Super super bun MulČumesc frumos pentru reČetÄ SunteČi cel mai tare chef bucÄtar MulČumesc frumos pentru reČetÄ O zi frumoasa Či un weekend plÄcut ððĪĐâĪïļâĪïļâĪïļ
Buna ziua.minunat.cu greu ,dar am sa pregatesc acast minunat SIROP dupÄ parerea MEA se poate face Či din strugurii de aronia.,putin cu sanatatea sÄ-mi REVIN.multumesc mult .Tifa de SOC ii cear la fereà stra MEA Či stau de VORBA cu ELE cs ÃŪntr-o zi o sa fiČi puse p relative la borcanele pentru earna.toate cele bune Či ÃŪncÄ odatÄ multumess din SUFLET.
Subtitrarile se pot inchide. Aveti in colt dreapta in partea de jos, butonul pentru subtitrari. Daca apasati pe el ar trebui sa se inchida. Daca nu din setari, acel cerculet ca o rotita dintata.
Iese mai adaugi un pic de zahÄr Či ÃŪl pui la clÄtite sau prajitura, ca nu mai are asa multe arome si culoarea e mai diferitÄ. Am incercat la capsuni si e un fel de jeleuð dar pe clÄtite e foarte bun
Atunci cand se apropie de punctul de fierbere, apa ne ofera cateva mici in indicii. Iata care sunt acestea: 60-70 °C - cand apa atinge acest prag vom observa bule mici desprinzandu-se de pe fundul vasului si urcand sus. Totodata aici apar primii aburi. 70-80 °C - acest prag este numit si Crab Eye Water, apa cu ochi de crap, intrucat bulele de aer de pe fundul vasului cresc in dimensiune. 80-90 °C - la aceasta temperatura atingem nivelul numit Fish Eye Water, apa cu ochi de peste, bulele din apa cresc catre dimensiunea unui ochi de peste. 90-96 °C - 8-10 minute (Rope of Pearls) siruri de bule incep sa urce catre suprafata apei, sunt multi aburi si se simte apropierea de punctul de fierbere. +96 °C - acum incepe adevarata dezlantuire. Suprafata apei este agitata si produce foarte multi aburi.
"DeČi socul are multe beneficii, existÄ Či unele pericole asociate consumului de fructe de soc. Boabele necoapte Či seminČele conČin cantitÄČi mici de substanČe cunoscute sub numele de lectine, care pot provoca probleme stomacale, diaree Či vÄrsÄturi. Ãn plus, planta de soc conČine substanČe numite glicozide cianogene, care pot elibera cianurÄ ÃŪn anumite circumstanČe. Aceasta este o toxinÄ gÄsitÄ Či ÃŪn seminČele de caise Či migdale." Intr-adecar asa si este, dar vb aici de fructe necoapte. Spre exemplu, 100 de gr de seminte de mar pot avea consecinte grave asupra corpului uman, dar cine mananca 100 de gr de seminte?! Acelasi lucru si aici. Buna intrebarea sper sa fie ok si raspunsul.ð
@@ČefPaulConstantin Raspund si eu fÄrÄ asemenea expertizÄ ca a "chefului". DacÄ gustati in paralel fructe coapte comparÃĒnd-le cu cele mai putin coapte veti sesiza, fara analize, xa cele insuficient de coapte sunt rele si la gust. Eu am mult soc in curte. In functie de expunerea la soare unele sunt coapte bine, altele nu. Diferenta este URIAČÄ. La gust. De ce nu ar fi si la efecte?
Super super bun MulČumesc frumos pentru reČetÄ SunteČi cel mai tare chef bucÄtar MulČumesc frumos pentru reČetÄ O zi frumoasa Či un weekend plÄcut ððĪĐâĪïļâĪïļâĪïļ
Chiar e o "nebunie"..ðĨ°ððððððĪ
Bravo Čef PAUL! Excelent, perfect, superlativ...ððð
Ce minunat eČti mai copchile eČti superrr harnic felicitÄri .
Felicitari cred ca ii super sa fii sanatos cu toata fam ððð·âĪ
Super tare, sÄ fi sÄnÄtos Doamne ajutÄ.
Ahhhh, ai raspuns cererii mele!!!! Multumesc, Chef!
Cu drag, multumesc!
Sirop nu am fÄcut dar dulceaČa da .ÃŪi superrrrr bun
Multumesc din tot sufletul!Respect si admiratie!Felicitari!
Trebuie sÄ fie mare, vÄ mulČumesc foarte mult pentru reteta
Super gustos aveČi un umor super!
MulČumesc pentru reČetÄðĪ
MulČumim frumos !ð
DulceaČÄ am fÄcut o sÄ ÃŪncerc Či sirop!am facut ceai din fructe!
FelicitÄri!
Unde a rÄmas pirueta?ð AČi preparat in final cu apÄ mineralÄ, sau l-aČi degustat pur? MulČumesc pentru reČetÄ Či "la mai multe!'ðð
Abia astept sa fac si eu,am adunat fructele de socð
Mutumim
Y
Asta asa sa ne faci pofta si sa ne pui la treaba,cred co sa tusesc de poftað
MulČumesc frumos pentru reČetÄ Či vÄ doresc sÄnÄtate Či a-Či vrea sÄ Čtiu unde gÄsesc un termometru din acela ? MulČumesc!
Jumbo
O ce bine arata dar nu prea avem soc ce sa facem unde sÄ gÄsim venim la bucÄtar sÄ cumpÄrÄm fructe ne daČi sef succes ð
ðđSuper delicios.
âĪ
Buna ziua.minunat.cu greu ,dar am sa pregatesc acast minunat SIROP dupÄ parerea MEA se poate face Či din strugurii de aronia.,putin cu sanatatea sÄ-mi REVIN.multumesc mult .Tifa de SOC ii cear la fereà stra MEA Či stau de VORBA cu ELE cs ÃŪntr-o zi o sa fiČi puse p relative la borcanele pentru earna.toate cele bune Či ÃŪncÄ odatÄ multumess din SUFLET.
UrmÄresc cu mare drag toate postÄrile,dar mÄ deranjeazÄ titrÄrile care se suprapun peste imagine.
Subtitrarile se pot inchide. Aveti in colt dreapta in partea de jos, butonul pentru subtitrari. Daca apasati pe el ar trebui sa se inchida. Daca nu din setari, acel cerculet ca o rotita dintata.
Am Či eu ðđðđðđðđðđðĶðĐ
Cu fructul rÄmas ce aČi fÄcut?
de unde sti ca lamaia este bio
FelicitÄri! DulceaČÄ cum se face?
Maine, reteta!ð
Vreau Či eu sÄ cumpÄr de unde l-aČi cumparat
âĪïļâĪïļâĪïļ
Putem ÃŪnlocui zahÄrul cu miere?.
ð
Ati baut asa cum e ...sau ati combinat cu apa mineralÄ ???
E prea dulce asa, l-am facut cu apa minerala!
Ãn loc de zahÄr putem sÄ punem ČtevioarÄ,eu nu suport zahÄrul fiindcÄ este Či toxic
Da ,eu am pus miere Či stevie ,dar cu fructul rÄmas ce se poate face ?
Bobitele ramase dupÄ strecurat le aruncaČi? Nu pot fi folosite la gem?
Nu prea mai au suc in ele.
Iese mai adaugi un pic de zahÄr Či ÃŪl pui la clÄtite sau prajitura, ca nu mai are asa multe arome si culoarea e mai diferitÄ. Am incercat la capsuni si e un fel de jeleuð dar pe clÄtite e foarte bun
ððŧâĨïļðððð
ðĪðŊððĨ°
Nu sa facit anu asta la noi ele asa un an face doi nu.
F bun
L-ati adus DOAR la 80° si nu l-ati mai lasat sa stea ????Ms
Pana l-am pus in sticlute a stat putin. Dar e ok!
Multumesc pt raspuns!
Pai.. nu se spune ca nefiert e toxic? Si trebuie fiert ca sa dispara ce e toxic? Cine sa mai inteleaga cum se prepara acest sirop
Cand eram copil,bunica nu ne lasa sa mancam acele fructe. Zicea ca sunt toxice...
Dar nu sant tocsice??.?
Cand eram copii parinti nu ne lasa sa ne atingem de asa ceva ziceau cas
NEBUNELE!!!!!
Cititi la Formula As...despre soc. E mai bun decat vaccinul antigripal.
Te ador chef!
De cand te-am descoperit ,numai dupÄ tine gÄtesc.
Fac acest sirop si dulceaČÄ de ani de zile.
Super bune!
Crude nici eu nu le consum. Iar la gatit, in nici un caz cele necoapte. Mai am cateva completari in descriere. Multumesc!
Seamana foarte mult cu fructul de boziu acestea sant otravitoare
Daca nu am acel termometru....cum procedez?
Atunci cand se apropie de punctul de fierbere, apa ne ofera cateva mici in indicii. Iata care sunt acestea:
60-70 °C - cand apa atinge acest prag vom observa bule mici desprinzandu-se de pe fundul vasului si urcand sus. Totodata aici apar primii aburi.
70-80 °C - acest prag este numit si Crab Eye Water, apa cu ochi de crap, intrucat bulele de aer de pe fundul vasului cresc in dimensiune.
80-90 °C - la aceasta temperatura atingem nivelul numit Fish Eye Water, apa cu ochi de peste, bulele din apa cresc catre dimensiunea unui ochi de peste.
90-96 °C - 8-10 minute (Rope of Pearls) siruri de bule incep sa urce catre suprafata apei, sunt multi aburi si se simte apropierea de punctul de fierbere.
+96 °C - acum incepe adevarata dezlantuire. Suprafata apei este agitata si produce foarte multi aburi.
Un mare 10 pentru acest minunat raspuns. ððð
@@ČefPaulConstantin ð
@@danpop9908 mulČumesc mult
AveČi grijÄ Či la tensiune socu o ridicÄ Či dÄ cu tine de pÄmÃŪntðĒ
Bini di tat..!
Nu sunt periculoase, am auzit cÄ fructele de soc conČin ceanura
"DeČi socul are multe beneficii, existÄ Či unele pericole asociate consumului de fructe de soc.
Boabele necoapte Či seminČele conČin cantitÄČi mici de substanČe cunoscute sub numele de lectine, care pot provoca probleme stomacale, diaree Či vÄrsÄturi.
Ãn plus, planta de soc conČine substanČe numite glicozide cianogene, care pot elibera cianurÄ ÃŪn anumite circumstanČe. Aceasta este o toxinÄ gÄsitÄ Či ÃŪn seminČele de caise Či migdale." Intr-adecar asa si este, dar vb aici de fructe necoapte. Spre exemplu, 100 de gr de seminte de mar pot avea consecinte grave asupra corpului uman, dar cine mananca 100 de gr de seminte?! Acelasi lucru si aici. Buna intrebarea sper sa fie ok si raspunsul.ð
@@ČefPaulConstantin Raspund si eu fÄrÄ asemenea expertizÄ ca a "chefului". DacÄ gustati in paralel fructe coapte comparÃĒnd-le cu cele mai putin coapte veti sesiza, fara analize, xa cele insuficient de coapte sunt rele si la gust. Eu am mult soc in curte. In functie de expunerea la soare unele sunt coapte bine, altele nu. Diferenta este URIAČÄ. La gust. De ce nu ar fi si la efecte?
SOCUL,nu este "ÐĻÐÐÐÐÐÐÐ",cum n'o daið !!!
Nu mai vb asa mult omule n toci nervi
ð