Grazie Professor Fontana di renderci partecipi delle Sue Conoscenze. La seguo con molto interesse e metto in pratica i Suoi insegnamenti. MI TROVO BENISSIMO. GRAZIE ANCORA E CONTINUI COSÌ.
Nel ringraziamento che le rivolgo con la stima più incondizionata a cui si deve rivolgere a persone come lei che mettono a disposizione la propria vita scientifica(solidamente dimostrata) al servizio dell'intera comunità umana per una vita consapevole longeva è soprattutto in salute!! Fiducioso in un suo paziente intervento per avere delle risposte in merito ai miei umili quesiti........la saluto con profonda ammirazione e gratitudine
Grazie infinite Prof. Fontana per i suoi utilissimi e interessantissimi video. E' un piacere ascoltare una persona come lei, competente, seria e responsabile con una grande conoscenza su temi fondamentali che riguardano la nostra salute. Riguardo al libro La Grande via... io l' ho acquistato e letto e lei ha pienamente ragione e' assurdo quello che dicono certi americani che l' hanno letto. E' un libro che consiglio vivemente. Aquistero' e leggero' anche con grande piacere il suo ultimo libro La felicita' ha il sapore della salute. Purtroppo e' vero ci sono tantissime persone incompetenti e ancor peggio tanti truffatori che scrivono libri e che divulgano con ogni mezzo le loro diete miracolose, i loro prodotti e tanto altro, e ancor peggio ci sono milioni di persone che li seguono a discapito della loro salute. Ma in primis spetta a ognuno di noi informarsi seriamente. Grazie ancora e buon lavoro.
Prof. Fontana, la seguo e la apprezzo da un po', ho letto il libro che ha scritto con Berrino, del quale ho apprezzato l'approccio olistico, che ritrovo anche nei suoi video.. Oltre a lei seguo anche altri, basandomi sul curriculum per discriminare chi sia o non sia credibile. Al 90% quello che sostenete è uguale, poi ci sono anche delle differenze (digiuno intermittente, integratori, etc). Oltre a ringraziarla per la passione divulgativa mi permetto di darle un suggerimento. L'invito reiterato a non seguire i ciarlatani alla lunga è un po' noiosetto e un po' "preachy" , e ruba tempo ai contenuti. Credo sia anche inutile, dato che lei e i ciarlatani avete un pubblico diverso. Le persone "intelligenti" non necessitano di prediche, per gli stupidi non c'è predica che tenga.
Absolutely! Inoltre questo continuo appellare la Scienza mi suscita un moto istintivo di fastidio ( illegittimo, lo ammetto) per tutte le volte che nel periodo della info- psico pandeminchia virostars ,esperti improvvisati e migliaia di persone( per lo più laureate ,ma più che altro ben addestrate) che conosco glorificavano la Scienzah.
Concordo, la scienza è uno strumento di conoscenza formidabile, ma questo non significa che tutto quello che dice la scienza sia vero, nè che una cosa per essere vera debba essere dimostrata scientificamente. Un qualunque filosofo della scienza o scienziato serio lo sa. Gli unici a non saperlo sono quelli che si riempiono la bocca a sproposito della parola
Grazie per questo video molto interessate , la moda delle salamoie " miracolose" dove molti consigliano di metterle ovunque finalmente avuto chiarezza ..grazie ancora
Secondo me è un titolo bellissimo e non si critica affatto la dieta mediterranea...il.problema è che ...aimé...molti non sanno nemmeno cos'è la dieta mediterranea!!
Buongiorno Professore,la ringrazio per la sua opera di divulgazione seria e oggettiva,volevo sapere sulla base delle attuali evidenze scientifiche,esiste o meno un regime alimentare che abbia una funzione adiuvante le terapia oncologiche? Le faccio questa domanda perché sono rimasto basito nel constatare la presenza massiccia nel web di personaggi di dubbia credibilità che vanno propagandando l’uso x i malati oncologici,di integratori,estratti vari ,e l’adozione di improbabili diete vegano crudiste ,al posto delle tradizionali terapie oncologiche(chemio,radio,chirurgia). Credo che sia utile fare chiarezza su questo punto perché sono molti i malati oncologici che essendo in situazioni di debolezza e fragilità psicologica dovuta alla malattia,potrebbero essere facili prede di questi personaggi. La Ringrazio
Dottore lei in mezzo a queste fandonie da saltimbanco e guru con la panacea contro tutti i mali.........lei è un diamante in mezzo a della bigiotteria!! Però se lei dovesse stilare un detalogo dettagliato su attività fisica e nutrizione come stilerebbe le priorità scandendo le quantità e i tempi secondo lei più salubri(per esempio come detterebbe i tempi tra quante ore di digiuno intermittente tipo 20 di digiuno e un ora di corsa al giorno)
Cereali legumi e verdure attuali sono ugualmente salutari come quelli di 50 anni fa? Glutine, pesticidi, disserbanti ecc contenuti in questi cibi portati al 60% (come la dieta mediterranea prevede) non potrebbero essere nocivi? E il 60% di carboidrati, con la vita sedentaria che si svolge oggi, non potrebbe essere eccessivo? Non sono una fan delle diete che escludono categorie di alimenti ma credo che l'alimentazione vada cucita sulla persona...
quindi cosa proponi ? cibo di animali alimentati con tonnellate di mangimi ricchi in pesticidi, erbicidi? cibo raffinato e processato? forse la risposta è un risveglio delle coscienze che permetta a dei consumatori informati di pretendere la produzione di cibo più sano
@@LuigiFontanaMDPhD onorata della Sua risposta prof.! Premesso che la seguo da tempo e la stimo, con mio utilissimo parere, oggi siamo parecchio in difficoltà a capire quale sia l'alimentazione corretta da intraprendere; perciò credo che in base alle condizioni della persona, dallo stile di vita e dagli eventuali obiettivi da raggiungere, la dieta va cucita su misura, prediligendo, per quanto sia possibile, cibo sano, non processato, da carni di animali allevati ad erba, legumi e cereali integrali; mantenendo, come lei ci insegna, una restrizione calorica, senza malnutrizione, di almeno un 10-20%. Grazie per i suoi video e per voler divulgare le sue conoscenze 🤝
Ha parlato di diversi tipi di dieta. Ma quella che trovo veramente stravagante è la dieta fruttariana che viene propagandata anche su TH-cam. Quello che mi stupisce è la capacità di seguire questa dieta senza che vi siano problemi seri per l’organismo. Questi seguaci di questa dieta, dove ricavano le proteine?
Io non ho ancora capito cosa e come devo mangiare... La scienza della nutrizione non ha ancora spiegato il perché si ingrassa o non si riesce a dimagrire, pur mangiando in modo equilibrato. Ed è un fatto che, dopo una dieta ipocalorica fatta bene, si riesce magari anche a perdere peso, ma nel giro di un paio di anni si ingrassa di nuovo pur avendo seguito un regime di mantenimento in modo corretto. Il metodo scientifico avrà senz'altro una sua validità, peró non è infallibile evidentemente: ho fatto il test al lattosio e al glutine ed è risultato negativo. Tutta felice torno a bere un po del mio adorato latte e ricominciano i problemi nella pancia, con infiammazione diarrea coliche ecc... Se mangio qualche grammo in più di pasta e di pane mi si gonfiano le mani , il viso e ingrasso rapidamente.... Eppure i test, entrambi fatti in ospedale, erano negativi. Ho provato a fare la ketogenica ma è andata peggio: l'uricemia è andata fuori bordo e sono anche aumentata di peso. Pensavo di appartenere ad una razza non umana, fino a quando ho trovato casualmente dei video del dott.Berrino, secondo il quale sarebbero proprio le proteine (in eccesso) a fare ingrassare. Secondo lui i cereali integrali, le verdure i legumi pesce uova e carne bianca in quantità moderata, sono il segreto per stare bene. Ho provato ed effettivamente ho percepito un miglioramento nello stato di salute generale. Peró faccio una fatica immane a dimagrire. Nel piano dietetico mi sono concessi 2 cucchiaini di zucchero al giorno e 2 extra alla settimana. Proverò a togliere anche questi e vediamo. Peró che tristezza! 😢
Effettivamente in questo periodo storico c’è molta confusione riguardo alla corretta nutrizione. Io stessa mi sono lasciata coinvolgere riguardo a “detox” che poi non ho concluso.. lei ha parlato di Campbell e leggendo mi era parso di capire che il The China Study si basa su uno studio trentennale delle popolazioni asiatiche, pertanto secondo lei anche questo non ha basi scientifiche? in ogni caso sono d’accordo con lei che prima di scegliere bisogna informarsi bene e studiare! A questo punto però mi chiedo chi è che dice la verità? Berrino stesso ammette che la carne è da consumare pochissimo e credo che anche lei sia della stessa opinione. Non sto assolutamente mettendo in dubbio le sue conoscenze di medico!! Anzi sono felice che ci siano persone come lei che fanno questo tipo di video dove si spiegano correttamente i meccanismi giusti e che si rifanno a basi scientifiche! Aspetto il suo prossimo video. Grazie
anastasia pozzati Ma Campbell è l'equivalente vegano dei paleo: teorie assurde senza fondamento e anzi addirittura in contrasto con i dati da lui stesso raccolto. Uno pseudo-studio davvero pessimo e poco credibile. Assolutamente da evitare. Mi rivolgerei ad altro.
Observer 22 addirittura?? Ecco io sono molto in confusione perché non riesco a capire chi dice la verità... ovvio che bisogna documentarsi... probabilmente non lo faccio abbastanza! Ma davvero tra crudisti, vegani e fruttariani si va fuori di testa!! Infatti sono interessata a questi video per cercare di capire quale sia per me la giusta direzione..
Ottimo video, argomenti interessanti e ragionamenti sempre scientificamente rigorosi! Seguendo vari youtuber americani ho visto che ora da quelle parti va di moda la cosiddetta "dieta carnivora", persone che mangiano solo ed eslusivamente carne(bistecche e interiora), spesso addirittura cruda. Roba da matti, e nel caso di chi promuove l'alimentazione con interiora crude, anche molto rischioso dal punto di vista delle tossinfezioni!
Grazie professore per la sua incessante attività di divulgazione.
Libro stupendo, sai chiaro è bravissimo anche per noi comuni mortali, grazie per questo bellissimo regalo🙏
Grazie Professor Fontana di renderci partecipi delle Sue Conoscenze.
La seguo con molto interesse e metto in pratica i Suoi insegnamenti.
MI TROVO BENISSIMO.
GRAZIE ANCORA E CONTINUI COSÌ.
Nel ringraziamento che le rivolgo con la stima più incondizionata a cui si deve rivolgere a persone come lei che mettono a disposizione la propria vita scientifica(solidamente dimostrata) al servizio dell'intera comunità umana per una vita consapevole longeva è soprattutto in salute!! Fiducioso in un suo paziente intervento per avere delle risposte in merito ai miei umili quesiti........la saluto con profonda ammirazione e gratitudine
Dottore apprezzo la sua determinazione e coraggio nel parlare apertamente e con onestà
Grazie Prof. per il suo lavoro di divulgazione serio e pacato.
Grazie professore
Grazie infinite Prof. Fontana per i suoi utilissimi e interessantissimi video. E' un piacere ascoltare una persona come lei, competente, seria e responsabile con una grande conoscenza su temi fondamentali che riguardano la nostra salute. Riguardo al libro La Grande via... io l' ho acquistato e letto e lei ha pienamente ragione e' assurdo quello che dicono certi americani che l' hanno letto. E' un libro che consiglio vivemente. Aquistero' e leggero' anche con grande piacere il suo ultimo libro La felicita' ha il sapore della salute. Purtroppo e' vero ci sono tantissime persone incompetenti e ancor peggio tanti truffatori che scrivono libri e che divulgano con ogni mezzo le loro diete miracolose, i loro prodotti e tanto altro, e ancor peggio ci sono milioni di persone che li seguono a discapito della loro salute. Ma in primis spetta a ognuno di noi informarsi seriamente. Grazie ancora e buon lavoro.
😊
Grazie mille professore!
Prof. Fontana, la seguo e la apprezzo da un po', ho letto il libro che ha scritto con Berrino, del quale ho apprezzato l'approccio olistico, che ritrovo anche nei suoi video.. Oltre a lei seguo anche altri, basandomi sul curriculum per discriminare chi sia o non sia credibile. Al 90% quello che sostenete è uguale, poi ci sono anche delle differenze (digiuno intermittente, integratori, etc). Oltre a ringraziarla per la passione divulgativa mi permetto di darle un suggerimento. L'invito reiterato a non seguire i ciarlatani alla lunga è un po' noiosetto e un po' "preachy" , e ruba tempo ai contenuti. Credo sia anche inutile, dato che lei e i ciarlatani avete un pubblico diverso. Le persone "intelligenti" non necessitano di prediche, per gli stupidi non c'è predica che tenga.
Absolutely! Inoltre questo continuo appellare la Scienza mi suscita un moto istintivo di fastidio ( illegittimo, lo ammetto) per tutte le volte che nel periodo della info- psico pandeminchia virostars ,esperti improvvisati e migliaia di persone( per lo più laureate ,ma più che altro ben addestrate) che conosco glorificavano la Scienzah.
Concordo, la scienza è uno strumento di conoscenza formidabile, ma questo non significa che tutto quello che dice la scienza sia vero, nè che una cosa per essere vera debba essere dimostrata scientificamente. Un qualunque filosofo della scienza o scienziato serio lo sa. Gli unici a non saperlo sono quelli che si riempiono la bocca a sproposito della parola
Grazie di tutto
Grazie per questo video molto interessate , la moda delle salamoie " miracolose" dove molti consigliano di metterle ovunque finalmente avuto chiarezza ..grazie ancora
Bravo ! sono d'accordo su tutto
Secondo me è un titolo bellissimo e non si critica affatto la dieta mediterranea...il.problema è che ...aimé...molti non sanno nemmeno cos'è la dieta mediterranea!!
La grande via l'ho letto... è stupendo...
Grazie Anna
L'ho acquistato oggi il libro... nn vedo l'ora di leggerlo!
video mitico
Mi piacerebbe un face to face con Longo 😊
A me farebbe piacere un face to face con la dott. Tomasi😮
Buongiorno Professore,la ringrazio per la sua opera di divulgazione seria e oggettiva,volevo sapere sulla base delle attuali evidenze scientifiche,esiste o meno un regime alimentare che abbia una funzione adiuvante le terapia oncologiche? Le faccio questa domanda perché sono rimasto basito nel constatare la presenza massiccia nel web di personaggi di dubbia credibilità che vanno propagandando l’uso x i malati oncologici,di integratori,estratti vari ,e l’adozione di improbabili diete vegano crudiste ,al posto delle tradizionali terapie oncologiche(chemio,radio,chirurgia).
Credo che sia utile fare chiarezza su questo punto perché sono molti i malati oncologici che essendo in situazioni di debolezza e fragilità psicologica dovuta alla malattia,potrebbero essere facili prede di questi personaggi. La Ringrazio
Grazie. Ne parlerò appena possibile....
Dottore lei in mezzo a queste fandonie da saltimbanco e guru con la panacea contro tutti i mali.........lei è un diamante in mezzo a della bigiotteria!! Però se lei dovesse stilare un detalogo dettagliato su attività fisica e nutrizione come stilerebbe le priorità scandendo le quantità e i tempi secondo lei più salubri(per esempio come detterebbe i tempi tra quante ore di digiuno intermittente tipo 20 di digiuno e un ora di corsa al giorno)
Mitico
Io vorrei tanto sapere il parere del dottor Fontana riguardo a questo periododi covid e riguardo ai vaccini.
Cereali legumi e verdure attuali sono ugualmente salutari come quelli di 50 anni fa? Glutine, pesticidi, disserbanti ecc contenuti in questi cibi portati al 60% (come la dieta mediterranea prevede) non potrebbero essere nocivi? E il 60% di carboidrati, con la vita sedentaria che si svolge oggi, non potrebbe essere eccessivo? Non sono una fan delle diete che escludono categorie di alimenti ma credo che l'alimentazione vada cucita sulla persona...
quindi cosa proponi ? cibo di animali alimentati con tonnellate di mangimi ricchi in pesticidi, erbicidi? cibo raffinato e processato? forse la risposta è un risveglio delle coscienze che permetta a dei consumatori informati di pretendere la produzione di cibo più sano
@@LuigiFontanaMDPhD onorata della Sua risposta prof.! Premesso che la seguo da tempo e la stimo, con mio utilissimo parere, oggi siamo parecchio in difficoltà a capire quale sia l'alimentazione corretta da intraprendere; perciò credo che in base alle condizioni della persona, dallo stile di vita e dagli eventuali obiettivi da raggiungere, la dieta va cucita su misura, prediligendo, per quanto sia possibile, cibo sano, non processato, da carni di animali allevati ad erba, legumi e cereali integrali; mantenendo, come lei ci insegna, una restrizione calorica, senza malnutrizione, di almeno un 10-20%. Grazie per i suoi video e per voler divulgare le sue conoscenze 🤝
Ha parlato di diversi tipi di dieta. Ma quella che trovo veramente stravagante è la dieta fruttariana che viene propagandata anche su TH-cam. Quello che mi stupisce è la capacità di seguire questa dieta senza che vi siano problemi seri per l’organismo. Questi seguaci di questa dieta, dove ricavano le proteine?
Dai loro muscoli... 😊 contenti loro...!
Io non ho ancora capito cosa e come devo mangiare...
La scienza della nutrizione non ha ancora spiegato il perché si ingrassa o non si riesce a dimagrire, pur mangiando in modo equilibrato.
Ed è un fatto che, dopo una dieta ipocalorica fatta bene, si riesce magari anche a perdere peso, ma nel giro di un paio di anni si ingrassa di nuovo pur avendo seguito un regime di mantenimento in modo corretto.
Il metodo scientifico avrà senz'altro una sua validità, peró non è infallibile evidentemente:
ho fatto il test al lattosio e al glutine ed è risultato negativo.
Tutta felice torno a bere un po del mio adorato latte e ricominciano i problemi nella pancia, con infiammazione diarrea coliche ecc...
Se mangio qualche grammo in più di pasta e di pane mi si gonfiano le mani , il viso e ingrasso rapidamente....
Eppure i test, entrambi fatti in ospedale, erano negativi.
Ho provato a fare la ketogenica ma è andata peggio: l'uricemia è andata fuori bordo e sono anche aumentata di peso.
Pensavo di appartenere ad una razza non umana, fino a quando ho trovato casualmente dei video del dott.Berrino, secondo il quale sarebbero proprio le proteine (in eccesso) a fare ingrassare.
Secondo lui i cereali integrali, le verdure i legumi pesce uova e carne bianca in quantità moderata, sono il segreto per stare bene.
Ho provato ed effettivamente ho percepito un miglioramento nello stato di salute generale.
Peró faccio una fatica immane a dimagrire.
Nel piano dietetico mi sono concessi 2 cucchiaini di zucchero al giorno e 2 extra alla settimana.
Proverò a togliere anche questi e vediamo.
Peró che tristezza! 😢
Quindi le farine raffinate non facevano parte della dieta mediterranea? Comunque, grazie.
Certo che no
Oggi anche le farine integrali sono raffinate, e poi aggiungono la crusca... il germe di grano, che irrigidisce la farina, si tende a scartarlo...
Effettivamente in questo periodo storico c’è molta confusione riguardo alla corretta nutrizione. Io stessa mi sono lasciata coinvolgere riguardo a “detox” che poi non ho concluso.. lei ha parlato di Campbell e leggendo mi era parso di capire che il The China Study si basa su uno studio trentennale delle popolazioni asiatiche, pertanto secondo lei anche questo non ha basi scientifiche? in ogni caso sono d’accordo con lei che prima di scegliere bisogna informarsi bene e studiare! A questo punto però mi chiedo chi è che dice la verità? Berrino stesso ammette che la carne è da consumare pochissimo e credo che anche lei sia della stessa opinione. Non sto assolutamente mettendo in dubbio le sue conoscenze di medico!! Anzi sono felice che ci siano persone come lei che fanno questo tipo di video dove si spiegano correttamente i meccanismi giusti e che si rifanno a basi scientifiche! Aspetto il suo prossimo video. Grazie
anastasia pozzati Ma Campbell è l'equivalente vegano dei paleo: teorie assurde senza fondamento e anzi addirittura in contrasto con i dati da lui stesso raccolto. Uno pseudo-studio davvero pessimo e poco credibile. Assolutamente da evitare. Mi rivolgerei ad altro.
Observer 22 addirittura?? Ecco io sono molto in confusione perché non riesco a capire chi dice la verità... ovvio che bisogna documentarsi... probabilmente non lo faccio abbastanza! Ma davvero tra crudisti, vegani e fruttariani si va fuori di testa!! Infatti sono interessata a questi video per cercare di capire quale sia per me la giusta direzione..
L'alimentazione va cucita sulla persona, in base alla loro condizione attuale, in base allo stile di vita e agli obiettivi che si vogliono ottenere...
Ottimo video, argomenti interessanti e ragionamenti sempre scientificamente rigorosi!
Seguendo vari youtuber americani ho visto che ora da quelle parti va di moda la cosiddetta "dieta carnivora", persone che mangiano solo ed eslusivamente carne(bistecche e interiora), spesso addirittura cruda. Roba da matti, e nel caso di chi promuove l'alimentazione con interiora crude, anche molto rischioso dal punto di vista delle tossinfezioni!
😊
Purtroppo molte di queste filosofie dogmatiche nascono e si diffondono, alimentando i considerevoli interessi economici dei loro promotori.