עוגת חצילים Eggplant Cake
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 เม.ย. 2024
- עוגת חצילים מתכון חגיגי לקראת פסח קרב ובא
מצרכים:
לחצילים הקלויים:
3 חצילים גדולים וקלים
שליש כוס שמן זית
כפית מלח
למילוי:
2 כפות שמן זית
בצל לבן גדול
גזר גדול
3 גבעולי סלרי + העלים
חצי קילו בשר טחון מספר 2 - אונטריב
פחית עגבניות איטלקיות חתוך דק
7 שיני שום
כפית גדושה מלח
חצי כפית פלפל שחור טחון
4 ענפי טימין טרי או כף טימין יבש
4 כוסות מים
כוס וחצי אורז פרסי
אופן הכנה:
מחממים תנור ל-160 מעלות טורבו.
מיד פורסים חצילים לאורך בעובי 1 ס״מ ומסדרים במגש מרופד נייר אפייה.
משמנים היטב את החצילים וזורים מלח באחידות.
מכניסים לתנור למשך 45 דק.
במקביל מחממים על אש גבוהה שמן זית במחבת וזורקים פנימה בצל, גזר וגבעולי סלרי חתוכים לקוביות קטנות ושוות.
לאחר שהבצל הפך להיות שקוף ומתחיל לקבל צבע זהוב, מוסיפים את הבשר פנימה.
צורבים יחד היטב עד לקבלת צבע שחום לבשר, ברגע שהבשר צרוב מוסיפים פחית עגבניות, שיני שום חצויות, מלח, פלפל וטימין.
מורידים לאש קטנה לבישול של 15 דק׳.
מוסיפים כוס מים ומגבירים לאש בינונית, ברגע שיש בעבוע חזק מוסיפים את האורז ומערבבים היטב.
לאחר שהאורז שתה את הנוזלים מכבים את האש ומניחים למילוי לצינון.
משמנים סיר בינוני ומרפדים בנייר אפייה.
מסדרים את החצילים (לאחר קירור) בסיר לפי הדוגמא בסרטון.
רגע לפני שמכניסים את המילוי פנימה, מוסיפים את עלי הסלרי קצוצים דק ו-3 כוסות המים הנותרות מהמתכון.
מערבבים היטב ושופכים פנימה על החצילים - לא לפחד אם נוזלים בורחים לכם מחוץ למעגל החצילים זה בסדר
סוגרים את החצילים על המילוי, מניחים נייר אפייה מעל וסוגרים בנייר כסף.
מכניסים לתנור למשך שעה וחצי.
מוכן! נותנים לתבשיל צינון של 30 דק׳ וניתן לאכול.
שומרי חג ושבת - מכינים את התבשיל עד הסוף.
כשרוצים לחמם מוסיפים 4 כפות מים חמים לדפנות הסיר ומעלים לפלטה של שבת כחצי שעה לפני האוכל.
כנ״ל אפשר לחמם על 120 מעלות בתנור.
פרסום במימון מאסטר שף
Whoever steals the land steals anything and everything 😊
Рис прямо из пачки, немытый?
More eggplant, less filling!
صدقا
النصر لاخواننا في غزه قلوبنا معكم ربي يفرجها عليكم ❤❤❤
فديو اسرائلي فيق
Люблю баклажаны. Ура! Новое блюдо. Спасибо.
بتشهي المقلوبة الفلسطينية تحيا فلسطين حرة Freedom for Palestine
Ameen ❤
Palestizi 🪳
حتى الموسيقى مغربية للفنان شقارة، عاشت فلسطين حرة❤
عاشت فلسطين حرة
@@zanabi484 Israël citizens have the right to go back to their original countries no one denied them this right. And Palestinians should be able to live free in their own country. That’ll be soon happening inshallah
Обалдеть!❤ Слюной подавилась..Обязательно приготовлю...
Фу
vraie cascher
It's Palestinian Maqlouba, famous old Palestinian Maqloba.
@@tarikotariko2757
ABSOLUTELY YESSSS
🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🫒🫒🫒🍆🍉🍉
Как не эстетично
احلى اكلة المقلةبالمقلوية والباذنجان بيخلى طعمها جميل لما فلسطين تتحرر ان شاء الله نروح الميجد الاقصى وناكل مقلوبة قى المطعم ان شاء الله
اللهمً حرر القدس من براثين اليهود
Inch'Allah 💯🇵🇸🇵🇸🇵🇸
inch'Allah ya robb Amine Amine Amine 🤲🤲🤲🇵🇸🇵🇸🇵🇸👍🤲👏👏
ОН!!! ...!!!!!! ДАСТ!!!!!!!
АМЭН!!
المقلوية 😂
Повару моё глубокое уважение❤ !!! Очень аппетитно , обязательно приготовлю !!!😊😊😊👍👍👍Всем мира и добра !!!
السلام لفلسطين ولا سلام لمن لا سلام منه ..وهذه مقلوبة فلسطينين
Где баклажаны,там и я 😂А,блюдо на вид очень аппетитное,аж слюньки побежали ..😅Спасибо за видео...🎉
Baqlajanni Falastindan o'g'irlab olgan
@@user-ur4yc2rl2u
👍👍👍👍👍👍
Обязательно попробую❤люблю баклажаны и мясо😂
❤🎉я такой пирог пекла из кабачков..зиру в мясо добавила это был шик!
Long live Palestine 🇵🇸
What this word even mean?😂😂😂😂😂
تعني فلسطين عاشت فلسطين ان نصر الله قريب@@lizakoronovsky227
😮
پاینده باد اسرائیل 💙🤍💙
Terrorists even in your comments.
تحيا فلسطين حرة مستقلة نحن مع اخواننا المسلمين دايما وأبدا لا الاهـ إلا الله محمد رسول الله والمجد والخلود لشهداءنا الأبرار الفلسطينيين ❤
😂😂😂😂ненормальный.
Да здравствует Россия!!!!
Хаха🇮🇱❤️
Палестинцев много и христиан! Христос сказал, что не будет пророков после Него! Он альфа и омега, начало и конец! А мусульманство - новая религия, после Христа, причем признающая Его как пророка! Так что же Пророк по вашему может врать? 🤔
المقلوبة الفلسطينية يا سراقين 🇩🇿🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸❤
لا انته يا هل الفلسطيزية بتحطولها زهرة بتصير طعمتها 🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
منشئ المحتوى ده اسرائيلى صح والله شكيت فيه
Eeieohrr9eieher9wwwaa9ee9ee9ssdsiee9wsisus😂
هؤلاء الصهاينة مثل المراركة سراقين كل ماهو جزائري
هادي مش مقلوبة الفلسطينية المقلوبة الفليسطنية بالدجاج والزهرة والبادنجال
المجد وااخلود لشهداء فلسطين يارب ينتصر الحق وتعود الارض لأصحابها امممم ما الذك يا مقلوبة فلسطيييييين
😂😂شكرا جزيلا لدعمكم إسرائيل!! بارك الله لإسرائيل في بيتها، كما هو مكتوب في القرآن، سورة 5 الآية 20-21، أعطى الله هذه الأرض لليهود إلى الأبد. لا تتصرف ضد إرادتك الله! وانظر إلى علم فلسطين الحقيقي من عام 1939 🇮🇱🇮🇱🇮🇱
May Allah bless the pure people of Palestine 🥺Ameen
This is not even from the holy Quran
@@yurir2435
@@yurir2435ههه من قال عليكم تكذبون وتصدقون الكذبة فقد اصب
أما بنسبة للعلم تقافتك محدودة للأسف تأتي بمعلومات من تواصل اجتماعي وجاي تهري
لا تملكون أرض
انتم ملعونين في كل كتب لهاذا حرفت
حتى في قرآن الكريم
سورة المائدة - 78* 81
🇩🇿🇩🇿🇩🇿من الجزائر، اكلة تبدو جد شهية وعلى مايبدو طبق فلسطيني ماشاء الله.الله ينصركم يا
اخوانونا الفلسطينين. ندعو لكم وقلوبونا من الجزائر كلها معكم .النصر باذن الله اينما كانوا ✌️
واقيلة ختى هادي ديالكم سارقينها الفلسطنيين 😂😂😂
@user-zl4xm5ou4l😂 👍😅😅
@@user-zl4xm5ou4l الناس تدعيلهم و تنتاقد فالمستعمر و نتا قاعد تتبهلل اللهن ،الله غالب عليكم نتوما كيفهم علابيها
واتريكت الكراغلة راه صهيوني عوض ما تسينيالي ليع القناة كالسة تشكري فالماكلة لي مطيب و عاد راه سارقها من فلسطين الحبيبة
@@user-zl4xm5ou4lمغربي يهودي مطبع
Идеально, спасибо за рецепт и эмоции! ❤ удачи и процветания вам
تحيا فلسطين عاصمة القدس حرة مستقلة
Ferry Palestin ferry Palestine🇩🇿❤🇵🇸❤❤❤🇵🇸❤❤❤🇩🇿🇵🇸🇵🇸
Get lost !
Freeee FİLİSTİN❤❤❤❤
Ne Álmodoz kicsi fiú!!! Jeruzsálem IZRAEL FŐVÁROSA
@@zoltanbango3601🤮🤮🤮🤮
В Коране нет такого , что Иерусалим столица несуществующие страны ......
Хватит лжи и раздора ! Прими как факт.
المقلوبة الفلسطينية!
😮
هذا اسرائيلي
لا يوجد شيء اسمه اسرائيل🤭 @@issamqalajy5342
@@issamqalajy5342 هذا سارق ...فلا تعجب ممن يسرق الارض ان يسرق التراث الثقافي ايضا
لصوص الطبخ والاراضي
Красота! Обязательно это пригоьовлю. Спасибо!💯❤🙋
Не сомневаюсь что вкуснятина, потому что там жареные баклажаны 🥰👍
تحيا فلسطين والقدس عاصمة فلسطين إلى أن يرث الله الأرض ومن عليها 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿💪💪💪💪💪💪
يمكن حتى هادي ديالكم 😂😂
@@user-zl4xm5ou4l كيما سييتو تنسبو الصوالح لخرين ليكم رانا نخلو فيكم تحسو بنفس الشعور
خوا خوا
@@RyoRyo_2008 اش عندكم من صوالح حتى نسبوها لينا ؟ سكران طايح فالدروج؟؟
Eso nunca va a suceder y lo sabes
Есть блюдо: Элегантный овощной торт". Красивое и сложное, но очень вкусное. Видела что-то подобное, только вместо баклажанов - лаваш. До сих пор помню! Обязательно приготовлю! Спасибо вам!
Это национальный блюдо пелистина
Вы видели королевский плов по "армянски" если не ошибаюсь
Скорее, речь уже про лазанью.
@@user-qj5bl1gb9d Лазанья - это другое. Тоже очень вкусное.
Ооо!Слюной зашлась!Как же это вкусно!
А рис уже готовый надо в баклажаны ложить?
مقلوبة فلسطينيه رمز العزة والمقاومة يقلبون كيان إسرائيل كما يقلبون المقلوبه❤
Тортик из баклажан ,выглядит аппетитно.
It is palastinian dish called Makloba
Смотрится шикарно, спасибо.
СПАСИБО ЗА НЕОБЫЧАЙНЫЙ РЕЦЕПТ, СЧАСТЛИВОЙ ЖИЗНИ ВАМ И УСПЕХОВ... ПРИВЕТ С НОВОКУЗНЕЦКА КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛ КУЗБАСС РОССИЯ 🇷🇺🇷🇺🇷🇺
Fake you
هذه أكلة فلسطينية إسمها مقلوبة
Спасибо❤❤❤❤❤❤вы молодец вроде и не сложное блюдо но вы с такой любовью приготовили а музыка просто классная спасибо здаровья любви всем добрым людям мира пусть счастья постучится всем в дверь с улыбкой и солнечном светом азорится весенняя утро доброе радостное настроение ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
الموسيقى مغربية😅
Yes!! Palestine Maklouba!! Not Jewish🇯🇴✌🏻❤️
الموسيقة اندلسبة يا تريكة عشرة في العقل 🤣 @@fatihafatiha8869
و ا المقلوبة فلسطيينة
Музыка мараканская, еда палестинская😂
Выглядит ооочень аппетитно спасибо что паделилис коротка и ясно 👏👍👌попробую
فلسطين 🇵🇸الحبيبة ❤❤❤تحيا فلسطين
المقلوبة الفلسطينين 😘🇵🇸
لا انته يا هل الفلسطيزية بتحطولها زهرة بتصير طعمتها 🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
We know it 🎉
This really looks simply delicious 😋, and I can't wait until I can trying it by myself and enjoying it with my families, Thanks for sharing this great recipes with us chef .
Palestine Maklouba !! FREE Palestine always!!✌🏻🇯🇴🇯🇴✌🏻
هادي مو مقلوبة فلسطنية
рис не мыть?
@@claireharak3826
LIAAAARRRRRR
Quel rapport avec un plat ?
@@Laspart le rapport est qu'il présente ce plat comme Israélien alors qu'il n'en ai Rien. Ce type de plat, avec ces ingrédients sont Palestiniens. Légèrement différents de Lma9louba (qui veut dire plat renversé) Syrienne ou Irakienne.
А сколько по весу риса добавлять?
Время на приготовление в духовке, температура? Если показывать новый рецепт для людей, которые раньше не были знакомы ( особенно, для тех, кто только учится готовить) с ним, надо поподробнее, чтобы не было проблем 🤔
Всё в описании, только не по русски😂
Обожаю баклажаны!Напишите пожалуйста рецепт на русском. Очень аппетитно!
@@irinapeter4477 Вот как...🤷♀️
This is à very delicious palestinien recitte i can't belive you stol also culture
Tutto rubano 😡
And yet I presume a Palestinian made this video to SHARE with the whole world! ...and anyone viewing it is "stealing"???!!!😂😂 Crawl back in your cave.
القدس عاصمة فلسطين
تحيا فلسطين وان شاء الله
ستحرر فلسطين
عاشت فلسطين عاشت فلسطين 🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸
القدس عاصمة فلسطين
يا اغبياء هذا يهودي
مقلوبة فلسطنية من المطبخ الفلسطني
لا انته يا هل الفلسطيزية بتحطولها زهرة بتصير طعمتها 🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
تحيا فلسطين
هذا يهودي
Спасибо за рецепт!
3 раза смотрела..как пииятно. Наверное очень вкусно. Хочу попробовать 😊
فلسطين الحبيبة 🇩🇿❤️🥰🇩🇿
أكلة فلسطينية تحية من اليمن إلى الشعب العربي الأصيل غزة دار العزة والكرامة الله ينصر مسلمين غزة على اليهود
Здесь кулинарный блог. Имейте совесть, не вмешивайте сюда политику. Наслаждайтесь!
Free Palestine 🇵🇸
Amiiin
@@choco_lattesولا كلمة .. اشششت
@@choco_lattesvijdan sahibi olmasa siyasi bakardı bu katliyamlara siz vijdan sahibi olun binlerce insan katledildi soykırıma siyaset diyen canavar seni sen biraz merhamet li ol sirk değil orası Can pazarı
ما في احلى من المقلوبه الفلسطينيه حتى لو مسروقه بس فلسطينيه 100٪
Vendo essa maravilha até encher o buxo!😁😁😁 claro, tentando aprender pra fazer depois. Foi das mais tentadoras q já vi. Parabéns ao masterchef
Красота неимоверная 😋
مقوبة فلسطينية❤❤❤❤❤ وموسيقى عربية
نعم المقلوبة فلسطينية والاغنية مغربية للمرحوم شقارة،إسم الأغنية بنت بلادي شعرها مطلوق طويل و مغلوق
وصاحب القناة يهودي يا عميان
@@user-nb4gm4mb3w?? Vive Israël 🇮🇱 dans ton coran ton allah appellent les juifs Banou Israël ?ou Banou Filistine ? Ignorants !!
@@sesame33378 Banou Israël parce que Dieu parle de gens mauvaise dont il ne fait pas suivre l'exemple imbécile! Par contre les Banous Israel n'ont pas de terre. Dans la Bible en revanche il est bien mentionné les Palestiniens. Anything else?
@@sesame33378💀
Anche in SICILIA lo preparano ma questa versione è più leggera perché le melanzane NON sono fritte. Bene. Farò così anch'io. Ottimo . Complimenti
Какая вкуснятина!😍 Обожаю баклажаны!
❤Много вкусно!Добър апетит!❤🖐🏻🍀🌞🕊
Кто бы нам приготовил и на тарелочке подал такую красотулечку . Ждем ,а вдруг повезет .
The Palestinian Maqlouba. Long live a free and proud Palestine
متلازمات فلسطين هاده أكلة أيش جاب فلسطين بالكلام هاذا فنان يبدعألي ماعندوا مايقدم يذكر فلسطين المقلوبة عندها شكل أخر
Наверное очень 😋 вкусно мне так кажется вид очень красиво получилось
Und wieder so ein leckeres Gericht. Wenn ich all die Köstlichkeiten nachkommen würde, würde ich bald in keine Jeans mehr passen. Tragen die Mädels deshalb so legere Kleider bei euch ? 😉 Aber schön, neue Kochideen zu sehen. Da krieg ich Appetit.
Questa ricetta la faccio da anni solo che io ci metto i maccheroni(pasta)!
Это очень вкусно, видео отличное, запекала в духовке, можно на праздничный стол такое блюдо делать, шикарное!
وصفة تشهي والموسيقى للمرحوم عبد الصادق شقارة🇲🇦 👏👏رائعة
غادي يخرجو شي وحدين يقولون أن الموسيقى ديالهم 😂😂
ما نسحقوهاش .. مادام فيها ص ه ي و ني .. ادوها راهي حلال عليكم يا مراركة@@Oujdi-48-u2t
هدا لقدرت عليه، نصر 🇵🇸
@@Oujdi-48-u2tتفتخري انو يهودي اسرائيلي يسمع الاغنية العياذ بالله لا نريد اغانيكم يا جيران السوء لي طبعتو مع اليهود
О как прекрасно! Я бы это сделала и всё съела! 😢 если бы не была так ленива
بتشهي القلب هذه المقلوبة شكلا ومضمونا .. تسلم الأيادي
Очень впечатляюще, вероятно, очень вкусно.
Но так заморочно! Съем всё по отдельности, тоже вкусно.😊
Ролик очень понравился, нет слов, приятная музыка и всё понятно!
понравился рецепт, спасибо
Оооочень вкусно!!!тысячу лайков!
Представляю как это вкусно ❤
تحيتنا ياحلة بلاد الجزائر فاشهدوا فاشهدوا فاشهدوا فاشهدوا فاشهدوا ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Интересное блюдо.Спасибо.Вопрос:сколько баклажаны надо деожать в духовке?
This recipe has got me all fired up, it looks so good!
Представляю, как это вкусно!🤤👍👍
Красивая подача приготовления. Ручки золотые.
فلسطين حرةعربية❤💪☪️✝️🇸🇩🇸🇾
Выглядит аппетитно.🤤😋🥘
الهم نصر فی شعب فلسطین
🙏🇦🇫❤🤝🙏❤🇵🇸
А кошерно рис смешивать с овощами и мясом? Или как крупу есть самостоятельно?
Так блюдо Палестинское.
Кошерно если рис перебрать проверить перед добавлением.
Боже!!какая красотища!!!
Я каждое лето мучаюсь отсутствием НОВЫХ роликов с баклажанами, теперь вот нашлось что-то новенькое и интересное, полноценное второе блюдо.❤❤❤спасибо повару !
تحيا فلسطين ياايها الاوغاد
נראה מצוין
بالفعل أنها المقلوبة الفلسطينية
Looks Delicious I love eggplant. ❤️
Спасибо, 👍 обязательно приготовлю.
this looks amazing.. my Hebrew is decent, but not good enough for translating a recipe. Do you have this in English anywhere?
E più aglio che riso che schifo
If you go to google and type translate Hebrew to English you will be able see the recipe in English.
Israël 🇮🇱 la terre sainte 🙏🏻beaucoup d’amour du Maroc 🇲🇦 et vive le peuple élu de Dieu 🙏🏻🙏🏻avec la musique marocaine y’a bent Bladi ♥️et ta recette c’est juste magnifique
Sjajno,bravo za vas❤😊
New recipe, thank you❤ it looks so delicious! i'll sure do it.
Sehr lecker und fantastisch. ! Wie lange soll das Gericht bei welcher Temperatur in den Backofen. ? Bitte angeben !
Probably at 180°c for about 30-40 minutes, cause that's the basic temperature and cooking time and nothing could go wrong, since he didn't mentioned the exact temperature and cooking time, so we have to follow the basic temperature and cooking time, hope it helps 🙏.
וואו נראה טעים וגם מעורר תיאבון ❤
Интересна идея!
Обожавам печен патладжан!
Без кайма също ще е чудесно!
Благодаря!
Bon appétit machaAllah 👍👍❤️
Bravo cousin👍❤️
Так вкусно могут готовить Армяны Греки❤❤❤❤😊
أكلة فلسطينية على فكرة🇵🇸🇵🇸🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Как вкуснотища!!! Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю
😳 Какая красота ❤❤❤❤
מקסים. תודה רבה.
المقلوبة الفلسطينية 🇵🇸
Lho fatta anche io .È pazzesca questa torta !!
Готова я залезть в тел,что бы попробовать! Отлично! Настанет сезон,попробую приготовить!❤🙏👍🌞🌟💐
מעולה 👍
Палестина вечна. Живи Палестина и Палестинцы победа будет ваша!!!❤❤
Спасибо за деликатес, попробую приготовить. А вам респект. 🙏💐💯
Que buena pinta tiene.pienso hacer tu receta. Muchas gracias por compartir😊
Es una receta arabe. 😂😂😂😂 esta gente roba toda . Hasta la Musica es de una cantante marroqui .
Eine auf die bestes Gemüse in unsere Planet. Viel Dank!
DOBRO DOBRO 👍💛🌞
Great recipe and presentation 👍
Просто волшебство❤
Как аппетитно!😊Благодарю,попробую!❤
Какая вкуснотища наверное, обязательно приготовлю😌Спасибо!
🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸