PASTEL DE PIÑA Y COCO / Receta fácil y exquisita / Sabor increíble /
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2021
- Esta receta sin duda te va a encantar, ya que este Pastel de Piña y Coco es de mi recetas mas atesoradas durante muchos años. Su textura es suave al paladar, el bizcocho contiene la humedad perfecta para que solo le des un muy ligero baño de almíbar y quede suculento.
A esta receta de Pastel de Piña le tengo mucho cariño, ya que en una época de crisis económica fue la que me ayudo a salir adelante y es por ello que hoy la quiero compartir contigo.
RELLENO DE PIÑA
Ingredientes:
-400 gr. Piña en almíbar toscamente picada (reservar el almíbar)
-100 ml. Agua
-70 gr. Azúcar refinada
-6 gr. Fécula de maíz
-Colorante amarillo en gel o en polvo al gusto
BIZCOCHO DE COCO
Ingredientes:
-60 ml. Leche entera
-50 gr. Aceite de cocina
-230 gr. Claras de huevo
-190 gr. Azúcar refinada
-60 gr. Yemas de huevo
-190 gr. Harina de trigo todo uso
-15 ml. Esencia de coco
BETUN DE PIÑA
Ingredientes:
-2 tz. Azúcar glass cernida
-1 tz. Mantequilla 100% vaca a temperatura ambiente
-225 gr. Queso crema a temperatura ambiente
-400 ml. Crema para batir fría
-Esencia de piña o vainilla
-Colorante vegetal amarillo al gusto
Duyas para decorar:
-Globo, rizada y hojal
Es mi deseo que si esta receta te ha gustado, me obsequies una manita arriba, así también te pido que te suscribas a nuestro canal para informarte de mas recetas que próximamente estaremos subiendo para ti.
Estoy a tus ordenes,
Chef Victor Zugasti
Punto de Turrón - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Felicitaciones para el chef xq contesta las dudas de sus suscriptores...desde hoy soy su uno de ellos.
No siempre me da tiempo Marce pero trato de contestar los mas que puedo. Muchas gracias y espero que nuestras recetas sigan siendo de tu agrado
Me encantó esta receta, el pastel quedó delicioso, a todos los que lo probaron les fascinó, Muchas felicidades al #ChefVictorZugasti, y muchas gracias por compartir su receta. Maravillosa explicación.
Usted es un gran chef y una inspiración para los que comenzamos, gracias por compartir sus conocimientos
¡Delicioso, bellísimao, mil gracias por compartir este conocimiento!
Gracias a ti corazón. Saludos
Que bárbaro Chef eres todo un artista y un gran chef en repostería. Te quedó igual de bonito, hermoso por la decoración y lo mismo que el de piñón. Eres increíblemente creativo y gracias por compartir tus grandes conocimientos con los que nos gusta la repostería. Tengo poco haciendo pasteles ligeros y pesados, pero nunca he practicado la decoración; pero con esta excelente explicación voy a tratar de practicar la decoración y el relleno de pasteles. Eres grande y muy profesional y yo diría que de categoría internacional. Saludos Chef Zugasti y mi calificación es de un ENORME 10 . Nuevamente saludos desde Cortazar Guanajuato, México...
🎉 gracias por compartir su gran destreza
Gracias corazón. Disculpa la voz, pero cuando se grabó ese vídeo estaba atravesando por COVID y me costaba mucho hablar. Saludos y bendiciones
Chef..veo y veo recetas y siempre termino en la de usted..me encantó y definitivamente la haré..no soy repostera ni nada..queda hermosa la decoración, gracias por enseñarnos y compartir sus conocimientos, bendiciones para usted y su familia.
La hice este fin de semana y fue una locura! A todos les encanto gracias por compartirla.
Impresionante me encanto que muestren todo el proceso, gracias 🙏🏼
Está superpadre la receta a mí me encanta la combinación de coco y piña, creo que son ideales gracias por mostrarnos éstas deliciosas recetas!
Es un deleite tomar la clase contigo, disfruto mucho seguir aprendiendo. Gracias.
Qué belleza! Quedó precioso y debe ser delicioso. Lo haré! Gracias por la receta
Wow qué hermoso se ve delicioso 👍🏻
Wow se ve divino, y delicioso. Te felicito me encantó tu receta 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👌
Espectacular, lo voy a reparar para mi cumple, hermoso, delicado y debe estar delicioso
Que excelente pastel!!... bonito, se ve riquísimo y excelentemente bien explicado!!!... Gracias!!! Bendiciones y mucho éxito!!!
Se ve bellísima y deliciosa, gracias por la receta👍
Que maravilla de pastel Muy entendible la preparación. Quede totalmente satisfecha con esta enseñanza.
Que Dios te siga regalando de su Gracia y Favor.
Gracias mi niña bella, agradezco tus palabras infinitamente. Te mando muchos abrazos y bendiciones
Una delicia tanto el pastel como su explicación querido chef. Muchas gracias 😘
creo que la reseta se lleva un like ☺🖒🖒 gracias por la reseta
Felicidades !!! . Video de calidad. Bien organizado y bien explicado. Los.colores , hermosos y ha de saber muy rico 😋😋😋😋🍍🍍🍍🍍
Lore, te animo a que lo prepares, te va a encantar. Saludos y bendiciones =)
Se mira excelente
Gracias x compartir lo voy a preparar espero que me quedé como se ve en el vídeo ♥️❤️
Que lindo y profesional este gran trabajo, felicidades
Chef te quedó muy hermoso me gustan mucho tus recetas felicitaciones
Se ve bellísimo,ya tengo ésta opción para hacerle el pastel a mi esposo,ya que le agrada mucho de piña con coco. Gracias por compartir.
Que rico me gustan tus recetas. Eres muy claro en tus explicaciones. Bravo
Que hermoso y delicioso, me dejo encantada😋😋😋😋el decorado espectacular., sus recetas más que perfectas como dice salen porque salen.
Mil gracias Ale, un fuerte abrazo.
Hola chef, qué delicia. El decorado hermoso. Le mando un fuerte abrazo 🤗 muchas gracias por la receta.
Gracias Gaby, me alegra que te haya gustado.
Qué delicia, nunca había visto una elaboración tan exquisita de un pastel, gracias por compartir Chef.. Saludos desde Tabasco
Muchas gracias por el paso a paso con mucha paciencia
Se ve delicioso ese pastel, o como decimos en Venezuela, esa torta. Felicitaciones y gracias por compartir todos sus conocimientos. Saludos y abrazos desde la distancia. 🤗❤️🇻🇪
Acabo de llegar aqui, pero definitivamente me quedo,muy buena y detallada explicacion ,sobre todo me sorprende en gran manera, que contesta cada mensaje !!!! Y eso no lo he visto en ningun lado !!!! Muchas gracias por su receta
Gracias Clau, a veces llegan tanto, que no nos da tiempo, pero saben que estoy muy agradecido con ustedes por visitar este su canal =). Mil gracias =)
QUÉ GUSTO , VERLO OTRA VEZ🙏🍰😋🇲🇽 . SALUDOS DESDE QUERÉTARO , MEXICO.
Woww excelente y perfecto su trabajo!! Muchas gracias🥰
Se ve delicioso y elegante y diferente, gracias por compartir 🙌🏻♥️!!!
Muchas gracias 🤗
Muchas gracias por compartir este hermoso pastel y muy bien explicado felicidades se ve riquísimo bendiciones 🙏🙏❤️❤️❤️🌻🌻🌻🌻
Woo ya me imagino,que rico estará.
Excelente receta felicidades saludos desde Colombia 🇨🇴 bendiciones 🙏
Excelente explicación y se ve delicioso 🙏💕gracias y muchas bendiciones
Hola me gusta mucho la pastelería y tu das clases magistrales gracias me gustó mucho!!! Excelente trabajo 😊☺
Se ve deliciosa y bella la torta
Quedó hermoso el paste! Mil gracias y bendiciones por compartir el exelente video!! Cuídese mucho!!
Gracias Ofelia, un abrazo bien grande =)
Que delicia de pastel gracias por compartir la receta
Mil gracias por compartir chef! 👍🤗Me encanta esta combinación!😋😋😋😋😋
Gracias, saludos
Que hermoso y delicioso se ve este pastel chef Víctor. Muchas gracias por compartir su talento.
Gracias a ti por pertenecer a nuestra comunidad. Un fuerte abrazo.
Una receta completa muy bien esplicada, perfecta para personas dedicadas a la reposteria y muy dificil para los no profesionales, ja, ja me gusto mucho aunque se que nunca lo lograre gracias maestro. Esto es lo que yo llamo."arte"
Jerry, te animo a que lo prepares, veras que no es nada dificil. Muchas personas lo han logrado con resultados muy buenos =)
Se ve exquisito. Gracias por compartir.
Impecable y muy profesional. Q bueno como enseña... quede encancantada muchas gracias y mil bendiciones.
Simplemente delicioso felicidades y muchas gracias por compartir está excelente receta❤
Lo voy a hacer , muchas gracias por tu explicación perfecta!
Encantada de conocer tú gran trabajo
Felicidades ÉXITO 🌹
Delicioso y la decoración me encantó 😍👌lo haré😜 felicidades y Dios te bendiga 🙏chef saludos
Muy sorprendente como siempre muchas gracias por enseñarnos se ve !!!EXQUISITO!!!
Gracias a ti
Realmente esta muy bien explicado gracias
Gracias corazón, disculparas la voz que tengo en ese video, pero cuando lo grabé estaba atravesando por COVID y me costaba mucho trabajo hablar. Saludos y bendiciones
Tiene Ud.unas manos maravillosas .
Dios lo siga llenando de Sabiduria
Muchas felicidades.
Susana desde Papantla Ver.Mex .
Hola, muchas gracias
Lo máximo Gracias 🙏🏼 👨🍳
Me encantó !
Excelente explicación para lo que comenzamos Gracias 🙏 me encanta
Me encanta el sabor de piña y coco 😋. Muchas gracias por compartir la receta y todos los consejos 👏👏. Me gusta la manera en la que explicas la receta!!
Muchas gracias Imelda, bienvenida y te invitamos a que nos visites en facebook.com/ChefVictorZugasti
Gracias infinitas Chef Victor Zugasti por tan exquisitas recetas. Me encanta el pastel de piña y coco.! Felicidades. Un abrazo gigante. Maria Del Pilar González. México 🇲🇽
Wooow muchas gracias por compartir súper bien explicando lo intentaré se ve súper delicioso!
Uuuufffff se ve delicioso!!!! 🤤
Hoooolaaaaa nos estamos viendo Punto de Turrón 👏👏👏
Muchas gracias por la receta el paso a paso es muy importante , bien detallado y explicado Dios los siga bendiciendo por tan linda profesión 🙏☺️
Gracias Rosa, eres muy amable y te invito a que prepares esta deliciosa receta.
Me encantó primera ves que lo veo excelente esplicacion mis bendiciones por ser como eres gracias por todo
Realmente me dejo encantada excelente..gracias..felicitaciones 👏 👏 👏 👏
Gracias Morella, cuando lo prepares me comentas que te pareció la receta. Recibe un fuerte abrazo =)
Você é um grande chefe mto bem explicado 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Me sentí como si estuviera en una clase de Reposteria. Enseña muy bien. gracias por enseñarnos su conocimiento .
Es primera ves que veo este canal y me encantó me enamore la forma la pasiencia que tiene de explicar cada pasó.. voy a buscar más recetas definitivamente me quedo con este canal 👏👏👏
Muchas gracias Tere, y bienvenida =)
Dios te bendiga grandemente chef Víctor Zugasti eres increíblemente generoso en darnos todos tus secretos a los que estoy siguiendo paso a paso y me están dando muy buenos resultados gracias a Dios y a ti querido Chef tenga por seguro que le contaré como me fue con este pastel, gracias nuevamente deseando que estés bien junto a tu familia Dios bendiga cada una de sus proyectos que realices porque una persona que comparte lo que sabe hacer es obvio que tendrá gran recompensa por eso deseo que Dios cada día te bendiga
Mil gracias Margarita, es un verdadero placer y orgullo el saber que estas recetas son funcionales para ustedes. Mil gracias de todo corazón y deseo lo mismo para ti y tu familia.
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti amén recibo esas bendiciones
Que bien, gracias oor compartir, super explicado. Dios le bendiga. Espero que cuando la haga, me salga bien.
Saludos waooo debe tan rico y está precioso
Esta delicia de pastel es justo lo que yo buscaba
Soy admiradora de este arte de la resposteria
Excelente pastel se ve delicioso
👏🏼👏🏼👌🏼👌🏼👌🏼😋😋😋excelente chef
Gracias, saludos
qué lindo precioso❤😮😮bendiciones
Muy bién explicado. Me encantó felicidades.
Victor gracias eres un chef encantador mago muchos likes te adoro me encantas 🙏 bendiciones gracias que lindo hermoso bizcocho 👍
Gracias Fer, estamos para servirte. Un fuerte abrazo.
Chef eso quedó perfecto y se ve delicioso. Gracias por compartir ... Saludos chef
Gracias Anna, te animo a que lo prepares.
Lo hice y queda delicioso!!!
Super hasta se me hizo agua la boca de lo delicioso que se ve como quedo felicidades 🙆👍👍
Gracias Faby, un fuerte abrazo.
Wow excelente decoración ese cake ha de saber riquísimo gracias por compartir su receta esta ecepcional
Me quede con ganas de saborearlo
Pero no importa lo que pasa que soy adicta al dulce ! Me comí unas Cherri’s y se me fue el deseo ! Pero boy a tratar uno similar ! Gracias 👍😍 margie
Excelente,muchas gracias
Saludos, muchísimas gracias por la facilidad con que enseña el modo de preparar este delicioso bizcocho....me encanta la repostería así que voy a practicar la decoración, y espero en Dios que me quede bien....muchas bendiciones por su arte de enseñar....Felicitaciones...
Yo hice esta receta y me kedo deliciossa grasias por compartirla
Me a encantado el vídeo lo voy hacer muchas gracias
Gracias Chef por la receta, explica muy detalladamente y esto lo hace más fácil, lo intentaré, espero me quede tan rico y bonito como ese :)
Gracias a ti Socorro, estoy seguro que te quedará delicioso y mas bonito aun. Te mando un fuerte abrazo.
Que rico se ve!!!
Muy pronto lo haré
Espero mw salga igual. Gracias por compartí
Gracias a ti
Muchísimas gracias por compartir sus conocímientos esta delicioso lo haré bendiciones
Que rico pastel pieso que se puede Acer el reyeno de piña natural que ricos pasteles e yegado a tomar cursos de repostería y nunca avía visto tan bien explicada la clase gracias Chet por compartir
Muchas gracias, que recetas más deliciosas y delicadas, desde mi querido Chile, Nilsa Maldonado.
Sabroso pastel es mi favorito y hermosa decoracion
Gracias 😊 Mary. Espero que te des la oportunidad de prepararlo y me cuentes que tal te pareció. Recibe un fuerte abrazo 🤗
Excelente presentación
Felicitaciones Amo tu trabajo. 👏👏👏👏👏
Se ve delicioso gracias x compartir sus recetas
Gracias a ti
Dios que cosa tan divina cada día me fascina mas la reposteria gracias cheft por compartir Dios mediante las cosas mejoren en mi hermosa Venezuela para poder lograr mi sueño mil bendiciones
Lo lograras. Un fuerte abrazo hasta Venezueka
Muchas gracias por compartir este pastel tan maravilloso.
Gracias a ti Maria Jose. Un fuerte abrazo.
Se ve delicioso, gracias x compartir la receta
Gracias, saludos
Explicas muy claramente! Muchas gracias. Deliciosa receta.
Gracias a ti Ana, también te invitamos a que nos visites en facebook.com/ChefVictorZugasti