【餐酒搭配分享】麥樂雞,竟能和它合襯|其實皮蛋配白酒更開心|生蠔、鵝肝、螃蟹的葡萄酒基本搭配|(粵語中字) 【酒瓶故事】

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 9 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 67

  • @WineStoriesHK
    @WineStoriesHK  ปีที่แล้ว +10

    影片充滿強烈個人意見,每人味蕾各有分別,萬一口味不合,請大家輕手

  • @williamchan9244
    @williamchan9244 ปีที่แล้ว +9

    偶然看到你的影片,之後便立即訂閱和追看下去。你的聲線和表達不但充满活力,輕松,風趣,而且每集都包含豐富有用資訊和知識,的確使我得益不少。我衷心讚賞你影片的努力和誠意。香港人制作和廣東話的影片已經越來越少,我非常支持及鼓勵你繼續努力,我一定會支持到底!

  • @WineStoriesHK
    @WineStoriesHK  ปีที่แล้ว +16

    分享下我呢五款食物嘅愛用酒單
    1. 生蠔:William Fevre Chablis
    2. 鵝肝:Chateau Rieussec
    3. 蟹 : Marks & Spencer 嗰支 Oloroso
    4. 皮蛋:隨手執,年份越新越好

  • @luxmorningstar8041
    @luxmorningstar8041 5 หลายเดือนก่อน +1

    很感謝你的介紹❤Thank you

  • @luxmorningstar8041
    @luxmorningstar8041 5 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you 😊 ❤

  • @Adrian802
    @Adrian802 ปีที่แล้ว +3

    除了鵝肝,Sauternes 或 Tokaji Aszu 可以配雞,龍蝦 尤其係芝士。我試過留小小芝士在口裡面再加 Sauternes, 個牛奶味爆咗出嚟。

  • @thomas446644
    @thomas446644 ปีที่แล้ว +2

    食野揀Arm 支酒先係最大滿足感😇

  • @terrymok6560
    @terrymok6560 ปีที่แล้ว +2

    最想試麥樂雞+ Albariño,多謝分享 👍👍👍

    • @terrymok6560
      @terrymok6560 ปีที่แล้ว

      終於試咗,兩者真係好夾,以酒代醬,Gary好介紹👍👍🥳

  • @chiwong1950
    @chiwong1950 ปีที่แล้ว +1

    煎條曹白鹹魚試下,好過乾魚仔。

  • @jianwilliam92tmt
    @jianwilliam92tmt ปีที่แล้ว

    年輕Cava同紅燒肉,豬越油越肥,合上cava新鮮的果味、薑味,真的非常好!陳放之後有麵包味的cava尚未試過

  • @kwokkwanliu7354
    @kwokkwanliu7354 ปีที่แล้ว +3

    有次到朋友家聚餐 , 吃到海鮮時他介紹了一隻新西蘭 Marlborough 嘅 Sauvignon Blanc , 真係一試難忘😌下次試下皮蛋先👍🏻

  • @KC-sk8xd
    @KC-sk8xd ปีที่แล้ว

    要試試😊

  • @phatboy852
    @phatboy852 ปีที่แล้ว +3

    試過剌身生蠔配貴腐,非常夾。之前曾經聽說過用 tokaji 會更夾,不過 6P tokaji 比較貴,暫時未試😅。

    • @kuongsam2314
      @kuongsam2314 ปีที่แล้ว

      試下6 puttoyos 配蜜汁煎金蠔

  • @thepatrick0215
    @thepatrick0215 7 หลายเดือนก่อน

    好難買啊!求買酒攻略

  • @garytong123
    @garytong123 7 หลายเดือนก่อน

    請問Sauternes適合什麼温度飲?

  • @terrenceyip1253
    @terrenceyip1253 ปีที่แล้ว

    参加 👍🏻

  • @wilsonleung9823
    @wilsonleung9823 ปีที่แล้ว

    未睇先like! 😂

  • @cheongkitvong7449
    @cheongkitvong7449 ปีที่แล้ว +1

    鹹肉粽,配紅酒都正,試下

    • @WineStoriesHK
      @WineStoriesHK  ปีที่แล้ว

      感覺應該用返西班牙紅酒襯返個咸肉?

    • @cheongkitvong7449
      @cheongkitvong7449 ปีที่แล้ว +1

      ​@@WineStoriesHK
      我會試 😊

  • @petersmith1222
    @petersmith1222 ปีที่แล้ว

    学习了

  • @yuekinman
    @yuekinman ปีที่แล้ว

    日本梅酒配燒鵝都係絕配

  • @chaopatrick2604
    @chaopatrick2604 ปีที่แล้ว

    試下麥樂雞配champagne

  • @both9096
    @both9096 ปีที่แล้ว +1

    多謝分享 花雕都可以配雪茄,風格更多樣GE葡萄酒自然有大把未知GE配搭
    就個人所知,ROSE配一定辣度的食物甚是不錯,如川菜及印度料理
    過去曾以一枝法國ROSE SPARKING(連皮,PINOT NOIR)配半隻口水雞大為驚喜,可惜無留相
    不過要搵連皮SPARKING實在太難...

    • @WineStoriesHK
      @WineStoriesHK  ปีที่แล้ว

      仲諗住問下支sparkling 喺邊度買🙈

    • @both9096
      @both9096 ปีที่แล้ว

      @@WineStoriesHK
      好耐LAW,果時紅磡黃埔四街都未收購
      期待你會有日出片以ROSE的做TOPIC

  • @tslau8022
    @tslau8022 ปีที่แล้ว

    麥樂雞聽到我好想試!

    • @WineStoriesHK
      @WineStoriesHK  ปีที่แล้ว

      其實 Marks & Spencer 都有 Albarino,唔使一定要去嗰間買咁麻煩

  • @normanlo1749
    @normanlo1749 ปีที่แล้ว +1

    Hi Gary, 有時間可否在節目講解一下Burgundy Domaine Leflaive不同類型嘅白酒?thanks 🙏

    • @WineStoriesHK
      @WineStoriesHK  ปีที่แล้ว

      冇問題💪不過waiting list 有點長,可能會比較遲先有🙏

    • @normanlo1749
      @normanlo1749 ปีที่แล้ว

      Thank you for your reply. Will wait for it and always support your channel.🥂👍😊

  • @brianyhsze1360
    @brianyhsze1360 ปีที่แล้ว

    🎉🎉

  • @kirkful2371
    @kirkful2371 ปีที่แล้ว

    今日係英國試麵包蟹加雪梨酒
    真係好似花雕😂
    可惜買錯左fino 同雪左支酒
    如果買甜身少少加唔雪應該仲正

    • @WineStoriesHK
      @WineStoriesHK  ปีที่แล้ว

      下次試下amontillado 或者Oloroso 😏

  • @dilee1027
    @dilee1027 ปีที่แล้ว

    Gary If I want to have the 5 pairs at the same dinner,what should be the sequence ? Thanks in advance😊

    • @WineStoriesHK
      @WineStoriesHK  ปีที่แล้ว +1

      你拎麥樂雞請人食?🤣🤣
      生蠔 - Chablis
      皮蛋 - Sauvignon Blanc
      麥樂雞 - Albarino
      大閘蟹 - Oloroso
      鵝肝 - Tokaji / Sauternes

    • @dilee1027
      @dilee1027 ปีที่แล้ว

      @WineStoriesHK Many thanks😄志在飲酒,麥樂雞is a real good gimmick!

  • @tamagobreathing1511
    @tamagobreathing1511 ปีที่แล้ว

    Chablis 嘅土壤,應該係幾百萬年前,吾係幾百年前 (不過字幕冇錯)😅

    • @WineStoriesHK
      @WineStoriesHK  ปีที่แล้ว +1

      口誤🤣自隊一杯 Chablis 👍👍

  • @michaelip8270
    @michaelip8270 ปีที่แล้ว +1

    飲過Jura,感覺真係似花雕,苦苦地

    • @WineStoriesHK
      @WineStoriesHK  ปีที่แล้ว +1

      尤其是留喺條脷嗰陣味,同花雕好似

    • @michaelip8270
      @michaelip8270 ปีที่แล้ว

      @@WineStoriesHK 之前去餐廳試飲,Chef都係話平時攞黎整醬汁多,好少就咁飲

  • @waichen1505
    @waichen1505 ปีที่แล้ว

    有閒錢既話(?)可以試下魚柳包配香檳,幾得意的

    • @WineStoriesHK
      @WineStoriesHK  ปีที่แล้ว +1

      之前執咗啲百零蚊嘅Champagne 唔知work 唔work 🤣

    • @waichen1505
      @waichen1505 ปีที่แล้ว

      @@WineStoriesHK 🤣百零蚊既champagne飲完會唔會七孔流血?

    • @Adrian802
      @Adrian802 ปีที่แล้ว

      @@WineStoriesHK 開啦。

    • @WineStoriesHK
      @WineStoriesHK  ปีที่แล้ว

      @@waichen1505 😂😂😂如果我冇再更新,你就知咩事

    • @waichen1505
      @waichen1505 ปีที่แล้ว +1

      @@WineStoriesHK 七孔流血還七孔流血、出片還出片、兩回事黎既你千奇唔好混淆

  • @calvinloby
    @calvinloby ปีที่แล้ว

    烤八爪魚配Fino

    • @calvinloby
      @calvinloby ปีที่แล้ว

      時興隆配Pinot Grigio

    • @calvinloby
      @calvinloby ปีที่แล้ว +2

      龍蝦湯配白蘭地

    • @calvinloby
      @calvinloby ปีที่แล้ว

      麥旋風配PX

    • @WineStoriesHK
      @WineStoriesHK  ปีที่แล้ว +1

      呢個有趣👍係魷魚絲?

    • @calvinloby
      @calvinloby ปีที่แล้ว

      @@WineStoriesHK 魷魚絲味道變生蠔

  • @Adrian802
    @Adrian802 ปีที่แล้ว +1

    可惜Chablis依家越來越貴😭.

    • @WineStoriesHK
      @WineStoriesHK  ปีที่แล้ว +1

      好彩William Fevre 仲係良心價

    • @Adrian802
      @Adrian802 ปีที่แล้ว

      @@WineStoriesHK 本來有支2012 William Fevre Chablis Bourgros 等我朋友回來一起喝。一check咗個價就啲助語詞出晒嚟.

  • @chrispoon
    @chrispoon ปีที่แล้ว

    👍👍🍷🍾️

  • @vanessaqiu9301
    @vanessaqiu9301 ปีที่แล้ว +1

    燒鵝XSauternes

    • @WineStoriesHK
      @WineStoriesHK  ปีที่แล้ว

      呢個組合聽落好正👍👍👍搵機會試下先

  • @xigo62
    @xigo62 ปีที่แล้ว

    :P❤😻❤