya..sy suka sekali lihat peralatan masaknya..utamanya pancinya..bhn gtanitkah? ..bgs bngt 👌❤❤❤
Sedapnya! Saya mesti cuba resepi ini. Terima kasih Indoculiner Hunter.
Terimakasih resepnya 👍 wow.... Indah sekali belakang rumah banyak burung .
sama-sama terimakasih, alhamdulilah nyaman tinggal di sini..
Hotimah juremi:pencinta culinaire hanter,enk tenan
Matur suwun, Semoga sehat selalu aminn
Terimakasih resepnyah
Very informative. Trima kasih
Dank u wel
Maknyuuus...!!!! Mau coba deh...gampang bumbunya enak rasanya 👌👌👌, klo pakai presto mungkin hnya satu Jam dah cukup utk memasaknya...Sehat selalu ya Bang...nuwun.
Selamat mencoba ya, terimakasih do'anya, salam sehat selalu..
Enak sekali tentunya
Tks chef sy jd tau skrg sy akan cb
Keliatannya enak
Mantap resepnya. 👍
sangat bermanpaat ilmu memasaknya
Amiinn
Terimakasih sudah berbagi ilmu
mantap sy sdh praktek resep nya enak bgt mksh mantsp bos taiwan sll hadir dgn resep "nya 👍👍👍👍
Terimakasih komennya, slam sukses dan sehat selalu, selamat hari raya idul fitri maaf lahir bathin..