「レバニラや金太郎」ジモンおせっかい企画!レバーに合う食材で新メニューを無理矢理考案!果たしてレバーに合う最高の食材は?!

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  • เผยแพร่เมื่อ 20 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 61

  • @豆ブタさん
    @豆ブタさん 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +9

    こういう企画すき

  • @ロビンマスク-l5v
    @ロビンマスク-l5v 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา +9

    これは神回じゃね

  • @momogu9385
    @momogu9385 9 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    すっげえ
    全部食べたいw
    神回

  • @きむらたくや-KMTK
    @きむらたくや-KMTK 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    これ家庭でやろうとしても相当良いレバー買ってこなきゃいけないしタレも考えなきゃならんから真似できんよなかなか。ぜひ食べに行きたい

  • @3bukkii458
    @3bukkii458 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    金太郎さん、もう既に東京三大レバニラ店として名を馳せていますね

  • @貴方の恋人ゴリラ
    @貴方の恋人ゴリラ 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +9

    じもんさんいつも動画ありがとう!本当に大好き!

  • @マクガン家
    @マクガン家 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +14

    かっちゃんのいいものを吸収しようとする素直さがきもちいい

    • @鶯宿好文木
      @鶯宿好文木 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      良いコメントですね。本当にそう思います。かっちゃんさんは、本当に素晴らしいです。

  • @三井勝司
    @三井勝司 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    全部美味そう

  • @あんちゃん_anchan
    @あんちゃん_anchan 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา +6

    作る側の経験値と食べる側の経験値、そこに最高の食材という3つの素晴らしい要素がてっぺんで合わさって最高のメニューが出来てしまった!!という感じですね❤❤🤭❤️❤️
    そこにかっちゃんさんの受け入れる心の広さ、ジモンさんの知識の豊富さ、お二人の探求心、きっとスゴいものが出来る時というのはこの様に楽しみながら出来るのだと思います🥹🩷🩷
    ジモンさんのチャンネルだからこそ出来る企画ですね🤭💕💕
    このチャンネルだからこそ出来る企画、もっと出来たら良いですね☺️💕💕
    また東京に行った際には並んででもこの味を求めて訪問したいと思います😊💞💞

    • @鶯宿好文木
      @鶯宿好文木 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      ジモンさんのことを軽く見ている人が多い中で、かっちゃんさんは本当にジモンさんのことを信頼されているのが、他のメディアでの出演されている発言からも良く分かります。本当に素晴らしいです。

    • @あんちゃん_anchan
      @あんちゃん_anchan 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา +3

      ​@@鶯宿好文木さま。そうですね😊他のメディアに出演された時も必ずジモンさんのお名前は出していらっしゃいますね😊✨
      恩を忘れないかっちゃんさんの素敵なお人柄が垣間見えます😊✨✨
      ジモンさんも素敵な方に出会えて良かったと思います😊
      ジモンさんが大好きな私としては、そういう方に囲まれていらっしゃるジモンさんを誇らしく思います😊✨✨

    • @鶯宿好文木
      @鶯宿好文木 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

      @@あんちゃん_anchan ありがとうございます。目線がもう親族の発言ですね。素晴らしいです。

    • @あんちゃん_anchan
      @あんちゃん_anchan 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      @@鶯宿好文木 さま。🤣🤣🤣そんなことないですよ🤣🤣笑
      ただ、そんな素敵なジモンさんを大好きになれて良かったと思います😊✨✨
      こちらこそいつもありがとうございます😊✨✨

  • @無名りあ
    @無名りあ 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา +5

    レバキノ食べたい😊

  • @島津佑典
    @島津佑典 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    舞茸とか椎茸、市販のやつを素人である自分が使ってもやばいくらい出汁が出るから、ジモンさんや店主さんのお眼鏡にかなうような食材でやると次元が違うんだろうな。

  • @たかなパスタ
    @たかなパスタ 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +4

    いつも楽しく動画拝見しています♪

  • @kazukazumatumatu
    @kazukazumatumatu 52 นาทีที่ผ่านมา

    ジモンさんがいつも指摘してるニラの火入れも、今回のパクチー位の火入れが良いと思いましたね。

  • @ちゃんみえ-c7e
    @ちゃんみえ-c7e 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    浜松町の味芳斎さんのピーマンレバーは参考になる気がします

  • @submarine420
    @submarine420 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    完成したレバキノにちょこっとパクチー乗せて食べてみたい🤤

  • @阿部雅広-t3p
    @阿部雅広-t3p 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    ピーマン、キャベツは食べてみたい。

  • @ニャン癖ニャ郎
    @ニャン癖ニャ郎 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    美味そ。コンビーフでやってみよー。。

  • @しまごろう-r4b
    @しまごろう-r4b 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    メニュー開発シリーズにしたら面白そう!

  • @reserve2173
    @reserve2173 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา +3

    レバニラよりレバピーが好き

  • @bombe5208
    @bombe5208 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    年間110kgのキャベツを食べてる私は迷うことなくレバキャベが食べたい!!

    • @nejinejipeka
      @nejinejipeka 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      カバアンサー🦛

  • @田中雄一郎-l6d
    @田中雄一郎-l6d 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +3

    空芯菜とか合いそう

    • @カポネアル
      @カポネアル 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      美味そうです🤤

  • @ajinomoto_daisuki
    @ajinomoto_daisuki 13 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    め全部食べたい🙄笑
    かっちゃんの感性がジモンさんと近いんだろな

  • @たろうこ
    @たろうこ 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +3

    レバーのプリン体を考えたらきのこ🍄‍🟫が1番なはず

  • @cyclone_skr
    @cyclone_skr 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    エリンギや空芯菜も試してほしいです😊

  • @見逃し三振-i7e
    @見逃し三振-i7e 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    生ピーマンで包んで食べたい!!

  • @TA-qp9cj
    @TA-qp9cj 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    レバキノ想像つかない、食べたい

  • @佐藤将史-o3x
    @佐藤将史-o3x 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    三関の芹、 クレソンもいいかな😊

  • @民自党党首
    @民自党党首 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    期間限定とかで店舗でも提供してほしいですね

  • @匿名-n2g6h
    @匿名-n2g6h 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    マジでうまそう。笑

  • @安達友則-m2p
    @安達友則-m2p 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +6

    ししとうでは、ダメですかね❓

    • @カポネアル
      @カポネアル 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      ビールのつまみにもたまらなく美味そうですね!!

    • @submarine420
      @submarine420 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      合いそう!レバピーの亜種ですね

  • @JRJapaneserunnerinUK
    @JRJapaneserunnerinUK 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    お肉のおじさんとこにも出張お願いしあす

  • @jojiwakabayashi9301
    @jojiwakabayashi9301 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    普通にレバピーは旨そう

  • @鶯宿好文木
    @鶯宿好文木 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    レバピー、レバキャベ、レバキノ、レバパク、全部美味しそうです。レバキャベは、ホイコーローのインスパイアのような印象も受けましたが、メニューとしての定常させる場合に、キャベツの素材としての良し悪しに左右されそうな気がしました。かっちゃんさんは、ニラも水分の多いニラを各地から買い付けているみたいですし、火入れした際に、しなりと甘味が十分に引き出せるキャベツ選びが難しそうです。その点、レバキノは、キノコが秋田の特産品でもありますし、キノコの大きさがジモンさんも仰っていたように椎茸ステーキにできるほどの大きさなので食べ応えもありそうです。また、キノコのうま味、椎茸のグアニル酸と、隠し味のジモン酸(レジェンド鮨職人の荒木大将のネタ)が含まれていて、メニューだけではなくて話題性としても、注目を浴びそうな気がしました。試作品すべて美味しそうですが、個人的には、レバパクは味の想像できないので食べてみたいです。
    3:45あたりでのジモンさんの指摘のとおり、メニュー増やさなくても、お客さんがくることに満足しない、金太郎さんでしか食べられないからこそ意味があると思います。最近、料理人や料理研究家の料理動画でも、レバニラが取り上げられることも多く、レバーの炒め物はレバニラだけではないことを世間に知らしめるジモンさんの指南も凄いと思いました。
    あと、今のスタッフさんのジモンさんに対する突っ込みが、以前の方がジモンさんを馬鹿にし過ぎて、そのスタッフさんの発言1つ1つに憤りを感じてましたが、その後から、今の方は2人目だと思いますが、素晴らしいです。25:48からの返しも、無理です。パクチーでお願いします。は、何度か視聴してしまいました。冒頭の0:46あたりのジモンさんは、レバニラや金太郎と関係ないですよね?経営に一切入ってないとジモンさん答えてますが、実は、1か月前の秋田での動画でもコメントしましたが、この1年でオーナーの高木さん(あだ名:かっちゃん)は、メディアでかなり取り上げられてます。例として大手メディアのみ以下に記載。私の半ば押し付けのようになってしまいますが、かっちゃんさんのジモンさんに対する想いを是非ご覧いただきたいです。
    日テレNEWS:2024年6月4日放送「news every.より」、東京出張所(レバニラ炒め)が特集
    オーナーの髙木さん、東京に進出したきっかけに、ジモンさんのことを仰っていた内容は皆さんにも是非視聴してもらいたいです。
    ABS秋田放送:2024年8月2日に放送した番組、こちらは秋田本店が特集
    ABS秋田放送さんでは、ジモンさんのことも紹介されてましたよ。
    オーナー髙木さんの行動力もさることながら、ジモンさんの先見の明が本当に凄いです。ウザちゃんねるでは、密接に関わりすぎてるからこそ伝わりにくいかもしれない部分、食文化の普及に務められている所以、ジモンさんがいない中で、大手メディアに応対しているオーナーの髙木さんの発言から、視聴者に伝わるところが多分にあるかもしれません。

  • @ダビッドソンルシファー
    @ダビッドソンルシファー 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    2025年にお店行きます。

  • @fukuzawatakahiro7567
    @fukuzawatakahiro7567 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    長ネギ

  • @Payang82
    @Payang82 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    動画ストック200本以上あるから季節外れの動画が出てくるな(笑)

  • @いのしし-k1v
    @いのしし-k1v 13 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    ニンニクの芽はどう?

  • @アブローラー-f5l
    @アブローラー-f5l 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    小松菜!!

  • @激アツ太郎-x3w
    @激アツ太郎-x3w 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    香り松茸 味シメジ

  • @niwasan-go
    @niwasan-go 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    青椒肉絲とか回鍋肉の亜種け?

  • @貴方の恋人ゴリラ
    @貴方の恋人ゴリラ 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +3

    レバピーあうなら、レバ玉ねぎもよさそうだけど

  • @あろあろ-j9y
    @あろあろ-j9y 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    野菜の切り方まで、ウザイなぁ笑

  • @obihiro
    @obihiro 13 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    レバコン

  • @ぷりぷりぷりぷり-w5y
    @ぷりぷりぷりぷり-w5y 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +3

    油をシンクに流すの大丈夫なの?

    • @猫虎-l6j
      @猫虎-l6j 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      オイルトラップ

    • @かず-s1w
      @かず-s1w 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      プロがそんなとこ怠るわけ無いと思う

    • @みか-i4v
      @みか-i4v 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      借家だからいいんだろう

  • @imogei
    @imogei 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +9

    普段ジモンさんのこと楽しく見てますが、これは余計ですね

    • @pimpdgw
      @pimpdgw 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา +4

      何したってええやろ

    • @motooT
      @motooT 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      ジモンの一人遊びを垂れ流してるようつべだからいいんじゃねww😂

    • @taka-uw6dm
      @taka-uw6dm 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา +3

      このコメントが余計ですね