JUDIAS VERDES CON TOMATE, JAMON Y HUEVO
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Receta de judias verdes con jamón, tomate y huevos. Receta sana y muy fácil de hacer.
INGREDIENTES:
400 Gr de judías verdes
400 Gr de tomate triturado
60 Gr de jamón serrano en tacos
1/2 Cebolla
1 Diente de ajo
1/2 Vaso de vino blanco
2 Huevos
Aceite
Azucar
Sal
RECETA:
1- Ponemos 3 cucharadas de aceite en una sarten ancha y cuando se caliente el aceite, echamos el ajo picado fino. Cuando se empiece afreir, añadimos la cebolla picada fina y rehogamos hasta que la cebolla se ponga transparente.
2- Añadimos el jamón y rehogamos durante un par de minutos. Pasados los dos minutos, echamos el vino blanco y seguimos rehogando hasta que se evapore el alcohol.
3- Ponemos el tomate y añadimos un poco de azucar para quitar la acidez del tomate. Dejamos cocer todos los elementos hasta que el tomate pierda un poco de agua y la salsa reduzca.
4 - Añadimos las judías verdes y removemos un par de minutos. Hacemos un par de huecos entre las judías y echamos los huevos. Tapamos la sartén y dejaremos 5 o 6 minutos cocer, hasta qyue los huevos estés hechos. Retiramos y servimos caliente.
QUE APROVECEHE !!!
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Se ve rico, luce bueno y es barato ❤❤ Y la voz se parece a la del padre Franciscano de Valencia. 😊
Gracias !!!
🎉😊😊Uhhhh se le nota muy ricooooo🎉
Y lo está ... 😉
Muy rico
Muchas gracias !!!
Con un par, y jamón. Vamos quipo!
💪💪💪 al lío !!!
Poquísimo. Con el agua de hervir las judías, unas gotita de aceite (una cucharadita de las de café), uno o dos huevos duros picados y un puñadito de fideos finos, sala una sopa muy buena. Igual hago con todas las aguas de hervir las verduras. A la de coliflor Le pongo un sofrito, y siempre los fideos.
Creo que un canal con recetas de" aprovechamiento exhaustivo " podría tener mucho éxito. Incluyendo plantas silvestres que mucha gente desconoce sus cualidades culinarias y beneficios para la salud.
Perdonad mi extensión y un saludo.
Es una buena idea, anímate a hacerlo, esto de TH-cam es ponerse a ello. 😉
@@lacocinaderaulypablo gracias por el ánimo, pero estoy en otras cosas, y en cuanto a mi comentario es porque veo que vales mucho explicandote. Reconozco que me gustaría que te animaras tú. Es una idea por si os interesa. Me gusta lo de Raúl y Pablo. Un saludo desde Ceuta.
Todo el mundo no vale, valorate y anímate. Podríais hacer algo diferente de lo que hay. Entre los dos. Me suscribo.
Muchísimas gracias por tus palabras, normalmente la gente te escribe para criticar y pocas veces de forma constructiva. Así que, de verdad, mil gracias. En cuanto a lo del canal, investigaré un poco la cocina de aprovechamiento y a ver que veo.
@@lacocinaderaulypablo otra idea es hacer las comidas típicas de cada pueblo, por ejemplo en Andalucía que hemos sido pobre. En posguerra, unos familiares de mi madre se iban al campo con un saco y recogían plantas que sabían que eran comestibles, las metían en una olla con unos garbanzos y un cacho tocino, y se quitaban el hambre. Lo hice con mis padres (vivo en el campo) que entonces vivían conmigo, con la única diferencia es que Le pusimos pimentón picante y dulce. UN GUISO SUPREMO. Mi madre lloraba acordándose de su familia. Podéis empezar por vuestro entorno. Si sois españoles no te digo más. No creo que os critiquen, a los que valen no.
En mi primer comentario se lee poquísimo, jaja, perdonadme quise decir riquísimo.
Buena receta.Me viene de maravilla.