🍰 베이킹 재료 언박싱 | 빵덕후의 디저트, 빵가게 투어 🏠 | 브리오슈 만들기 | 홈베이킹 브이로그

안녕하세요 연보라입니다 ! :)
오늘은 베이킹재료 언박싱영상, 그리고 빵집투어 영상, 브리오슈 만드는 영상을 담아왔어요!
다양한 디저트카페, 빵집에 가는 것은 제가 제일 좋아하는 것이면서 저의 빵세계(?)가 넓어지는 느낌이라 정말 행복해져요 ㅎㅎ
이제 슬슬 가을에 접어들어요..! 감기 조심하시고 코로나도 조심하시고 건강하세요 :D
오늘도 시청해주셔서 정말 감사합니다 💝
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베이킹 재료 구매 사이트
-베이킹몬(www.bakingmon....)
저는 주로 최저가로 구매하려고 이곳저곳 알아보고 사는데,
베이킹몬이 최저가 제품이 많아서 이곳에서 자주 구매해요!
이외에 베이킹스쿨(www.bakingschool.co.kr) 여기서도 자주 구매합니다 ( ˘⌣˘ )
한꺼번에 구매할 때는 베이킹 전문 몰을 이용하고, 낱개로 구매할 때는 검색창에 최저가로 검색되는 걸 구매하는 편이에요 !
브리오슈 틀
-매트퍼 EXOGLASS 브리오슈 몰드 12개입 지름80 높이32mm
미페이스트리 (mipastry.com/) 여기서 구매했어요.
일반 철 재질은 EXOPAN 이니 참고하세요!
이케아 나무도마
-이케아 램플리그, 203.098.28, (19,900원)
할인도 하는 것 같으니 알아보고 구매하셔도 좋을 것 같아요 !
음식점 정보
-연희동 재인(naver.me/GNKmSpGf) 주말에 가시면 오픈보다 일찍 가시는 걸 추천드려요..! (저는 그 전에 모르고 갔다가 품절로 못샀었어요 ..^_T)
-홍대 아오이토리(naver.me/5iYObq5L) 여기는 웨이팅은 없이 바로 들어가서 살 수 있었어요. 대체로 담백한 빵이 많아서 일본 동네에 있는 빵집 느낌 나서 좋았어요 :)
-망원동 어글리베이커리(naver.me/5w5eXqWw) 가게 내부로 들어갈 수 있는 인원이 정해져있어서 시간이 좀 걸리는데, 빵은 웬만해선 쉽게 품절은 안되는 것 같아요! 크림이 진짜 맛있어요. (*˙˘˙)♡
사용한 스탠드믹서
-키친에이드 아티잔 5쿼터
오븐
-위즈웰 GL42
브리오슈 만들 때 참고서적
-기초부터 이해하는 제빵기술 (요시노 세이이치 저)
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🔮Instagram
/ __yeonbora_
💚blog
blog.naver.com...
📷Camera
Sony rx 100m5a
🎵Music
/ cafe-nervosa-1
Song : 샛별 - Tea Time / • Video
Song : 샛별 - SOSO / • Video
/ nuke
/ chief-chig

[@daisy_chloe]

안녕하세요
저도 취미로 하는 홈베이커인데
이스트는 하드계열빵은 레드로. 브리오슈 같은 고당용 빵은 골드를 사용한대요:)
근데 사실 취미로 하면서 다 구비해놓고 쓸순 없죠 🙃

[@yeonbora7607]

아하 그렇군요!! 알려주셔서 감사합니다 😊😊 골드도 구비해놔야겠어요