Masak pepes ikan mas

Bahan :
Ikan mas 2 kg
Daun pisang
Daun kemangi
Bumbu :
Bawang merah 15 siung
Bawang putih 10 siung
Jahe 1 ruas
Kunyit 1 ruas
Lengkuas 1 ruas
Sereh 2 batang
Kemiri 4 butir
Ketumbar 1 sdm
Cabai merah 10 buah ( selera )
Cabai rawit 15 buah ( selera )
Daun jeruk 10 lembar
Daun salam 5 lembar
Garam 1 sdt
Penyedap 1 sdt
Gula putih 1 sdt ( gula merah 1 buah )
Caranya :
semua bahan bumbu di haluskan kecuali daun jeruk dan daun salam. Setelah selesai dihaluskan campur semua bahan bumbu jadi satu jangan lupa koreksi rasa. Dan jangan lupa daun salam dan daun jeruk di sobek2. Kemudian masukan ikan mas kedalam bumbu aduk rata. Jika sudah rata masukan ikan mas dan kemangi jagan lupa daun salam dan daun jeruk yang sudah di sobek2 tadi kedalam daun pisang kemudian dibungkus sampai selesai. Selanjutnya siap dikukus. Selamat mencoba 🙏

[@DaniNurhamdani83]

Waalaikumsalam kak hadir nyimak

[@tinielung1084]

Oke. Terima kasih hadirnya