The authentic Andalusian Gazpacho ready in 3 minutes. Ideal for summer, easy and delicious.

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 145

  • @santiagos4315
    @santiagos4315 2 หลายเดือนก่อน +2

    Mi madre también hacía este gazpacho y no hera de Sevilla hera de Jaén que bueno estaba ❤❤♥️♥️♥️♥️♥️♥️😢

  • @AngelGarcia-do4bj
    @AngelGarcia-do4bj 3 หลายเดือนก่อน +1

    Desde El Palmar, Murcia, he hecho tu receta y es impresionante, 😊😊😊

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  3 หลายเดือนก่อน

      ¡Muchas gracias Ángel! Me alegro de que al final la hicieras y te gustara 😊👍🏻

  • @paquitamoreno9901
    @paquitamoreno9901 2 หลายเดือนก่อน

    Con pan engorda,por supuesto media cebolla pimiento verde y rojo. Con cuchara es salmorejo. Pero todos están riquísimos 🤗

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  2 หลายเดือนก่อน

      Gracias por decirnos tu opinión Paquita 💕

  • @MariGarcia-fc1iq
    @MariGarcia-fc1iq 3 หลายเดือนก่อน +3

    En vaso de toda la vida ,soy malagueña y mis antepasados lo han hecho con pimiento verde ,y bebeolo en vaso ,eso de cuchara es ahora moderno

    • @setefillavalenciacaro2894
      @setefillavalenciacaro2894 2 หลายเดือนก่อน

      En mi casa siempre se ha tomado con cuchara

    • @manuel-l-a
      @manuel-l-a 2 หลายเดือนก่อน

      Pues si,el gazpacho en vaso 48a siendo cordobés jajaja lo de la cuchara es por finura y por ponerle pan.
      Una cosa es gazpacho ( bebido ) y otra salmorejo ( con cuchara, antes se comía pinchando pan en el tenedor)

  • @angelagarcia5795
    @angelagarcia5795 3 หลายเดือนก่อน +3

    Un saludo desde Madrid (España 🇪🇸)

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  3 หลายเดือนก่อน

      ¡Otro saludo desde Granada Angela! 🇪🇸🥰

  • @CorujaEstudiosaOficial
    @CorujaEstudiosaOficial 3 หลายเดือนก่อน +1

    Vou experimentar fazer a receita quando for verão aqui no Brasil.🌞

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  3 หลายเดือนก่อน

      Espero que você goste! É muito refrescante e hidratante para o verão! ☺️

  • @joseanroniogonzalezfernand5512
    @joseanroniogonzalezfernand5512 3 หลายเดือนก่อน

    Yo lo acabo de hacer con esta receta y sale bueno

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  3 หลายเดือนก่อน

      Me alegra que te haya gustado Jose 😊 y gracias por dar tu opinión 🥰

  • @campanillauno4578
    @campanillauno4578 2 หลายเดือนก่อน

    Saludos desde Madrid. Muy buena pinta tu gazpacho

  • @AngelGarcia-do4bj
    @AngelGarcia-do4bj 3 หลายเดือนก่อน

    Me parece perfecta la receta, mañana lo hago, un saludo

  • @Tabu_Bartolo
    @Tabu_Bartolo 3 หลายเดือนก่อน

    Yo lo hago igual y está muy bueno

  • @maribelpena8763
    @maribelpena8763 2 หลายเดือนก่อน

    Yo soy de Salamanca y siempre lo he hecho así

  • @GloriaMorteVicioso
    @GloriaMorteVicioso 3 หลายเดือนก่อน

    Gracias . Desde Albacete

  • @Emma-g5y
    @Emma-g5y 3 หลายเดือนก่อน

    Супер👍, то что нужно сейчас❤

  • @joseanroniogonzalezfernand5512
    @joseanroniogonzalezfernand5512 3 หลายเดือนก่อน +3

    He trabajado en cocina de restaurantes y el chef era sevillano el me enseño hacerlo con pan 🍞

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  3 หลายเดือนก่อน

      👌🏻 para darle un poco de espesor viene de maravilla 😄

  • @Amora986
    @Amora986 3 หลายเดือนก่อน

    Wow just looks so fresh and yummy 😋 💓💫Thank you for this special recipe beauty*

  • @ManuelGarcia-ls4tp
    @ManuelGarcia-ls4tp 3 หลายเดือนก่อน +1

    Hola, lo hago en Altea, Alicante. Pongo los mismos ingredientes pero lo trituro con la batidora de vaso y pongo siempre las mismas cantidades. Caben de 8 a 10 tomates pera, 1pepino, un pimiento verde y un ajo. Aceite también el doble que el vinagre y sal como tú pones, una cuchara sopera. Pan depende, si tengo lo pongo y sin pan también me sale muy bueno. Sale siempre bueno porque las cantidades son siempre las mismas. Saludos

  • @carlosberceruelo7296
    @carlosberceruelo7296 2 หลายเดือนก่อน +1

    Lo del pan será para el salmorejo, a menos que se use como 'tropezones', pero para mí, los picatostes, al chocolate.
    Y, por supuesto, debe llevar cebolla

  • @MariTereBolloRODRÍGUEZ
    @MariTereBolloRODRÍGUEZ 3 หลายเดือนก่อน

    Yo lo hago en casa exactamente igual.Lo único que yo nunca había medido el aceite ni el vinagre.Ahora pondré 4 cucharadas de aceite y dos de vinagre como en su receta.Estoy en Castilla la Mancha pero mi marido es de Osuna Sevilla y nos gusta mucho el gazpacho.Aparte cortamos tomate a trocitos y pepino y freímos dados de pan y cada uno se pone un poco en su gazpacho.

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  3 หลายเดือนก่อน

      Pues tiene que estar riquísimo también con los picatostes que preparas 😊 Saludos desde Granada! 👋🏻😘

  • @FelixArribas
    @FelixArribas 3 หลายเดือนก่อน

    Desde Madrid 😊

  • @Carmen04983
    @Carmen04983 3 หลายเดือนก่อน

    Muchas gracias, seguro que lo haré, echo fe menos los gazpachos de mi madre :) Salufos desde Granada, España

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  2 หลายเดือนก่อน

      ¡Espero que te guste Carmen! Saludos paisana! 😊💕

  • @CarlosMecorobles
    @CarlosMecorobles 3 หลายเดือนก่อน +2

    Esta muy claro tiene que estar un poquito más espeso Buenos días

  • @delfinasanchezmoreno4299
    @delfinasanchezmoreno4299 3 หลายเดือนก่อน

    Ahi que echarle mas pimiento...soy de Sevilla.

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  3 หลายเดือนก่อน

      ¡Hola Delfina! Yo suelo agregar un pimiento entero cuando lo hago con un kilo de tomates. Ya es al gusto de cada uno 😊 ¡Saludos desde Granada! 👋🏻

    • @antoniodeljesus5247
      @antoniodeljesus5247 3 หลายเดือนก่อน

      Según la cantidad. Si le pones mucho el pimiento da mucho sabor. Pero hay gustos para todos. Yo le pongo también una pizca de cebolla

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  3 หลายเดือนก่อน

      @@antoniodeljesus5247Si, el pimiento da mucho sabor, opino igual 😊

    • @palomalagaresdiaz9650
      @palomalagaresdiaz9650 3 หลายเดือนก่อน

      Me parece demasiado pepino,aunque la receta original lleva pan si pones un.poco más de tomate se espesa y puedes tomarlo aunque estés a dieta.saludos desde Sevilla

    • @palomalagaresdiaz9650
      @palomalagaresdiaz9650 3 หลายเดือนก่อน +2

      Yo siempre le añado algo de agua muy fría o hielo picado

  • @angelinesgonzalez974
    @angelinesgonzalez974 2 หลายเดือนก่อน

    Soy Manchega y lo hago casi igual, pero con un poco de cebolla 🧅 y una pizca de comino. Para mí gusto el pan no es necesario 😋

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  2 หลายเดือนก่อน

      Pues también debe de estar muy rico así Angelines 😊💕

  • @mercedesbejarano6526
    @mercedesbejarano6526 3 หลายเดือนก่อน

    Desde Sevilla ( España )

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  3 หลายเดือนก่อน

      ¡Bienvenida Mercedes! Saludos desde Granada 💕

  • @inmalegide2461
    @inmalegide2461 3 หลายเดือนก่อน +1

    Quetiene que ver queseas de Sevilla. ??

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  3 หลายเดือนก่อน

      Inma relájese 🙏😅 Comentan de donde son porque yo os suelo preguntar en mis vídeos desde donde me estáis viendo 🥰

    • @ManuelGarcia-ls4tp
      @ManuelGarcia-ls4tp 3 หลายเดือนก่อน

      Jajajajaja

  • @pelagiaaguilera7842
    @pelagiaaguilera7842 3 หลายเดือนก่อน

    Tú añade si justa pimientos rojo también,el andaluz seguro no tenía.nunca e colado super bueno no lo tiro nada😅

  • @tirsoordonez1539
    @tirsoordonez1539 3 หลายเดือนก่อน +2

    A mí me gusta pasar solo el tomate por el colador y le añado cebolla (media para esa cantidad de tomate). Si lo como de primer plato le añado tropezones y si lo bebo como refresco un cubito de hielo.

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  3 หลายเดือนก่อน

      ¡Buen consejo! 😊👌🏻

    • @heliopoliscrew4807
      @heliopoliscrew4807 3 หลายเดือนก่อน +1

      Cebolla?? Entonces no es gazpacho real

    • @petrijimenezramos1660
      @petrijimenezramos1660 3 หลายเดือนก่อน +2

      Muy rico tiene que estar, pero por los campos nuestros padres , abuelos les ponía y trocito de cebolla, un saludo desde Sevilla.

    • @heliopoliscrew4807
      @heliopoliscrew4807 3 หลายเดือนก่อน +1

      @@petrijimenezramos1660 cebolla ?? Entonces no es gazpacho sevillano...mas bien murciano

  • @YekeBoyPro
    @YekeBoyPro 2 หลายเดือนก่อน

    Muy buena pinta, sin embargo en ningún video de esta receta veo que le añaden el condimento esencial para que se dispare, la pimienta, sin duda hace que mejore una barbaridad.

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  หลายเดือนก่อน +1

      Gracias! No lo he probado con pimienta 🤔 ya para la próxima 😊👍🏻

  • @teresasanchez8173
    @teresasanchez8173 2 หลายเดือนก่อน

    Yo le echo pan

  • @joseanroniogonzalezfernand5512
    @joseanroniogonzalezfernand5512 3 หลายเดือนก่อน

    Hi stefany I'm looking you from melilla

  • @carmenreal7289
    @carmenreal7289 3 หลายเดือนก่อน +1

    Al gazpacho si se le echa pan en menos cantidad que al salmorejo

  • @pedrojesusmartinaroca5242
    @pedrojesusmartinaroca5242 3 หลายเดือนก่อน

    Echale un chorreon de vinagre, una u dos hojas de hierbaguena y una pizca de comino........se multiplica el sabor

  • @emimartinez1704
    @emimartinez1704 2 หลายเดือนก่อน

    SÍ SEÑOR, EL AUTÉNTICO ANDALUZ, QUE LLEVA AJO, NUNCA CEBOLLA. ES UN GAZPACHO, NO UNA ENSALADA 👍👌❤

  • @maripedia6609
    @maripedia6609 3 หลายเดือนก่อน

    Es gazpacho andaluz y si, lleva pan. Lo único que le falta es cebolla, para gustos los colores

  • @pepitamontesmunoz441
    @pepitamontesmunoz441 2 หลายเดือนก่อน

    Yo lo hago igual pero ya no le echo pan añado más tomates

  • @maryjo3062
    @maryjo3062 3 หลายเดือนก่อน

    El gazpacho no tiene el ingrediente del pimiento verde, lleva el pimiento ROJO, es mas dulce y potencia el color del gazpacho que debe ser rojo. Tampoco se cuela, se debe tomar todo bien triturado, en plato y con cuchara, los andaluces siempre hemos comido el gazpacho con cuchara, nunca en baso, es una sopa fria, no un zumo de verduras. Daludos desde Andalucía.España.😊

    • @MariGarcia-fc1iq
      @MariGarcia-fc1iq 3 หลายเดือนก่อน +1

      Vaso se escribe con V y soy malagueña y mi abuela y yo siempre le echamos pimiento verde ,y nos lo bebemos en vaso ,eso de cuchara es moderno ahora

  • @yayat.s9544
    @yayat.s9544 3 หลายเดือนก่อน +1

    Aaa se me olvidava...dejar de decir gaspacho autentico andaluz

  • @angelesmoyamoya7577
    @angelesmoyamoya7577 3 หลายเดือนก่อน +1

    Hola , Yo al gazpacho no le hecho pan , El pan lo hecho al salmorejo

    • @maryjo3062
      @maryjo3062 3 หลายเดือนก่อน

      El gazpacho tiene pan y el salmorejo también, es un ingrediente para que el resultado sea espeso y no agua con verduras.😅

  • @inmalegide2461
    @inmalegide2461 3 หลายเดือนก่อน

    Enquesediferencia. Elsalmorego del gazpacho,,,!¿???

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  3 หลายเดือนก่อน +1

      En que el salmorejo solo lleva pan, tomate, ajo, aceite y sal (y por encima huevo y taquitos de jamón) 😊

  • @antoniofloresromero2610
    @antoniofloresromero2610 3 หลายเดือนก่อน

    Y la cebolla 🧅?

  • @ermilafernandez3090
    @ermilafernandez3090 2 หลายเดือนก่อน

    Al gazpacho nunca le hemos puesto pan en mi familia. El resto de los ingredientes son los mismos y los servimos acompañados de un cuenco con trocitos de pepino y otro con manzana troceada. Cada cual lo acompaña como quiera

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  2 หลายเดือนก่อน

      ¡Qué interesante Ermila! Cada familia tiene su propia versión del gazpacho, y eso es lo bonito de las recetas tradicionales. La idea de servirlo con trocitos de pepino o manzana me parece genial, le da un toque fresco y personal. ¡Gracias por compartir tu versión!

  • @mariaprieto1970
    @mariaprieto1970 3 หลายเดือนก่อน +3

    Cada loco con su tema 😅que más da si es sevillano o inglés 😂

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  3 หลายเดือนก่อน +1

      No nos aclaramos 😅 Gracias por participar 🤣😊💕

  • @manuelcalvosocastro5014
    @manuelcalvosocastro5014 3 หลายเดือนก่อน

    Se me olvidó otro comentario ,con pepino también esta tico y con cebolla también. El Salmorejo no lleva pimiento nunca

  • @nievesgomez4651
    @nievesgomez4651 3 หลายเดือนก่อน

    Ya te digo medio pimiento ¿ De donde han sacado la receta ?

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  3 หลายเดือนก่อน

      Es por la cantidad que puse de tomate, para que no sepa sólo a pimiento. Cuando es un kilo de tomates si le hecho uno entero nieves 😊

  • @manuelvictorio1727
    @manuelvictorio1727 2 หลายเดือนก่อน

    Pero, antes de la exprimidora, ¿Cómo se trituraba el tomate con el agua, el vinagre y la miga de pan?. Creo que n tienes ni idea

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  2 หลายเดือนก่อน

      Gracias por el comentario Manuel. Antiguamente, se usaba un mortero para triturar. Ahora, la batidora lo hace más rápido, pero el sabor sigue siendo el mismo. 💕

  • @pedrovillalon3721
    @pedrovillalon3721 3 หลายเดือนก่อน

    si hombre jajaja claro que tiene pan.... mal nano

  • @inmacasares8937
    @inmacasares8937 3 หลายเดือนก่อน

    Tiene buena pinta, pero el gazpacho no lleva pan

  • @antonioalvarez7420
    @antonioalvarez7420 3 หลายเดือนก่อน

    Le falta la cebolla y le sobra el pan!

  • @pepitoperez6439
    @pepitoperez6439 2 หลายเดือนก่อน

    Eso no es Gazpacho es un pure...
    Los ingredientes de añaden de un en uno ...
    Empezando por el pan ....

  • @fernandogerman6816
    @fernandogerman6816 2 หลายเดือนก่อน

    Falta tomate

  • @heliopoliscrew4807
    @heliopoliscrew4807 3 หลายเดือนก่อน +7

    Esta receta se puede decir que es la original del gazpacho sevillano....despues hay gente q le añade cebolla y demas cosas q ya nada tie e q ver con la receta original

    • @maryjo3062
      @maryjo3062 3 หลายเดือนก่อน +2

      ¿ Gazpacho sevillano?? Y también de Almería, Granada, Málaga...?..y cinco provincias más...porque Andalucía no es solo Sevilla..más respeto para todos los andaluces que no sean sevillanos..!! Ya está bien..!!

    • @inmasabatergandia5494
      @inmasabatergandia5494 3 หลายเดือนก่อน +2

      Más tomate y menos pepino

    • @marioserkis
      @marioserkis 3 หลายเดือนก่อน +1

      Yo le añado pimiento rojo, zanahoria y un poco de cebolla, cambio el vinagre por un poco de limón exprimido y no pongo pan....riquísimo

    • @heliopoliscrew4807
      @heliopoliscrew4807 3 หลายเดือนก่อน

      @@marioserkis busff vvaya guarreria

    • @marioserkis
      @marioserkis 3 หลายเดือนก่อน +2

      @@heliopoliscrew4807 lo has probado ?
      Esta riquísimo, en serio

  • @tarariquetevi894
    @tarariquetevi894 3 หลายเดือนก่อน

    Yo como onubense, veo que le ha puesto mucho pimiento, y el pepino es opcional ya que se repite mucho.
    Yo primero bato el tomate y después pongo a esponjar el pan dentro del zumo de tomate, después un poco de pimiento, un diente de ajo, aceite de oliva y vinagre al gusto,sal y por último añado agua fría.
    Un saludo.

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  3 หลายเดือนก่อน

      Gracias por dar tu opinión y consejo 🥰 otro saludo! 👋🏻

    • @tarariquetevi894
      @tarariquetevi894 3 หลายเดือนก่อน

      @@cookingbystefanycorf
      Un placer.🖖

    • @ManuelGarcia-ls4tp
      @ManuelGarcia-ls4tp 3 หลายเดือนก่อน

      Yo al pepino le quito las pipas con el cuchillo y ya no repite

  • @mercedesurenarincon7837
    @mercedesurenarincon7837 3 หลายเดือนก่อน

    A mi me sobra el pepino 😂

  • @manuelcalvosocastro5014
    @manuelcalvosocastro5014 2 หลายเดือนก่อน

    Lo siento amiga , pero el gazpacho no es sevillano ,es andaluz y probablemente su origen no esté claro

  • @pilarfenollera2785
    @pilarfenollera2785 3 หลายเดือนก่อน

    Llamarlo autentico gazpacho andaluz,es para nota😅

  • @manuel-l-a
    @manuel-l-a 2 หลายเดือนก่อน

    Al gazpacho no se le pone pan 🤦🤦🤦🤦🤦

  • @Doloritas71
    @Doloritas71 3 หลายเดือนก่อน

    Falta cebolleta, para mi gusto y menos aceite y vinagre.

  • @antoniodeljesus5247
    @antoniodeljesus5247 3 หลายเดือนก่อน +1

    Al gazpacho no le ponemos pan . El pan lo ponemos al salmorejo. Sino todo es lo mismo.

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  3 หลายเดือนก่อน

      Es solo un poco para espesarlo Antonio. Pero ya es al gusto de cada uno. El salmorejo lleva mucho más pan 😅 y no lleva pimiento ni pepino. Gracias por compartir tu opinión 😊

  • @juanito5337
    @juanito5337 3 หลายเดือนก่อน

    Un gazpacho no se hace en tres minutos 😅

  • @P.m.g.6567
    @P.m.g.6567 3 หลายเดือนก่อน +1

    El pan se le añade al salmorejo no al gazpacho

  • @fuensantabotiamorga3995
    @fuensantabotiamorga3995 3 หลายเดือนก่อน

    Está muy líquido para mi gusto,yo lo hago en la Thermomix y no hay que colarlo ,y sin pan

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  3 หลายเดือนก่อน

      ¡Gracias por compartir tu experiencia Fuensanta! 😊

  • @yayat.s9544
    @yayat.s9544 3 หลายเดือนก่อน

    No tiene ni idea de un gaspacho

  • @luisarollo7521
    @luisarollo7521 3 หลายเดือนก่อน +1

    Es un salmorejo y no un gazpacho...soy también de Sevilla! Gazpacho no se hace con pan. Salmorejo se adorna también con huevos duros, jamón serrano, pepino, etc...😅❤❤❤❤

    • @cookingbystefanycorf
      @cookingbystefanycorf  3 หลายเดือนก่อน

      ¡Hola! 💕 Utilizo el pan para espesarlo un poco. El salmorejo no lleva los ingredientes que puse, es una receta distinta 😅

    • @ClementinadelRioSantos
      @ClementinadelRioSantos 3 หลายเดือนก่อน

      El salmorejo no lleva pepino!

    • @rosasaezrivilla1728
      @rosasaezrivilla1728 3 หลายเดือนก่อน

      Y el gazpacho si lleva pan

  • @manuelcalvosocastro5014
    @manuelcalvosocastro5014 3 หลายเดือนก่อน

    El gazpacho original no lleva pepino y si lleva , lo que pasa es que al batirlo espesa y ya queda a gusto de quien lo hace .

  • @pilicabano6829
    @pilicabano6829 2 หลายเดือนก่อน

    El gazpacho no lleva pan!!!que no os enteráis!!