ปลาทูต้มเค็ม I ถึงพริกถึงขิง 26-10-18
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ต.ค. 2018
- #ถึงพริกถึงขิง และคุณตั๊ก พาชมมาที่จังหวัดปทุมธานี กับร้านลุงแดง ปลาต้มเค็ม ที่เปิดขายมากว่า 10ปี เจาะลึกวิธีการทำ #ปลาทูต้มเค็ม ปลาทูนำเข้ามาจากอินโดนีเชีย เคล็ดลับของที่นี่จะเอาไม้ไผ่วางไว้ใต้กะละมังต้ม เพื่อไม่ให้ปลาติดด้านล่าง วิธีการต้มจะใส่สมุนไพรหลากหลายชนิด อย่างเช่น ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ใส่สับปะรดและอ้อยในการต้ม ทำให้ได้เนื้อปลาทูที่หอม นุ่ม ไม่เพียงแต่ปลาทูที่นี่ยังมี ปลาตะเพียนซึ่งมีกรรมวิธีการต้มที่คล้ายคลึงกัน แต่จะใส่มะละกอลงไปเพิ่ม สามารถรับประทานได้ทั้งตัว เมื่อต้มจนครบ 10ชั่วโมง บอกเลยว่า ถ้าได้ข้าวสวยร้อนๆ จะดีมากเลย
จากนั้นคุณตั๊กจะนำปลาทูต้มเค็มมาต่อยอด ในเมนูง่ายๆ ที่มีชื่อว่า #เมี่ยงปลาทูต้มเค็มน้ำจิ้มแจ่ว เมนูที่รับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สามารถทำเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักทานจริงจัง สำหรับคนรักสุขภาพก็ได้ อย่าลืมลองทำตามกันดูนะครับ
ติดตามชมรายการ #ถึงพริกถึงขิง ทุกวันศุกร์ เวลา 11.00 น. ทางไทยรัฐทีวี ช่อง 32
และติดตามข่าวสารได้ที่ / tuengpriktue. . - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
เห็นพี่ตั๊ก นึกถึงเรื่องคมแฝก ❤❤รักดาราคนนี้
ขอคอมเม้นต์นะค่ะ พี่ตั๊กเป็นพิธีกรที่สุภาพมาก มีสัมมาคราวะกับผู้ใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นแม่ค้าหรือคนดู น่าเอาเป็นแบบอย่าง
Getyg
รายการดีมาก พิธีกรก็เก่ง ถ้าคุณพิธีกรมีถุงผ้าเยอะกว่านี้คงดี ช่วยกันโปรโมทลดมลภาวะ เห็นถุงผ้าใบเดียวที่เหลือเป็นถุงพลาสติก ช่วยกันนะครับ
รายการดูง่าย สบายๆ ที่สำคัญคือ คุณตั๊กน่ารักมากค่ะ มารยาทดี เคารพทุกคน
เป็นพิธีกรที่มารยาทดี กันเอง กับทุกคน ดำเนินรายการไหลลื่นดีมากค่ะ
FCรายการนี้เลยครับชอบพิธีกรมากครับนิสัยดีไม่ถือตัวไม่หยิ่งดูมา2-3ปีแล้วครับติดตามตลอดครับ
พี่ตั๊กพลังเยอะมาก ดูเพลิน..แอบอิจฉาพี่ป๊อก 😘😘
พิธีกรมีสัมมาคาระวะบ้านๆทำตัวติดดิน น่ารัก
คุณตั๊กเป็นพิธีกรที่น่ารักเก่ง การนำเสนอในารยการมีสาระได้ความรู้ชื่อชมครับ
ผมติดตามพี่นะครับเพราะผมก็ชอบทำกับข้าวให้ครอบครัวทานผมได้สูตรไรดีๆจากพี่เยอะเลยขอบคุณครับ
เท่ห์ ใจดี เฮฮา ภรรยาสวย ตีกลองเก่ง แถมกินแล้วจ่ายเงินตลอด
น้ำลายไหลๆๆๆๆ😢😢😢
ชอบมากๆเมนูนี้ ลุงแกทำแบบโบรานเลยคะ ที่ขายๆกันมีเเต่ซีอิ๊วดำเป็นของของลุงแกใส่อ้อยแบบโบรานเหมือนย่าทำเลยคะ #ขอให้ขายดิบขายดีนะคะลุง
เก่งมากผมเห็นด้วยกับการต่อยอดอาหารเราจะได้มีอาหารแปลกๆบนโลกใบนี้5555
ชอบทั้งพี่ป๊อกแล้วก้อพี่ตั๊กเลยค่ะ เหมาะสมกันมากๆค่ะ ติดตามรายการมานานแล้วทำต่อไปเรื้อยๆนะคร่า
พี่ตั๊กแซวสาวตอนซื้อกุ้งทอดอ่ะน่ารักซะด้วย
ดูไปยิ้มไป หิว..วนไป
กดไลท์รัวๆๆ
อร่อยจริงๆคะร้านนี้ ตลาดวัดศาลเจ้ายังมีของอร่อยอีกเยอะเลยค่ะ
มันน่าจะหวานใช่มั้ย หรือเค็มตามชื่อ เหมือนพิธีกรบอก
ชอบดูรายการนี้คะชอบวิธีนำเสนอของคุณตั๊กคะ
/
พระเอกคนโปรด คุณตั้ก
ของโปรดเลย ชอบรายการนี้ได้ความรู้ดีค่ะ
น่าทานครับ
น่าจะมีเบอร้านให้ด้วยนะคะ
ขอบคุณนะค่ะ😃
รักคุณตั๊กค่ะ
น้ำลายไหล หิวๆๆๆๆ
ชอบดูค่ะเป็นกันเองดีค่ะ
มีแต่ของน่ากินทั้งน้าน
ชอบดูๆ
เราเป็นfcสมุทรสาครจะชอบคุณมากจะขอไห้ปังๆๆๆๆ❤❤❤❤
ชอบรายการนี้มากคับชอบพิธีกรคับ
เล่นละครก็เก่งทำอาหารก็เก่งแฟนรายการค่ะ
ชอบรายการนี้มากๆคะ
พิธีกรสุภาพมากครับ
รายการนี้ยังออกอากาศทางทีวีไหมครับ เคยดูแต่ก่อนจะออกตอน4โมงเย็นช่อง5 แต่ตอนนี้ไม่รู้ออกทีวีช่องไหน
ร้านประจำเลย ไปมาหลายครั้งจัดติดมือมาตลอด
ดูรายการนี้แล้วมีความสูขมาก
เคยกินที่ใต้อร่อยมาก ก้างเปื่อยดี
อยากลองทำปลาทูดูบ้าง แต่วัตถุดิบมีไม่ครบนี้สิ..😁
น่ากินมาก
ชอบกินปลาตะเพยีนมากค่ะ
อยากกินปลาทูต้มเค็ม
น่าทานมากค่ะ ลุงดูใจดีจัง
ปลาทูต้มเค็มน่ากินมากกกกกกกกก
Fcพี่ตั๊กเลยครับ
ใช้จ้าใช่จ้าป๊อก มีบุญ
เคยกินที่เขาขายงาน otop ปลามันแข็งมาก มันไม่เปื่อยเลยค่ะ
ชอบกิน แต่อยู่ไกล
ลองยำ บีบมะนาว หลังจากนำปลาทูไปทอดให้เกรียม ก็อร่อยมากครับ🥰😎
ชอบๆพี่
ยอดเชย
รักพี่ตั๊ก อยากกอด 555555
ชอบพี่ตั๊กค่ะ รายการสนุกมาก
หว้
ปลาอินโดอะหร่อยค่ะปลามันและตัวใหญ่ค่ะ
ร้านเจ๊มลอร่อยมาก
มาอ่านคอมเม้นบ้างนะพี่ตั๊ก
ครั้งหน้าทำเรื่องกุ้งทอดนะครับคุณตั๊ก
ต้องมีถั่วลิสงคั่วจะอร่อย
หลงรักพิธีกร555
#คุณพลเพี่ม😆
❤
ปลาดุกต้มปลาร้า
ต้มเค็มกับซาเตี๊ยมันต่างกันยังไงหรือคล้ายๆกัน
ซาเตี้ยรสชาติ หวาน มัน เค็ม เปี้ยวครบรสกลิ่นเครื่องสมุนไพรจะแรงกว่า ต้มเค็มจะมีรสหวานเค็มนำกลิ่นบางๆ
ดูทีไรมีความสุขกับอาหารทุกอย่างเลยน่ะพิธีกร555
จ
ต้มข้ามคืน ก้างเปื่อยแน่
ต้ม 10 ชั่วโมงจนอร่อย กินได้ทั้งตัว. ก้างก็ไม่เหลือ
น่ารัก
เพลงประเทศกูมีกำลังกระแส
Z
ไปได้ปลาโอมาเยอะมากตั้งใจจะทำปลาโอต้มเค็มอยู่พอดีเลยกำลังจะมองหาสูตรอยู่พอดีเลยค่ะขอบพระคุณมากนะคะ
พระเอกคนโปรด คุณตั้ก
เวลาเล่นหนังเป็นแต่ตัวร้ายพอน้องตั้กมาเป็นแบบนี้อยากบอกว่าถึงร้ายก็รักค่าาาาา