Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι - Octopus with macaroni greek style | Greek Cooking by Katerina
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι, φαγητό που μυρίζει θάλασσα, Ελλάδα και παράδοση. Το απολαμβάνουμε όλο το χρόνο, αλλά ειδικά στην περίοδο νηστείας και Σαρακοστής είναι ότι πρέπει! Δείτε τη συνταγή για να το πετύχετε στην εντέλεια.
Traditional greek dish that smells of sea, Greece and tradition. It's a fasting recipe that makes Lent so delicious! Follow my recipe and enjoy. Kali orexi!
Δείτε γραπτώς τη συνταγή εδώ www.greekcooki...
και όλες μου τις συνταγές εδώ www.greekcooki...
Ακολουθήστε με στο / greekcookingbykaterina
στο greek_cooking_by_katerina
και στο / katerina0140
#octopus #traditionalrecipe #pasta
Καλημέρα Κατερίνα μου όμορφη κοπέλα καλή σαρακοστή πολύ ωραίο φαγακι και για την νηστεία μας μια χαρά θα κοιτάξω ότι άλλο νηστίσιμο έχεις για να παίρνω ιδέες για να μαγειρεύω μπράβο σου καλή δύναμη νά έχεις.👍🌹🌹
Γεια σου καλή μου Δέσποινα, μπες στην playlist του καναλιού "Νηστίσιμα" να δεις και άλλες νηστίσιμες συνταγές. Πολλά φιλιά σου στέλνω και καλή Σαρακοστή και από εμένα!
Σε παρακαλω βαζε τη συνταγη στο βελακι δεξια ?ΕΞΥΠΗΡΕΤΗ? ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ ΤΟ ΚΑΝΟΥΝ ΟΛΟΙ ΕΤΣΙ ΕΧΟΥΝ Κ ΕΓΓΡΑΦΕΣ? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ?🙏👌🏻🎈🇬🇷😷😘
Μου έχετε ξανακάνει παρόμοιο σχόλιο και δεν καταλαβαίνω γιατί δεν το βλέπετε. Πάνω δεξιά η συνταγή είναι πρώτη-πρώτη. Υπάρχει λινκ με παραπομπή στο site μου όπου μπορείτε να τη διαβάσετε αναλυτικά. Σε όλα μου τα βίντεο το ίδιο κάνω, πρώτος είναι ο σύνδεσμος με τη συνταγή γραπτώς! Λινκ με τη συνταγή υπάρχει πάντα και κάτω στην περιγραφή! Καλή Σαρακοστή
Ισε καταπληκτική κατερινα μαγιρεβισ καταπληκτικα σινεκισε Έτσι μπράβο σου ισε χρισοχερα
Ποπό Κατερινάκι μου τι νόστιμο πού είναι υπέροχο καταπληκτικό,, μπράβο κορίτσι μου είσαι πολύ καλό κορίτσι θα το κάνω τώρα που κρατάμε νηστεία ευχαριστώ για την σηνταγη 😘😘😘👍👍👍🤗🤗
Να'σαι καλά γλυκιά μου Ελένη, να το φτιάξεις, είναι πολύ νόστιμο και εύκολο. Θα χαρώ να μου πεις εντυπώσεις όταν το φτιάξεις! Η νηστεία δεν είναι ανάγκη να είναι βαρετή, μπορούμε να την κάνουμε πολύ νόστιμη και ενδιαφέρουσα :) Πολλά φιλιά σου στέλνω και καλή Σαρακοστή!
Αγαπημένο φαγητό από τα παιδικά μου χρόνια! Πολλά φιλιά 😍😘
Έχεις δίκιο, νομίζω ότι σε όλους μας φέρνει παιδικές αναμνήσεις. Φιλιά και από εμένα!
Καλησπερα κουκλα μου.τελεια η συνταγη αγαπημενο φαγακι.υγιεινο και πολυ νοστιμο.να μας φτιαξεις οποτε μπορεσεις λαχανοντολμαδες αυγολεμονο με κιμα.φιλια πολλα.
Μυρσίνη μου, είσαι μέσα στο μυαλό μου! Είναι από τις συνταγές που θα γίνουν άμεσα, μέσα στον επόμενο μήνα. Προς το παρόν σας έχω κάνει κάτι παρόμοιο, κολοκυθάκια αυγολέμονο. Το βίντεο θα ανέβει σε λίγες μέρες! Στείλε μου κι άλλες ιδέες τι θα ήθελες να δεις, πάντα αντλώ έμπνευση από εσάς. Τα φιλιά μου!!!
Το χταπόδι είναι τέλειο όπως και να το φτιάξουμε, εγώ δεν βράζω το χταπόδι ξεχωριστό, το βάζο με κρεμμύδια, μετά βάζω μπελτε , μετά σάλτσα από ντομάτες και βράζω να μαλακώσει με πρόσθεση νερού, μετά μακαρόνια. Πιο γρήγορα και το ίδιο αποτέλεσμα.
Καλημέρα Κατερίνα ωραία συνταγή αύριο θα κάνω χταπόδι μου έδωσες καλή ιδέα εγώ το κάνω συνήθως με ρύζι ή στιφάδο.Καλη εβδομάδα να έχουμε ❤️🌹
Καλημέρα Αδαμαντία, το χταπόδι είναι πάντα νόστιμο με όποιο τρόπο το φτιάχνουμε, είναι ο πρωταγωνιστής. Αυτή η συνταγή όμως είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Ελληνικής κουζίνας που είναι πολύ δημοφιλής, μια που όλοι αγαπούν και τα θαλασσινά και τα ζυμαρικά. Ωραία ιδέα και με ρύζι, δεν το είχα ακούσει ποτέ ούτε το έχω φάει έτσι. Φαντάζομαι το κάνεις όπως το μυδοπίλαφο ή το γαριδοπίλαφο? Αχ, και το στιφάδο, μιαμ, μου άνοιξες την όρεξη τώρα χαχα. Τα φιλιά μου σε σένα και το όμορφο νησί!
@@GreekCookingbyKaterina Ναι Κατερίνα το χταπόδι όπως και να το κάνεις είναι νόστιμο εγώ αντί να βάλω μακαρονακι βάζω ρύζι κίτρινο αλλά αύριο θα κάνω την συνταγή σου φιλιά 🌹
Αδαμαντία Λάμπρου γινεται ωραιο κ με πατατες, γιαχνί!
Μπράβο Κατερίνα μου τη ωραία συνταγή καταπληκτική δεν σταματάω να την βλέπω σε παραδέχομαι πολυ γλυκιά μου κε σε ευχαριστώ που δείχνεις πως είναι το σωστό φαγητό για να μαθαίνω καλύτερα.συγχαρητηρια να είσαι πάντα καλά κε να χαίρεσαι την οικογένεια σου πολλά φιλιά
Να'σαι καλά γλυκιά μου Βάσω, χαίρομαι πολύ που σε βοηθώ, είναι η μεγαλύτερη χαρά και ικανοποίηση για μένα! Και πόσο μάλλον όταν φτιάχνετε τις συνταγές μου και σας πετυχαίνουν, δε φαντάζεσαι πόσο χαίρομαι. Να χαίρεσαι κι εσύ την οικογένειά σου και να είστε πάντα καλά. Πολλά φιλιά στη Μυτιλήνη και σε σένα προσωπικά!
Greek Cooking by Katerina
Καλησπέρα Κατερίνα μου σήμερα το πρωί ψώνισα χταποδακι κε το έκανα με το μακαρονακι το έκανα φυσικά όπως εσύ τόσο νόστιμο που έγινε πήρα μεγάλο έπαινο από τον σύζυγό μου κε λέω το πρώτο έπαινο αξίζει στην Κατερίνα που μας δείχνεις το καλό φαγητό με το μεράκι κε την επιτυχία στην μαγειρική αύριο λέω να φτιάξω τα λαζάνια με σπανάκι πάλη έπαινο θα πάρω φυσικά πάντα με την βοήθεια σου να είσαι πάντα καλά γλυκιά μου φιλιά πολλα
Η έγκριση του συζύγου και της οικογένειάς μας γενικότερα είναι το καλύτερο βραβείο, μπράβο σου Βάσω μου! Ο έπαινος είναι όλος δικός σου, εσύ τα κατάφερες και με την αγάπη που έβαλες κατάφερες να κάνεις το φαγητό τόσο νόστιμο. Εγώ χαίρομαι που απλά βοήθησα και σου έδειξα τον τρόπο. Γεια στα χέρια σου κορίτσι μου! Καλή επιτυχία και στα λαζάνια αύριο, αν και τώρα έχεις γίνει πια μάστερ σεφ! Φιλιά πολλά
@@GreekCookingbyKaterina καλησπέρα Κατερίνα μου σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια έφτιαξα κε τα λαζάνια σήμερα το φάγαμε όλο το ταψί δεν έμεινε τίποτα οφείλω να πω με την αξία σου και την τέλεια μαγειρική σου έμαθα πάρα πολλά από εσένα καλή μου να είσαι πάντα καλά και σου εύχομαι ότι καλύτερο φιλιά πολλά
❤
Κατερίνα καλή Σαρακοστή να έχετε με υγεία.Το πρώτο σχόλιο που είχα κάνει στα βίντεο σου,ήταν η συνταγή των αχνιστων μυδιών του πατέρα σου.Οτι καλύτερο.Τωρα βλέποντας αυτή την συνταγή,σκέφτηκα πόσο τυχερός είναι ο άντρας σου!!!!Μπράβο!!!!
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και το όμορφο σχόλιο! Διάβασα το σχόλιο και στον άντρα μου, ο οποίος χαμογέλασε πλατιά. 😄Καλή Σαρακοστή και από εμάς, υγεία και αγάπη στο σπιτικό σας!
Teleia sintagh kante k se mena subscribe parakalw an sas aresei to videaki m
Kristi μου γεια σου, είδα το βιντεάκι σου και να σου πω την αλήθεια συγκινήθηκα και χαμογέλασα. Σαν να έβλεπα εμένα και την κόρη μου 3 χρόνια πριν όταν ξεκινούσαμε το κανάλι. Και εμείς κάναμε κολοκυθοκεφτέδες στα αγγλικά στα πρώτα βίντεο, αν πας στη λίστα των βίντεο θα το δεις! Με τον ίδιο τρόπο τραβηγμένο και το βίντεο, κάθετη εικόνα :) :) Σου έκανα εγγραφή και σου εύχομαι κάθε επιτυχία με το κανάλι σου. Να κάνεις αληθινές συνταγές και αυτό που αγαπάς! Και μια συμβουλή για τους κολοκυθοκεφτέδες. Δοκίμασε να βάλεις φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένο και λίγο ξερό δυόσμο! Φιλιά πολλά!
@@GreekCookingbyKaterina sas efxaristw poli gia ta kala sas logia 🥰🥰🥰🥰🥰
Αλλη μια επιτυχημενη συνταγη σου
Να'σαι καλά Μαρίνα μου. Είναι ότι πιο νόστιμο αυτό το φαγητό, χαίρομαι πολύ που σου άρεσε!
Teşekkürler Katerina teferruatlı anlatım için
You are welcome!
Πολυ ωραια συνταγη Κατερινα! Θελω να σε ρωτησω ποσα κιλα πρεπει να ειναι το χταποδι και αν ζυγιζει λιγο λιγοτερο πειραζει?
Καλησπέρα Ελένη, χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή. Καθόλου δεν πειράζει αν είναι μικρότερο το χταπόδι. Εγώ προτείνω ένα μικρό-μεσαίο χταπόδι 900- 1200 γρ. για αυτή τη συνταγή με τις αναλογίες του ζυμαρικού που σας δίνω. Επίσης, ένα τέτοιου μεγέθους χταπόδι το "σηκώνει" και η τσέπη μας, μιας και το χταπόδι δεν είναι και ότι φθηνότερο. Εκτός αν το ψαρέψουμε μόνοι μας 😁 Καλή επιτυχία, θα χαρώ να μου πεις εντυπώσεις! 💗
Φοβερό φαίνεται!!,
Σας ευχαριστώ. Είναι αγαπημένη συνταγή, το χταποδάκι μελώνει και το μακαρονάκι το συνοδεύει τέλεια. Φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε! Χρόνια πολλά και καλή Σαρακοστή!
@@GreekCookingbyKaterina Επίσης, με υγεία!!
Hi Katerina. Only frozen octopus is available to me. In cleaning it to make this dish, must I remove the black membrane from the skin and would I have to boil the octopus in advance in any way? Thank you, and thanks for your tremendous channel! Greetings from NYC!
Hi John, thank you for your kind words. Frozen octopus is fine. Just thaw octopus according to instructions on the package. You don't really need to remove the membrane. Just make sure you remove the mouth and the eyes though. I will be happy to read your feedback when you make it. It's an all time classic summer greek food, I think everybody loves it :) Friendly regards from Greece!
You bet! Thank you.
Katerina μου, this recipe is excellent. Your tomato sauce is tremendous and among the best have ever eaten. The subtleties of the spices and the water from boiling the seafood make a wonderful combination. I found I enjoyed the octopus more when I cut off the skin. Because this was my first attempt making octopus, can you please tell me if that means I needed to cook it more or less time? Thank you again.
@@johngeo4083 I am so happy to hear that John, so glad you enjoyed it so much! Thank you for all your kind words. The membrane is really thin, so it doesn't really affect the cooking time. When you pierce it with a fork and it's to your liking you can stop boiling it :) as simple as that. Cooking time depends on how big the octopus is and its origin. So, always use common sense when cooking and always taste and test the food :) Hope this helped. Friendly regards from Greece
🥀🥀ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΚΑΛΌ ΜΠΡΆΒΟ ΣΟΥ Ι000, ΜΠΡΆΒΟ 🥀🥀
Σας ευχαριστώ πολύ! Καλή Σαρακοστή!
Ωραια συνταγή, το κάνω κ εγώ. Μια θεία μου το κάνει γιαχνί, με πατάτες στο φούρνο! Εξαιρετικό, όπως κ το δικό σου! Το φόρεμα εκπληκτικο! Εχεις γούστο! Σε ολα! Εύγε!💓💓💓
Καλημέρα. Τι λες τώρα, γιαχνί με πατάτες στο φούρνο??? Ουάου, τα σάλια μου έτρεξαν τώρα, δεν το είχα σκεφτεί ούτε το έχω δοκιμάσει ποτέ, ούτε καν στο φούρνο δεν το έχω δει πουθενά μέχρι τώρα. Θέλω τη συνταγή της θείας οπωσδήποτε παρακαλώ!!! Φιλάκια πολλά σε σένα και στο όμορφο νησί σας και ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια :)
Greek Cooking by Katerina θα την ρωτήσω κ θα στην γράψω ασαπ! Εναι φοβερό! Καλή σου μέρα Κατερίνα μου!
Μπράβο ωραιο
Bravo , bravo !!!
😍😍😍😍😍😍😘
Μπράβο Κατερίνα μου. Πολύ ωραία συνταγη
Ευχαριστώ πολύ, είναι παραδοσιακή και αγαπημένη. Χαίρομαι που σου άρεσε!
Νόμιζα πως θα το σβήνατε και με κρασί
Σε αυτή τη συνταγή δεν χρησιμοποιώ κρασί, μόνο τα ζουμάκια του χταποδιού. Εσείς αν θέλετε να το κάνετε κρασάτο μπορείτε φυσικά
Μπράβο Κατερίνα! .... Πολύ ωραία συνταγή! .....
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!
ξυδακι οσο γινοταν το χταποδακι δεν χρειαζεται να βαλουμε???
Δεν βάζω ξύδι σε αυτή τη συνταγή γιατί περιέχει σάλτσα ντομάτας και δεν θέλω να βγάζει ξινή γεύση. Ξύδι βάζω στο χταπόδι λαδορίγανη :) Καλή Σαρακοστή!
Όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι όχι ΌΧΙ!!!!!!!
@@ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣΓΚΟΤΣΗΣ-ν9σ καλα καλα καλα καλα καλα καλα καλα ........................
Τελειο κατερινα εκανα και τις γαριδες υποκλινομαι
Σε ευχαριστώ Δεσποινάκι μου, είσαι του θαλασσινού εσύ! Χαίρομαι πάρα πολύ που σου άρεσαν :) Πολλά φιλάκια σου στέλνω!
Εγώ το κάνω και με σουπιά
Πολύ ωραία και η σουπιά, υπέροχη! Εγώ τη σουπιά την κάνω συνήθως με σπανάκι αλλά σίγουρα θα είναι ωραία και με μακαρονάκι κοφτό. Να είστε καλά και να προσέχετε τις δύσκολες μέρες που όλοι περνάμε
Αύριο θα το φτιάξω! 🐙🐙🐙🐙🐙
Θα χαρώ να μου πείτε εντυπώσεις! Καλή επιτυχία!
@@GreekCookingbyKaterina Καλημέρα!
Δεν έχω χύτρα... πόση ώρα να αφήσω το χταπόδι, για να γίνει??? Το έχω λίγη ώρα τώρα...
Μόλις θα είναι μαλακό? Στο πιρούνι? 🤗 🥰💖💖💗
@@bebula1000 Καλημέρα. Ναι, ανάλογα το πάχος του. Σιγοβράστε το μέχρι να μαλακώσει, θα το δείτε στο πιρούνι και φυσικά μπορείτε να δοκιμάσετε και μιαν άκρη και να δείτε. Καλή επιτυχία!
@@GreekCookingbyKaterina Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!!
Μυρίζει όλο το σπίτι... θάλασσα!!!
🥰🐙🐙🐙🐙🐙🌹⚘🌷🌻🌼🍀
@@bebula1000 Κι εγώ σε ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη στη συνταγή μου και που μου γράφεις εντυπώσεις. Είναι η μεγαλύτερη χαρά και ανταμοιβή για μένα. Καλοφάγωτο λοιπόν και γεια στα χέρια σου!!!
Κανω το ιδιο φαγητο με καλαμαρι! Ειναι το ιδιο νοστιμο.που να βρουμε χταποδι!!! Παντως εισαι πολυ καλη μου αρεσεις!
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια. Σίγουρα γίνεται θαυμάσιο και με καλαμάρι. Πού μένετε και δεν μπορείτε να βρείτε χταπόδι? Ούτε κατεψυγμένο? Την καλημέρα μου
Καλή Σαρακοστή θα το κάνω σίγουρα Ωραία ιδέα!♥
Να είστε καλά, Καλή Σαρακοστή! Είναι πεντανόστιμο φαγάκι, να το φτιάξετε!
Μπράβο..πολύ τέλια !👌👌👌
Χαίρομαι που σας άρεσε. Καλή Σαρακοστή!