THE MAKING（３１２）スパゲティ・マカロニができるまで
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- 2014年 14分
身近なモノが、どの様な技術を使って作られていくのかを追います。今回は、スパゲティ・マカロニ。原料は「デュラムセモリナ」というパスタ専用の小麦粉を使用します。小麦粉を水とミキサーで混ぜ合わせ、ダイスという型から押し出して成形し乾燥しまし。包装し出荷するまで、人の手に触れることなく作られる様子をご紹介します。
出演者名・所属機関名および協力機関名
マ・マーマカロニ株式会社
サイエンス チャンネル
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サイエンス チャンネル THE MAKING 番組一覧
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このシリーズ見出すととまらんｗ
Ak Aki b
子供の頃の社会見学を思い出す、どこか懐かしい雰囲気。
夜にボケ～っと見ながら「へー………( ˘ω˘)ｽﾔｧ」って感じの睡眠導入に使ってる
確かに❗(笑)
日本人のものづくりの魂が
宿ってんのかね(^^)
見てるだけで楽しい🎶
見すぎて明日から工場のライン入れるわ
シフト入れといて
製造工程見るとなんか安心して買える
このシリーズの動画ほぼほぼ見尽くしてしまった(笑)
実際商品見た時感慨深いですよね
マカロニが押し出されるとこ何回見ても笑顔になっちゃう
共感しすぎてマカロニ茹でたい
黙れ
めちゃかわいい
集合体恐怖症 8:55
グリセリドでお兄ちゃんが顔ムギュゥーってするところ思い出しちゃった
なんでこの動画がいまさらおススメに出てきたのか
そしてなぜクリックして再生してしまったのか
なんで普段なら学校で見させられるような物を見たくなってしまうんだろうな
失恋しました。これ観て時間経つの待ちます。
失恋してスパゲッティ工場みてるの草
ひろゆきw
そろそろ新しい恋でもしてるかな
草
ちょっと分かる
実家のような安心感あるわ
マ・マー様の早茹でシリーズは本当に凄いと思います。１分ショートパスタとかカップ麺より早い。
タンクローリーからサイロに小麦粉移してる時のぷるぷるホース君がかわいい
マ・マーのパスタは味がいいし表面が適度にざらついているからソースの絡みもいい
6:12 麺買うと、たまにこういう形のが紛れ込んでますよね。理由が分かりました。
電気制御の仕事をしていても試運転までなので、実際に生産物が流れているのを見るのは希、参考になる。
この機械を作った人たちは凄い!!
こんなに硬くてプラスチックみたいなものが茹でると柔らかくぷりぷりモチモチになるのが不思議
このシリーズ、英語版もあって外国人に妙にウケてる
昔ポン菓子作るおじさんが来た時にお米とマカロニで作ってもらってた。
お米も普通においしいけどマカロニは程よい歯ごたえがあっておいしかったなぁ。
乾燥前のすそが再利用できるのは分かったけど、乾燥後のU字の部分はどうなるのだろう
砕いてまたミキサーかもしれん
全く知らんけど
粉砕機ってやつに送って粉砕粉ってやつにして再利用するぞ
これ見てから食べると美味しさが増す！
こういう動画好き
なんかこういう音楽聴いたら小学生の時とか保育園の頃思い出して泣きそうになる笑
わかるなんか懐かしいんだよね
妙に子供の頃思い出させるわ
@@general_resource
ですよね!!NHKとかボーッとみて過ごしてた平和な幼少期を思い出します…🥲
マカロニ君が出て来るところがゾワゾワするんじゃー！
surarin01 集合体恐怖症には失神レベルのゾワゾワ
マカロニカッターかっちょよすぎる
ケーブルテレビでも流れてるこのシリーズすこ
学校から帰ってすぐにこれ見るの楽しみだったなぁ…
戻りてぇなぁ…
こんなに面白いチャンネルがあったとは…見つけて良かったです。
高画質いいゾ〜これ
パスタ食ってたら偶然この動画見つけて、なるほどなるほどと見ながら見てた
ひえーぴた改 (動画を)見ながら(パスタを)見てたでおk?
パスタ食ってたら偶然この動画見つけて、なるほどと動画を見ながらパスタ食ってた(修正)
@@maroyu1029 2回も訂正され？とは・・・
多分酔ってるときに書いたんだと思われる
うーむ…
@@maroyu1029
私は真に驚くべき感想を思ったが、それを書くにはこの余白は狭すぎる。
高校の授業でデュラム粉セモリナ粉は確か肥りにくい性質があると聞いたことがある。
茹でるタイミングは９割ひが通っていればよし。あとの１割は余熱で火が通るのでそれが一番美味しい状態のアルデンテ
でもイタリア人の肥満率は割と高い..
このシリーズ結構な数見てるけど、これ他と比べて高画質だね？！
ショートパスタの３分くらいで湯がける時短のやつはいいね
あと、長期間保存ができるからいいね
すごくたまにU字ままのスパゲッティ入っててちょっと嬉しい
それな
たまーに端っこがカーブしたの入ってるから
ステッキみたいな形が入ってたら当たりってことにしてる。
マ・マーの早ゆで1.6mmには大変お世話になってます
コスパ最強！
シンプルな工程に見えるのにどうして安い/高い/うまい/まずいパスタが生まれるのか……
と思ってイタリアの工場の動画と見比べたら、ダイスの種類とか微妙な違いが色々あって面白かった
アタイこのシリーズ大好き‼️ありがたいチャンネル✨
嬉しいー‼️
いつもお世話になっております😋
8:57 スパゲッティみたいに長いマカロニ食べてみたいと思った笑😆
もう技術の授業が無いからこういう映像見られないんだよね…悲しい😢
たまに曲がった麺があるにはU字部分の名残りだったのか！
切り取られたスパゲッティのU字の部分の行方が気になる。
5:08 こんな感じのカーテン昔家にあって、三つ編みとかして怒られてたなぁ
(((動画関係なーい)))
自分は顔を隙間から出して遊んでましたね
ウチにもありました。編みたくなるよね😁
マカロニえんぴつ調べてたらここにたどり着きました
未乾燥の切れ端はミキサーに戻されるみたいだけど、乾燥した時にカットした切れ端はどうなるのだろう
レトルト食品や缶詰などで短いスパゲティが入っているものがありますので、それ用に出荷しているのではないかと
また粉にして戻すんじゃない？
乾燥した物って粉に戻せるんですか？
元の粉も乾燥しているだろうから、たぶん戻せるんじゃないかな、ただ完全に粉砕しない限りは難しいと思うから、そんな機械まで存在するのかは不明
40年前の話ですが、日清製粉は曲がった部分も含めて一般消費者向け製品として出してたと思います。
昭和産業は曲がった部分のみを業務用でUスパゲティと言う名前で出してました。ねじれた形のはツイストマカロニ、貝殻の形のシェルマカロニ等有りました。
急におすすめ出てきた笑
一昔前の映像感とか効果音たまらん笑
Theメイキングが大好きです😄
色々なシリーズ見てるけど楽しい😆
10:40 マカロニ神輿すき
工場見学シリーズ好きすぎる
いつか実際に行って見てみたいな〜
パスタってどこかで熱が加えられてるもんだと思ってた。ギュッとして乾燥するだけであんなに固くなるんだ！！
いつもおいしく頂いております！テレビでもこのシリーズ好きです。
マカロニの撮れ高がすごい
スパゲッティ食べながらこの動画見たらご飯が進むかな〜って思って見はじめたら…………
食べる手が止まってしまった
自分用 豆知識 セモリナ → 意味『あらびき』
パスタにハマったので見に来ました
何度観ても面白い。飽きない。
束ね終わったスパゲッティを整える機会可愛い
ちょうどスパゲッティつくろうとしてたところです
砂糖ができるまで、でも真空工程があったな〜。
食品で真空ってなんか意外だけど、どっちも合理的ね。
日清製粉のホームページ面白かった😊✌️
ちなみにこれパスタ作ってる工場内バカ熱いぞ包装室は涼しいけど乾燥させる為に40度近くあるぞ室内温度
このパスタ…
いつもお世話になってます🙇
穴の開いたマカロニはどうやっているんだろう
たまにU字の麺が混ざってるのはこういう事だったのか
たこじま you、ラッキーだyo!
やまだあゆ ラッキーじゃねーだろ不良品だろ頭悪すぎ
@@daibounippe 君のコメントによる通知のお陰で自分の2年前のコメントの存在に気付けたよ
ありがとう
たこじま 心が広い方だ
数時間前で草
こういうの子ども頃に見たかった
子供たちは是非見といて欲しい
1:30
スーパマリオブラザーズ WORLD1-2
WELCOME TO WARP ZONE !
（ただし土管は逆さま）
画質超いいやんw
映している部分だけみると機械でほとんどが自動化されているんだね
それ考えるとほんと産業革命ってすごかったんやなって思う
衛生管理上もこの方がいいからね
この機械を作ろうと思った人天才すぎる
明太スパとツナマヨが簡単にソースが作れて好き！
8:58
ここすごく好き
その様な製造方法なんですねぇ。勉強に成りました。
見てたら食べたくなる
睡眠用として使わして貰ってます
こんにちは、ビデオからわかるように、あなたの仕事の成功を祈っています、色はとても美しいです👍私はトルコでも小麦粉とセモリナを生産しています.
さすがの技術力だなぁ。これで6年前かぁ。
中毒性あるわな
包装から箱詰めまで機械だしすごいね ちょっとなんでも機械か～って寂しさあるけど
麺のカーテンくぐりたい
いつもお世話になってます。
本当に便利。
パスタのU字と切れ端を訳あり品で格安で売って欲しいとか思っちゃった
絶対茹でたら真っ直ぐになりますもんね
あれ、英語版のコメントだとあの切れ端本場イタリアではショートパスタとして売られてる模様。
乾燥後に裁断したスパゲティーの端っこはどうなってるのか気になって呼吸が止まらない。
食いしん坊なので食品のだけ見てる
おぉ！同士よ！私と同じ食いしん坊だね！食い意地張らないと、こんな動画見れない！
同じく
コンビニ弁当がお気に入り🍱
一番最初にびっくりしたのが画質がいい！っていう
急にオススメでてきた……有能かよ
トラックのタンク上がるんだ。知らなかった
子供の時謎にこればっかりみてた
めっちゃ懐かしい
8:51
ぞわーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
切られたUがどうなるのか、気になる。
なぜかオススメに上がってきた
学生の頃はあんなに眠そうに見てたのに今となると好んでわざわざ見るんだもんな
9:14
この状態で何とか茹でて食べたい…
工場にいる食べ物たちが可愛く見える現象
粉を空気で送るのすごい
トラックにダンボールで紙袋に入ってて人手で機械に入れるの想像してた
あとはホースも宇宙のドッキングみたいに自動で…
パスタ食いたくなる
4:40 ボブの金髪の人
新シリーズ制作してほしいーーーー
トウモロコシシリーズが一番好きやわ
たまに思い出してまた来てしまうw
そういやこの工場地元なんだよなぁとぼんやり見ててワクワクしてました。
9:15 ここずっと見ていたい
裁断しない状態の激長麺も食べてみたい
生タイプのそうめんを探すとよいですよ。成城石井とかカルディとか、ちょっとお高い系のスーパーに行くと見つかります。
自分で切って鍋に入れろと書いてあるのを無視してまるごと茹でて食べましたが、長過ぎて吸っても吸っても端まで口の中に収まらず、しんどい思いをしましたwww
ひろゆきが失恋した時これをずっと見てたって話納得した
スパゲティ好きだ🍝🍝🍝には見ないわけにはいかないです。