DONAS ESPONJOSOSAS 🍩 | Fritas y al horno
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ค. 2020
- Donas, rosquillas, donuts! Como prefieran llamarlas. Hoy les traigo una receta simple y deliciosa. Podrán hacer roquillas super esponjosas y con herramientas que todos tenemos en casa. Nada de moldes sofisticados.
Espero que disfruten de estas donas tanto como yo! 🥰🥰
Ingredientes:
- 500 grs de harina de trigo (todo uso) / Equivale a 3 tazas de 250 ml
- 80 grs de azúcar
- 8 grs levadura seca (equivale a una cda sopera rasa) o 25 grs levadura fresca
- 50 grs manteca (mantequilla)
- 250 cc leche tibia
- Pizca de sal (5 grs)
- 1 Huevo
- Esencia de Vainilla
Glaseado:
- 200 azúcar glass o impalpable
- 15 grs manteca (un cubito pequeño)
- Colorantes (opcional)
HORNO: 180º
TIEMPO DE COCCION: 15 minutos aprox
Procedimiento: activar la levadura en un bowl con un poco de la leche tibia, una cucharada de azúcar y tres cucharadas de la harina. Tapamos con un repasador y dejamos en reposo por un 15 minutos.
Pasado ese tiempo mezclamos en un bowl grande la harina, la sal, el resto del azúcar, el fermente previo de levadura, la esencia de vainilla, el resto de la leche y el huevo previamente batido. Unimos todo y por último sumamos la manteca. Amasamos hasta que quede todo bien integrado.
Dejamos descansar la masa tapada en un bowl hasta que duplique su tamaño (aprox una hora).
Pasado ese tiempo estiramos la masa hasta obtener un grosor de 1 cm y cortamos las donas con un cortante o un vaso de 8 cm de diámetro y un cortante más pequeño para el centro.
Ubicamos las donas sobre papel manteca (individuales) y las dejamos reposar hasta que dupliquen su tamaño.
Por último las freímos y decoramos con glaseado.
Espero que les haya gustado la receta y si hacen las donas me encantaría que me manden una fotito por face o instagram 🥰
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Hasta la próxima!
Ambler - Video Classica de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Atribución 4.0 de Creative Commons. creativecommons.org/licenses/...
Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Si les gusta la receta me encantaría que me dejen un like y un comentario. Y por supuesto no olviden de suscribirse! Es gratis y muy simple! Me ayuda muchísimo! Será hasta la próxima! Cariños!!
Hola! Disculpa cuando ya las cortas y dices que debes taparlas para que crezcan con que las tapaste ???? Estoy haciendolas justo ahora pprfa
😎😎😎
Si no tengo microondas para lo de la cubierta..con que otra cosa preparo el glaseado
Las hice, son las mejores y por los diferentes rellenos y coberturas que usé .. a todos les gustó, muy buena receta. Las hice al horno.
Qué bueno Carlos!! Me super alegro! Muchas gracias por escribir! ❤️❤️
Muy ricas se ven soy de Argentina y quiero probar hacerlas por qué estamos sin trabajos ❤besos
Hola qué tal?! Te cuento que las hice y quedan perfectas 👌. Gracias. Pertenezco a una comunidad de cocina que se llama Cookpad publiqué la receta e hice mención a tu canal de TH-cam. Mil gracias. Saludos desde Uruguay 🇺🇾 😘 😘
Me encantan tus recetas, salen súper ricas. Gracias
Se ven RI-QUI-SI-MO y de seguro lo están. Ame el tip del amasado, me re salvas porque algo que odio de amasar con manteca es que cueste unirse.
En fin, espectacular!!
Muchas gracias!!!! 🤗🤗 Lo de los descansos super salvan! Nada más molesto q renegar con masa pegajosa 😅😅 Buen finde!! 😙
Me encantó tu carisma al explicar la receta muy buena honda💪, sigue así , voy hacerlas en mi negocio, muchas gracias 🙋♀️🇺🇾
😍 Muchas gracias Tania!!! Y muchos éxitos con las donas para tu negocio. Te deseo muchas ventas!!! Abrazo fuerte para Uruguay!! 🤗
MUY BIEN EXPLICADO ME ENCANTO MUCHAS GRACIAS .
Que rico!!! Que tentación 🤤🤤🤤
Muchas gracias Lau!!! 🤗🤗 Buen finde!!!
Me encantó, las hice al pie de la letra y salieron deliciosas... super recomiendo ver este video
Muchas gracias Romi!!! ❤️❤️
Gracias Maestra. X. enseñar sus conocimientos su ayuda es muy importante para mí gracias gracias k Diosito la bendiga hoy y siempre
Toma tu like amiga por tan buen video. 👏👏👏👏👏
Que buenas que te salieron!!!!! Geniales sofi !!! Me encanto ese típ que diste de la masa 👩🍳👏🏻💗
Muchas gracias Lu!!! Que bueno que te gustó lo del tip 🤗🤗 Yo lo aplico a todo tipo de masa (dulce o salada) y me ahorra un montón de trabajo 😁
Excelente bella !
La probaré 🤗
Que pinta!!! y qué coloridassss!!!! Tientan y dan ganas de tomarse un cafecito y morder esas deliciasss!!!
Jejeje siii, quedaron muy tentadoras. Muchas gracias!!! 🤗🤗
Buena receta, salen muy ricas
Felicidades por ese talento y por compartir tus conocimientos que enriquece nuestro paladar te salieron muy buenas lo are en el aniversario de mi barrio 👍
genial receta, las hice y quedan muy buenas
Muy ricas corazon grasias por el tip
Las voy a hacer!!! Se ven espectaculares 🤤🤯🤩 está cuarentena me hizo querer cocinar jjaja
Buenísimo!!! Muchos se amigaron con la cocina en esta cuarentena 😁 Mucha suerte con las donas!! Después si las hacés y te animás me mandás fotito por face o instagram. Besitos 😙😙
@@soykekoa lo voy hacer ..ahora en eso estoy.😬
@@carolinariosaravena7860 oki 🤗 Un poquito de paciencia y salen. Muchos éxitos con esas donas!!
@@soykekoa gracias...🤗
Me gustó mucho su receta, desde Costa Rica
Quedaron espectacularmente Riquísimas!!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🎊🎉🎊🎉🎊😍
😍😍 muchas gracias!!!!
El afortunado de poder probar todo que hace Sofia! Muy buena la edicion Javi!
@@aliciathompson_au gracias pero la edición la hizo @Soy Kekoa jajaja
@@javiercat1782 me las recomiendas?
@@hibakhrimizi5234 si, salen riquisimas!
No conocía tu canal! Me encantó esta receta, y genial el glase con manteca. Sos una genia! ❤❤❤❤
Gracias x tu receta lo haré .
Hice las Donas salieron geniales, riquisimas!!! Gracias x compartir la receta 👌👏👏👏
Qué bueno!!! La próxima quiero fotitos 😁 Gracias a vos por escribir!! 🤗❤❤ Buen finde!!
@@soykekoa nose como subir foto x aca pero gustaron mucho, muy lindas! 😉
Gracias! Para una próxima me podés mandar fotito por instagram o facebook 🤗 Saludos!! 😚
instagram.com/soykekoa
facebook.com/soykekoa
Me las recomiendas es que mañana las quiero hacer pero no se si están ricas? Por favor dime la verdad
Buenas tarde, muchas gracias por enseñarme, saludos desde Venezuela.
gracias! las voy a hacer ya!
Genial!! Espero q hayan salido geniales esas donas! 💖💖
Las hice al horno, más bien salieron como bagels, un panecillo literalmente dulce, me quedaron para almorzar y desayunar bagels con huevo y queso jajajaja riquisimo
Me encantó tu video, también los tips que diste, excelente tu receta,te adoptó.pd:muy carismática
Alta facha esas rosquillas sra Thompson :-) !!!
Jajaja muchas gracias!!! 🤗🤗
Excelente explicación
Me encanta como enseñas...sos una grasa... genia....una nueva receta por hacer a mis amores !! ❤
Superr ricas 😀😀, las recomiendo
Muchas gracias Caro!! 🥰
Gracias a ti por compartir esta rica receta, hoy la voy a hacer por 2 vez 😁
Buenísima. Gracias. Me. Enganche. Ahora. Soy de🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷💙💙💛💛
Al margen de las donas que estan buenisimas, ese es el mejor capitulo de los Simpsons.....
Hice las medialunas rapidas y salieron muy buenas....
Jaja que buena onda!!! Genial lo de las medialunas!! 🤗🤗 Ese capítulo de los simpsons es lo más 😂😂
Bueno ahora a intentar hacerlas ....😊
Genial!! Muchos éxitos con esas donas. Cualquier duda me escribís 🤗 Buen domingo! 😙
Buenísimas Sofi! Lo vimos completo con Valen para hacerlas así que después te cuento 🍩😋
😍😍 que genia!!! Vamos a q salen esas rosquillas. Mucha suerte!! Cualquier cosita me preguntas 🤗 Besitos 😙😙
Gracias por su ricas recetas .me gustaría me puede hacer Pastelillos de pollo .para aprender. .quiero masa también la haga. Dios la bendiga siempre
En este momento estoy haciendolas , espero que me queden ricas.
que bueno onda Sofia, estaba buscando la receta de donuts y encontre tu canal, excelente receta y video, y se ven deliciosas te mando un saludo desde Bariloche!!!👍🔔
Muchas gracias! Me alegro que te haya gustado la receta. Abrazo grande para Bariloche! 🤗❤❤
ESPECTACULARES¡¡¡¡¡¡...Y MAS AL HORNO.
Muchas gracias!!! ❤❤ Me alegro q te hayan gustado!! 🤗 Besos!!
De verdad que las recomiendas? Es que no se si hacerlas necesito saber las opiniones de los demás (las voy a hornear si las hago)
Me encantó, linda y como hago para que se mantengan frescas hasta el día siguiente? Casi siempre se ponen duras.
Que buenos tíos, te estoy viendo desde Paraguay, y me parece lo mejor en masas de donas. Y ya busqué bastante, eres muy buena profesora, se pueden hornear ??? Oh , me perdí la parte del horneado !!! Maravillosas, ese glaseado con mantequilla se ve fantástico. Hoy aprendí mucho, gracias amiga.👍🏼👏🏼💕🦋🍀
gracias mis donas quedaron ricas
Qué bueno! Me super alegro! Gracias por escribir!! 🤗❤❤
primero q buen video aunque no lo e visto pero aun asi se q tus videos son fantasticos
Muchas gracias!!! Hay sorpresa cerca del final! ❤❤
Kekoa excelente tu receta. Te miro de Toronto Canada.abrasos,?????
Que rico
Buena tu receta amo las donas y sobre todo a los Tomson o dire a lo Simsomp
Jajaja gracias!! Aguante los Simpsons!! 😅
Que tiempo quedan en el horno. Están geniales. Saludos VENEZUELA 😋😋😋😋👍👍
😋😋😋👌
Antes que nada.. Que buen video! Genial! Siempre quise hacer donas y quería una buena receta.. Mañana la pruebo.. Tengo una duda.. El tip que diste para cuando la masa se pega demasiado (dejarla reposar unos 5min para que sola se amase) funciona también para cuando hacemos pan? Vi tus videos anteriores de pan para hamburguesa y para panchos, por eso la consulta.. Muchas gracias desde ya y saludos!!
Muchas gracias!! Me alegro q te haya gustado el video. Si hacés las donas y te animás, después me mandás fotito por instagram o por face. En cuanto al reposo de la masa vale para cualquier tipo de masa. Sean saladas o dulces. Y viene genial el reposo si la masa es algo pegajosa. De esta manera evitamos sumar más harina y el pan queda bien esponjoso 🤗🤗
Genial!! Muy buen tip! Yo solía agregarle mas harina a mi masa.. De ahora en mas probaré eso. En cuanto a la foto, mañana consigo el colorante y pruebo hacer la receta, te la mando luego la foto, mil gracias!!
Buenísimo!!! Mucha suerte con la donas! Cualquier cosita me preguntas. Buen finde!! 🤗🤗
❤❤❤❤❤❤❤❤
Muy buenas!! 👌👌🥯🥯
Muy bueno ,me darías la receta
Me encantóoooooo, estaba buscando en todos los vídeos que tipo de dona es mejor, si guisada u horneada, me sirvió mucho tu vídeo, muchísimas gracias( ◜‿◝ )♡
Que bueno!! Me super alegro que te haya servido!! Abrazo! 🥰
Saludos desde Perú Kekoa...una consulta puedo hacer mi masa un día antes dejar que reposar y al día siguiente freír las donas ? o recomiendas el mismo día preparar la masa y freír.
Dios multiplique el trabajo y su salud.
buenisimo el video!!! se puede congelar la masa?
Holis! Podés congelar la masa o los bollitos listos antes de levar. Luego tendrás que esperar a que leuden antes de hornear. Éxitos con las donas! 🥰
Tu receta❤
😋😋👌👌👌❤
Saludos cordiales desde Venezuela, por favor si eres tan amable cuántas donas salen con esta receta?? Gracias
El mismo glase le podemos poner cacao??
Hola disculpe cuanto es 250cc en tazas
Puedo usar grasa en vez de aceite?
Puedo reemplazar la harina de trigo comun y levadura porque harina leudante?
puedo usar margarina?
Que cantidades de ingredientes se usan para 2 docenas más o menos?
Se puede hacer mini?
a qué temperatura sería media del aceite?
La masa la puedo dejar de un día para otro?
Bunicimo
Muchas gracias! 😍
Las voy a intentar hacer!! Muy lindo el video y tu explicación!! A mi marido les encantan espero que las mias me salgan ricas jaja!! Mucho exito! Saludos desde Mendoza! Me encantaria que me saludes en uno de tus videos :)
Muchas gracias!!! 🤗🤗 Muchos éxitos con las rosquillas. Si las hacés después me contás cómo te fue y si te animás me mandás una fotito por instagram 😊 Saludos para Mendoza (agendo tu nombre para un próximo saludito 🤗)
Que ricas, cuá ras donas aprox salen de esa cantidad que das ? Claro depende del tamaño pero cuántas te salieron ?
Hola Juan! Unas 16 aprox 🤗❤
@@soykekoa muchas gracias
La azúcar al siguiente día suelta el agua .. Osea se derrite no se queda dura como al principio
Alguien sabe cuanto puede durar la masa refrigerada o guardada?
Hola ! Se pueden hacer con margarina ??🙏
Hola Yoha! Sí se puede 🤗 Éxitos con las donas! 🤗❤❤
Cuanto tiempo las dejas en el horno por favor pudiera decirme en tiempo d horas
Holis! Lo dije en el video 😆 Las dejé unos 12 mins aprox. Igualmente cada horno es distinto. Cuando veas que ya están doraditas las sacas. Muchos exitos con la donas! 🤗❤
Hola,por que se ponen dura al pasar las horas .. Entiendo que todo lo frito se pone gomoso .. Cual dura mas frita o al horno
Amiga tu molde lo engrasas para hornear las donas? La bandeja tiene que ser muy delgada xq tengo la bandeja de mi horno electrico
Holis! La bandeja que va al horno está aceitada. Podés usar cualquier tipo de bandeja, no hay problemas con eso. Éxitos con la receta!!
Se pueden freír en grasa?
Gracias, me has enseñado a hacer Donas. hice tu receta de donas pero las hornee. el glaseada si no pude, nunca endureció y se escurrió todo
Amiga se pueden hornear en horno eléctrico y por convección o horneado simple
Holis! No sabría decirte qué ocurre con el horno eléctrico ya que no tengo... pero en horno común salen perfectos 😊
Literal que sos igual a la de Educando a nina jajajaja, muy buen videoo
🤣😂🤣😂🤣😂
Jajajaja 😂😂 Me alegro q te haya gustado el video. Buen finde!!! 😙
Te quiero
Se puede hacer con harina leudante 😭
Te imaginas ella en tu casa
Las hice y la masa es espectacular!! pero me quedaron muy aceitosas, es normal? Gracias por la receta!!!
me paso lo mismo .me comi una y casi dejo el higado ajaj
@@joseraze4925 las volvi hacer al horno esta vez y me gustaron muchísimo mas!! Eso si no paras de comer, son riquísimas. Al horno a full jeje
@@Sweetnenunchidelicias las voy a probar al horno hoy msmo,por lo que estuve leyendo quedan aceitosas poprque la masa no quedo bien seca al momento de freirlas,al estar humeda la masa cuando la pones a freir de desarma y chupa aceite ,de eso me pude dar cuenta cuando estab friendo ,a probar al horno ahora.
🇩🇯🇩🇯😊😊
Mia🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Hola ojalá veas el msj, me pasaría los ingredientes para 1 Kg de harina porfa 🙏🏻 muchas gracias , saludos 😘
Hola Miriam! Para hacer un 1kg tenés q multiplicar todos los ingredientes por 2. Sólo la levadura se mantiene en la misma cantidad. Éxitos con las donas! 🤗❤❤
@@soykekoa nooo..... Yo estoy haciendo ahorita con un Kg de harina duplique todo hasta la levadura. Yo la hice diferente dándole golpes para que el gluten desarrolle. Un consejo una cucharita de miel hace que las masas de repostería queden más húmedas y esponjosas.
05:13
Me imagino q las horneadas duran mas días con la misma consistencia. En cambio las fritas ta las tiene q comer el mismo día
No me sube la masa de la donas será porque hace frío ...😬
Hola Caro! Así es. Si hace frío demora más. Lo q podés hacer es encender el horno y dejar la placa con la masa sobre las hornallas, así le llega el carlocito. Y sino lo encendes apenas unos minutos, lo apagás y metes las donas adentro y con ese calorcito empiezan a levantar más rapido. Lo ideal es q levanten solitas. Pero si querés acortar los tiempos podés optar por esas alternativas 🤗🤗
Si no tengo microhondas como activo glaseado
La verdad que estuvieran faltar Tucson y te voy a pedir un favor que me
😊😊 La verdad te voy a pedir que me papel hacer receta porque yo estoy mirando ahora cómo está la Antonella están geniales geniales yo no sé cocinar por eso😊 estoy tirando little kelly kelly qué es porque quiero cocinar quiero ser chef
Cómo aprendiste que entraste algún casting al casting de MasterChef celebridad casting de gran hermano a dónde entraste chabón ambos están muy ricas las tuyas me llegaron de italiano
Ola
Las hice fritas y chuparon mucha aceite en que me equivoqué?
Holis! El aceite debe no haber estado muy caliente y por eso la masa absorbió tanto aceite 😖
X la cantidad de mantequilla que llevan son para horneadas, me imajino yo
Por favor la receta al horno..
Hola Noemí! En el video muestro también la cocción de donas al horno 🤗
Y si no tengo microondas
La harina tiene que estar cernida? O así tal cual
Hola Luisa! No es necesario. Yo la agregué sin cernir. Saludos! 🥰❤️❤️
Me encantó la receta , solo que el comentario del apellido estaba de más .
Azúcar es en polvo