C'est sans doute un peu tard pour poser des questions, un an après la bataille, mais sait-on jamais ? - Pourquoi ne pas ajouter le chocolat au beurre fondu hors bain-marie ? Il mettrait une minute supplémentaire pour fondre en douceur mais ferait baisser la température du beurre plus rapidement, vu qu'il ne serait pas passé au bain-marie. - Peut-on pousser la préparation des fruits secs jusqu'au pralin pour ceux qui ont les dents fragiles ? Est-ce que ça affecterait les proportions liquides/poudres ? - Peut-on réserver les blancs d'oeufs pour les monter en neige et les incorporer à l'appareil à la fin, comme pour un quatre-quarts, au lieu de les monter en sabayon avec les jaunes et ajouter un blanc battu en neige de toutes façons ? - Pourquoi ne pas utiliser du beurre salé ou demi-sel au lieu de se la jouer beurre doux _ET_ sel ? Je ne suis pas breton mais ça semble plus simple et ainsi on ne risque pas d'oublier le sel, ce qui est plus cool pour les anciens à la mémoire défaillante.
Vous êtes trop géniaux !!!!
Encore merci vous deux de prendre du temps pour partager de super recettes et pleins de conseils.
vraiment merci à vous
Vous êtes génial tout les 2 merci à faire ce we
Il me tarde de le tester. Merci chef pour tout vos conseils. 🙏
je viens de le faire j'ai hâte de goûter Merci pour ces bonnes recettes🤗
Merci bcp pour la recette Leila maroc
Merci chef
Incroyable meilleure vidéo.. génial.! Merci d'avoir partagé cette vidéo. Salutations des chercheurs d'or traditionnels indonésiens ❤️🇫🇷🇮🇩⚒️⛏️🌺🌺🌼👍👍
Merci baucoup chef
J adore🤩🥰🥰🥰 !
Deliciosa receta! merci pour partager votre savoir faire
Bonjour du nord aussi 👍👍🇵🇹
De la France
Oi... Vídeo muito bom!
Abraços do BRASIL!
🇧🇷
À votre santé chefs 😋
Miam-miam
Merci à tout les deux super recette est t’il possible de le faire au chocolat au lait
Bonjour Oléagineux caramelisés
Bonjour, j’ai fait ce Brownie aujourd’hui alors il est super bon ce n’est pas le problème. Mais pourquoi est t’il sec ?
Peut-être trop cuit ?
coucou de la Thaïlande huahin
C'est sans doute un peu tard pour poser des questions, un an après la bataille, mais sait-on jamais ?
- Pourquoi ne pas ajouter le chocolat au beurre fondu hors bain-marie ? Il mettrait une minute supplémentaire pour fondre en douceur mais ferait baisser la température du beurre plus rapidement, vu qu'il ne serait pas passé au bain-marie.
- Peut-on pousser la préparation des fruits secs jusqu'au pralin pour ceux qui ont les dents fragiles ? Est-ce que ça affecterait les proportions liquides/poudres ?
- Peut-on réserver les blancs d'oeufs pour les monter en neige et les incorporer à l'appareil à la fin, comme pour un quatre-quarts, au lieu de les monter en sabayon avec les jaunes et ajouter un blanc battu en neige de toutes façons ?
- Pourquoi ne pas utiliser du beurre salé ou demi-sel au lieu de se la jouer beurre doux _ET_ sel ? Je ne suis pas breton mais ça semble plus simple et ainsi on ne risque pas d'oublier le sel, ce qui est plus cool pour les anciens à la mémoire défaillante.
C'est cool mais j'aimerais qd même vous voir sans robot!!
les ingredients je ne les trouves nulpart
Bonjour,
La recette détaillée est disponible sur mon site internet www.philippeconticini.fr en rubrique live ☺
Svp les ingrédients
Sur le site internet du chef tout est écrit.
Bonjour,
La recette détaillée est disponible sur mon site internet www.philippeconticini.fr en rubrique live ☺
Bof