Delícia de Festa Junina: Torta de Paçoca - Revista da Cidade (29/06/2023)

Isso aqui tá muito bom, isso aqui tá bom demais! Bora com a Chef Vitoria Martins preparar uma TORTA DE PAÇOCA saborosa e perfeita para levar nas comemorações juninas!
BASE:
• 200 g de bolacha tipo maria
• 5 colheres (sopa) de amendoim torrado sem pele
• 4 colheres (sopa) de manteiga gelada em cubos
MODO DE PREPARO:
Triture as bolachas com o amendoim e reserve. Misture a manteiga gelada e amasse com a ponta dos dedos até obter uma textura de farofa. Forre o fundo de uma forma de aro removível com a farofa, apertando bem. Leve ao forno médio por 15 minutos ou até dourar. retire do forno e reserve.
RECHEIO:
• 1 caixa de leite condensado
• 8 paçocas tipo rolha
• 5 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 caixa creme de leite
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a gelatina até ficar homogêneo. Por último, adicione a gelatina hidratada conforme as instruções da embalagem e bata mais um pouco até ficar homogêneo. Despeje na forma com a base e leve à geladeira até firmar. Desenforme e decore com paçocas. Sirva gelada
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Torta bem saborosa.

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