บุกแปลงผักบนดาดฟ้า ใจกลางกรุงเทพฯ กินเองขายเอง | ตะลุยต่อยอด

สนามข่าว 7 สี - ตะลุยต่อยอด วันนี้ คุณเกม ปราโมทย์ คำมา จะพาไปไปตามหาแปลงผักบนดาดฟ้า ก่อนหน้านี้เป็นกระแสยอดฮิตทั้งปลูกกินเองและปลูกขาย จนบางคนต่อยอดทำเป็นอาชีพและกลายเป็นธุรกิจที่มั่นคงด้วย
ถึงแล้ว อะพาร์ตเมนต์ในซอยลึก ที่ใช้พื้นที่ดาดฟ้าประมาณ 400 ตารางเมตร เปลี่ยนเป็นสวนผักออร์แกนิก
พี่โอ และ พี่สา เป็นผู้ดูแลสวนผักแห่งนี้ เดิมเคยเป็นพนักงานธุรการ และพนักงานรักษาความปลอดภัย แต่วันดีคืนดี เจ้าของอะพาร์ตเมนต์อยากปลูกผักไว้กินเอง พี่สาและพี่โอจึงได้รับจ็อบเสริมให้มาช่วยดูแล แต่ผลผลิตกลับดีเกินคาด ปลูกผักได้งามจนมีคนขอซื้อไปรับประทาน เจ้าของอะพาร์ตเมนต์จึงตัดสินใจทำเป็นธุรกิจ โดยจ้างพี่โอและพี่สาให้มาทำงานนี้ประจำ และวันนี้ ทั้ง 2 คน จะถ่ายทอดวิชาปลูกผักบนดาดฟ้าให้ด้วย
ปรุงดินให้อร่อยด้วยปุ๋ยหมัก ผักจะได้ชอบ ค่อยนำเสียมมาช่วยขุด ตักต้นกล้าออกจากถาดที่เตรียมไว้เป็นชุด หยอดลงหลุมที่ขุดไว้ให้พอดีเอย แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว อีก 30 วัน มารอดูกันว่าผักสลัด 5 ชนิดนี้ จะโตมาเป็นหน้าตาแบบไหน
โรงเรือนปิดมิดชิด มีระบบน้ำแบบไอหมอก ให้น้ำทุกชั่วโมง ชั่วโมงละ 2 นาที และรดน้ำตามปกติ คือระบบการดูแลผักของที่นี่ ที่สำคัญไม่ใช้สารเคมี 100 รับรองโดยกรมวิชาการเกษตร
แต่กว่าจะเป็นรูปเป็นร่างแบบนี้ คุณวีรวรรณ เจ้าของฟาร์ม บอกว่าไม่ง่าย ศึกษาอยู่นานเป็นปี แต่ก็คุ้ม เพราะนอกจากมีผักไว้กินเองแบบสบายใจแล้ว คุณวีรวรรณบอกว่า ครอบครัวมีธุรกิจก่อสร้างด้วย ต้องมีคนงานไว้ประจำ และส่วนใหญ่คนงานก่อสร้างจะมาทำงานกันเป็นครอบครัว บางครอบครัวก็มากันทั้งลูก ภรรยา พ่อตา แม่ยาย ซึ่งบางครั้งอาจทำงานหนักไม่ได้
งานปลูกผักจึงเป็นการสร้างรายได้อีกทางหนึ่งให้พวกเขาได้อยู่ด้วยกัน ได้มีงานทำ ได้มีรายได้ พี่สาได้ทำงานที่สนุกและท้าทายมากขึ้น พี่โอได้ทักษะการปลูกผักไว้ใช้ตอนเกษียณ ธุรกิจคุณวีไม่สะดุดเพราะนำรายได้มาจุนเจือกัน หนุ่มสาวชาวออฟฟิศอีกมากมายได้กินผักปลอดสารพิษ และคนที่สร้างอาชีพก็ได้มาศึกษาเรียนรู้ แม้ผลกำไรจากการขายผักทั้งออนไลน์และส่งร้านอาหาร ต่อเดือนจะอยู่แค่ 25-30 ของต้นทุน อาจดูไม่มาก แต่ถ้าดูดี ๆ จะเห็นว่ามีคนที่ได้ประโยชน์จากผักฟาร์มนี้อีกมากมาย ซึ่งนั่นอาจจะมีคุณค่ามากกว่า
กดติดตามช่อง CH7HD News ได้ที่ : cutt.ly/YTch7hdnews
ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ : news.ch7.com
#สนามข่าว7สี #ข่าวช่อง7 #CH7HDNEWS
Facebook
Ch7HD: / ch7hd
Ch7HD News: / ch7hdnews
Twitter
Ch7HD: / ch7hd
TH-cam
Ch7HD: / ch7hd
CH7HD News: / ch7hdnews
TikTok
Ch7HD: www.tiktok.com/ch7hdofficial
Ch7HD News: www.tiktok.com/ch7hd_news
Instagram
Ch7HD: / ch7hd
Ch7HD News: / ch7hd_news

[@saythongkabmalee6795]

น่ากินมากๆๆค่ะสดสะอาด

[@joelphow6314]

Awesome 👍!