Cô bác anh chị có thể xem kham khảo thêm nhiều cách làm kiệu của em tại đây 👇 th-cam.com/play/PLQUx5CNNACLuVycp1THJw4jCa5N9QLKCH.html&si=ForVUsmaKDiLl5tF Xem cách làm các món dưa chua tại đây 👇 th-cam.com/play/PLQUx5CNNACLswSwdnlluCPxqDljmtoAOr.html&si=ik1x1H1ypBn4OW1C
Chuẩn bị: 1kg củ kiệu 1kg cà rốt 500g hành tím 600g muối hạt 1kg đường 10g phèn chua 800-1.5L giấm Cách làm: 1. Cho củ kiệu, củ hành vào 2-3L nước pha sẵn 400g muối hạt, ngâm 24h (Không gọt, cắt vỏ, rễ) Xắt nhỏ cà rốt, rồi cho vào 1L nước pha sẵn 200g muối, ngâm 24h 2. Xả sạch hành, kiệu nhiều lần với nước lạnh. Sau đó đem ngâm 4h trong (2L nước + phèn chua) hoặc giấm gạo Rửa sạch nước muối ở cà rốt rồi để ráo nước. 3. Cho đường và giấm (tỷ lệ 1.5 : 1) vào cà rốt rồi đảo đều 4. Xả sạch hành, kiệu nhiều lần. Sau đó vừa lột vỏ, cắt đầu, đuôi (không cắt quá sâu) hành, kiệu vừa ngâm trong nước lã. (Phút thứ 7:00) 5. Ngâm hành, kiệu với 800ml-1,2L giấm gạo hoặc giấm nuôi trong 1h, đồng thời đổ hỗn hợp cà rốt + đường + giấm trước đó vào chung 6. Sau 1h ngâm xong thì vớt hết ra để trộn với 900g đường, cứ khoảng 1h đảo đều 1 lần. Ngâm như vậy trong 3 ngày, bọc kín, để ở nhiệt độ phòng, tránh ánh sáng. Xong.
![[ENG SUB] 3 cách ngâm Dưa Hành Củ Kiệu chua ngọt rất ngon, đơn giản cho TẾT này | Pickled recipes](http://i.ytimg.com/vi/iWSt17EpDlI/mqdefault.jpg)
Cô bác anh chị có thể xem kham khảo thêm nhiều cách làm kiệu của em tại đây 👇
th-cam.com/play/PLQUx5CNNACLuVycp1THJw4jCa5N9QLKCH.html&si=ForVUsmaKDiLl5tF
Xem cách làm các món dưa chua tại đây 👇
th-cam.com/play/PLQUx5CNNACLswSwdnlluCPxqDljmtoAOr.html&si=ik1x1H1ypBn4OW1C
Cảm ơn chị hướng dẫn cách làm củ kiệu chua ngọt , chúc chị thật nhiều sức khoẻ
Chuẩn bị:
1kg củ kiệu
1kg cà rốt
500g hành tím
600g muối hạt
1kg đường
10g phèn chua
800-1.5L giấm
Cách làm:
1. Cho củ kiệu, củ hành vào 2-3L nước pha sẵn 400g muối hạt, ngâm 24h (Không gọt, cắt vỏ, rễ)
Xắt nhỏ cà rốt, rồi cho vào 1L nước pha sẵn 200g muối, ngâm 24h
2. Xả sạch hành, kiệu nhiều lần với nước lạnh. Sau đó đem ngâm 4h trong (2L nước + phèn chua) hoặc giấm gạo
Rửa sạch nước muối ở cà rốt rồi để ráo nước.
3. Cho đường và giấm (tỷ lệ 1.5 : 1) vào cà rốt rồi đảo đều
4. Xả sạch hành, kiệu nhiều lần. Sau đó vừa lột vỏ, cắt đầu, đuôi (không cắt quá sâu) hành, kiệu vừa ngâm trong nước lã. (Phút thứ 7:00)
5. Ngâm hành, kiệu với 800ml-1,2L giấm gạo hoặc giấm nuôi trong 1h, đồng thời đổ hỗn hợp cà rốt + đường + giấm trước đó vào chung
6. Sau 1h ngâm xong thì vớt hết ra để trộn với 900g đường, cứ khoảng 1h đảo đều 1 lần. Ngâm như vậy trong 3 ngày, bọc kín, để ở nhiệt độ phòng, tránh ánh sáng.
Xong.
Cảm ơn bạn nhiều nhé!
Cảm ơn chị ,chúc chị mạnh khỏe .Thành công trong cuộc sống.
Chị cảm ơn em
Ở QN không làm được mòn này .Chị chia sẻ hay quá .Cảm ơn chị .Chúc chị hạnh phúc.
Cảm ơn bạn nhiều
Ngon quá ta ,😊
Dua ngon wa
Cảm ơn chị đã chia sẻ chúc c cùng gia đình luôn khỏe mạnh hạnh phúc ăn tết vui vẻ.Cảm ơn chương trình vì đeo này
Chị cảm ơn em nhiều đã ủng hộ chị
Cảm ơn chị đã chia sẻ video rất tuyệt vời
Cảm ơn bạn
Cam on kenh da chis se rat hay
Cảm ơn bạn
Nhìn dưa món chua ngọt ngon lắm bạn
Cảm ơn bạn đã ghé thăm kênh và xem video ủng hộ mình
The best way making a delicious pickled for lunar New Year in Vietnam 🇻🇳
Thanks you very much
Nhà e không ăn ngọt,e làm sạch như chị xong rồi e nấu dắm đường cho vô ngâm được không chị
Uh,được nha em
Dạ em cảm ơn chị ạ
Nhìn thấy thèm ăn quả chị ơi
Uh.Ngon lắm em. Cảm ơn em đã xem video
Awesome yummy pickled mustard green & Scallions head sharing
Thanks so much
Bạn làm dưa món nhìn rất hấp dẫn
Cảm ơn bạn đã ủng hộ mình
Cảm ơn bạn nhiều
quá ngon luôn e ơi ❤❤❤
Cảm ơn bạn
Yummy foods for daily time..
Thanks so much
The delicious pickled foods for Tet holiday in Vietnam
Thanks so much
Yummy pickled mustard greens with Scallions heads share
Thanks so much
bí quyết làm dưa món củ kiệu ngon quá chừng luôn chị ơi
Chị cảm ơn em
Cho mình hỏi củ cải mình có ngâm phèn chua kg ạk
@ThaoThanh-on2hi không bạn
Chị ơi . Cho e hỏi . Cà rốt + xu hào mình ngâm đường với giấm luôn được kh ạ .
Kiểu e muốn bỏ thêm xu hào vào á chị . Được kh ạ
Đước em.Su hào ngâm muối chung cà rốt nha em
🎉😂😊
Cho thêm củ cải đc ko ạ
Được em,củ cải,su hào cũng rất ngon
Có thể ngâm chanh tốt hơn bạn nhỉ
Ngâm chanh thay phèn chua đc k b
@VeNguyenThi-by6pm được bạn
Hành khô đc k em
Dạ được
Bước cuối cùng khi ngâm chỉ ngâm với đường mà ko ngâm chung với dấm à c
Đúng rồi em. Em cũng có thể cho thêm giấm vào
M ngâm 10 ngày chưa chua nè
@ngoctruong-gy3rm Bạn làm thế nào mới không chua chứ làm như mình thì không có lí gì mà không chua nha!
Ngâm muói nhiều sợ mềm kiệu
Bạn xem trong video đó,kiệu không mềm nha,bạn thử đi
Phèn chua có độc ko sj
Một xíu không sao đâu em.,cũng như bột ngọt mình dùng có liều lượng không có vấn đề gì
Cho thêm đu đủ đc k chị
Được em. Em có thể cho đu đủ,su hào rất ngon nha