Quesadilla Salvadoreña deliciosa

Un Rico pan tradicional salvadoreño que tiene un sabor exquisito y único ingredientes
2 tazas de harina cernida 2 veces
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 tazas de queso cotija rallado
2/3 de taza de crema salvadoreña o amarilla
1 1/2 taza de leche de vaca
Un chorro de vainilla
Canela molida al gusto o una cucharada
4 huevos
1/2 taza de mantequilla
1 taza y un quarto de azúcar
Ajonjolí para adornar al gusto
Horno a 350 F o 180 C por una hora y que esté doradita por arriba y cuando al introducir el cuchillo salga limpio o un palillo de madera
Como lleva mucho queso el pan tiende a ponerse duro al dia siguiente pero lo metes al microondas por un minuto y a degustar con un cafecito 😘