Rita , a sua receita de baba de camelo contém um truque facílimo mas genial : a utilização da gelatina . Estou contente por ter descoberto este seu canal que é mesmo de grande ajuda . Agradeço e desejo-lhe as maiores felicidades . E vou já subscrevê-lo. Beijinhos
Sou uma nova dona de casa! Não tenho experiência na cozinha e quero oferecer um jantar e estive a pesquisar receitinhas rsrsrs... Essa receita de baba de camelo foi a melhor de todas... irei fazer igualzinho a sua receita e sei que vai dar certo! Você é muito simpática, simplesmente amei... Vivo em Benfica aqui em Lisboa... quando estiver por aqui se sinta convidada para uma visita.. bjos e muito sucesso!
Olá Rita! Eu cozo a mistura do leite condensado com as gemas durante algum tempo em banho Maria. Fica mais espesso e o sabor nao sofre nenhuma alteraçao. Beijinhos
Ja sabia fazer baba de camelo, mas agora vou melhorar a minha receita :) excelente video, os detalhes são importantes para a textura ficar perfeita. Explicou super bem 💪
Ola Rita, adoro o seu canal e a maneira super fofinha que explica as receitas. A baba de camelo é a sobremesa que sempre faço, e talvez a única que o sucesso é garanido ;-). A diferença é que, nao uso gelatina, mas acrescento dois pacotinhos de natas bem batidas antes de acrescentar as claras em castelo; alterno a baba com bolacha maria triturada e chocolate negro num recipiente e vai para o congelador. Retiro do mesmo uns 30m antes e voila :-). Nao fica tao doce. Beijinhos grandes
Olá Rita... este é um doce do qual eu já fiz vários experimentos para ver se ele não desandava com o tempo, mas nunca tinha pensado na gelatina... vou experimentar. Aqui ficam umas dicas dessas minhas 'andanças' com este doce aqui no Brasil: -Nome melhor no Brasil: 'Mousse de Doce de Leite' -Peneire as gemas para tirar as películas, tal como faria para um quindim (isto porque aqui no Brasil o pessoal tem 'pavor' do 'cheiro a ovo'). Ovos frescos carecem deste 'problema'. - A amêndoa no Brasil é cara e difícil de encontrar, mas eu descobri um substituto ainda melhor: polvilhe com paçoquinha de amendoim desfeita: o contraste do sal casa perfeitamente com a 'doçura' deste doce e adiciona uma crocância ao mesmo. Para quem não gosta de ovo cru na receita (outro tabu no Brasil) dedique um pouco mais de tempo ao preparo e faça o seguinte: - bata as gemas num banho maria com um 'fouet' até fazer uma gemada bem cremosa (um zabaglione ou sabayon italiano). Tutorial aqui: th-cam.com/video/JMTdjm0gGcM/w-d-xo.html ), eu bato sempre com uma colher de sopa generosa de vinho-do--porto pois casa bem com o gosto da gema e ajuda a retirar o tal do 'cheiro-a-ovo. Se tiver Cointreau (licor de laranja) também fica +++. - para a clara não desandar (nunca experimentei a gelatina) eu faço um 'ligeiro' merengue (pode ser suíço se não quiser clara crua) com pouco açúcar (para 6 claras usaria 3-4 colheres de sopa de açúcar) e para o 'doce não ficar muito doce' (desculpem o pleonasmo), retiro duas boas colheres do doce de leite e adiciono igual quantidade de yogurte grego ou natural (já usei de coco e de limão). A acidez do yogurte corta um pouco a doçura da baba. - para babas de camelo com dois ou mais dias, faço um sorvete: coloco as taças no freezer e retiro uns 20 minutos antes de servir para a geladeira. Dá um sorvete muito bom!
Jb - Caramba , que trabalheira ... mas tudo impecávelmente bem explicado !... Adorei a sua brilhante explicação !... Só acho estranho essa implicância com o cheiro do ovo de muitos brasileiros ... pois se é ovo , tem de cheirar a ovo , ora !... haveria de cheirar a quê ?!... O leite também não cheira a leite ?... Mau seria é se não cheirasse !... ( É porque o produto pode ser falso ) !... E donde virá essa questão ?... Isso é que ne intriga ... 🤔
@@receitasladolcerita De facto ... Sabe qual o motivo da implicância com o cheiro do ovo de muitos brasileiros ?... 🤔 É que se não há motivo nenhum plausível eu tenho as minhas suspeitas ...
E já agora acerca das minhas suspeitas ... Muitos Brasileiros são Pardos , misturados com Índios e esses Índigenas são de origem Asiática ... É sabido que uma das características de povos Asiáticos é uma certa intolerância a pêlos , cheiros e odores ... ( como eles não suam têm intolerância a isso ... Enquanto que para um europeu isso é um processo natural ) ... Inclusivé no Japão , usar Perfumes chega mesmo a ser considerado uma grande falta de respeito !... O que eu acho estranho é que havendo tanta gente de origem europeia no Brasil , eles copiem os indígenas !... Deveras estranho ... 🤔 e bastante artificial ...
Olá Rita. Vivo na Alemanha e acho que as folhas de gelatina que compro são mais pequenas que as que utilizas,podes dizer quantas gramas usas para esta receita de baba de camelo que quero muito fazer. OBRIGADA E MUIIIIIIITO SUCESSO
Olá! Eu segui sua receita, apenas o leite condensado que tive que cozinhá-lo pois não encontrei-o no mercado. Fiz tudo certinho, deixei de um dia para o ooutro no frigorifico, porém ainda está mole. Será que devo colocar mais gelatina? Será que as claras perderam força? Tbm pensei que deveria tentar o congelador, pra ver se firma. Estou à espera! Agradeço se puderes me ajudar :)
A baba de camelo não fica firme, ela é bastante molinha mesmo mesmo com a gelatina. A sua pode ter ficado mais talvez pelo o ponto de cozedura do leite condensado
@@receitasladolcerita Ela ficou com muitos furos, acho que errei no ponto das claras! Vou fazer de novo!! Mas também não descarto o ponto do leite condensado! Obrigada por responder !!!
Gosto bastante quando fazes receitas tradicionais portuguesas, acima de tudo nunca esquecer as nossas origens e assim da-se a conhecer o que a nossa gastronomia tem de melhor. Fico um pouco triste de só postares um video por semana e de pouca duração :( é uma turtura ter de esperar uma semana para conhecer a proxima receita. Sei que compensa a espera, mas adoraria se pudesses começar a portar dois videos por semana, a turtura ja nao era tao grande :) sei que postar outro video envolve outras coisas, como ter mais tempo disponivel e gastar mais dinheiro, luz etc. Mas ao menos deixo aqui a minha sugestão nunca se sabe se a Rita nos começa a supreender daqui a uns dias com mais um video por semana :)
Olá Maria! Realmente neste momento seria um pouco complicado fazer mais do que um video, mas se fizermos um que gostem já é bom e ficamos muito contentes! Um beijinhos grande e obrigada por estar por ai!
Nunca experimentei com nata batida (nata fresca é difícil de encontrar no Brasil fora de grandes centros urbanos). O que eu costumo fazer para reduzir o doce e não deixar muita gordura é retirar 1-2 colheres do doce de leite e adicionar duas de yogurte natural ou grego (mais consistente). veja meu post acima.
Olá Rita, quando faço a baba de camelo a mistura do leite condensado cozido com gemas vai para a bimby , durante 5 minutos a 80ºC, depois deixo arrefecer e envolvo as claras em castelo. O resultado final é excelente!
Se só tivermos acesso a gelatina em pó quantas gramas usamos e quantos ml adicionamos de água? Ou podemos usar um pouco da mistura do leite condensado com os ovos?
A baba de camelo é uma receita muito antiga e que sempre se fez com ovos crus, se os ovos forem frescos não tem problema, mas isso é sempre uma decisão pessoal. Quanto ao leite condensado cozido e doce de leite, eles são bem parecidos mas o doce de leite mais concentrado e denso.
Por norma gelatina e/ou claras em castelo não se dão bem com o congelamento, a gelatina cristaliza e ao descongelar, porque perdem água, sentem-se pedaços; as claras perdem o ar no descongelamento e liquefazem-se.
V R você é chato/a com os comentários depreciativos!!! Quer comer, come... não quer, não come!!! A Rita não está a obrigar ninguém e tão pouco postou uma receita fora do normal.... baba de camelo é feita assim desde sempre... esta gente parece que nunca comeu uma boa gemada.... se calhar nunca comeram mesmo e não sabem o que perdem 😂 Se não gosta de ovos crus, passe à frente e ignore, a Rita tem centenas de receitas sem ovos crus 😜
Não. Esta sobremesa tem 2 ingredientes, sendo que os ovos são o elemento principal e em maior quantidade. A baba de camelo é feita assim, mas há tantas outras receitas para quem não pode/não quer comer ovos crus.
Tem sim outra opção é cozer os ovos (juntamente com leite condensado por 5 min) acima de 60 graus senão pode apanhar salmonella ou intoxicação alimentar
Brazucas...na hora de comer gemada batida pela vó pode ovo cru, né?! Então deixa a Rita com a baba de camelo dos portugas em paz. Quem estiver bolado, cozinha a mistura do doce de leite com as gemas antes de acrescentar as claras (só lembra de esperar resfriar!) Vambora ser feliz e babados!!
Será que os ovos , no Brasil, são tão diferentes dos outros? Nunca li tantos comentários contra os ovos crus. Quem tem medo, passa à frente e arranja outra alternativa.
Não sei como é no Brasil mas se for como nos Estados Unidos os ovos têm de ser mantidos (mesmo na loja) no frio, pois são lavados o que destroi a sua protecção natural e os torna mais vulneráveis às salmonelas e outros patogénicos. Some-se a isso ao calor ambiente e fica ainda mais perigoso.
E se os ovos estiverem contaminados com salmonella? Temos um grave problema, bactéria só morre com temperaturas acima dos 60 graus não se desenvolve abaixo de 7 graus mas tb não morre...
![Baba de Camelo com Leite Condensado Cozido [Receita Portuguesa]](http://i.ytimg.com/vi/iAmUeqvXQGk/mqdefault.jpg)
Rita , a sua receita de baba de camelo contém um truque facílimo mas genial : a utilização da gelatina . Estou contente por ter descoberto este seu canal que é mesmo de grande ajuda . Agradeço e desejo-lhe as maiores felicidades . E vou já subscrevê-lo. Beijinhos
Somos brasileiros e amamos essa sobremesa! Muitíssimo obrigada Rita! Suas receitas são ótimas e vc explica muito bem! Tentarei fazer amanhã!
Espero que goste!
Sou uma nova dona de casa! Não tenho experiência na cozinha e quero oferecer um jantar e estive a pesquisar receitinhas rsrsrs... Essa receita de baba de camelo foi a melhor de todas... irei fazer igualzinho a sua receita e sei que vai dar certo!
Você é muito simpática, simplesmente amei... Vivo em Benfica aqui em Lisboa... quando estiver por aqui se sinta convidada para uma visita.. bjos e muito sucesso!
Iupy!!! Finalmente alguém portuguesa a dar receitas portuguesas, adorei essa da gelatina vou esperimentare, obrigada
Assistindo desde a Islândia 🇮🇸 Vou fazer essa iguaria portuguesa! Adoro o teu sotaque lindo. Feliz Natal ✨❤️
Obrigada, igualmente!
Que voz suave e doce, agradável de ouvir.
Muito bom aspecto gostei obrigada pela receita beijinhos 😘😘😘 um dia vou fazer
Obrigada Rita esta baba de camelo é qualquer coisa de maravilhoso. Beijinho.
:)))
Rita adoro suas receitas parabéns obrigada por partilhar bjs ❤
Beijinhos!
Olá Rita! Eu cozo a mistura do leite condensado com as gemas durante algum tempo em banho Maria. Fica mais espesso e o sabor nao sofre nenhuma alteraçao. Beijinhos
Acho que sim que deve cozer . O ovo cru é perigoso
Bom dia!Adoro suas receitas!Bem explicado fantastico😋obrgada.
Acabei de fazer está receita e ficou uma delícia. Obrigada pela receita
Que bom!
Eu estou grata pela sua ajuda era isto mesmo que eu queria, Bom NATAL
Que bom que encontrou! Beijinhos!
Uma generosa pitada de sal também é um bom upgrade para a baba de camelo, fica com um sabor a caramelo salgado :)
Bem verdade!
tinha pensado na gelatina mas só encontrava receitas sem essa. A sua além da gelatina dá umas dicas óptimas, obrigado.
:))))))))))))))))
Olá Rita fiz esta sobremesa deliciosa sim deliciosa ficou muito bom 😋 obrigada no fim coloquei amêndoa 😋
Que bom fico feliz
Gostei de si e da sua receita que é tão popular entre nós.
Canal subscrito!
Obrigada!
Hola muchas gracias por tu receta mi mamá es portuguesa saludos desde abrantes
Besitos!!!
Super fã de baba de camelo! O que eu adoro colocar na baba de camelo é bolacha Maria ralada no fundo da taça e no topo também! 😘
Fica muito bom fica! E há umas bolachas caramelizadas com especiarias chamadas Speculoos que ficam... ui ui!
Adorei a dica da gelatina. Eu costumo adicionar nozes picadas pequeninas. Fica divinal.
Também adoro!
Tal como eu, fica devina😉😘
Obrigado pela dica. Coloquei 2 folhas de gelatina e ficou top
Excelente. Beijinhos Ritinha. 🙏❤😘😘😘
Beijinhos!
Ja sabia fazer baba de camelo, mas agora vou melhorar a minha receita :) excelente video, os detalhes são importantes para a textura ficar perfeita. Explicou super bem 💪
Obrigada!
Ola Rita, adoro o seu canal e a maneira super fofinha que explica as receitas. A baba de camelo é a sobremesa que sempre faço, e talvez a única que o sucesso é garanido ;-). A diferença é que, nao uso gelatina, mas acrescento dois pacotinhos de natas bem batidas antes de acrescentar as claras em castelo; alterno a baba com bolacha maria triturada e chocolate negro num recipiente e vai para o congelador. Retiro do mesmo uns 30m antes e voila :-). Nao fica tao doce.
Beijinhos grandes
Deve ficar óptima!
Adorei, para mim, a melhor receita de babá de camelo !
Amo essa sobremesa 😋..
Quando provei em Portugal só peço ela ..😍🤣
Muito boa mesmo!
Faço exactamente igual e é óptimo, eu pessoalmente adoro juntar com amendoins xP
Obrigada pela receita, já fiz e ficou muito boa, já não volto a fazer outra receita😘
Que bom!!!
Vou fazer aqui no meu canal.❤
Já experimentei e ficou aprovado! Como não tinha amêndoas usei bolacha maria ;) ficou uma delícia! :D
Também fica óptimo!
Olá Rita... este é um doce do qual eu já fiz vários experimentos para ver se ele não desandava com o tempo, mas nunca tinha pensado na gelatina... vou experimentar.
Aqui ficam umas dicas dessas minhas 'andanças' com este doce aqui no Brasil:
-Nome melhor no Brasil: 'Mousse de Doce de Leite'
-Peneire as gemas para tirar as películas, tal como faria para um quindim (isto porque aqui no Brasil o pessoal tem 'pavor' do 'cheiro a ovo'). Ovos frescos carecem deste 'problema'.
- A amêndoa no Brasil é cara e difícil de encontrar, mas eu descobri um substituto ainda melhor: polvilhe com paçoquinha de amendoim desfeita: o contraste do sal casa perfeitamente com a 'doçura' deste doce e adiciona uma crocância ao mesmo.
Para quem não gosta de ovo cru na receita (outro tabu no Brasil) dedique um pouco mais de tempo ao preparo e faça o seguinte:
- bata as gemas num banho maria com um 'fouet' até fazer uma gemada bem cremosa (um zabaglione ou sabayon italiano). Tutorial aqui: th-cam.com/video/JMTdjm0gGcM/w-d-xo.html ), eu bato sempre com uma colher de sopa generosa de vinho-do--porto pois casa bem com o gosto da gema e ajuda a retirar o tal do 'cheiro-a-ovo. Se tiver Cointreau (licor de laranja) também fica +++.
- para a clara não desandar (nunca experimentei a gelatina) eu faço um 'ligeiro' merengue (pode ser suíço se não quiser clara crua) com pouco açúcar (para 6 claras usaria 3-4 colheres de sopa de açúcar) e para o 'doce não ficar muito doce' (desculpem o pleonasmo), retiro duas boas colheres do doce de leite e adiciono igual quantidade de yogurte grego ou natural (já usei de coco e de limão). A acidez do yogurte corta um pouco a doçura da baba.
- para babas de camelo com dois ou mais dias, faço um sorvete: coloco as taças no freezer e retiro uns 20 minutos antes de servir para a geladeira. Dá um sorvete muito bom!
Realmente essa história do ovo cru e do cheiro do ovo dava para muita conversa ;) Experimente com gelatina que vai gostar!
Jb -
Caramba , que trabalheira ... mas tudo impecávelmente bem explicado !... Adorei a sua brilhante explicação !...
Só acho estranho essa implicância com o cheiro do ovo de muitos brasileiros ... pois se é ovo , tem de cheirar a ovo , ora !... haveria de cheirar a quê ?!... O leite também não cheira a leite ?... Mau seria é se não cheirasse !... ( É porque o produto pode ser falso ) !...
E donde virá essa questão ?... Isso é que ne intriga ... 🤔
@@receitasladolcerita
De facto ... Sabe qual o motivo da implicância com o cheiro do ovo de muitos brasileiros ?... 🤔
É que se não há motivo nenhum plausível eu tenho as minhas suspeitas ...
E já agora acerca das minhas suspeitas ...
Muitos Brasileiros são Pardos , misturados com Índios e esses Índigenas são de origem Asiática ... É sabido que uma das características de povos Asiáticos é uma certa intolerância a pêlos , cheiros e odores ... ( como eles não suam têm intolerância a isso ... Enquanto que para um europeu isso é um processo natural ) ...
Inclusivé no Japão , usar Perfumes chega mesmo a ser considerado uma grande falta de respeito !...
O que eu acho estranho é que havendo tanta gente de origem europeia no Brasil , eles copiem os indígenas !...
Deveras estranho ... 🤔 e bastante artificial ...
Parece saborosa. Nunca tinha ouvido dessa sobremesa. Uma coisa que me preocupa é se Não tem de risco de salmonela se o ovo não for cozido? 🥴😬
Adorei a receita Obrigada.
Que bom que gostou
Adorei a sua receita! Parabéns porque explica muito bem!
Não conhecia essa receita, amei 😀
É muito típica daqui ;)
Cozinha nova! Ficou linda! Bjs do Brasil
Beijos! A cozinha ficou bem mais prática :)
Vou fazer! Muito obrigada! ❤️
ola rita parece que nao tem uma receita de Rabanadas,mas o erro pode ser meu.Adorava a sua receita.Boas Festas obeigada
Amei.....Muito obrigada pela receita😍😍😘😘😘
Espero que possa experimentar um dia!
Não pode levar ao forno pra dar cozimento? Ovo cru?
Bml dia, dápara Quantas unidaunidades?
Adoro baba d camelo yummy 😉😉thanks Ritinha
se for a gelatina em pó , seriam quantas gr?
Press 1 for Babosa! Receita básica e muito boa!
Assistindo no Brasil 🇧🇷 depois de ver essa sobremesa em um cardápio de um restaurante de culinária portuguesa.
:)))
Olá Rita. Vivo na Alemanha e acho que as folhas de gelatina que compro são mais pequenas que as que utilizas,podes dizer quantas gramas usas para esta receita de baba de camelo que quero muito fazer. OBRIGADA E MUIIIIIIITO SUCESSO
As folhas pesam cercam de 2g (as mais pequenas normalmente são mais grossas mas o peso é similar, pelo menos aqui) ;)
Você é muito carismática e talentosa. Entretanto, no Brasil temos receio de comer ovos crus, mesmo que de boa procedência. Saudações e sucesso sempre.
Beijinhos!
Experimente procurar por ovos pasteurizados, ou cozinhar a gema juntamente com o leite condensado cozido
Olá!
Eu segui sua receita, apenas o leite condensado que tive que cozinhá-lo pois não encontrei-o no mercado. Fiz tudo certinho, deixei de um dia para o ooutro no frigorifico, porém ainda está mole. Será que devo colocar mais gelatina? Será que as claras perderam força? Tbm pensei que deveria tentar o congelador, pra ver se firma. Estou à espera!
Agradeço se puderes me ajudar :)
A baba de camelo não fica firme, ela é bastante molinha mesmo mesmo com a gelatina. A sua pode ter ficado mais talvez pelo o ponto de cozedura do leite condensado
@@receitasladolcerita Ela ficou com muitos furos, acho que errei no ponto das claras!
Vou fazer de novo!!
Mas também não descarto o ponto do leite condensado!
Obrigada por responder !!!
Simplesmente delicioso adoro^_^ bjs
Amo baba de camelo
Olá Rita a gelatina é com ou sem sabor?
Obrigada adorei a receita.
Folhas de gelatina não têm sabor.
❤❤❤❤❤. Obrigada Rita
Adorei
:)
Amei
Gosto bastante quando fazes receitas tradicionais portuguesas, acima de tudo nunca esquecer as nossas origens e assim da-se a conhecer o que a nossa gastronomia tem de melhor. Fico um pouco triste de só postares um video por semana e de pouca duração :( é uma turtura ter de esperar uma semana para conhecer a proxima receita. Sei que compensa a espera, mas adoraria se pudesses começar a portar dois videos por semana, a turtura ja nao era tao grande :) sei que postar outro video envolve outras coisas, como ter mais tempo disponivel e gastar mais dinheiro, luz etc. Mas ao menos deixo aqui a minha sugestão nunca se sabe se a Rita nos começa a supreender daqui a uns dias com mais um video por semana :)
Olá Maria! Realmente neste momento seria um pouco complicado fazer mais do que um video, mas se fizermos um que gostem já é bom e ficamos muito contentes! Um beijinhos grande e obrigada por estar por ai!
Dá para substituir os ovos por natas com o objetivo de ficar menos doce?
Nunca experimentei com nata batida (nata fresca é difícil de encontrar no Brasil fora de grandes centros urbanos). O que eu costumo fazer para reduzir o doce e não deixar muita gordura é retirar 1-2 colheres do doce de leite e adicionar duas de yogurte natural ou grego (mais consistente). veja meu post acima.
Os ovos são imprescindíveis na receita :)
Olá Rita, quando faço a baba de camelo a mistura do leite condensado cozido com gemas vai para a bimby , durante 5 minutos a 80ºC, depois deixo arrefecer e envolvo as claras em castelo. O resultado final é excelente!
Também é uma boa ideia ;)
Faz muito bem existe salmonellas é preciso cozinhar ovos acima de 60 graus senão é um risco comer ovos crus intoxicação alimentar
Se só tivermos acesso a gelatina em pó quantas gramas usamos e quantos ml adicionamos de água? Ou podemos usar um pouco da mistura do leite condensado com os ovos?
1 folha de gelatina pesa 2gr sensivelmente, então pode-se fazer a conversão por peso ;)
Olá quantas taças dá
Rita, qual a validade da sobremesa?
1-2 dias.
olá, ontem cozinhei baba de camelo, mas acho que é muito doce para mim. Como posso torná-lo menos doce? adicionar café amargo?
É mesmo um doce muito doce. Pode tentar, eu nunca testei mas deve ficar bom. Ou então escolher outra sobremesa mais ao seu gosto ;)
La Dolce Rita obrigada! Saluti dall' Italia ☺
Eu adoro pôr amendoa (ralada)
Claro ;)
Olá Rita tem uma pergunta doce de leite e a mesma coisa de leite condensado cozido? E não faz mal comer os ovos 🥚 que não está cozidos?
A baba de camelo é uma receita muito antiga e que sempre se fez com ovos crus, se os ovos forem frescos não tem problema, mas isso é sempre uma decisão pessoal. Quanto ao leite condensado cozido e doce de leite, eles são bem parecidos mas o doce de leite mais concentrado e denso.
La Dolce Rita se algum dia você apanhar salmonella vai pensar de maneira diferente
Oii! Quero saber o que achas de colocar côco queimado na receita, se o sabor harmoniza bem. Beijinhos do Brasil!!
Vai ficar uma delicia!
Que delicia minha querida adorei a sua receita beijinhos 😚😚❤❤👏👏👏👏👏🌷🌷
Beijinhos Linda!
Quanto tempo de validade tem a baba de camelo no congelador depois de feito?
Por norma gelatina e/ou claras em castelo não se dão bem com o congelamento, a gelatina cristaliza e ao descongelar, porque perdem água, sentem-se pedaços; as claras perdem o ar no descongelamento e liquefazem-se.
Quantas folhas de gelatina?
As que estão indicadas na receita ;)
Muito boa
Já come com biscoito Maria uma delicia
Ola Rita. Em relação a gelatina quantos gramas fazem as 2 folhas ?
Parabéns pelo canal. Bjs
1 folha de gelatina pesa à volta de 2 gr.
Ah que bom, sabia tao bem agora :D
Sabe bem sempre :)
ÓPTIMO!!!!!!
Não fica com sabor a ovos crus?
Para mim não.
Se eu fizer, se calhar ponho raspas de limão ou laranja para dar um sabor especial
Sabor a ovos crus não sei mas com sabor a salmonella provavelmente pode ficar
V R você é chato/a com os comentários depreciativos!!! Quer comer, come... não quer, não come!!! A Rita não está a obrigar ninguém e tão pouco postou uma receita fora do normal.... baba de camelo é feita assim desde sempre... esta gente parece que nunca comeu uma boa gemada.... se calhar nunca comeram mesmo e não sabem o que perdem 😂
Se não gosta de ovos crus, passe à frente e ignore, a Rita tem centenas de receitas sem ovos crus 😜
Ovo cru! Não há outra opção?
Não. Esta sobremesa tem 2 ingredientes, sendo que os ovos são o elemento principal e em maior quantidade. A baba de camelo é feita assim, mas há tantas outras receitas para quem não pode/não quer comer ovos crus.
Tem sim outra opção é cozer os ovos (juntamente com leite condensado por 5 min) acima de 60 graus senão pode apanhar salmonella ou intoxicação alimentar
Eu deixei um like; porem gostaria de saber quanto a (SALMONELA)
Com a gema crua?
Também pensei o mesmo, nunca fazia uma sobremesa com as gemas cruas.
Miss Woodpecker então nunca comeu tiramisú? Também é com ovos crus não sabe a delícia que está a perder
A baba de camelo é feita sempre assim, mas quem tem problemas em comer vos crus pode sempre optar por outras receitas, que aqui encontra várias ;)
Elisabete Sobral se os ovos estiverem contaminados apanha salmonella e aí vai ver o andou a perder
La Dolce Rita eu não tenho problemas em comer ovos crus tenho problemas em apanhar salmonella
Ficou com uma consistência incrivel ate deu vontade de comer e eu não sou nada fã de baba de camelo beijo
Esta fica mais leve, experimente um dia ;)
La Dolce Rita ai com certeza que sim obrigada
Rita, o que não gosto na receita é o facto de os ovos serem crus e acho que faz mal. Será que dá para fazer no forno?
Brazucas...na hora de comer gemada batida pela vó pode ovo cru, né?! Então deixa a Rita com a baba de camelo dos portugas em paz. Quem estiver bolado, cozinha a mistura do doce de leite com as gemas antes de acrescentar as claras (só lembra de esperar resfriar!) Vambora ser feliz e babados!!
K delicia amiga adoro ,mas temos k ter cuidada kkkk passe no meu canal se tiver tempo bjs
Claro!
Então o ovo fica cru? ! que perigo! ⚠️ eu que adorava essa sobremesa …fora de casa nunca mais
Ritinha, que ar tão castiço,sem a franguinha.....👸👀👩🦰👍😇🦊🌹🌹🌹😘
🤗
Grato por tua resposta.😘
Rita, tens que cozer essa mistura.O cheiro e o sabor da gema de ovo crua não é bom. Experimenta vais gostar
Será que os ovos , no Brasil, são tão diferentes dos outros? Nunca li tantos comentários contra os ovos crus. Quem tem medo, passa à frente e arranja outra alternativa.
Não sei como é no Brasil mas se for como nos Estados Unidos os ovos têm de ser mantidos (mesmo na loja) no frio, pois são lavados o que destroi a sua protecção natural e os torna mais vulneráveis às salmonelas e outros patogénicos. Some-se a isso ao calor ambiente e fica ainda mais perigoso.
Feita 👍
Boa!
👌😉
Oops sorry…wrong chat!
QUE DELÍCIA
E se os ovos estiverem contaminados com salmonella? Temos um grave problema, bactéria só morre com temperaturas acima dos 60 graus não se desenvolve abaixo de 7 graus mas tb não morre...
BELEZA
Jj
O meu leite condensado é cremoso... não sólido..!
Mas este também é cremoso... pode variar um pouco de marca para marca mas não é sólido.
@@receitasladolcerita ahh ufa! Merci! 😊
Nina Alves
Baba de camelo tradicionalmente não leva gelatina
É exatamente o que digo no vídeo juntamente com a explicação do porque vou usar gelatina. Obrigada por reparar!
Si ya empiezas comiendo buf!! No quiero seguir
Um desastre!🤪🤪🤪
These videos are WAY boring! The video is half way and we still don’t know what she is talking about! I give up!