절대 소고기 볶지 마세요. 물을 2번 넣으세요. 깊고 진한 소고기미역국 맛있게 드세요~!
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- #소고기미역국
소고기국거리180g (해당 영상은 미국산 소고기국거리 입니다.)
미역
마늘 1큰술
국간장 2큰술
참기름 1큰술
천일염 1~2큰술 (개인 취향에 맞춰서 간 하세요)
후추 0.5큰술
물 1.5L
(소고기 전처리)
천일염 1큰술
⭐️멤버십 가입 (응원 감사합니다!)
/ @dragonrain
* 정말 고소한 비룡김
www.mycreatorm...
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
저도 쇠고기 미역국을 여러방법으로 끓여 봤는데 지금 쉐프님이 소개해주신 이 레시피가 가장 깊은 맛을 내는 미역국이에요ㆍ국물도 깨끗하고 ᆢ최고의 쇠고기 미역국 레시피ㆍ맘에드는 미역국 이에요ᆢ감사💖🌻🍀
넘고맙고 감사합니다
몰랏던 비법 알려주셔서
큰 도움이됩니다
ㅣㅂㅂ쓯ㅎㅗㅗㅗㅠ
ㅡㅔㅖㅣㅐ
@@윤튭-y5v 9⁰
난 참기름이나 들기름으로 볶아서 먹는게 가장 맛있던데....
1. 미역 10분 불린 후 잘라주고 10분 더 불려준다
2. 팬에 고기양에 3배의 물을 끓인다
3. 15-20초만 고기를 데쳐서 건진다
4. 데친 물은 버린다
5. 미역을 먼저 넣고 물을 자작하게 넣어서 10분 넘게 졸여준다
6. 물 보충 후 고기를 넣고 강불로 끓여준다
7. 국간장은 색깔 맞추는 정도만
8. 간마늘 취향껏
9. 참기름 넣고 푹 끓여준다
10. 부족한 간은 천일염으로, 후추도 넣어준다
감사합니다.
감사합니다~
감사합니다🎉🎉🎉
비룡김이 있어요?
@user-mk7nz1wr5k 지금은 쿠팡에서 밀키트만 판매하고 있어요
댓글 잘 안 다는데, 오늘 이 방법대로 했더니 정말 맛있어서 놀랐습니다. 고기와 미역을 볶지 않아도 이렇게 맛있는줄 몰랐네요. 오랜 시간 연구하여 얻어낸 꿀팁 공짜로 배우고 갑니다!
댓글 거의 안다는데, 소고기 무국 끓여보고 너무 맛있어서 미역국도 도전해보려 합니다. 간단하고도 담백한 레시피 정말 감사드려요!
아ㅡㅡ그렇군요.
저는 친점엄마에게 배운대로ㅡ
고기를 국간장,후추.천일염 넣고 볶다가 물 넣고 끊이다가 불순물을 좀 걷어내고 그 좋은 마늘도 미역국에 마늘 넣으면 노릇네 난다고 안 넣고 MSG대신 양파를 채 쳐서
넣고 부족한 간은 천일염으로 다시 마추며ㅡ끊였는데 ...
우리 애들이 엄마 미역국이 세상에서 제일 맛있다고 했는데
더 배워야겠습니다.
선생닝
말씀대로 해보아야 겠네요.
아주 간단하게 끓일수 있겠어요.
요즘 제 취미가 비룡님 요리 따라 하기 입니다.. 정말 쉽게, 간단하게 알려 주시고, 맛도 있네요~ 맛있는거 많이 올려 주셔서 감사합니다^^
복 많이 받으시고, 늘 건강하시고, 맛있는 요리법 많이 많이 알려 주세요~~
이 방법대로 따라 했었는데 미역국 맛이 깔끔하지만 아무리 끓여도 미역국 깊은맛이 안났어요. 며칠 후에 불린 미역을 참기름에다가 볶아서 미역국을 만들었는데 맛이 훨씬 더 풍부해졌고 맛있게 먹었습니다.
비룡님! 소고기무국에 이어 이번영상도 진짜 큰도움이되고 맛있는요리법을 알게되서 너무좋네요! 무우국도 미역국도 볶지않는 담백한 조리법 알려주셔서 너무너무 감사해요♡ 좋은하루 되세요~!
비룡님 요리는 절대 실패가 없이 맛이 끝내줍니다~ 저는 비룡님 레시피만 따라합니다~ 항상감사해요~^^
추석 차래상 차리는순은서
이런 깔끔한 미역국 처음이네요 다같은 재료에 어떻게 하느냐에따라 이렇게 다른맛을 내는 요리법이있다니 감탄했어요 또박또박 정확하게 쉽게 가르쳐주시고 비룡님 감사해요 ~^^
비룡님은 요리도 쉽고 맛깔나게 아주 잘 하지만 어찌 그리 음식도 맛나게 잘 드시는지 아주 좋아요 ㅡㅡ^^^ 8:32
성공했습니다. 와이프 생일날 미역국 끓여 줬는데 엄청 맛있다고 하네요. 감사합니다^^
오늘 딸아이 생일이라 레시피보고 끓여봤는데 정말 깔끔하면서도 깊은맛이 나네요
너무 신기해요 끓이는것도 간단하고
미역국의 재발견이예요
감사합니다~~ 😀😃😄😁🙂
이 레시피대로 장모님께 만들어드리고 그날부로 우리집 미역국 담당 됐습니다
저도 집에서 제가 미역국 담당이 되어버렸습니다. 아이들이 정말 좋아해요.
당일 영상을 보고 미역국을 끊여두엇어요. 국물도 맑고 무엇보다 소고기랑 참기름을 넣고 볶은 미역국은 느끼하고 참기름 탄향이 약간씩 있었는데.
비룡님 비법으로 해보니 너무 맛있네요 부드러운 미역 시원한 국물 이것저것 넣지 않아도 국물이 시원할줄 몰랐네요. 소고기를 덴친다는게 참 귀찮다 생각햇는데.
역시나 그런 수고로움은 맛과 비교할수 없는 단순함이엿네요 . 가족들과 맛나게 먹을께요 ~~ 수고하세요
아들 생일이라 이 방법대로 미역국 했어요 진짜 요즘 비룡님 덕분에 요리가 즐겁습니다 😁
벌써 5개월이 됐네요. 아이들이 아빠가 해주는 미역국을 제일 좋아합니다. 고맙습니다. ^^
수많은 요리 채널 중 최고예요.
제가 유일하게 구독하는 요리 채널입니다.
어쩜 드시는 것도 그리 복스럽게 드시는지 ㅎㅎ
😊🧡
참기름으로 볶는거 몸에 안좋은데 레시피 너무 좋은거같아요:) 엄마퇴원하시고 오실거라 미역국끓이려고하는데 잘참고할게요 감사합니다:)
2:35 팬에 고기양에 3배의 물, 끓기시작하면 천일염 조금, 고기넣고 25~30초3:31 미역깔고 자작자작 10분
4:33 물추가, 고기넣고 강불
5:02 깔끔한 미역국
5:21 어둡지 않은 국간장, 간마늘
5:42 참기름추가
액젓 조금만넣으면 더맛남
후추도 추가요^^
고기가 잘 익나요
저는 한솥 항상 이주정도 끓여놓고 냉동소분후 아침마다 애들 건더기위주 밥두숟갈~국물없이 두부도있고 해서~ 근데 어디선가 참기름열에볶는게 안좋다 미역도 볶는게 안좋다 본거같아 한쪽맘이 좀 걸렸는데 이래시피라면 딱이구나 싶어 끝까지 머릿속 저장 감사합니다 ~
제 입맛에는백종원것보다 맛있어요! 그것보다 더 재료가 추가되거나 어렵지도 않고.. 참기름에 고기볶을 때 나는 냄새가 싫으신 분은 이 요리법 강추요!!
비룡님 레시피로 미역국 끓였는데 개운하고 맛있어용~^^ 편찮으신 아버지 힘내시라고 시워~언하게 끓여드릴려구요~~ 질 보고 있습니다 앞으로도 응원하겠습니다
🙏❤️
오늘 아들 생일이라 비룡님 레시피데로 끓엿는데 진짜 세상 맛잇네요ㅎㅎ
소고기 장조림방법
이렇게 끓이면 좋은점.
고기가 겁나 부드러워집니다.
어제 실험삼아 질긴양지가 있어서(그전에 기존의 방법으로 미역국 해먹은 고기.질겨서 안먹고 잇엇음ㅠㅠ) 이렇게 끓여봤는데 고기가 그전 식감과 달랐음.
고기가 푹신하니 씹혀지더라구요.
미역도 진짜 부들부들하니 확실히 깔끔해요.
부담스럽지않게 먹을수 있었습니다.
일단 아이는 이 방법이 맛있다하여 앞으론 이렇게 끓여주려구요~^^
요리 끝나고 소고기 미역국 먹는모습도 맛나 보이네요~♡♡♡
와 제가 미역국 여러번 끓여먹어봤는데 한번도 맛있다는 생각하면서 먹어본적이 없는데
가끔 역할때까지도;;있었는데 이렇게 끓여먹으니까 깔끔하고 진짜 맛있네요
마늘을 별로 안좋아해서 마늘은 빼고 끓였는데도 맛있어요 감사합니다
근데 긴가민가했는데 떡류탄 그분이네요 잘보고가요~~
방금 끓여봤는데 깔끔하게 떨어지는 맛으로 입 안에 텁텁하게 남는 느낌이 없네요!
덕분에 맛있는 식사 했습니다 😋 꿀팁 감사드려요!
새로운 깔끔한 미역국 끓이기 비법, 잘 배우고 갑니다.^^
비룡 요리사님!!!설득력 있게 말씀도 잘 하시고 맛있게 요리 해 주셔서 감사합니다~~^^
어찌나 맛있게 드시는지 보고 있노라니 침이 입안 가득 차네요. 감사합니다. 남편 생일상 미역국 잘 끓일게요.
대박 ㅋㅋㅋ 미역국 오만가지 방법으로 끓여봐도 이렇게 진하고 부드럽고 맛있을 수가 없어요 비룡님 감사염 ㅠ
지금 이렇게 해서 먹었는데 짧은 시간 요리해서 정말 맛있게 잘 먹었어요
감사합니다^^
비룡님 레시피로 끓이니 정말 맛있어요.
우리 엄마도 볶지 않고 저렇게 끓이는데 정말 시원하고 개운해요.
정말 맛있는 미역국 래시피가 될것 같습니다.
말씀처럼 사실 미역국은 끓일때마다 이렇게 저렇게 해봐도 맛이 별로여서 고민을 많이 합니다.
내일은 비룡님 레시피로 미역국을 끓여봐야 겠습니다. 고맙습니다 ^^
ㄱ
한 일년전부터 비룡님 미역국 만들기 보고 잘 만들어 맛있게 먹고있어요 5살 딸아이도 맛있게 너무 잘 먹어요 후추는 미역국을 시원하고 깔끔하게 해요^~^ 다만 전 참치액젓을 여기저기 넣는편이라 액젓도 좀 넣는답니다^~^
오늘 식사는 감동이다 ^^ 비룡님 늘 좋은 정보 감사합니다 넘 맛있게 드시네요♡
깔끔하게 맛있습니다.
한우고기 본래의 맛이 살아있고,
미역의 향이 온 집안에 퍼지며 먹었을 때 부드러운 깊은 맛이 났습니다. 감사합니다.
레시피따라 해봤는데 넘 맛있네요 . 알려주셔서 고마워요^^
전 미역국 제일 좋아해요
국물 내는거 잘배웠담니다
꼭 해봐야겠어요
마지막정리
깔끔하게 설명
감사함니다
요즘 비룡님 요리프로에 푹~빠졌어요~!👍
쉐프님 레시피 너무 좋아요~!
감사 합니다😁
미역국 지금 끓이고 있는데
간을 보니
비룡처럼은 맛이 없는것 같아요~ㅎ
다음에 한번 더~~
시도 해 보겠습니다~~^^
정말 담백하고 맛있는
미역국입니다
감사합니다
최고의 레시피입니다.. 저는 양지머리 덩어리를 오래 끓여서 요리 했는데.. 이 방법이 더 좋은것 같아요.
요 레시피 완전 대박!!!이네요^^
여섯살 아들도 오늘 미역국 완전 제대로라고 한그릇 뚝딱하네요~
요리 초보인데 비룡님 레시피덕을 톡톡히 보고있네요~~^^
늘 응원합니다ㅎㅎㅎ
요알못인데 이렇게 만들어보니 정말 맑고 맛있어요. 레시피 고마워요^^
소고기무국도 단시간에 깔끔한 국물로 맛있게 먹었었는데
미역국도 이렇게 끓여봐야겠네요^^
수백번 끓이는 동안 모르고 있던 조리법이네요.
최애 미역국, 이제는 더 맛있게 끓여먹겠습니다.
비룡님 영상보면 요리가 참 재밌고 쉬워용 감사합니다~
ㅂ
오늘 태어나서 처음 미역국을 끓여봤는데 이 방법을 참고했어요!! 처음엔 계속 싱겁고 그래서 난감했는데 정말 거의 두시간을 넘게 끓이고 지나니 훨씬 진한맛이 나요 인덕션이라 불이 약한지 그래서ㅜ몰라도 오래오래 끓여주니 좀 낫네용 감사합니다💪
떡류탄 생방으로 볼 정도로 제가 정말 좋아하는 요리사이십니다.
오늘 처음으로 비룡님 영상보고 미역국 만들어봤는데 어머니가 한 미역국보다 맛있어서 놀랐습니다 ㅋㅋ..
앞으로도 영상 자주 볼게요!
파이팅 :)
떡류탄 그분이시라고요??
엥 내가 떡류탄 씨에게 음식을 배우다니😂
우와~~~~어쩌면설명도 똑부러지게하시고 요리도 잘하시는지요ㆍ얼굴피부도 너무좋으세요ㆍ맛난음식많이 드셔서 좋은것같아요ㆍㅎㅎ 좋은정보감사합니다~🤗😁💖💖💖
비룡님 레시피로 끓인 소고기국과 미역국 맛있게 잘먹었습니다 ㅎㅎ 국물요리 많이 올려주세요~^^
참기름과 후추를
제일 나중에 넣어주네요
좋은 레시피 감사합니다
오늘 당장 해봐야겠어요
아프리카 시절때부터 요리 잘하시더니
지금도 여전 하시군요
구독 하고 갑니다
저는 항상 모든고기는 한번 데쳐서 끓였어요
그리고 참기름을 미리 넣음 안되요 발암물질 나온답니다 ㆍ비룡님 한수를 아시네요
비룡님 요리 레시피는 잡내가 없고 음식이 깔끔해서 넘 좋아요. ^^
미역국은 오래 끓여야 맛있다는것을 오래전 부터
알았지만 정말 좋은팁을 터득했네요.
설명도 참 잘하시네요.
감사드립니다.
국거리용 소고기는 기름기가 없기 때문에 볶아서 기름을 내어 끓이는 것은 효율적이진 않습니다. 아주 진한 미역국을 원한다면 고기를 볶는게 아닌 들기름에 불린자른미역을 간마늘과 오래 볶은뒤 물을 넣고 고기를 넣는게 좋구요. 맑은미역국을 원하신다면 말 그대로 물에 재료들을 넣고 끓이는 탕의 방식으로 조리하는게 가장 효율적입니다.
장난아니에요 진짜 맛있음요....
그대로 해볼께요
쉐프님 땡큐~~!
소고기 미역국 은 이 방법이 제일 맛있는 것같아요 ~감사합니다
ㅎ너무 맛나게 드시네요😊
정말 편한 말씨와 인상 편하게 알려주어 매우 고맙습니다
제일 맘에드는 유튜버십니다 군더더기 없이 같은톤으로 질 리지 않아요 요리 방법도 너무 좋쿠요 항시 애청하고 있습니다
ㅡ
미투
@@이동자-n3b ,
내일 어머니 생신인데, 미역국 한번 끓여드리고 싶어서 비룡레시피 다 적었습니다^^ 감사합니다!
덕분에 엄마 생일 미역국 잘 끓일 수 있었어요 고기 먼저 끓이고 하니까 더 깔끔하고 좋았습니다
야무지게항상설명도잘해주셔서~큰도움이됩니다^.^감사합니다
국간장으로 색과 약하게1차 간을한뒤에 액젖으로 간을 마무리해보세요 진정 시원한 맛을 볼거에요
역시 이러나 저러나 조미료름 첨가를 해 주어야. 맛이 나내요
와 진짜 맛이 폼 미쳤네요
비룡 미역국 폼 미쳤다
너~~무 깔끔하고 맛나요❤❤
요리사님. 진짜 식성끝내주시네요. ~~~? 입맛없는사람.도 먹고 싶을정도로 만듬니다. 미역국. 레시피. 고마워요 감사해요 ㅋㅋ ㅋㅋㅋ
아ᆢ
60넘도록
미역국은
마늘 후추
안들어가는줄알고
이제껏 살았는데 ᆢ
함 끓여보아야겠네요
감사합니다
항상 건강하세요ᆢ^^
👏👏👏👏👏👏👏
맛나쥬🎵🎶
저두~소고기 데친후 찢어 넣구 푹~끓이쥬🤞🤞
역쉬~~😉😆
오늘 영상보며 따라해 보았습니다.
정말 푸우욱 끓인것 처럼
국물이 진해서 깜짝 놀랐어요🫢
덕분에 맛있게 잘 먹었습니다😋
감사합니다 ^^
어쩜 음식도 복스럽게 드시네요.
덕분에 미역국 맛있게 끓일 수 있었어요 ♡♡
멸치볶음도 여러번해봤는데 여지것 한것중에 젤로 맛나요
오늘은 미역국 도전이용
항상 감사합니다
귀에 쏙쏙들어오는 설명도 재밌어요
와 너무 맛있어요 ,,,, 온갖 미역국 레시피 다 봤는데 이것만큼 맛있는데 없네요 ㅠㅠㅠ 정말 맛있어요 !!! 항상 만들고 나서 맛이 부족한거 같아서 액젓넣었눈데도 마음에 안들었는데 ,, 이 영상 보고 만든 미역국 진짜 너무 맛있습니다 !!!!
좋은 레시피 나눠주셔서 정말 감사합니다 이해하기도 쉽게 잘 설명해주셔서 좋네요
다만 비비크림니 너무 색이 티나니까 목과 똑같은 색으로 맞추시면 화장이 티가 잘 안나면서 피부가 좋아보이실거에요. 피부도 참 좋으시니 비비 아예 안바르셔도 될거 같아요 전 오지랖넓은 아줌마에요 비룡님 팬이에요
간단하면서시원시원하게잘설명하십니다
레시피 감사합니다 😊
깔끔하니 맛있어요
기름기 안 좋아하는 딱 제 스타일
잡내도 없고 좋아요
저는 참치액 2스푼 넣음 ㅋㅋ
이런방법이👍👍💯
미역국 엄청 좋아하는데…이렇게.끓이면
진짜.진국이겠네요🤗
좋은정보 감사합니다😁
저 이 방법대로 했는데 짧은 시간에 깊은 맛아 나고 너무 맛있게 먹었어요 다들 한번해보세요!! 기존으로 알던 참기름으로 볶는 방법이랑 완전 달라요!
새로운미역국 끓이는방법을 가르켜주시니 정말 감사합니다
미역국 깛여본지 오래돼서 레시피를 찾다가 왓어요😊
오늘 생일등이가 있어 소고기 미역국을 끓여보려고 들렸답니다 ㅎ
좋은 레시피대로 맛나게 끓여 볼게요 ~~^^
미역 10분 불리고 가위로 잘라주고 10분더 불려준다
소고기 3배의 양의 물을 끓인후 소금 한꼬집 넣고 소고기를 15~20초만 데쳐준다
미역먼저 냄비에 깔고 물을 자작자작하게 조금만 넣고 10분 졸인다
물보충동시에 고기도 넣어준다
국간장 두스푼 간마늘 취향것 참기를도 취향것 넣고 약한불로 푸근하게 끓인다 마지막에 후추 조금 넣는다
와...새벽에보다가 미역국땡겨서 내일 미역국 끓여야겠어요 ㅋㅋㅋㅋ
뭐랄까... 제가 화학조미료에 적응된 입맛이라 그런지, 건강한 맛이네요. 기존 방식으로 하면 고기에 간이 잘 베어있어서 좋고, 영상의 방식대로 하면 국물이 맑은 맛이 나서 좋은 것 같습니다.
저도 내일 미역국 끓여 먹아야
겠네요. 감사합니다.
저희는 닭넣어서 만든 미역국 좋아하는데 요 방법으로 끓이니 더욱 맛있었어요!
쉽게 잘하시네요
맛있게도
잘드시고요~^^
항상 좋은 소식을 전달해 주셔서 감사합니다 미역국을 다시 한 번 해 볼려고요
와이프 생일때 따라 끓였을때 존맛탱이였습니다..진짜 미역국은 다른거 필요없고 미역오래끓이는게 맛의비결이네요
비룡님 미역국은 깔끔하게 끓이셨는데~~
드실때 소리가 🐢
이 레시피로 꼭 해드세요. 진짜 고급진 맛 납니다
이 방법이 제 취향이네요^^ 소고기를 부드럽게 하는 방법은 없을까요?
진짜 맛있어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 엄마 생신이라 이거 보고 끓였는데 볶아서 요리한거보다 더 맛있어요 감사합니다❤
우리집은 항상 엄마가 미역국 해주는데, 엄마 생신때 미역국을 내가 해드려서 이번에는 비룡형 레시피 따라했는데 아주 맛있다고 해주셨어요.
백종원 레시피는 고기를 볶고 시작하는데, 레시피가 다소 서로 달라서 의아했지만 이 레시피 정말 강추합니다.
아 이거 최고의 레시피입니다.
정말 맛있습니다.
아주 멋진 레시피 감사합니다
셀프님 하시는 대로 해봤더니 미역국이 깔끔하고 맛이 좋았어요 잘 배웠습니다~