Sicile, de l'Etna à Palerme
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- เผยแพร่เมื่อ 19 พ.ย. 2017
- La Sicile est un théâtre à ciel ouvert ! Des acteurs hauts en couleur, des décors sublimes… De Palerme la belle à Catane la volcanique, Carolina de Salvo nous emmène découvrir une Sicile étonnante. Celle qui vit à l’ombre du volcan. Sur l’île, l’Etna est plus qu’un symbole. Elle fascine autant qu’elle façonne les paysages. Les caractères aussi !
Carolina de Salvo est née à Rome mais a grandi en Sicile, tout près de Palerme. Quand la météo était claire, elle apercevait l’Etna au loin.C’est sur la « Montagne » comme on l’appelle sur l’île que débute son périple. Une entrée en matière spectaculaire en compagnie de Marco, un enfant du volcan. Marco a appris à marcher sur les pentes de l’Etna. Il les arpente aujourd’hui comme guide de montagne. Sur des skis, à pied ou à vélo. Avec lui, Carolina va en voir de toutes les couleurs !
« L’Etna, c’est l’un des volcans les plus actifs au monde. Il grandit sans cesse, éruption après éruption. Ici on l’appelle la Mamma. On a beaucoup de respect pour elle. On la considère comme une maman ! ».
Les colères de l’Etna peuvent faire de gros dégâts. Mais personne ne songe à fuir. Car la lave enrichit la terre. Au cœur des éoliennes, on produit le Vin des volcans. Le Malvasia, importé par les Grecs… cinq siècles avant Jésus Christ ! Les contreforts de l’Etna sont comme un jardin d’Eden, où l’on cultive parfois de l’or. De l’or vert comme à Bronte, avec la célèbre pistache. « La meilleure du monde » selon Nino, le roi de la pistache dans la région. Avec lui, Carolina récoltera le trésor de l’île, sans oublier de le goûter… Essentiel ! Car voyager en Sicile, c’est maintenir tous ses sens en éveil.
La capitale de la gastronomie, c’est Palerme. Se promener dans ses marchés est en soi une expérience sensorielle fantastique ! « On est au théâtre, ça sent les épices, la grillade, les fruits frais. Et puis venir ici, c’est comprendre l’histoire de l’île ». Aux côtés de Carolina, Pépé, un cuisinier hors du commun. Ce qui l’intéresse ? Dénicher des lieux atypiques, les faire ouvrir et ressusciter les recettes du passé. Dans le couvent Sainte Catherine, Carolina découvrira les secrets de la pâtisserie sicilienne.
Dans la rue d’à côté, la princesse Alliata Licata de Baucina s’apprête à recevoir. Une vingtaine d’invités qui gouteront, le temps d’un cocktail, au charme désuet de son palais construit au 15ème siècle. « Cette réception est une toute petite pierre à un énorme édifice qui me permet de maintenir le vaisseau à flot. Mais c’est beaucoup de travail. Je suis une Princesse Artisan et ça n’est pas facile tous les jours ». Grâce à des passionnées comme la Princesse, Palerme retrouve petit à petit son patrimoine oublié.
De l’autre côté de l’île, Catane entretient son héritage baroque tardif. A vélo, Carolina nous emmène découvrir « la fille du volcan », où le blanc côtoie le noir sur les façades des palais. « C’est de la poudre de l’Etna. Le volcan est partout dans la ville. Il a profondément marqué son histoire ». Les éruptions de l’Etna et les tremblements de terre n’ont jamais épargné la région.
A l’Ouest de Catane, Raguse, au cœur de la vallée du baroque. Ici, comme partout en Sicile, on prie comme on respire… Et ça se voit. La ville compte 50 églises, pour 70000 habitants ! Chaque village a son saint patron, pour le protéger quand la nature se déchaîne. Et quand il s’agit de l’honorer, les Siciliens affichent un vrai savoir-faire !
Carolina le vérifiera à Monterrosso Almo. Un petit village de 3000 âmes qui sort de sa torpeur pour célébrer Saint Jean-Baptiste. Une journée incroyable durant laquelle le spectacle côtoie la dévotion… Spectaculaire !
www.france.tv/france-3/faut-p...
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![[TH] VCT Pacific - Regular Season - สัปดาห์ที่ 4 วันที่ 1 // BLD vs PRX | GE vs DFM](http://i.ytimg.com/vi/MdnZuQ1-pas/mqdefault.jpg)
Je suis tunisien, et la beauté de cet endroit me touche particulièrement. Merci d'avoir montré les facettes de cet endroit tous aussi magiques.
Je suis sicilienne Merci de votre commentaire 😊
Grazie del commento
Dire que j'ai été en Sicile en 2012 à côté de Syracuse pendant 15 jours et j'en ai gardé de beaux souvenirs
Mon père est de siracusa 😉
J'adore la Sicile fascinante, tant de choses à découvrir, et ce reportage est passionnant! à voir et revoir et rêver encore! Merci à la réalisation et à Carolina.
Quanto é belle la Sicilia, j'irais y habiter demain... pour moi le plus beau endroit au Monde.
excellent reportage... BRAVOOOOOOOOOOOOOO
Monterrosso Almo m'a rappelé quelques voyages lointains.... J'ai pu assister à Bali à une crémation royale avec trois tours de 8 étages portées par 300 personnes. Il a fallu enlever tous les fils électriques d'Ubud pour que les tours puissent passer ! La ferveur religieuse me fait penser au carnaval de Kalibo dans l'île de Panay aux Philippines où on fête El Nino. Finalement la Sicile est bien une destination exotique. Merci de m'avoir fait rêver en me rappelant des souvenirs inoubliables.
C est un endroit magnifique je suis marié à la Sicile....... ❤
Quelle belle île ! Quelle qualité ! 2 heures de plaisir menées avec tant d'humanité et de douceur par Carolina. Encore merci à vous
Franchement merci pour cette vidéo sur la Sicile je suis d'origine sicilienne de mes grands parents de ma mère et mon père quand ont parlent le sicilien je revois mes grands parents surtout ma grand-mère qui parlait en sicilien et je suis émue 😢
Je suis fière d'être sicilienne surtout pour faire hommage à ma famille
Vive la Sicile ❤❤❤ 💝💖❤❤❤❤
Quelle beauté cette ville. Ce volcan vu d'en haut est un spectacle.
Magnifique reportage sur la belle Sicile. Mon choix est fait, j'irais y vivre. Merci a Carolina pour sa simplicité et sa beauté qui a transcendé ce magnifique film. BRAVO
C'est fabuleux
Bravo philippe
tu nous procure la joie de vivre
merci 🎉
magnifico , gracie mille , un des reportage les plus emouvant que jai pu vivre , vive la sicile et sont peuples , j'ai adoré depuis ma petite flandre en belgique , merci
C'est cette émission qui m'a donné envie d'effectuer un voyage en Sicile !
Straordinario documentario sulla Sicilia, senza luoghi comuni e senza retorica. Molto brava Carolina e molto bravi il regista e il fotografo. Complimenti all' intero staff e a France 3. Prof. Giuseppe Trovato.
Beaucoup d'émotions, c quand même étrange, moi qui suis née en Belgique d'avoir cet grande nostalgie de mon pays d'origine. Beaucoup de souvenirs d'enfance, énormément ému.
Caltanissetta ❤️
Non c'est tout a fait normal, quand on est originaire de si belle régions avec une telle culture et une telle mentalité avec un mode de vie complètement différent c normal d'etre nostalgique,... Moi aussi je née en Belgique, je suis napolitains et mes terres me manque tous les jours, nos racines reste nos racines y a rien a faire, c'est une fierté de nos jamais oublier d'ou on vient. FORZA ITALIA
Sensational Sicily, simply beautiful!
Magnifico documentario ,bravissima presentatrice un saluto a tutta la Sicilia e il mio paese Monterosso almo .
Enfin une emission de qualité, merci. Je reviens de 2 mois de voyage en Italie et je revis cette ambiance sicillienne.
Merci a votre présentatrice, Carolina, qui offre enfin un renouveau aux émissions francaises, grace a son naturel, son charme et, surtout, a son non chauvinisme francais (qui est le gros probleme de bcp d'emissions genre Echappée belle, et celle ci par le passé, qui compare toujours tout en permanence a ce qui se fait en france.
Merci et j'espère revoir cette présentatrice très souvent
ah oui
@@carnetbleu raciste ?
c'est un voyage qui me comble absolument.....les enfants sont a Catane en ce moment....et moi qui ne peux plus le faire....je vous suis ici....c'est magnifique et enrichissant...Merci
ça fait déjà deux ans que j'ai déposé mes bagages définitivement, et je n'ai pas fini de découvrir la belle Sicile. C'était mon rêve, et je suis entrain de le réaliser. je continue de voyager à travers le monde, mais je reviens en Sicile pour la fin de mes jours.
Un magnifique documentaire , un beau paysage .
La Sicilie la Meraville du Monde!!
Tout est magique, les images et les musiques, c'est superbe bravo!
Vous m' avez fait rêver. Très beau reportage et merci pour ce beau voyage, cette belle découverte. Johanne - Québec - Canada.
Superbe reportage qui nous incite à retourner en Sicile l'année prochaine . L'an dernier, avions beaucoup aimé Trapani et Palerme ; et cette année avons été conquis par les îles éoliennes . Super sympathiques les siciliens et les siciliennes !
Magnifique reportage ! Ça donne envie d'y aller. Je regarde ce reportage 2 ans après et nous sommes confinés à cause du Covid 19 et là je me demande si toutes ces personnes sont encore là.
Superbe, magique, étonnant, Carolina merveilleuse et naturelle!!!
Nissoria de la province d'Enna en Sicile j'ai de la famille là bas ces vraiment magnifique avec l'Etna au loin. Superbe reportage, grazie mille.
what a nice video to watch from home in 2020 , thank you , superb . waiting for covid to go so we can travel again.
superbe ,un délice
très beaux doc merci
Extraordinaire !! L’année prochaine j’is vais ,magnifique émission.
viva l'etna e montersso .. grazie carolina :)
Très beau reportage sur la terre de mes ancêtres , merci
BRAVO! Originaire de Sardaigne (côté terres), j'ai maintenant très envie de découvrir la Sicilia!! Carolina vous en parlez avec beaucoup de passion, qui est contagieuse ;) tees envie aussi de découvrir le Malvasia, et les produits de producteurs fiers et passionnés, autant que l'Etna qui pour une fois est présenté comme une montagne : la montagne des montagne! Pour l'alpine que je suis, çà ne peut que donner envie de fouler ces terres changeantes!
J'aime mon pays adoptif, Sicilia bedda❤❤❤
Great review.
Mon rêve les 4 principaux volcans d'Italie passionnée de geo physiques c'est un paradis
C'était trop beau, merci
la sicile pays dépaysant riche découverte intéressante palerme l'etna ou le fait d'y aller de l'approcher étonne mais reste intéressant de part sa vérité à l'approche de celui ci
Bellissima per sempre la nostra Sicilia
Énorme merci
Un paradis sur terre 😍🇮🇹❤️
19:00 faut pas foirer ses virages, mais c'est magnifique !!
Sicilia bedda ❤
L'hélicoptère oui c'est le monstre qui vien perturber la tranquillité de la montagne.. 😂
C 'est formidable
Bella Sicilia
Certaines choses me font penser à l'Espagne et aux espagnols de quand était petit il y a 30 ans.
J'aimerai bien aller en Sicile REVOIR des gens comme étaient un peu les espagnols. Joyeux, authentique, fier .
Aujourd'hui quoi que l'ont dise l'Espagne à beaucoup changer à cause du tourisme de masse, tout à été détruit, des villages restructurés, la culture et les gens changés.
Vive le peuple sicilien, un peuple cousin que j'aime et aimerai visiter un jour.
oui , je suis allé souvent en Espagne la première fois dans les années 80 , c'était autre chose qu'aujourd'hui , le tourisme de masse , la cote détruite par des constructions , c'est dommage ........j'espère que les Siciliens ne feront pas la même chose . je suis Français d'origine Sicilienne .
@@patesauxmoules7348 t inquiète pas je crois pas les siciliens feront la même erreur. Ils aurai put la faire déjà mais ne l'ont pas faite.
Viva sicilia bedda -)
Gran bel lavoro!! Tanti saluti da Catania
simplement merci...
FANTASTICA CAROLINA E TUTTA LA SICILIA :)
Voir les trois 'jeunes gazelles' dévaler la pente en courant a donné des ailes à mes 67 ans.
Catane!
vive ls sicile et longue vive
Fan je vous découvre 👍👍👍
Stupendo!!!!!!!
Beau documentaire.moi je suis de piazza armerina d ou de belles mosaique dans une villa del casale est a visiter
elle est belle carolina de salvo
La musique des nazgul en fond mdr.
Sicilia meravigliosa
Santa Caterina , la chiesa barocco di clausura dei miei ricordi
Super.. 😌 Mais bon c'est un volcan pas "un monstre sacré" un peu trop farfelue pour un volcans majestueux qui contribue à la vie sur la planète.. 😉😏
Est-ce que vous l'avez avec des sous-titres anglais?
Tres beau reportage Merci ...par contre la pub est un enfer envahissant au quotidien.. Dommage
Palerme, si l'on met de côté la religion, est le miroir de Tunis.
Les deux métropoles gardent le détroit de Sicile de part et d'autre. Et tout, tant les habitudes culinaires que les ventes à la criée, sont partagées par les deux pays.
La cuisine Italienne n'a rien à voir avec la cuisine maghrebine même si en Sicile il y a un peu l'atmosphère méditerranéen comme au Maghreb
@@AG-cl5tt Je ne vous parle pas d'atmosphère, je vous parle de cuisine, de poisson et d'herbes aromtiques, de blé dur et gâteaux secs.
Il semblerait que vous ne connaissiez ni la Sicile ni la Tunisie. Vous sauriez autrement que les deux terres partagent énormément de recettes en commun.
Evidemment, si vous parlez de "cuisine italienne" et "maghrébine" en incluant Milan et Rabat... vous trouverez assez de différences. Mais là n'était pas mon propos.
@@fritslabroussaille384 désolé après quand vous dites que la cuisine sicilinne et tunisienne est pareil pour moi ça veut dire que le couscous, la mloukhia, les pâtisseries orientales font partie de la cuisine sicilienne.
Après la cuisine sicilienne même si il y a des spécificités régionales ça reste plus proche de l'Italie
@@AG-cl5tt on n'est pas obligés de jouer au jeu des 7 différences.
Sinon. Oui, tous ces plats se retrouvent dans les bonnes adresses en Sicile, à Mazzara, lipari, Milazzo catagna, Palermo, etc...
Qu'est-ce qui vous choque dans le fait que ces deux terres si proches partagent un héritage en commun ? . Il n'y a que la religion qui les sépare. Sinon, le reste c'est quasiment pareil.
@@fritslabroussaille384 La langue aussi l'un a une langue latine l'autre parle des langues issu du berbère et de l'Arabe.
Escopare quello o non .si e .bravo regaza.
Magnifique....juste qu'on ne dit pas vulcanologue ou volcanologie mais volcanologue et volcanologie etc...le vulcanologue est un spécialiste de la vulcanisation: transformation chimique d'un matériau en un autre moins plastique et plus élastique 😄😄😄....bref c pas la même chose 😄😄😄
Jusepee en Sicile
Belle émission de qualité mais 2h pour parler uniquement du côté baroque, des îles éoliennes et de Palermo, à dire vrai, je reste avec un goût amère. La Sicile c'est aussi le côté occidental... D'Agrigento, en passant par Selinunte, Segeste, Marsala, Les îles Egadi , Trapani et Erice tout en continuant vers la Reserva Dello Zingaro, San Vito Lo Capo avec La sagra del couscous , Scopello, ect.... À quand une nouvelle émission sur l'OUEST de 2h :) ? Grazie
Je préfère Philippe. Caroline est très bien mais Philippe est super
Musique?
Jamais vu autant de pub dans une vidéo
Teide' 3748
Un peu trop soûlante, la musique...
Pub toutes les 5mn...j abandonne!!
Limousin andré.
je suis rentré de Sicile le 16/09/2019. Comment faire un reportage sans parler des sacs plastiques omniprésents, et des décharges sauvages qui envahissent les moindres recoins, voir les jardins publics.
T'est déjà aller a palma à Marseille Montpellier et bah c'est pareil alors les mecs comme toi qui disent "c'est sale. C'est sale. C'est sale" sa m'énerve à un point sinon vous en avez retenue des trucs jsuis dsl mais en France c'est pareil donc ton commentaire sert à rien.
Sono sorpreso alla fine di questo video: scopriamo che gli abitanti di Cecilia adoravano le pietre. Sono confuso dal modo in cui queste persone sono state in grado di raggiungere una civiltà perché nel profondo delle loro idee la loro fede nella base dell'esistenza è falsa fede e insignificante insignificante. La creazione di un uomo di Dio Onnipotente crede in una statua banale e implorare questa statua banale invece di credere in Dio Onnipotente è il solo e unico.
Quella Religione sei ?
pénible égocentrisme de cette nana . elle parle plus d elle meme que du pays quelle crois présenter ? ME GONFLE . dommage les images sont belles .
la Sicile est une îles sublime mais pourquoi la plupart des bâtiments ne sont pas rénovés dans les grandes villes????il ne faut pas oublier : le clan des siciliens😂😂😂😂
Ah : là aussi ils ont mis une nana...Pfffffff. Rien à dire quant à la qualité de sa présentation, mais franchement : si j'étais femme ou "faisant partie des minorités" comme ils disent : et que j'étais choisie pour satisfaire un quota, ça me vexerait. Gagner un combat de Kung Fu face à un sparring Partner Octogénaire et unijambiste pour éviter d'avoir les néo-féministes sur le coco...Mmmouais !?
Les pistaches de Sicile connu dans le monde? n'importe quoi... pas mal de conneries dans ce documentaire. Les siciliens toujours a exagérer quand ils s'expriment.
Vous avez raison les meilleures pistaches du monde c'est l'Iran
Très déçu par la Sicile : sale, bruyant, indisciplinés, l arnaque partout ( restos, hôtels, visites,...). En fait c est le Maghreb en plus cher.