Gracias maestro sos una enciclopedia gracias por compartir todo ese conocimiento te escribo desde Medellín Colombia y voy a ver y anotar todos tus videos
Sr. El Tiet. Me saco el sombrero de la enciclopedia andante que posee en su intelecto. Años de lectura y lo que que es mejor, de práctiva viva. Mi enhorabuena. Saludos de una tierra austral del mundo, tierra vinitera. Chile.
Muchas gracias don Ignacio por esta gran lección sobre los diferentes tipos de suelos. Al momento de escribir este comentario me dispongo a ver el video por segunda vez para mejor retención. Mis mejores deseos para usted desde Oxnard California. Atte. Oscar Hernández Acevedo.
Gracia a ti Oscar, mis videos tienen mucha información, y viéndolos 2 ó 3 veces se captan mejor, ayúdame compartiéndolos con tus mejores amigos por favor.
Sabiendo los benficios de los suelos con grava, que tal sería la opción de añadir grava en la parte superficial en la línea de las viñas de un suelo arcilloso. Se vería reflejado el beneficio?
Excelente explicación Ignacio como siempre !! Muchas gracias !!. Me queda una duda, si el suelo fuese un suelo fértil con buena cantidad de materia orgánica, este daría una planta de mucho mejo vigor y salud , esto no es compatible con una buena producción de calidad de las uvas ? Un abrazo !!
Excelente exposición . Yo tengo un terreno en Valencia (creo que es arcilloso) , muy descansado y me gustaría tener una idea de que cepa sería adecuada . El clima es bueno , en altura . Muchas gracias
La garnacha suele ir bien en terrenos arcillosos, pero lo mejor es que preguntes al viverista que le compres los plantones o a otros viticultores de la zona.
Buen día DON Ignacio, interesante la información que nos brinda,yo soy una persona que no ha tomado ningún tipo de bebida alcohólica, pero se me hace tan fantástico el hecho de que no habrá un vino igual y la variedad de aromas y sabores que se pueden apreciar, no he podido ver todos sus vídeos pero estoy fascinado gracias enseñar el fabuloso mundo de el vino,un abrazo y cordiales saludos desde México
Gracias Ramón, cuando lo conozcas mejor comprobarás que es mundo fascinante, y que no es exagerado pagar lo que cuestan las grandes botellas . Un abrazo desde Barcelona
Lo mucho y lo poco no suelen ser nunca lo mejor, lo ideal que que lleva lo que tiene que llover y sobre todo que lo haga de forma oportuna, porque la lluvia en època de vendimia es un desastre.
Muchas gracias Don Ignacio. No conocía el término cultivo de redención. Siempre me ha parecido que uno de los suelos donde deben sufrir más las viñas debe ser el de las zonas volcánicas. En las islas Canarias, sumado al déficit de algunos nutrientes está el azote de los vientos alisios. Las familias de viticultores construyen resguardos con piedra volcánica, incluso cepa a cepa. Y el paisaje que se forma es un escenario inigualable. Cultivan en el municipio de Tinajo en Lanzarote la malvasía y también otras variedades menos predominantes como la blanca moscatel, listán blanca y negra, diego y negramoll. Salen producciones pequeñas pero la fama de los caldos es bien reconocida. Seguramente sean estas variedades las que más se adaptan a los suelos volcánicos. Lo desconozco.
Hola Angel, se considera que una cepa es adulta entre los 10 y los 15 años, algunas no viven más de 50 ó 60 , pero las hay centenarias que están produciendo auténticas maravillas.
la zona de valdeorras tambien tienen suelo pizarroso, son nuestros vecinos aqui en el bierzo 😉 gran trabajo y gran material el que estas haciendo,saludos!
Hola profesor Ignacio, el viñedo donde colaboro es pequeño, menos de media hectárea, pero contamos con un suelo, creo yo muy bueno, Arcilla , en donde esta plantado el Tempranillo y caliza en donde esta el Merlot, pero en una parte del terreno tenemos Limo, el cual no nos agrada mucho ya que tiene demasiada materia orgánica (ideal para otro tipo de sembradíos como arroz, maíz, etc.) sabemos que debemos hacer algunos ajustes, sobre esa tierra, pero mi inquietud es la siguiente el viñedo tiene 4 años, de los cuales 2018 se sembraron los injertos (procedentes de Extremadura España), los primeros frutos se dieron en el 2019, los cuales se cosecharon en el 2020 y este 5 de sep cosecharemos los frutos de este año, en el viñedo esta pensando, después de la vendimia nutrir la tierra, pero se habla de nutrirla con materia orgánica , además de fosforo, potasio, magnesio, etc. ¿Es buena la idea de nutrir la tierra con materia orgánica?... saludos desde Querétaro México... Norma
Hola norma, es un tema delicado que debe decidir un experto tras el análisis de la tierra. Cuando el terreno superficial presenta problemas como el que dices, hay expertos que aconsejan enherbar la viña , es decir dejar crecer la hierba, para que las raíces superficiales de la viña tengan competencia y desarrollen un sistema radicular profundo, lo que también le dará a la viña resistencia a la sequía
Respecto a lo de abonar la viña, analizadlo muy bien , la viña es lo que se llama un cultivo de redención y cuanto más sufre, más pequeña es la baya y eso mejora la calidad del vino. Abonando y regando la viña, vais a tener una gran cantidad de fruto y la cantidad y el grano grueso es lo mejor para obtener vinos mediocres.
Hola, Buenas noches ¿puede ser entonces que la uva Merlot se dé muy bien en terrenos Francos - calizos? ¿Hay algún video que relacione el tipo de suelo con la uva que le es más favorable? Ejemplo: tenemos el Valbuena de Vega Sicilia que tiene tempranillo y un 20-25% de merlot que se cultiva en un terreno preciso en unas pocas Hectáreas, podría ser Franco - calizo? Gracias de antemano
El tipo de terreno condiciona la variedad ideal para una zona, pero también en gran medida el porta injerto, que es el intermediario entre la tierra y la uva.
Caro amigo estoy muy sorprendido oositivamente por una bitellita q acabo de comprar por tan solo 12 dolares. La uva Touriga. A mi se me oarece mucho entre un cabernet savignon y cabernet franc. Primera vez q bebo un tinto portugues. Excepto el Oporto claro
Me imajino lo q pasa con los oportos y el resto de los vinos potugueses. Seria lo mismo con Lolita y la Faraona. Lolita podia haber sido muchisimo mas reconicida pero el nombre de la Faraona era demasiado grande
Mi querido amigo me ofrecieron un vacamulo DO Ribeira sacra uva Mencia por 130 dolares. Vivino lo cakifica 4.3. Para mi la Mencia es grandiosa. Vd cree q me lleve mala sorpresa con este vino ??? Yo prefiero la Mencia galllega q la de Castilla de Leon pero ese Vacamulo seria asi de bueno ?????
Hola ,Buenos días Don Ignacio. Soy un suscriptor suyo reciente y le tengo que agradecer infinitamente todo lo que usted me está enseñando. Hace unos meses que me ronda por la cabeza la idea de negocio de montar mi propia bodega totalmente desde 0. Es una idea que voy a gestar durante todo un año y sin tener idea, ya que lo mío es la historia y en medio de la carrera me hallo. Quizás sea una genialidad o una locura sea como sea una aventura seguro que será. Lo que estudie y aprenda durante todo este año será lo que me haga decidir o lo que me haga desistir. ¿Usted me podría dar algún consejo? Muchísimas gracias de antemano y como siempre un video genial y muy interesante. Un saludo.
Hola José, es una idea magnífica, sobre todo si te la puedes permitir. Un buen amigo mío, bodeguero me dijo una vez que para triunfar en el mundo del vino, solo hacen falta tres cosas: 1* DINERO 2* DINERO 3* DINERO De manera que, con eso y un poco de imaginación…
@@Entenderdevinos tengo algunas que plantó mi abuelo de moscatel pero no serían suficiente ni de lejos así que empezaría de 0 totalmente imagino que primero compraría la uva para una pequeña bodega y pequeña producción y si me sale rentable ir adquiriendo terrenos y plantar las propias.
Ante todo habrías de tener una idea clara del tipo de vino que quieres hacer, ecológico, biodinámico , grande o mediana calidad. Dimensión de la bodega, cantidad límite producción, para empezar por un 20% e ir aumentando, etc. Sería conveniente ponerte en contacto con alguna agrotienda que sepa si algunos de sus clientes. Vende de segunda mano algún depósito de inoxidable (si es posible que tenga camisa de refrigeración para controlar la temperatura de fermentación). Hay bodegas pequeñas a las que no les ha ido bien o alguien que se jubila y no le siguen y venden a muy buen precio todo el material de la misma. Hace pocas semanas leí un anuncio de una bodega con viñas por la zona de Málaga que vendían completa por menos de 200.000 € Tienes que buscarte un enólogo asesor que te cobre por horas o por consultas telefónicas. En fin, tienes que coger papel y lápiz y hacerte un plan, es algo apasionante, pero irás descubriendo que es extraordinariamente complejo. Ver de què presupuesto dispones y como lo vas a distribuir etc. etc. En fin, ánimo y si te puedo ayudar, no dudes en preguntarme.
@@Entenderdevinos muchísimas gracias por toda esta información , seguiré recopilando información etc este año completo va a ser de estudio sobre el tema , legislación permisos y aprendizaje sobre todo el tema. Iremos hablando, muchísimas gracias por todo.
Buenos días don Ignacio Excelente tema y no siempre se tiene en cuenta Don Ignacio me podría regalar su WhatsApp, en un video hablo de contacto por ese medio
Lo q estoy tratando de entender es la referencia q hqcen con el cerdo Jabali y el vino. En la bitella hablan de todo un tipo de cerdo Jabali q no acabo de entwr q tiene q ver el culo con la llovizna ?Jaaa
Recuerde q en USA hay mas poder economico y piden mas por los productos. Yo, siendo español lo pago concientemwnte. Si los franceses venden 375 ml de Vin Juane a 85 dooares
Disculpeme! me ouede Vd esplicar la diferencia del Terroir del DO Bierzo Castilla de Leon y La DO Ribeiro Sacra en Galicia en la uva Mencia. Diaculpeme es q yo no me conformo. Yo tengo q saber el pq de kas cosas.
Ohhh mira buena idea. No se me habia ocurrido. Deben ser muy buenos. Esos viñedos son muy antiguos. Yo ya habia oido q ellos usan mucho la garnacha blanca y la cortan con la pedro ximenes
Despues q compre ese maravilloso Condrieu ( waoo q vinaso ) probe la bonarda y me sorprendio mucho. Un vino muy agradable tipo un Barbera D’asti. Todabia sigo sin probar los tintos gallegos. Parece q ellos no tienen una grande produccion.
Gracias Tiet,siempre aprendiendo sabiduría con usted.Un abrazo grande.
Gracias maestro sos una enciclopedia gracias por compartir todo ese conocimiento te escribo desde Medellín Colombia y voy a ver y anotar todos tus videos
Gracias Andres, me puedes hacer un enorme favor si los compartes con tus mejores amigos !
Muchísimas gracias, el mejor profesor de vino. Podría estar todo el día viendo tus vídeos.
Muchas Gracias Lucia, creo que se nota que me lo paso bien haciéndolo.
Gracias Maestro!
Sufrir es vivir. Gracias
IMPRESIONANTE, y bien NARRADO el CONOCIMIENTO DE ESTE SR !!! MASIVAS GRACIAS ‼️😉 HERMANO ‼️😎🌻
Gracias Edward, si me quieres ayudar, compártelos con tus mejores amigos.
Gracias ❤
Sr. El Tiet. Me saco el sombrero de la enciclopedia andante que posee en su intelecto. Años de lectura y lo que que es mejor, de práctiva viva.
Mi enhorabuena. Saludos de una tierra austral del mundo, tierra vinitera. Chile.
Gracias Manuel, mi abuela decía que sabe más el demonio por viejo que por demonio.
cuando mas investigo en su canal encuentro mas y mas cosas interesantes, gracias por toda esta información tan valiosa
Gracias a ti Erick, ayúdame compartiéndolos con tus mejores amigos, por favor.
Me encanta como explica
Muchas gracias, si los compartes con tus mejores amigos, me harás un gran favor !
¡Una vez más gracias por esta clase magistral sobre los suelos!
Gracias Iganacio, por tu sabiduría
Gracias Juan, decía mi abuela que sabe más el demonio por viejo que por demonio.
Uffff que videazo Tiet muchas gracias,saludos desde el estado de new Jersey USA 🇺🇸.
Gracias Gloria, me alegra que te guste.
Comencé a interesante sobre vinos, tanto clima, suelos, cepas, etc.
Muy interesante, saludos desde Argentina
Muchas gracias don Ignacio por esta gran lección sobre los diferentes tipos de suelos.
Al momento de escribir este comentario me dispongo a ver el video por segunda vez para mejor retención.
Mis mejores deseos para usted desde Oxnard California.
Atte.
Oscar Hernández Acevedo.
Gracia a ti Oscar, mis videos tienen mucha información, y viéndolos 2 ó 3 veces se captan mejor, ayúdame compartiéndolos con tus mejores amigos por favor.
Un tema lleno de interés y que define la calidad de lis vinos . Un saludo
igualmente Ivan
¡Gracias de nuevo! super video...
Gracias por este video
Buen día estimado Ignacio, justo como decías de los suelos y mencionas el cuerpo de los vinos me recordaba unos vinos que son una delicia.
El suelo para la viña es como la alimentación para el cerdo, la carne del cerdo que come bellota y hierba no es la misma que la del que come pienso.
Grande maestro!!!! 🥂
GRACIAS !!!
Jose Antonio Haua Maauad- gracias por el video
Gran conocimiento gracias 😊
Excelente amigo, muy bueno, con mi hija estamos haciendo vino y ambos lo encontramos muy ilustrativo y educativo, muchas gracias amigo Carrasco.
Gracias Ricardo !
Sabiendo los benficios de los suelos con grava, que tal sería la opción de añadir grava en la parte superficial en la línea de las viñas de un suelo arcilloso. Se vería reflejado el beneficio?
Pues si Sergio, hay bodegas de Burdeos que prepararon el suelo para plantar la viña hace más de 100 años y en La Rioja también conozco algunas.
Excelente explicación Ignacio como siempre !! Muchas gracias !!. Me queda una duda, si el suelo fuese un suelo fértil con buena cantidad de materia orgánica, este daría una planta de mucho mejo vigor y salud , esto no es compatible con una buena producción de calidad de las uvas ? Un abrazo !!
Buena pregunta, en suelo fértil la cepa produce más cantidad de racimos, y con granos más gordos, lo que va en detrimento de la calidad.
Excelente exposición . Yo tengo un terreno en Valencia (creo que es arcilloso) , muy descansado y me gustaría tener una idea de que cepa sería adecuada .
El clima es bueno , en altura . Muchas gracias
La garnacha suele ir bien en terrenos arcillosos, pero lo mejor es que preguntes al viverista que le compres los plantones o a otros viticultores de la zona.
@@Entenderdevinos Muchas gracias por el consejo
Buen día DON Ignacio, interesante la información que nos brinda,yo soy una persona que no ha tomado ningún tipo de bebida alcohólica, pero se me hace tan fantástico el hecho de que no habrá un vino igual y la variedad de aromas y sabores que se pueden apreciar, no he podido ver todos sus vídeos pero estoy fascinado gracias enseñar el fabuloso mundo de el vino,un abrazo y cordiales saludos desde México
Gracias Ramón, cuando lo conozcas mejor comprobarás que es mundo fascinante, y que no es exagerado pagar lo que cuestan las grandes botellas .
Un abrazo desde Barcelona
@@Entenderdevinos y.
@@Entenderdevinos is. an. an. an. an. The. Te. all. all
¿ Una pregunta el año qué llueve poco es mejor para obtener un vino de mejor calidad por falta de estas lluvias?
Lo mucho y lo poco no suelen ser nunca lo mejor, lo ideal que que lleva lo que tiene que llover y sobre todo que lo haga de forma oportuna, porque la lluvia en època de vendimia es un desastre.
Muchas gracias Don Ignacio. No conocía el término cultivo de redención. Siempre me ha parecido que uno de los suelos donde deben sufrir más las viñas debe ser el de las zonas volcánicas. En las islas Canarias, sumado al déficit de algunos nutrientes está el azote de los vientos alisios. Las familias de viticultores construyen resguardos con piedra volcánica, incluso cepa a cepa. Y el paisaje que se forma es un escenario inigualable. Cultivan en el municipio de Tinajo en Lanzarote la malvasía y también otras variedades menos predominantes como la blanca moscatel, listán blanca y negra, diego y negramoll. Salen producciones pequeñas pero la fama de los caldos es bien reconocida. Seguramente sean estas variedades las que más se adaptan a los suelos volcánicos. Lo desconozco.
Exactamente Carles, veo que estas muy bien documentado y también en Tacoronte. Acentejo.
A los cuantos años una viña produce la mejor calidad de uva para vino?
Hola Angel, se considera que una cepa es adulta entre los 10 y los 15 años, algunas no viven más de 50 ó 60 , pero las hay centenarias que están produciendo auténticas maravillas.
la zona de valdeorras tambien tienen suelo pizarroso, son nuestros vecinos aqui en el bierzo 😉
gran trabajo y gran material el que estas haciendo,saludos!
Gracias Ruben, ayúdame compartiéndolos por favor. GRACIAS!!!
Que suelos son los de la zona costera del Mediterráneo
La zona costera del mediterraneo es muy amplia, son mas de mil kilometros, y los hay desde los pizarrosos del Priorat hasta arcillosos y pedregosos.
Hola profesor Ignacio, el viñedo donde colaboro es pequeño, menos de media hectárea, pero contamos con un suelo, creo yo muy bueno, Arcilla , en donde esta plantado el Tempranillo y caliza en donde esta el Merlot, pero en una parte del terreno tenemos Limo, el cual no nos agrada mucho ya que tiene demasiada materia orgánica (ideal para otro tipo de sembradíos como arroz, maíz, etc.) sabemos que debemos hacer algunos ajustes, sobre esa tierra, pero mi inquietud es la siguiente el viñedo tiene 4 años, de los cuales 2018 se sembraron los injertos (procedentes de Extremadura España), los primeros frutos se dieron en el 2019, los cuales se cosecharon en el 2020 y este 5 de sep cosecharemos los frutos de este año, en el viñedo esta pensando, después de la vendimia nutrir la tierra, pero se habla de nutrirla con materia orgánica , además de fosforo, potasio, magnesio, etc. ¿Es buena la idea de nutrir la tierra con materia orgánica?... saludos desde Querétaro México... Norma
Hola norma, es un tema delicado que debe decidir un experto tras el análisis de la tierra.
Cuando el terreno superficial presenta problemas como el que dices, hay expertos que aconsejan enherbar la viña , es decir dejar crecer la hierba, para que las raíces superficiales de la viña tengan competencia y desarrollen un sistema radicular profundo, lo que también le dará a la viña resistencia a la sequía
Respecto a lo de abonar la viña, analizadlo muy bien , la viña es lo que se llama un cultivo de redención y cuanto más sufre, más pequeña es la baya y eso mejora la calidad del vino.
Abonando y regando la viña, vais a tener una gran cantidad de fruto y la cantidad y el grano grueso es lo mejor para obtener vinos mediocres.
Hola,
Buenas noches
¿puede ser entonces que la uva Merlot se dé muy bien en terrenos Francos - calizos?
¿Hay algún video que relacione el tipo de suelo con la uva que le es más favorable?
Ejemplo: tenemos el Valbuena de Vega Sicilia que tiene tempranillo y un 20-25% de merlot que se cultiva en un terreno preciso en unas pocas Hectáreas, podría ser Franco - calizo?
Gracias de antemano
El tipo de terreno condiciona la variedad ideal para una zona, pero también en gran medida el porta injerto, que es el intermediario entre la tierra y la uva.
Gracias, he leido que el más usado es el Richter 110
Con permiso Ignacio. Esos términos sajones.....(wine lover). Le recuerdo que tenemos un idioma en España.
Tienes razón, no volverá a suceder !
Caro amigo estoy muy sorprendido oositivamente por una bitellita q acabo de comprar por tan solo 12 dolares. La uva Touriga. A mi se me oarece mucho entre un cabernet savignon y cabernet franc. Primera vez q bebo un tinto portugues. Excepto el Oporto claro
El problema de los vinos portugueses es que están eclipsados por los oportos, pero sobre todo el la zona del Douro hacen magníficos vinos.
Me imajino lo q pasa con los oportos y el resto de los vinos potugueses. Seria lo mismo con Lolita y la Faraona. Lolita podia haber sido muchisimo mas reconicida pero el nombre de la Faraona era demasiado grande
Caro amigo Jose Tomas aun vive ?
@joseguerra1910 Si claro aun vive y no es muy mayor.
Q edad tendra el ? Me parece unis 50yalgo ??????
Lo siento por los poetas, pero...
Mi querido amigo me ofrecieron un vacamulo DO Ribeira sacra uva Mencia por 130 dolares. Vivino lo cakifica 4.3. Para mi la Mencia es grandiosa. Vd cree q me lleve mala sorpresa con este vino ???
Yo prefiero la Mencia galllega q la de Castilla de Leon pero ese Vacamulo seria asi de bueno ?????
Aquí no llega 50 € , 130 $ me parece muy caro.
Es como todo, en las tiendas vale 83 dolares. En el Restaurante lo van a vender mas caro
Hola ,Buenos días Don Ignacio.
Soy un suscriptor suyo reciente y le tengo que agradecer infinitamente todo lo que usted me está enseñando.
Hace unos meses que me ronda por la cabeza la idea de negocio de montar mi propia bodega totalmente desde 0.
Es una idea que voy a gestar durante todo un año y sin tener idea, ya que lo mío es la historia y en medio de la carrera me hallo.
Quizás sea una genialidad o una locura sea como sea una aventura seguro que será.
Lo que estudie y aprenda durante todo este año será lo que me haga decidir o lo que me haga desistir.
¿Usted me podría dar algún consejo?
Muchísimas gracias de antemano y como siempre un video genial y muy interesante.
Un saludo.
Hola José, es una idea magnífica, sobre todo si te la puedes permitir.
Un buen amigo mío, bodeguero me dijo una vez que para triunfar en el mundo del vino, solo hacen falta tres cosas:
1* DINERO
2* DINERO
3* DINERO
De manera que, con eso y un poco de imaginación…
Tienes la viña ?
@@Entenderdevinos tengo algunas que plantó mi abuelo de moscatel pero no serían suficiente ni de lejos así que empezaría de 0 totalmente imagino que primero compraría la uva para una pequeña bodega y pequeña producción y si me sale rentable ir adquiriendo terrenos y plantar las propias.
Ante todo habrías de tener una idea clara del tipo de vino que quieres hacer, ecológico, biodinámico , grande o mediana calidad. Dimensión de la bodega, cantidad límite producción, para empezar por un 20% e ir aumentando, etc.
Sería conveniente ponerte en contacto con alguna agrotienda que sepa si algunos de sus clientes. Vende de segunda mano algún depósito de inoxidable (si es posible que tenga camisa de refrigeración para controlar la temperatura de fermentación). Hay bodegas pequeñas a las que no les ha ido bien o alguien que se jubila y no le siguen y venden a muy buen precio todo el material de la misma.
Hace pocas semanas leí un anuncio de una bodega con viñas por la zona de Málaga que vendían completa por menos de 200.000 €
Tienes que buscarte un enólogo asesor que te cobre por horas o por consultas telefónicas.
En fin, tienes que coger papel y lápiz y hacerte un plan, es algo apasionante, pero irás descubriendo que es extraordinariamente complejo.
Ver de què presupuesto dispones y como lo vas a distribuir etc. etc.
En fin, ánimo y si te puedo ayudar, no dudes en preguntarme.
@@Entenderdevinos muchísimas gracias por toda esta información , seguiré recopilando información etc este año completo va a ser de estudio sobre el tema , legislación permisos y aprendizaje sobre todo el tema. Iremos hablando, muchísimas gracias por todo.
Buenos días don Ignacio
Excelente tema y no siempre se tiene en cuenta
Don Ignacio me podría regalar su WhatsApp, en un video hablo de contacto por ese medio
Contáctame por E-mail y te daré mi número Nachotor47 @gmail. com
Pero no acabo de entender tida la historia q ellos hacen con respecto al Jabali ????
te refieres a comerse los brotes?
Lo q estoy tratando de entender es la referencia q hqcen con el cerdo Jabali y el vino. En la bitella hablan de todo un tipo de cerdo Jabali q no acabo de entwr q tiene q ver el culo con la llovizna ?Jaaa
Recuerde q en USA hay mas poder economico y piden mas por los productos. Yo, siendo español lo pago concientemwnte. Si los franceses venden 375 ml de Vin Juane a 85 dooares
Disculpeme! me ouede Vd esplicar la diferencia del Terroir del DO Bierzo Castilla de Leon y La DO Ribeiro Sacra en Galicia en la uva Mencia. Diaculpeme es q yo no me conformo. Yo tengo q saber el pq de kas cosas.
Caro amigo puede ser q alguien siguiendo un Vacamulo ( Cerdo Jabali ) descrubrio cepas de Mencia ???????????????
Es lo q me da entender en ingles
Yo simplemente soy un apasionado del vino y he descubierto los priorat, mis preferidos
Has probado los prioratos blancos?, te sorprenderán!
Ohhh mira buena idea. No se me habia ocurrido. Deben ser muy buenos. Esos viñedos son muy antiguos. Yo ya habia oido q ellos usan mucho la garnacha blanca y la cortan con la pedro ximenes
Despues q compre ese maravilloso Condrieu ( waoo q vinaso ) probe la bonarda y me sorprendio mucho. Un vino muy agradable tipo un Barbera D’asti. Todabia sigo sin probar los tintos gallegos. Parece q ellos no tienen una grande produccion.
@joseguerra1910 Efectivamente, pero la Pedro Ximenez vinificada en seco.
@joseguerra1910 Los de la Ribeira Sacra son unos vinazos corpulentos, se cultivan es una laderas de vértigo.