冬日進補必吃藥膳養生料理!六十年中藥行內竟藏有餐廳?!堅持湯頭每日現熬!老字號正一堂轉型的辛酸血淚!【超派人生】
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2024
- 超派今天要介紹特別的藥膳餐廳「正一堂」
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正一堂已有六十年歷史,林老闆有感於中藥行正逐漸沒落與式微,於是在11年前決定轉型成藥膳餐廳。
這邊的食材應有盡有,干貝啦、鮑魚啦、雞佛啦等等,非常新鮮且價位親民。加上專業老字號的中藥調理補湯,今天介紹兩份套餐:
1. 十全鮑魚干貝雞
干貝與鮑魚非常新鮮美味,最驚人的是那仿土雞尺寸,快跟超哥的手掌尺寸一樣大了,肉質Q彈,十全加味湯頭不苦澀,一入喉,整個人馬上暖了起來。
2. 人蔘雞佛雞
雞佛是超哥的最愛,人蔘加味湯頭溫順,不會太濃像在喝藥那種感覺。超派吃法,直接豪邁吃給各位看🤤
正一堂在剛轉型為藥膳餐廳時也遇到不少挫折,包含客人接受度和口味拿捏與調整、食材挑選等等,所幸林老闆堅持了下來,讓大家可以在這個寒冷的冬天,來上一碗美味又溫暖的補湯~
附上店家資訊:
正一堂養生膳食坊
台北市大同區哈密街108號
超派😎😎
感覺超哥可以把養生料理跟長照做結合 有品質保證 對老人家或需要長照的人身體也會有幫助
貴
天天這麼補,身體也受不了
謝謝超哥的推薦
超派感謝分享🤘👊🤟💪👍
我愛中藥
這間好吃 推 每次去孔廟都會吃
這家味道超級老 很讚很養生
超哥有沒有機會可以拍跆拳道館的題材?
贊
好可惜沒看到超哥,我家就是隔壁香舖
你也跟超哥同等級,也是哥,能在哈密街開老字號的都實力很強
超哥內行的,這家好吃.
明天馬上帶老婆去吃
這間CP值高,真的好吃
15斤雞弗.....驚為天人
未看先👍
看前幾天的演講影片,超哥講到頻道目前是日更,突然發現,超哥頻道有很大一塊主軸都是美食,試問超哥是如何控制體重的?
他有在健身 之前有106-7*的影片
以前我唸中部某國立大學,兼課的老師說去完酒店後,早上只要地瓜葉燙一燙,不要沾任何調味,最好吃的地瓜葉吃法XD
冰鳥本人到此支持 隔著螢幕都能聞到香味
超哥是我第一個追蹤留言的網紅,本身對yt 也有點想法,可惜自己是公務員…看了超哥的影片很做自己很棒
等超哥
這價格放在 2022,真划算
這家真的好吃! 但很低調沒有多人知道 呵
超派🤟👍
正一堂好像搬了,這間應該是新的地方,我好久沒去了⋯⋯
好屌!!!!!! 感覺很好吃
超哥可以轉型變美食主持人了!😄
我家隔壁欸
超哥 你好毒哦 我的口袋名單 都被 超哥 挖出來了
曹丕就是吃五石散吃死的