หนีร้อนขึ้นเหนือกับเมนู จอผักกาด ซี่โครงหมู อาหารเหนือที่ธรรมดาแต่ไมไม่ธรรมดา
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 เม.ย. 2023
- #จอผักกาด #อาหารเหนือ #ต้มจืด #ozrealman #hwan jeab #หวานเจี๊ยบ
👉พี่เจี๊ยบ
facebook : / lokjeab.828
👉เพจ Hwan jeab channel
FB : / hwanjeabchannel
👉เพจร้าน Hwanjeab shop เครื่องแกงใต้
/ hwanjeabshopsouthernfo...
👉ร้าน Crazy Car น้ำยาเคลือบยางดำ เคลือบสีรถสูตรพรีเมี่ยม
FB: / crazycar555
👉เพจ Cleo fiber คลีโอไฟเบอร์-by NJ
FB: / cleofiberbynj
*สนใจสนับสนุนช่อง/หวานเจี๊ยบ*
ส่งเมล์มาที่: lokjeab.wrok@gmail.com
![BOWKYLION - ส่วนต่าง (do it without me) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/7x-pwcMopzE/mqdefault.jpg)
หน้ากินมากพี่ชาติ
ผักกาดจอลำขนาดเน้อเจ้า
จี่พริกแห้งกับตวยลำขนาด
ปลาย่างก็ได้ใส่แล้วมันจะหอมๆ
ใส่ปลาร้าแทนถั่วเน่าก็ได้ค่ะพี่เจี๊ยบ อร่อยมากกกกกก
อยากให้ทำแกงฮังเลค่ะ
ใส่น้ำตาลด้วยอร่อยเลย
เรียกว่าผักกาดจ้อนหรือผักกาดมีดอกสีเหลืองๆจ้าว
อีก้าเหมาะขนาดก่า
พี่เจี๊ยบต้องลองใส่กับไม่ใส่(ถั่วเน่า)เราเป็นคนภาคกลางเลยอยากรู้ว่าเค้าแตกต่างกันยังงัย
ภาคเหนือฮ้องว่าจอผักกาดเจ้า เหมาะขนาด
fc จาก เจียงใหม่เจ้า จอ จะมีดอกเหลืองๆเจ้าค่ะ555
น้องเจี๊ยบเก่งรอบด้าน
ใส่ไส้ตันกับผักกาดดองได้ค่ะ
จัดคลิปให้เบ็นกับหน่องเป็นคู่จิ้นทีนะจ๊ะ
จะอี้ก่าลำแต้ๆคับ
ตาลุงบุญยัง หัวจู๋แหลมมากคะ
เอาเรื่องค่ะ
แม่เราคนเหนือ
ทำให้เรากินแต่เด็กๆ
แม่ไม่ใส่ถั่วเน่า
เราชอบเอาข้าวเหนียววางบนช้อนกลาง
ตักน้ำตักผักใส่ให้ท่วม
ซดเข้าปากอย่างหร่อยยย
แม่ชอบแบบที่มีดอกเหลืองๆด้วย
ตาก้องไม่ต้องอธิบายตามได้ไหมมีน่าที่ถ่ายไปให้เชฟเขาอธิบายครับ
คนเหนือเรียกผักกาดซอมครับพี่เจี๊ยบ
อาหารเหนือก็น่ากินอาหารอีสานก็ชอบมากแต่ชอบ่อาหารใต้ชอบมากกว่า
ผักกาดจอต้องที่เป็นดอกเหลืองๆและใส่ผงถั่วเน่าคร้าบถึงจะนัวกลมกล่อม
ฟังเพลงจอผักกาดของเหนือครับผมคนเจียงฮาย
ว้าวๆๆอาหารเหนือมาแล้วครั้งหน้าถ้าพี่เจี๊ยบมีโอกาสสาธิตการทำลาบคั่ว ขอบคุณครับ
กิ๋นกับน้ำพริกต่าแดงตวยครับลำขนาด FC เจียงใหม่คับ
น้ำเงี้ยวต้องเข้า
👍👍👍👍
บ้านผมเรียกกวางตุ้งว่าผักกาดซอม(คนหล่มสัก)
ผักต้องสีเหลืองอีกหน่อย
ได้คับ ถ้าไว่ผักปรัง กายเป็รเจียวผักปรังคับ
หรอยจังหู_อีก่าเหมาะขนาด_แชบอีหลี
กำ เมือง เปิ้น ฮ้อง ผักกาดจ้อน(ปู้เขียวหางดอก)
ครับ
น่าทานขนาดจ้าวแกงผักกาดจอ
ดูแล้วหิวเลยคับ
พี่โบกินเก่งมาก
ไม่ใส่เสียงเพลงตอนพุดได้ไหมอะพี่มันจะดีมากเรยคะ
ใส่เป็นเสียงเอ็กเฟ็กลูกเร่นนิดๆหน่อยๆพอ ใส่เสียงเพลงตอนอินเสิทให้ดูดีกว่าคะ❤️
ชอบนะคะคอยติดตามตลอด
ไม่งั้นจะเงียบนะ เราทำคลิปเราก็ใส่ แต่ใส่เบาๆ
น่ากินจังค่ะ
หิวข้าวเลยคับ
ดูหลายรอบมาก ในหลายคลิป โบจะกินข้าว คาถ้วยตลอดเลย ทำไหมไม่ปรับบางอะ กินส่วนร่วมมันดูไม่น่ารักอะ
น่ากินมากๆพีเจี๊ยบ
เมนูน่ากินมากเลยค่ะ
FCน้องเบน อาหารเหนือมีอร่อยๆอีกเย่อะคับ
เหมือนต้มส้มอาหารภาคกลางค่ะพี่เจี๊ยบ
หิวเลยครับบ
ใส่ปลาหร้าด้วยครับ อร่อยมาก
ผักต้องเคี่ยวจนเปื่อยเลยจ้า จนสีผักคล้ายสีน้ำแกงเลยจ้า
ต้องกินกับข้าว
น่าทานค่ะ
ข้าวหน้าไข่ปลา เมนไทโกะ ต้องมาล่ะค่ะ รีวิวให้ดูทีจ้าาา
😊❤
ผักกวางตุ้งผักเขียวปี๋ผักกาดจ้อนทางเหนือเรียกผักกาดทั้งนั้นแหละยกเว้นผักกาดขาว
น่ากินจังเลย
น่ากินมากคับ😋👍
น่าทานดีค่ะพี่เจี๊ยบ ยิ่งคนชิมบอกอร่อย หิวเลยย😊
น่ากินมากค่ะ
แม่ยายทำให้กินโคดอร่อยมากครับ
ภาคเหนือเรียกว่าจอผักกาดครับ
ใช่แล้ว
ผมคนเหนือ เมนูโปรดผมเลย
อากาศร้อนๆขนมหวานเย็นๆดับร้อนต้องมาแล้วละ
นี้ถ้าพ่อยังทำคลิบดีไอวายนิได้เลยนะผมว่า🎉
ต้องใช้มะขามฝักดิบแบบสดครับจะลำแต้ๆ
น้องเบนน่ารักวะเอาใจพี่ไปเลยน้อง❤❤❤❤❤❤
เรียกผักกาดเฉยๆแต่เวลาทำเขาเรียกจอผักกาด
แกงจอผักกาดครับ
ของโปรดทางบ้านผมเลยพี่เจี๊ยบทำเป็นได้ไง😮
เป็นเมนูที่น่ากิน น่าสนใจดีครับ พี่เจี๊ยบ พี่ชาติ เป็นตาแซ่บหลายครับ 💗💗😋😋
พี่เจี๊ยบ รองใช้ผักกูดดู น่ะคับ เป็นจอผักกูด
ถ้าจะให้เด็ดผักต้องเด็ดคับไม่หั่น
มาแล้วครับบบบ
คนเหนือ ฮ้องผักกาดจ้อนจ้าว
🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂👍👍👍👍👍👍👍👍👍
มะขามต้องเป็นมะขามทั้งฝักคะ และพริกก็ต้องหักให้มีรสชาติเผ็ดนิดๆ คะ
fc.เชียงรายคับ ถ้าเป็นผัดกาดดอกเอามาจอจะอร่อยกว่าคับจะได้ความหอมของดอกผักกาดด้วยคับ#ผักกาดจอ
ขอบคุณค่ะ สำหรับคำแนะนำ
เมนูน่ากินคนชิมน่ารัก
6:42
7:17
ผักกาดจ้อน
6:40
10:40
12:00. จิ้มชูรส
เขาเรียกจอผักกาดครับ
ต้องต้มให้ผักกาดเป็นสีออกเหลืองๆเหมือนต้มจับฉ่ายครับถึงจะอร่อย สีไม่ได้เนื่องจากไม่ได้ใส่ถั่วเน่า
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ
ผักกวางตุ้ง ภาคเหนือ เรียก ผักกาด
ผักกวางตุ้งดอก ภาคเหนือ เรียก ผักกาดดอก
จอ คือการทำอาหารแบบต้มโดยให้มีรสเปรี้ยว เค็ม
ผักกาดจอคืออาหารพื้นบ้านชนิดหนึ่ง ต้มผักกาดใส่กระดูกหมูปรุงรสให้มีรสเปรี้ยวนำเค็มตามนิดๆ กินคู่กับพริกแห้งคั่ว
คั่วพริกแห้งกิ๋นกับจอผักกาด.. เหมาะแต้ๆเน้อครับ 😋🤤
แนะนำให้ใส่น้ำมะขามเปียกตอนผักสุกแล้ว จะทำให้ผักไม่เหนียวครับ ส่วนถั่วเน่าใส่ไม่ใส่แล้วแต่ละพื้นที่ครับ
ผักกาด เอามาจอครับ ไม่ใช่ต้นผักกาดจอ
ถั่วเน่าเม๊อะ ต้องใส่ พริกคั่ว = พริกทอด จ้า ผักกาดต้องใช้ ผักกาดจ้อน
ทางเหนือเรียกผักกาดจอหวานค่ะเพราะใส่ดูกหมู ถ้าจอใส่มะขามดิบจะเรียกผักกาดจอส้มต้องกินกับน้ำพริกตาแดงเข้ากันมาก ทางเหนือใช้ผักกาดจ้อนน่ะจ้าว🤤🤤🤤
อีสานเรียกผักกะจ้อน
ผักกาด ดอกเหลืองๆแบบนี้เรียกผักกาดจ้อนครับ
คำว่า จอ คอวีธีการทำ แบบในคลิปแหละครับ
81
ผักกาดกวางตุ้งที่มีดอก เรียก ผักกาดจ้อน ครับ ส่วน จอ เป็นภาษาเหนือหมายถึงการต้มผัก
ใส่ถั่วเน่าแข็บหรือถั่วเน่าแผ่นย่างไฟเพิ่ม ปลาร้าเพิ่ม อร่อยขึ้นเยอะครับ
ถูกต้วมมมครับ แม่นแล้ว
จอ คือการต้มแล้ววใส่เครื่องต่างๆให้ครบตามสูตร ไม่ใช่ชื่อผัก ชื่อผักคือ ผักกาด เฉยๆ ปล.ทำไมรู้สึกวิธีทำมันไม่ใช่ผักกาดจอ เท่าไหร่เลย5555
เขาเรียกผักกาดจ้อน
จะได้เมนูชื่อ จอผักกาด
อีสานผักกาดกะจอน
คนแรก
เขาเรียกจอผักกาดไม่ใช่ผักกาดจอ
ต้องขอโทษด้วยน่ะคะ
ไม่ใช่ผักกาดจอแต่เริ่มแล้วน้องๆ จอผักกาดต้องใส่ถั่วเนาแผ่น ที่ทำนะต้มผักกาดใส่หมู แล้วชาติจะพลิกแพลงทำ...อะไร จอผักกาดเขาเมนูหลักบนขันโตกเขา พวกน้องทำให้ถูกกินให้ได้ก็พอ เดี๋ยวคนอื่นจะทำผิดเข้าใจผิดตาม ไม่รู้อย่าอะธิบายเยอะ555555
ผักกาดจอ ต้องใช้ผักกาดดอกเหลืองๆ แล้วต้องใส่ถั่วเน่าแผ่นด้วย
ผักทางเหนือเค้าเรียกว่าผักกาดจ๊อนจะมีดอกสีเหลืองมีขายตามตลาดทั่วไปคับกวางตุ้งก็คือกวางตุ้งคับคนละอย่างกันคับfcลำปางคับ
ผักกวางตุ้งดอกครับดอกเหลืองเขาจะเรียกผักกาดจ้อนส่วนจอคือวิธีทำอาหารครับ
ขอบคุณค่ะ