Oi Sofia, você pode fazer a manteiga de folhado, misture 2c.s. de farinha de trigo para cada 100g de manteiga, também da certo mas você deve deixar na geladeira por pelo menos 20m entre as dobras.
Oi, normal teria que ser manteiga misturada com trigo, margarina não vai folhar, misture 30% de trigo na quantidade de manteiga que for usar e faça o processo acima.
Deus te abençoe sempre
Muito obrigada, você e sua família também! 😊
Vídeo top❤
Adorooooo, vou fazer.... obrigada por compartilhar essa delícia ❤❤❤❤❤❤
MUITO OBRIGADA PELA RECEITA 😊
Eu que agradeço 🥰
Melhor massa ! Parabens🎉❤
Obrigada 🥰
Muito top obrigado
Vou fazer para minhas filhas
🥰
V fazer
A agua tem que ser gelada ?
Não precisa, água natural mesmo.
Posso usar manteiga sem sal?
A manteiga para folhado é sem sal
Pode usar Mantega normal?
Oi Sofia, você pode fazer a manteiga de folhado, misture 2c.s. de farinha de trigo para cada 100g de manteiga, também da certo mas você deve deixar na geladeira por pelo menos 20m entre as dobras.
Pode usar a margarina normal, ai qual seria a quantidade?
Oi, normal teria que ser manteiga misturada com trigo, margarina não vai folhar, misture 30% de trigo na quantidade de manteiga que for usar e faça o processo acima.
O trigo é com ou sem fermento?
Sempre sem fermento
Não vai fermento?
Oi, nessa massa básica não, essa massa é para tortas não serve para croissants(essa sim vai fermento).
Essa massa não vai fermento?
Oi, não, essa massa básica não vai! Mas essa não é pra fazer croissants, a de croissants vai fermento.