Мимоза с маслом и сыром из СССР. Очень нежный и вкусный. ( РЕЦЕПТ )
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- Почта для связи: irinavkusno@gmail.com
Нежный и воздушный салат мимоза по старому рецепту.
Ингредиенты:
Яйцо 10 шт
Горбуша консервированная 2 банки
Майонез 1 пачка
Сыр твердый 100-150 гр.
Масло сливочное замороженное 100 гр
Лук репчатый 1 шт
Вот настоящая мимоза из моей молодости👍👍👍никакой картошки, марковки и прочего винегрета👋👋👋
Морковка
Отличная мимоза! Классика!)
Да это то, что действительно называется- МИМОЗА. Никаких овощей ввиде моркови, картофеля и зелени, только на украшение.
Да, я его искала!!
Именно такой рецепт мне диктовала моя тётя, на первый праздник с моим, тогда ещё будущим, мужем. Именно тогда он решил, что я буду его женой (оч любил вкусно поесть) 🤗
@@Виктория-с7ю я тоже столько пересмотрела рецептов и все не то. А это точно Мимоза из СССР
Самый настаящий и вкусный салат "Мимоза", я думала нет не у кого такого рецепта. Мне было лет 10, я нашла у своей бабушки в записной книжки этот салат, сразу же подумала как подрасту🤭приготовлю, и вот уже 30 лет делаю этот салат всегда и на все праздники, эта Мимоза мой самый любимый салат.
А я делаю только из печени трески.
Я делаю только так, настоящее Мимоза.
Самая вкусная мимоза! Без картофеля и моркови - просто объедение
Это самая настоящая "Советская "Мимоза !!!! Видео снято отлично , спасибо
Наконец-то нашла истинно классический рецепт. Спасибо.🙏
Истинно кластческий рецепт. Это начинаем: 5 белки яичные ,тёртые на мелкой тёрке, 100г твёрдый сыр, на мелкой тёрке, 1 банка (обязательно сайра) , лук репчатый 1 средняя головка, можно 2, всё прослоить майонезом, затем 100гр сливочного масла на мелкой тёрке (масло должно быть МАСЛОМ, а не спредом), майонез и 5 желтков, тёртых на мелкой тёрке!!! Этому рецепту уже больше 40 лет!!! Всем здоровья!!!
@@Надежда-в7з 💯%❗💥
@@Надежда-в7з нгжэНгГЩншгЩ
Никакого лука!
Спасибо, это настоящая мимоза, 👍👍👍 а не это ваше: картошка, моркошка...
Делаю точно также
Благодарю! Настоящая Мимоза из моей юности, но в 90 - тые было плохо с сыром, поэтому клали плавленный сырок. Вам здоровья и благополучия.
Состав классический, но у нас в семье было немного по-другому со слоями. 1 слой тертый белок на крупной терке, сверху немного майонеза, затем слой лука мелко порезанного и ошпаренного кипятком, затем горбуша мелко порубленная вилкой, на неё тертое замороженное сливочное масло, затем хороший слой натертого на крупной тёрке сыра, сверху майонез и украсить натертым на мелкой тёрке желтком. Этот рецепт у нас в семье существует без изменений уже 50 лет , как минимум, и всегда пользуется успехом. Вкуснее не пробовала. Обязательно настояться ночь в холодильнике.
Мы тоже лет 30 его делаем без картошки и морковки.... именно по такому рецепту. Рекомендую. Только на банку рыбы 5 яиц
Наконец настоящая мимоза , с маслом и сыром , браво,👍👏👍😋💐😁
Отличный салат,лук лучше положить маринованный.
Благодарю вас! Вот настоящая мимоза!!!! Без морковки и без картошки!!!!!👍👍👍👍
А я не знала мне уже 75 из СССР,спасибо попробую,обожаю любом ракурсе мимозу.Обнимаю вас,не болейте.
А еще лучше сдедать с отварной красной рыбой,любой
Для меня оказалось великим удивлением, что это классическая мимоза 😁 всё детство с 90-ЫХ была картошка и морковь. Ну что, теперь надо пробовать классику)
в 90-е сливочное масло было по талонам. дефицитом были и консерва горбуша/лосось и сыр. придумывали взамен новые слои вместо недостающих ингредиентов.
Вот это настоящая мимоза без картошки и морковки, только слои я немного по другому делаю, но это не важно, главное чтобы вкусно было. А если в белки добавить лук, присолить чуть изаправить немного майонезом, то нижний слой не такой пресный получается и лук немного промаринуется .
Да, это настоящая мимоза!! Очень нежная и обалденно вкусна❤ никакой картошки и морковки
Спасибо! Действительно это настоящая мимоза, какую я люблю.
Сколько пересмотрела везде картошка ,маркошка , а для чего !?
Спасибо. За. Рецепт. Это. Настоящий. Салат. Мимоза
Спасибо! 👍Рецепт нашей молодости. С Праздником Вас! Успехов! Здоровья!
Спасибо вам за добрые слова.,всех благ.
Правильная мимоза. Вы умничка. Спасибо.
Это настоящая Советская Мимоза мы ещё добавляем морковь👍👍👍
Наконец то рецепт мимозы насстооящий из 70х. Спасибо. Салат мимоза был легкий без картошки моркови и яблок
Очень интересный рецепт,и не сомневаюсь,что очень вкусно,тем более с таким ассистентом(а может стажером😍), обязательно приготовлю,дети вернутся из отпуска,и приготовлю,спасибо .
Супер,рецепт, правильный состав продуктов ,спасибо вам за это,правда ...а не сборный салат с консервной рыбой одна банка огромное количество продуктов....
Долго искала этот рецепт спасибо
Спасибо за рецепт натоящей мимозы
Я делаю мимозу без овощей, но с отварной горбушей, вкусно очень!
С горбушей не делали, только с сардиной... Вкусно и бюджетно!
Спасибо за рецепт Всегда по вашему рецепту очень вкусно.
Невероятная мимоза 👌 нежная, воздушная! Главное делать всё по рецепту 👍 спасибо за рецепт «мимозы 1970 года» это очень вкусно ❤ PS: не прижимать слои ⛔️ должна быть воздушность и лук ошпарить кипятком (не салатный).
Вы лучший повар в мире ❤ у Вас очень вкусно получается ❤❤❤❤
Настоящая мимоза
Это и именно настоящая мимоза из СССР,я лет 25 назад начала его делать, но яйца перебор по рецепту всего 5 штук,но на любителя,
Спасибо за комментарии, про яйца я знаю 5 штук на одну банку, а у меня 2😁
@@Кушатьвкусноздорово да я хотела добавить но вы ответили сами.Да это двойная порция.Я делаю точь в точь.Но на 5 яиц и на 1 банку горбуши!!Класс!!лучше ночь пусть постоит в холодильнике!!!
@Валя Фанина В смысле дорого? Масло покупали люди килограммами на вес , сыры не по 100гр как сейчас, а по пол кило, ерунду не пишите
Спасибо! Самый лучший рецепт!С новым годом!
Вы знаете недавно делала такой садатик но вот лучок взяла и замариновала переживала что будет нето но когда попробовала была очень рада и удивлена это так в кон теперь всегда буду делать только когда маринуем обязательно в воду укскс соль и сахар а потом слить через ситичко и дать стечь очень вкусно.
Я так и делаю, мариную лук. Но этот салат ещё более вкуснее со слоем крекера.
Вот настоящая мимоза а сморковкой и картошкой это что-то типа рыбного салата, короче винигрет и много много майонеза. Не надо где надо и не надо картошку впендюривать, ведь одно название чего стоит - нежность а вы туда картохи, фи как то не комильфо!!! Предпочитаю мимозу только по СССРовски. Супер и не надо ничего переделывать вносить свои коррективы. 💐💐🎉🎉🎉🙏🙏🕊️Без картошки мимоза легкая, воздушная на то она и мимоза!!! 😀😀😜🎉
@@tanyabarbakova8662Здесь вроде свëклы нет, чтобы называть это венигретом.
Очень хороший рецепт и хорошо что рыбу кусочками положили,а то делают кашу из рыбы
Наконец-то. Это он. Я его долго искала.
Края тарелки должны быть чистыми, а Рецепт супер
Самый настоящий салат из детства, я тоже так же готовлю !! Оливье и под шубой почему-то не очень люблю!!!
Вот это настоящий салат
Это салат Мимоза --бомба .молодец! А всё остальное винегрет
Самая вкусная мимоза
Лук зелёный,из горбуши
удалить косточки и вилкой
размельчить с жидкостью,
будет сочным.
вот именно такую мимозу я люблю.без вариантов.
Настоящая Мимоза из СССР. Напечатан рецепт в популярном в то время журнале "Работница". Очень вкусный салат. А не винегрет с картофелем и морковью
В Ссср был сыр?Да и масло ,это же так жирно,консерва и так сама по себе жирная,туда еще пол пачки масла ,брррр
@@Николь-т7м И сыр и масло, очень были вкусные!!!
А ты не ешь в три пуза. Это вкусовое блю
@@Николь-т7ммасло там для компенсации лука, это по правилам высокой кулинарии, оно не навредит в сочетании с луком
Спасибо, обязательно попробую.
Старый забытый рецепт.Такой салат подовали в ресторане Астория❤
Это очень вкусно!
Все так ,только масло я использовала кремлевское ,было замороженное.👍
Я также делаю, только без масла, все равно нежный: 1 б.горбуши, 6 яиц, сыр, лук 1 шт. маленькая головка, ошпарить кипятком, майонез. Масло раньше клали кусочками, можно и без него.
Супер.
А масло сливочное обязательно? Мне кажется майонеза достаточно.Я тоже готовлю мимозу, но очень редко, но по своему с рисом и морковкой, всем нравится.Рис с консервой тоже дружит, вкусно.
Сливочное масло- 100% обязательно! И из морозилки! А лук, действительно, лучше обдать кипятком! 6 яиц, 1 банка лосося, 75гр сливочн. масла, 75гр сыра, средних размеров луковица, майонез, зелень для украшения. Слои:белки(на кр. терке), масло(на кр.тёрке),сыр(на мелкой), лук(мелко накрошить), лосось, майонез, затем повторяем в той же последовательности, сверху посыпать тёртым желтком, украсить зеленью. Мамин рецепт! Проверено! И перегруза по майонезу нет, и очень нежно! Всех с наступающим Рождеством!!! Здоровья и мира!!!
всего отлично, но я бы ещё один слой масла под сыр добавил и если весь желток туда бахнуть то майонеза больше надо.
Спасибо! А утка скоро будет?
Скоро)
НИЧЕГО РОРБУША НЕСУХОВАТА ТАМ ЖЕ МАСЛО ОЧЕНЬ ВКУСНО.ЭТОТ РЕЦЕПТ БЫЛ ОПУБЛИКОВАН В ГАЗЕТЕ "КТМСОМОЛКА"ЕСЛИ МНЕ НЕ ИЗМЕНЯЕТ ПАМЯТЬ.Я ИМЕННТ В ГАЗЕТЕ ЕГО НАШЛА.СПАСИБО.САЛАТ ИЗ СССР.
Рецепт хороший, но другая рыбка лучше подойдёт, сайра или скумбрия.
во, скокмо майонеза/!? А можно ли поменьше поверху намазать майо?
яички у мужчин (школьный материал анатомии) а куриные яйца!
Без картошки? Класс! А сколько в вашей пачке майонеза было?
Наконец-то никакой картошки и морковки
Хеново жили))...
Вот это правильный рецепт. Со сливочный маслом. Ато вот смотрю салаты мимоза никто не добавляет слив.масло.
Вместо рыбы( печень трески), и слой натертое зеленое 🍏, уверяю вкуснее я салата не пробовал
Попробуйте натереть все на средней терке. На мой вкус - салат ещё нежней.
Салат называется Хана печени и поджелудочной
Делала так. Нет, с картошкой и морковкой больше нравится.
😂😂😂а я всё равно, на зло всем "знатокам" буду после масла выкладывать морковь😂😂😂😂😂
Сыр плавленный-классика
ну вот нашла рецепт настоящей "мимозы"! но,меня учили: мимоза это 8 слоев:белки ,сыр,1/2желтков,лук,масло,майонез,рыбные консервы в собственном соку и сверху остальные 1/2 желтков. всё на терке. майонез по вкусу.в процессе отказалась от лука /как не обрабатывай сливочный вкус забивает/ и от сливочного масла ну очень жирно !делаю вечером перед подачей на стол,1/2желтков тру на тёрке перед подачей на стол.Приятного аппетита!
Про 8 слоёв всё верно
Лука не увидела.. подскажите где?
10 яиц не многовато
Вот рецепт приготовления настоящей мемозы,а то картошку пихают.
У вас есть или нет одноклассники
😍😍😍
Да что же рыбу то руками мнете, как то некрасиво и неприятно, можно вилкой. И ногтями прямо в яйца, пипец.
Я же для себя готовлю.,и рыбные косточки мне удобнее руками.,а не вилкой выбирать.
Мимоза всегда считали самым дешевым салатом,но этот очень дорогой получается.
А где же лук потерялся???
Салат "Ударим по печени"
Один раз в году можно.
Ну тогда сухари с водой! И поджелудочная спасибо скажет. Печени - любой салат с майонезом не впрок.
У вас есть или нет инстаграм
Даааа, какое здоровье нужно иметь кушая ваш салат. Майонез + масло из горбуши + сливочное масло. Вкусный салат не спорю, но не полезный.
Согласна. Но как праздник можно себе немножко позволить😊?
Сколько майонеза.....это же ужас!!! Плюс еще и масла 100 грамм. Трындец
Это РЕСТОРАННЫЙ САЛАТ БЫЛ...ПОД ВОДКУ...ЛЮДИ ЧТОБ НЕ ПЬЯНЕЛИ В СОВЕТСКИХ РЕСТОРАНАХ...ТАКАЯ ЗАКУСКА ГАСИЛАСЬ ВОДКОЙ...ДЛЯ ИСТОРИИ....
Так не готовьте, готовьте салат с роколлой ) на вкус и цвет товарищей нет)
настоящая мимоза по госту из сайры. Само появление этого салата случилось потому, что сайру в банках с маслом никто не брал))
Скорость поставила на 2.нудно
Без овощей это не дело.Вот все то же самое,только на дно-слой картошки,потом морковь,а лук мариновать))
В шоке не от рецепта ,а от приготовления...
Что смущает?
Да, рецепт прекрасный. Но сама укладка продуктов не аккуратная, разравнивается руками.
И что?Вам его готовят,готовят себе на стол ,на скорую руку.А Вы готовьте в сапогах.Приятного аппетита
@@ТатьянаФролова-ч7э и вам того же👍
@@ТатьянаФролова-ч7э грубиянка, однако.
Одни яйца! Ещё нужно доб две Борки рыбы!
Я тоже так готовлю ,а с картошкой я не люблю
Мы делали с рисом вместо картошки и без морковки,а сыр и яйца обязательно.Попробую сделать теперь без риса,классический.
Слою в другом порядке, но без картошки и морковки!!! Именно МИМОЗА!!!
По рецепту из 80-х слои чередуются 2 раза, кроме сливочного масла
Ой, там собачка😊
Да из СССР и там консервы мяли вилкой.
Салат - прощай поджелудочная - здравствуй жирная задница.
Ошибаетесь. Без поджелудочной не будет и задницы😂😂😂😂😂
😂❤
Уж ооооочень большие пропорции в этом салате, особенно масло и майонез.👎👎👎
Нормальные пропорции, не тренди
зато очень вкусно:)
На 10 яиц нормально
согласен, действительно очень мало масла и майонеза! нужно больше а то будет суховато
Банки
Вы делайте как хотите,а вот она делает руками.Я тоже делаю руками ,а ногами не пробовала
Хорошо 👍, но не организовано , время деньги , то , что очень вкусно согласно , но не очень красиво и не аккуратно , 😂😂😂
Масло масляное, извините.
Зачем руками все жмакать !!
Хахахахахах
Никогда в Союзе не делали мимозу с сыром
Как раз всегда делали с сыром и маслом!
Делали!!!!!
@@АннаСулимова-т6к Да и именно так: на блюдо выкладывали слоями, а не как сейчас обручем пользуются....)))
Всегда с сыром и маслом. Яйца с желтыми желтками. Мимоза настоящая. Лук мариновали отдельно
Сыр обязателен. Вы просто немного подзабыли. Всего хорошего.
Пол пачки масла, обильно полить майонезом!!!! Это жэээээсть! Нет моя печень, это не выдержит! Как такое можно ЕСТЬ?? Ужас!!!
Кто-нибудь мне объяснит, зачем масло? Да ещё и с майонезом!
Для нежного сливочного вкуса. Его (как и майонеза) должно быть немного. И в два слоя.
В Ссср был сыр?Да и масло ,это же так жирно,консерва и так сама по себе жирная,туда еще пол пачки масла ,брррр...В те времена вообще о здоровье не думали🤦♀️
Николь ! Как раз в СССР - ЗДОРОВЬЕ ДЕТЕЙ И ГРАЖДАН БЫЛО НА ПЕРВОМ МЕСТЕ. Бесплатная медицина, санатории, профилактории , ежегодные осмотры детей и взрослых. В общепит : рестораны, кафе, столовые, в дет.сады и ясли НЕВОЗМОЖНО БЫЛО УСТРОИТЬСЯ БЕЗ НАСТОЯЩЕЙ, А НЕ КУПЛЕННОЙ В ПЕРЕХОДЕ САНИТАРНОЙ КНИЖКИ.Каждый четверг во всех заведениях общепита был РЫБНЫЙ ДЕНЬ, т.е это было для того, чтобы организм разгружался от жирной пищи.Так, что мы , родившиеся и жившие в СССР - ЗНАЕМ НЕ ПОНАСЛЫШКЕ. Мне 75 лет. Я пока, что в СВОЕМ УМЕ И ДОБРОЙ ПАМЯТИ.
Зато сейчас "думают" о здоровье: пальмовое масло и куча Е, всех мастей, и в майонезе крахмал модифицированный вместо яиц, чтобы продукт удешевить! А кондитерку вообще есть не безопасно, учитывая, что "сливки" растительные и глазурь на пальмовом техническом масле. Да и молока нормального найти проблема!
СПАСИБО!!! очень давно в гостях ела и не могла забыть этот вкус!! Рада, что нашла именно этот рецепт!!!
И вам спасибо, что оценили.