Hủ tiếu mì người Hoa, bật mí cách nấu ngon như ngoài tiệm ||Vietnamese noodle|| Natha Food
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2018
- Khô cá ngộ có tên tiếng anh là Dried stockfish or Dried Flounder ( not to be confused with salted dried fish). Được bán rất nhiều ở các chợ Hoa( 99 Ranch Market , web là www.99ranch.com) được bán 1 túi gồm 3 con (340gr) giá 8$. Khi mua các bạn có thể nó mua khô cá này về nấu súp, đây là 1 loại mà người Hoa dùng để nấu súp rất phổ biến nên hầu nên chợ Hoa nào cũng có bán
Hứa lâu lắm rồi mới lên được clip này, nên mình đã chia sẽ tất cả nhưng gì mình biết. Mong là nó sẽ kg phụ lòng của các bạn mong chờ!
Chúc các bạn thành công!
Đăng ký kênh xem clip mới : goo.gl/Nm22KN
Danh sách món Việt Nam : goo.gl/bp7W6d
Support me: www.paypal.me/nathafood
Khô cá ngộ có tên tiếng anh là Dried stockfish or Dried Flounder ( not to be confused with salted dried fish). Được bán rất nhiều ở các chợ Hoa( 99 Ranch Market , web là www.99ranch.com) được bán 1 túi gồm 3 con (340gr) giá 8$. Khi mua các bạn có thể nó mua khô cá này về nấu súp, đây là 1 loại mà người Hoa dùng để nấu súp rất phổ biến nên hầu nên chợ Hoa nào cũng có bán.
Natha Food Cam on nhieu ❤️
Natha Food
nước con của người hoa hình như có thêm dầu hào phài ko chị ?
Vì thấy một số tiêm nước con cỏ màu sậm . Tks chị nhiẻu
Rất hữu ít chị ơi.hóng công thức bò bít tết của chị nhìu nha
Natha Food cảm ơn chị em sẽ tìm mua.
Cam on Ban.
cám ơn chị đã share cách nấu, nhân đây e cũng muốn góp ý 1 chút:( vì đọc thấy nhiều bạn cmt hỏi thấy thiếu nguyên liệu- nguyên liệu sử dụng tùy theo điều kiện tài chính- thêm đồ là thêm tiền và nấu phải lâu hơn ^;^)
1, nước lèo có thể sử dụng thêm xương gà, gà già( sơ chế và cho sau xương heo 1 chút)
2, sau khi vớt bọt bẩn xong chúng ta có thể cho thêm khô sá sùng, củ cải muối ( nếu bạn thấy còn bọt bẩn thì bạn vớt tiếp, mình ko có điều kiện nấu, nhưng mà theo chị nói thì cái bọt bẩn và nước béo phải nhìn cho kỹ nha)
3, các bạn có thể cho thêm vào củ cải trắng và hành tây, nhưng mà cái này thì cần có kinh nghiệm mới được, vì cho sớm quá thì nó sẽ nát bét, cho trễ quá thì sẽ ko ra hết chất ngọt.
4, khi nấu xong các bạn có thể lọc lấy nước dùng rồi bỏ xương, châm thêm nước cho đủ dùng( nhớ châm nước nguội rồi lên lửa cho nước sôi lại, cho nước nóng vào là xong đó), sau đó các bạn cho thêm gia vị- muối, đường, bột ngọt, đun sôi vớt bọt vì mấy cái gia vị ấy cũng bẩn- hoặc là các bạn cho "nước con" theo cách chị làm vào nấu cho sôi lại rồi cho ra tô cũng được.
5, nước chấm thì ăn với nước tương và dấm tiều, ko có thì xài dấm cải đỏ cũng được.
Chúc các bạn ngon miêng, và chân thành cám ơn người làm clip.
Cho e hỏi với ạ. Sao lại không được châm bằng nước nóng ak. E tưởng phải châm bằng nước nóng nhỉ
Nghiep Trinh Cong 9
rất bổ ích, cảm ơn natha đã chia sẻ, mong sẽ có nhiều clip thiết thực hơn nữa nhé
Mình kỹ tính , tinh ý về mùi vị của từng món ăn. Mỗi lần muốn nấu món gì mình thường tìm xem không dưới 5 clip hướng dẫn & cảm nhận công thức của chị là ... “ra mùi” nhất. Mình đã nấu theo chị các món mì Quảng , bún bò Huế , .... . Chiều nay mình nấu món này . Hương vị rất chuẩn . Món nào ra món đó , rất ngon . Ngon hơn những quán nổi tiếng ở SG mà mình đã từng ăn . Cám ơn chị rất nhiều .
Bạn nấu có bỏ khô cá ngộ vào không tôi ở VN nghe tên khô này nghe lạ quá
Bạn có bỏ dấm tiều vào không
Đúng như một số bạn comment .phải có cải xa' bẩu hay củ cải muối và tôm khô giả nhỏ .còn mì thì phải dùng mì tươi không dùng mì trứng gà trong các gói đóng sẳn và phải có hẹ .còn khi ăn phải có giấm tiều và nước tương .đây là bi' guyêt' của một tiệm rất nổi tiếng ở guận 5
Hu tieu mi nguoi Hoa lam gi co cai ngot!
Lam
Qua..gung.hoi.chi.vay.ba.noi..
Cô ơi hồi xưa ở VN mọi người thường dấu nghề chứ hiên nay lên TH-cam muốn nấu gì cũng có.Ngưỡng mộ Natha Food Thanks!
Natha t
truyền đạt kinh nghiệm rất có tâm,nước lèo rất ngon chị ơi, cảm ơn chị 😍😍😍
Mới xem clip nấu hũ tíu mì cách nấu của người hoa ...mình thấy chị hướng dẫn rất hay đơn giản và dễ hiểu ...và mình đã đăng ký kênh của chị ...cám ơn và chúc chị thật nhiều sức khỏe
Thiệt sự sau mấy tháng quay lại xem, đọc từng bình luận thấy nhiều anh chị rất Trạng, ko biết mình đã làm ra hay chia sẻ cho ai đc món nào chưa. Mà đi bình luận rất thiếu ý thức. Đúng là nhiều tuổi ko phải nhân cách và trí khôn cũng nhiều ra ở một số người. Chị Nathan food thật sự rất có tâm, chị dành thời gian đọc từng cm, từng gợi ý xin cthức của mọi người, chị bỏ rất nhiều công sức tìm ra các món ăn sao cho gần đúng và đúng vị nhất. Nên các anh chị già mà ko kính, nhân cách méo mó ghen ăn tức ở sống bần tiện ko thích có thể bước đi ko quay đầu lại, chứ đừng để lại dấu ấn của mình ở nhà chị Nathan mà làm đau lòng nhau. Đám nhỏ tuổi em cũng ko mang tiếng mất dạy với người lớn tuổi. Tư cách mình méo mó thì về giở thêm sách báo trau dồi, đừng vác xác vác mỏ ra đường làm bẩn ko khí
Natha chia se tren TH-cam, Natha se kiem duoc tien. Natha khong lam mien phi nha ban. Cong thuc nau cua Natha tui khong bao gio ap dung vi Natha dung nhieu dau , nhieu mo va nhieu bot ngot. Neu Ban ap dung cong thuc cua Natha, Ban khong bi mo mau, khong bi mo gan, khong bi tieu duong, moi la. Chuc Ban song toi 100 tuoi.
@@thiminhtran7868 người hoa cơ bản họ ăn rất nhiều dầu mỡ chị à, tùy theo sở thích mỗi người thôi, với lại cô Natha nói nếu muốn bỏ bột ngọt thì bỏ ko bỏ cũng ko sao, bạn nên coi rõ rồi mới nói tiếp.
@@thiminhtran7868 ai ép mấy người coi.ai kêu mấy người áp dụng.ko nói sợ ngta ko biết mình bị ngu hay gì?
@@thiminhtran7868 danh rang la co thu nhap tu TH-cam nhung cach noi chuyen cua ban rat kho nghe. Cai kieu co chut tien thi muon lam cha me thien ha. Bo ra chut tien thi doi hoi va coi thuong ng khac. Neu k can cong thuc ng ta thi coi lam gi? Coi xong roi noi la ap dung hay k ap dung. Thich thi coi, k thich thi luon. K co mo, cho van dong. Tien vong.
@@thiminhtran7868 Sao mà sân si nặng nề quá vậy . Đâu ai bắt coi , đâu ai bắt phải áp dụng . Mỗi người Trời ban cho mỗi phận khác nhau . Sống thanh thản , bao dung cho đời vui vẻ đi bạn ơi
Co nấu an sạch sẽ và khéo léo ,hướng dẫn chân tình .Thật tuyệt vời ! cám on co nhièu .
Na tha rất tốt ( cả hai mẹ con ) rất nhiệt tình .
Cầu chúc hai mẹ con giàu sức khoẻ luôn mạnh khoẻ để làm việc thiện .. hai mẹ con na tha tuyệt vời vì không dấu nghề và rất khéo tay
Cô Natha muốn chia sẻ thật chi tiết để mọi người ai nấu theo đều thành công hết , nên cô nói thật kỹ càng . Cám ơn Natha nhiều và mong mọi người ko nên nói làm buồn lòng nhau .
Huyen Truong of
Huyen Truong u
D
Hay qua Pham cong nhuan ban day qua chan that
Ko hiểu nấu đc 15 lít mà hôm nay mình nấu 5 lít vì nó để lâu đc là sao?
Cảm ơn c rất nhiều về tất cả video chị lm. Rất bổ ích chi tiết và rất ngon ạ. Chúc chị nhiều sức khỏe ạ
Chị Nathan ơi chị rất Tốt bụng chị dạy nấu ăn rất là nhiệt tình không giấu nghề cám ơn Chi nhe
Cám ơn bạn thật nhiều. Một sự tận tình đáng nể. Nhìn thôi đã bị mê hoặc rồi. Thèm, mình sẽ nấu...
XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN CHỊ ĐÃ CHIA SẺ CÁCH NẤU ,THẬT LÀ TUYỆT VỜI ,CHÚC SUWCF KHỎE CHỊ VÀ GIA ĐÌNH
Mong bạn sẽ có thêm nhiều clip day nấu món ăn người Hoa. Tks
Cảm ơn Nathan đã chia sẻ cách nấu rất rõ ràng và chân tình. Mình học theo cách nấu của bạn rất thành công...
Hướng dẫn tận tình quá luôn!...mong Chi ra nhiều videos hơn nữa..!..
Cô Hứa hướng dẫn nhiệt tình . Lời nói thấy thương quá đi.
Cảm ơn chị rất nhiều. Chúc chị dồi dào sức khỏe - may mắn - vui vẻ - hạnh phúc.
Cám ơn Natha chia sẽ rất tận tình , dễ hiểu .
Em rat cam on chi. Tat ca mon an chi huong dan that tuyet voi!
Cách đây 20 năm, bác mình lấy vk người Hoa, gốc là dân tộc Tiều sống ở miền núi bên Trung Quốc, gặp bác mình ở biên giới nên yêu rồi cưới, về VN sống, lần đầu mình tới nhà bếp mình choáng luôn, ở nông thôn tụi mình thoải mái qua nhà hàng xóm chơi nên thấy nhiều nhà bếp khác nhau, nhưng nhà bác ấy là khác nhất, trên bếp luôn có cái chảo to màu đen, bếp rộng treo đầy gia vị lạ hoắc, nhiều rau củ quả treo cao hoặc để dưới đất, thịt treo, lúc nấu ăn bác chỉ dùng duy nhất một cái chảo mà nấu liền 3,4 món thơm ngon đậm đà mình chưa từng được ăn những món ngon đậm đà như vậy đặc biệt là mấy món thịt vịt, gà, đầu heo tai heo hầm mà nhìn tưởng kho màu sắc đẹp thu hút. Nhưng mà cái quan trọng là bác ấy ko dạy cho người khác, có nhiều loại bánh nữa, chỉ dạy cho con trai của bác thôi, mấy chị họ tới xin học mà ko đc. Vì vậy mn trong dòng họ ko thích bác dâu này cho rằng bác ích kỉ. :)))
Dân tộc Tiều không có sống ở miền núi biên giới nha . Cái đó là người Quảng Tây hay còn gọi là Tàu Nùng thì có
chị hướng dẩn rất nhiệt tình,thanks chị,chúc chị có nhiều sức khỏe.
Tôi là người hay coi các clip nấu ăn tôi thấy bạn là người có tâm và chỉ đúng không dấu nghề
Lần đầu tiên trong đời e nấu dc món mà trc đây có mơ e cũng ko thể nấu 😂😂 cảm ơn chị iu, nhờ clip của c mà bjo e nấu ngon lành lun r 😍😍😍
Mình rất thích Chị Natha chỉ dẫn nấu ăn , dể hiểu , o màu mè kiểu cách , rất có tâm , xin cảm ơn Chị
Video hd rất tỉ mỉ, cặn kẽ, cảm ơn sự tận tâm của NF, chúc bạn luôn vui tươi hạnh phúc, ra thêm nhiều video hữu ích thiết thực cho người yêu thích nấu ăn, chúc Kênh ngày càng lớn mạnh, tấp nập, đông vui, thank you
Cảm ơn bạn đã cho tôi biết thêm nhiều điều mới mẻ!
Ngon quá chị ơi! Cảm ơn rất nhiều cách hướng dẫn chi tiết 😘😘.
Ban Nathan lam mon nao cung sach de va trong rat ngon .yummy !
Cam on ban rat nhieu . Toi da like va bam ngay chuong, them share de them nguoi ung ho ban
Cảm ơn chị ạ! Video rất chi tiết và hữu ích. Nhìn món ăn hấp dẫn mà nhớ VN quá ạ
Cảm ơn chị nhiều lắm.
E làm theo công thức nấu nước lèo của c thiệt là thành công.
Rất hay,chắc chắn là ngon,tôi sẽ học để phục vụ cả nhà.Cảm ơn Cô!Hãy giúp đời ngon miệng!!!
Cám ơn chị đã hướng dẫn rất chi tiết và công phu ạ
Cô mới nấu lần đầu tiên và mới ăn xong , ngon ơi là ngon , cảm ơn Natha nhiều lắm nhé
Trời em đang định mở quán bán món này gặp được clip của chị mừng quá. Cảm ơn chị nhiều nhé
OK. Well weep Rex
Giong minh. Cam on chi
Mở quán mà làm như vậy thì lỗ chết
Nhìn ngon quá❤❤cô làm bánh bò thốt nốt nướng chảo của người Chăm đi cô
Con cam on cô, nhờ có công thức này mà con tự tin mở quán luôn. Đúng vị con tìm kiếm
Cảm ơn chị vì chị là một người rất có tâm, chia sẻ rất cặn kẽ để mọi người có thể làm theo. Hi vọng chị có thêm nhiều động lực để hướng dẫn mọi người thêm nhiều công thức ngon hơn nữa.
Thật sự em xem clip của chị rất nhiều, và hôm nay mới vào đọc comment thì thấy có 1 số anh chị rất là vô duyên, xem xong có làm hay không thì cũng không quan trọng, đằng này đi bắt bẻ những lỗi nhỏ. Nếu anh chị giỏi thì sao không tự hướng dẫn và chia sẻ 1 công thức thật hoàn chỉnh? Thử hỏi có ai rảnh và có tâm làm những điều như NathaFood đang làm hay không? (mình nói những người vô duyên vào bắt lỗi chính tả, hay là nhìu gia vị này ít gia vị kia quá, chứ không nói những anh chị đang đóng góp cho công thức thêm ngon nha)
Bạn cho mình công thức làm nước con được không
Hủ tiếu mì là món ăn khoái khấu đã theo tôi từ bé đến giờ , tặng bạn cái chuộng đăng ký luôn .
Video nào của cô cũng hay và tâm huyết. cô hôm nào chia sẽ cách làm Rượu mai quế lộ đi cô. em xem nhiều video nhưng em thấy video của cô là làm tỉ mỉ dể hiểu nhất ạ. em mong được xem clip cô sắp tới. cám ơn cô nhiều.
Ngon quá! Cám ơn Natha nhiều
Cam on Ban ,da chia se tan tuong.
Coi video coi di coi lai hoai khong chan, cam on Chi Natha da het long chi dan cam on chi that la nhieu
Cảm ơn chị rất nhiều. Chị có thể thêm 1 video hướng dẫn nấu bò kho để bán ko chị
Em đã nấu theo công thức của chị rất là ngon luôn .Em cám ơn chi thật nhiều.
Bạn có bỏ khô cá ngộ vào không tôi ở VN nghe tên khô này nghe lạ quá
Rất cảm ơn chị .chị trình bày rất chi tiết dễ hiểu .
BEST Instruction ever!!! Love! (Liked, Subscribed) Thank you!
Thèm quá! Bên chị tiểu ban lạnh muốn nấu được tô mì này khó lắm! Hôm nay học được trụng rau được xanh, 2 nóng 1 lạnh, cảm ơn NAtha
Cảm ơn chị nhiều, chị hướng dẫn rất nhiệt tình
Cảm ơn Bạn nhiều lắm đã chia sẽ công thức nấu hủ tiếu mì 👍🌹
Cám ơn chị Natha đã hướng dẫn tận tình , dễ hiểu mà ai cũng có thể làm được. Chị có thể hưỡng dẫn làm bánh tôm chiên cuả người tầu để ăn với hũ tíu mì không. Cám ơn chị nhiều nhe.
Hôm nay em mới nấu, nước lèo trong thơm, ngọt , ngon nha chị.🥰🥰🥰🥰
cô ơi làm video hướng dẫn cách làm trứng ngâm nước tương đúng kiểu hàn quốc đi ạ .cảm ơn cô
Cách chi nấu thấy rất ngon.Cảm ơn chị đã chia sẻ.
Con cám ơn cô nhiều ạ, con muốn nấu món này lâu lắm rồi mà ko biết nấu , con sẽ thử
Cảm ơn Natha,, mình rất thích món mỳ của người Hoa, củng đã thử nhiều công thức nhưng chưa đạt, mình có coi hướng dẩn của một số clip của người HongKong, đa số ngoài khô cá ngộ ra họ còn dùng cả khô cá lưởi trâu nửa, hôm nay mình kêu thằng em đi mua dùm khô cá ngộ ở chợ lớn, nó phải chạy lòng vòng từ chổ này người ta chỉ sang chổ khác cuối cùng thì mua được, nó nói không phải tiệm nào của người Hoa củng có bán, các bạn cứ đến chợ lớn hỏi thì người ta sẻ chỉ chổ cho.
An Do: mua ở chợ Hòa Bình thì dễ hơn vì ở chợ có 2 tiệm khô phía trong lòng chợ, cả 2 đều có bán khô này
Cảm ơn Natha
ở Úc có bán khỏ cá ngộ
Chi Tran.. vậy thì tốt quắ
An Do Bao nhiêu tiền 1 kg khô cá ngộ vậy bạn?
Món mình thích nhất. Cảm ơn cô rất nhiều
Nhìn ngon quá bạn hết dịch này mình sẽ làm thử. Cảm ơn bạn
Rat thich cach nau an cua chi. Cam on Nathan. Minh nau thit kho trung theo cach cua chi, ca nha khen qua troi! :)
Cám ơn chi công thức này rất rất đặc biệt và độc đáo! Nó giải tỏa hết thắc mắc của em là làm sao nấu được nước lèo mùi vị y như người Tàu nâu.
Tận tình quá! Thanks!
Ngon quá, cám ơn bạn đả chỉ tận tình.
Cám ơn chị đã chia sẽ rất tận tình
Nay mới giải đáp đk cái thắc mắc nhờ cô. Hihi. Cứ ngâm cứu mãi k ra cách nấu nước lèo trong mà cái vị ngọt thanh. Cảm ơn cô nhìu lắm
Chia sẽ nhiệt tình và rỏ ràng. Cám ơn nhiều lắm .
Cảm ơn cô đã chỉ dẫn tận tình
Chị có biết cách làm nước lèo hủ tíu gõ ko chị? Rất đặc trưng mà em đã làm theo công thức chuẩn ko có ra dc cái mùi đó.
Cam on ban chia
Se.cham va ro
Em cảm ơn chị đã chia sẻ kinh nghiệm.
Ngon qua chi oi u are the best cooks
Minh rat thich nhung mon an ma ban natha chia se Cho moi nguoi tren mang minh da lam Theo va rat ngon
Cam.on.ban.chi
Dan.that.ro.chuc.
1.ngay.vui
MOI VIDEO CACH DAY NAU AN CUA CHI TUI RAT THICH , XEM KENH CUA CHI ROI THI KHONG THICH CAC KENH DAY NAU AN KHAC . RAT TAN TAM , SACH SE . THICH THICH LAM CHI OI . CAM ON NHE ! CHUC CHI LUON NHIEU SUC KHOE .
em cảm ơn chị đã ủng hộ
Cong phu, chi tiet...Thanks.
Cám ơn Natha . Chị mong xem clip này lắm luôn .
Ngon quá, nhất định sẽ nấu thử
Em ơi cho chị hỏi nếu mình cho nước con vô nồi nước lèo luôn được không em ? Phần nước con em nấu cho 20 lít nước lèo, mình nấu 5 lít thì mình cho vào 1/4 nước con vào phải không em ? Cảm ơn em rất nhiều !
ngon quá, em cảm ơn chị
Cám ơn chị rất nhiều nhờ chị em mới biết bí quyết của mì tàu như chị ơi cái thố nước con nó có màu hơi đục đục giống màu của nớc mở đó chị hỏng biết họ làm sao chị ơi
rất cảm ơn chị...chắc e mở tiệm bán luôn chị ơi!!!
cảm ơn chị đã chia sẻ một món ngon!
Ngon quá , ước gì làm được giống Natha ,nồi nước con chắc là khó nấu ? Và nếu kh có cá khô thì có thể thay bằng tôm he có được ko ? cám ơn bạn thật nhiều
Chị có thể hướng dẫn lam.bánh flan.mềm .ngon.không bị rỗ được không ạ
Hay chị hướng dẫn rất kỹ.
Em nấu theo ct của chị chuẩn bị gì đình em luôn . Ngon xuất sắc luôn chị , nước ngọt thanh mà Ko quá nhiều thành phần trong nồi súp mà súp rất thanh
CamonNATHAFOOD chia se hưu ích
UNGHO nongnathafood chan thanh cam ơn BAN
Cám ơn chị có tâm thật!
Thank you Natha, biết có nước con mà không biết công thức giờ thì phẻ rồi
rất hay và chính xác. thanks
Cảm ơn rất nhiều và chị rất có tâm. Xin cảm ơn
Thưa cô, cá viên mà cô bỏ vào luộc là loại cá gì ạ. Cảm ơn cô
Rất cám ơn chị
Cám ơn chị nhiều lắm !
Rất dễ hiểu cám ơn chị
Trần
Hướng dẫn rất chi tiết. Cảm ơn bạn.
Chào C natha , e hỏi này tý nếu ăn khô dùng nước con trộn dùng đc ko C . Và định lượng cá khô và mực để tạo mùi chắc ngọt nấu nhiều thì mình nhân lên với lượng lít nước hay sao . Mong chị rep cmt e ! Thanks C
Cô ơi, cô làm clip chỉ làm nước sốt để mì khô người hoa đi cô.