معمول مد فلسطيني بالجوز ( رأس الحية ) حلى عيد

معمول مد بالجوز( رأس الحيه) على الطريقة الفلسطينية
المكونات و المقادير:
دقة الكعك:
معلقة كبيرة يانسون مطحون
معلقة كبيرة شومر مطحون
معلقة كبيرةقرفه مطحونة
معلقة صغيرة محلب مطحونه مع معلقة صغيرة سكر
٣سنون مستكه مع معلقة سكر
تخلط جميعا ونأخذ المقدار المطلوب
مقادير عجينة المعمول:
٦٠٠غرام سميد ناعم(سميد الفرخه) (٣ونصف كوب)
٤٠٠غرام سميدخشن(٢ونصف كوب)
نصف كوب سكر بودره
ثمن معلقة صغيرة رشة جوزة الطيب(رشة )
معلقة كبيرة دقة الكعك
٢معلقةكبيرة حليب بودره
معلقة صغيرة محلب مطحون
نصف معلقةصغيرة مستكه (٣سنون مستكه+معلقة صغيرة سكر )
ربع معلقة صغيرة ملح
٤٠٠غرام سمنه حيوانيه او نباتيه او خليط(٢كوب )بنفس الاكواب الي عيرنا فيهم السميد
معلقة كبيرة بكنج باودر
ماء للعجن كوب فاتر تقريبا ممكن تحتاجوا اكثر شوي حسب نوع السميد
مقادير حشوة المعمول:
٢٥٠غرام جوز مجروش ( ٢ ونصف كوب)
٥٠ غرام سكر خشن (ربع كوب)
٧٥٠ غرام سكر ناعم (ثلث الكوب)
معلقة صغيرة دقة الكعك
معلقةصغيرة قرفة
ملاحظة: اذا ما بدكم اياها سميكة بتقدروا تكبروا الصينيه قطرها ٣٥ سم وسماكة كل طبقة ١ سم
ملاحظة: اذا بفتفت معكم المعمول المد ممكن تبديل كاسة السميد بكاسة من الطحين لأنو السميد يختلف خشونته من بلد لآخر
الدحدح ( الكنايف) على الطريقة الفلسطينية | عادي + كيتو
• الدحدح ( الكنايف) على ...
السمنة البلدية الفلسطينية في المنزل
• السمنة البلدية الفلسطي...
المطبق الفلسطيني حلو و مالح
• المطبق الفلسطيني حلو و...
دبس الرمان من الشجرة إلى المرتبان! (على الطريقة الفلسطينية)
• دبس الرمان من الشجرة إ...
الرشتة الفلسطينية رقاق بعدس
• ششبرك (الباشا و عساكره...
السمبوسك و السربينغ رول بحشوات مختلفة
• السمبوسك و السبرينغ رو...
الرمانية باللحمة على الطريقة الفلسطينية !
• الرمانية باللحمة على ا...
حلاوة مربى القرع على الطريقة الفلسطينية | عادي + كيتو
• حلاوة مربى القرع على ا...
حلى ليالي لبنان (لذيذ و سريع التحضير)
• حلى ليالي لبنان (لذيذ ...
رز الزهرة الكيتوني فقط في 3 دقائق
• رز الزهرة الكيتوني فقط...
كبدة الدجاج على الطريقة الفلسطينية
• كبدة الدجاج على الطريق...
صناعة عجينة الكلاج الفلسطيني في المنزل | الجزء الأول
• صناعة عجينة الكلاج الف...
فتل المفتول الفلسطيني طريقة إمي
• فتل المفتول الفلسطيني ...
طريقة عمل الهندبة الفلسطينية
• الهندبة بطريقتين كل وح...
الشطة الحارة و الحلوة الحمرة و الخضرة على الطريقة الفلسطينية ولا اشهى
• الشطة الحارة و الحلوة ...
كبس الزيتون الأخضر و الأسود على الطريقة الفلسطينية الرائعة
• كبس الزيتون الأخضر و ا...
تابعوني على الإنستقرام
...
تابعوني على فيسبوك
mariamas...
تابعوني على تيكتوك
vm.tiktok.com/...