Почитала почти все отзывы. И мне удивительно что у многих получилось. Я сделала тоже все по рецепту и скажу так что с этим тестом не может получится ровная поверхность печенья. Они получаются с бугорком. Умом поняла что не стоит укладывать на неровную поверхность маршмэллоу..... Испекла пряничное тесто в форме круга и дальше все по этому рецепту и только тогда получилось и ровно и ничего не вытекло и красиво. И кстати думая что ошиблась я делала 2 замеса, но оба неудачно. Конечно мы печенье съели но .... Мой вывод - это тесто не идёт на это пирожное.
Здравствуйте, конечно немного покатыми они будут, тк тесто отсаживается, а не вырубается как например из песочного теста, но как видите у меня же более менее ровно получилось. Безусловно рецепт 1 в 1 не может у двух разных людей идентично получиться, так что не расстраивайтесь, посмотрите еще рецепты 🙌🏻
Здравствуйте, Листовой желатин на порошковый. Листовой желатин в (160/220)^0.5= 0.85 раз слабее порошкового. Если в рецепте указано 10 г листового желатина, значит порошкового нужно 10*0.85=8.5 г. Смотрите сколько в рецепте указано и пересчитайте, пожалуйста. По поводу печенья , оно да, немного хрустит. 🙂
Я всегда использую С0 , мелкие стараюсь не брать, иногда пишу вес, если это важно, но иногда мне честно лень взвешивать яйца без скорлупы 😀 но я взяла на заметку 📝☝🏻
Да, я забыла сказать, что у меня тоже осталось, но не так много. Я его выложила на противень и потом нарезала кубиками, можно в какао добавлять, или продольными полосками нарезать, завязать узелки и просто обвалять в крахмале.
Как я скучала по Вашим видео. Очень рада новому рецепту. Слушать Вас одно удовольствие. Очень атмосферно, уютно и по-простому🥰❤🧡💛
какой приятный комментарий! спасибо большое! летом сбавила обороты) реже выпускаю видео, по осени исправлюсь ;)
Спасибо за рецепт! Отлично получилось! Вот только зефира осталось много, примерно половина, думаю, куда бы его деть)
Божечки-кошечки! Как же всё легко и просто! Завтра будет прекрасное утро, сейчас же испеку! Спасибо за рецепт!
Правда просто! Готовьте на здоровье! ☺️
Прекрасное объяснение. Спасибо
Спасибо ☺️
Спасибо за рецепт завтра приготовлю и скажу у меня как получилось у вас просто золотые руки
Спасибо! надеюсь у вас все получится! 🙏🏻
Очень красиво, как оригинал, не отличить😊
Спасибо ☺️
Ольга, благодарю за рецепт! Я приготовила, получилось очень очень вкусно и очень похоже на Чоко Пай
Текстура печенья 🔥🔥🔥
Супер! Я очень рада! ☕️🤍
Какая вкуснятина!!! И красота!!! Оленька!!! Спасибо вам огромное!!!! Обязательно повторю !))...
Готовьте с удовольствием! ☺️
Спасибо за рецепт! Очень хочется приготовить! ♥️♥️♥️
Я приготовила,чоко пай просто бомба.Спасибо🥰
Кайфффф 🤍
Спасибо за рецепт!☺️ Приготовила. Получилось очень вкусно, кажется даже вкуснее чем в магазине 😋☺️☺️☺️👍
🥰🥰🥰 спасибо за обратную связь! как приятно получить такой отзыв! 😇
Умничка! Благодарю за рецепт!
Рада что попала на Ваш канал! Подписка!
Спасибо 🤍
Приготовлю , шикарный рецепт 👍🤗
Спасибо 🙂
Я попробовали с компотом абрикосовым тоже очень вкусно получилось 🤪
Супер! ☺️
Почитала почти все отзывы. И мне удивительно что у многих получилось. Я сделала тоже все по рецепту и скажу так что с этим тестом не может получится ровная поверхность печенья. Они получаются с бугорком. Умом поняла что не стоит укладывать на неровную поверхность маршмэллоу..... Испекла пряничное тесто в форме круга и дальше все по этому рецепту и только тогда получилось и ровно и ничего не вытекло и красиво. И кстати думая что ошиблась я делала 2 замеса, но оба неудачно. Конечно мы печенье съели но .... Мой вывод - это тесто не идёт на это пирожное.
Здравствуйте, конечно немного покатыми они будут, тк тесто отсаживается, а не вырубается как например из песочного теста, но как видите у меня же более менее ровно получилось. Безусловно рецепт 1 в 1 не может у двух разных людей идентично получиться, так что не расстраивайтесь, посмотрите еще рецепты 🙌🏻
У меня тоже не получилось. Всё потекло по всему листу. Есть ещё рецепты, не хуже этогт
А если нет листового желатина, сколько грамм нужно в порошке?
Посмотрите в Гугле пожалуйста перерасчет
Здравствуйте, подскажите какой максимальный срок хранения ?
Здравствуйте, точно сказать не могу , дня 2-3, потом начинает черстветь
А мне кажется, что это вагон вилс печенье 🤗🤗🤗
Не помню как оно выглядело, пошла смотреть!😁
Точно, было такое! )) лет 10 не ела, или 15😆
Если нет листового желатина????Обычный подойдёт или нет???
Здравствуйте, конечно подойдёт! Только пересчитайте пропорции желатина. В интернете есть пропорции
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а печенье получается хрустящим или нет? А если желатин не листовой, то сколько грамм нужно?
Здравствуйте, Листовой желатин на порошковый.
Листовой желатин в (160/220)^0.5= 0.85 раз слабее порошкового. Если в рецепте указано 10 г листового желатина, значит порошкового нужно 10*0.85=8.5 г. Смотрите сколько в рецепте указано и пересчитайте, пожалуйста. По поводу печенья , оно да, немного хрустит. 🙂
Маршмелоу не получилось. растеклась вязкая тягучая масса
все делала по рецепту.не пойму - что не так
Здравствуйте, может быть вы недовзбили меренгу? Или положили меньше желатина?
❤
Обязательно пишите какие яйца гр это очень важно как мне кажется. Можно куриные взять 65гр,а можно магазиные 30гр.
Я всегда использую С0 , мелкие стараюсь не брать, иногда пишу вес, если это важно, но иногда мне честно лень взвешивать яйца без скорлупы 😀 но я взяла на заметку 📝☝🏻
Да хранить не кому сьедим в один миг🤪😜
Это точно 😁
Маршмеллоу у меня осталось очень много.А печеньев нет больше. Очень жалко на такой рецепт и половины порции хватило бы.
Да, я забыла сказать, что у меня тоже осталось, но не так много. Я его выложила на противень и потом нарезала кубиками, можно в какао добавлять, или продольными полосками нарезать, завязать узелки и просто обвалять в крахмале.
А как в целом все вышло?
Очень мешает музыка просмотру вашего видео!!!
Очень тяжело слушать с музыкой.
Печенье плоское, не похоже на чокопай, есть рецепты лучше.
Да никогда у вас не получится сделать оригинальный чокопай !
Согласна 😆 как и Сникерс в оригинале ! Но попробовать хочется 🙌🏻