Risotto con pollo al disco

Tremenda receta de risotto con pollo al disco de arado con los siguientes ingredientes: 2 pollos enteros trozado en parte, 3 cebollas, 1 morrón verde, 1 morrón rojo, 2 tomates, 2 cubos de azafrán, 2 Kg de arroz, 1 caldo, pimentón rojo a gusto, pimienta blanca a gusto y sal a gusto, fácil y económico.
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