@@astafall1746 He la copie ici : ● Recette(s) ✔︎ FARINE 155 GR ✔︎ SUCRE 90 GR ✔︎ BEURRE 1/2 SEL 120 GR ✔︎ FLEUR DE SEL 3 GR ✔︎ JAUNE D'OEUF 50 GR ✔︎ LEVURE CHIMIQUE 5 GR
Salut ! Je suis tellement content que la recette t'ait plu et que tu aies trouvé l'explication claire ! C'est toujours un plaisir de partager ma passion pour la pâtisserie, et savoir que cela aide quelqu'un dans sa cuisine, c'est vraiment la cerise sur le gâteau. N'hésite pas si tu as des questions ou si tu veux voir d'autres recettes spécifiques. Et bien, si tu as réussi tes sablés bretons, je serais super curieux de voir sûr le résultat !
Bonjour, La farine T 65 reste une farine blanche donc pas de problème 😊👌 merci pour le message. Très bon week-end et j’ai hâte de publier ma future vidéo sur les croissants revisité😋
Merci pour cette recette et vos explications.Quelle farine vous avez utiliser, et quelle est le diamètre des tout petit cerclé pour faire les palets bretons merci 😊
Bonjour @angeliquelecuyer5681, et merci d'être abonné à ma chaîne ! Je suis ravi que la recette des sablés bretons t'ait plu. Pour répondre à vos questions : Type de Farine : J'ai utilisé de la farine de blé T55 pour cette recette. C'est une farine assez courante, parfaite pour les pâtisseries comme les sablés bretons, car elle donne une texture croustillante et légèrement friable. Diamètre des Petits Cercles : Dans la vidéo, j'ai utilisé plusieurs tailles de cercles pour montrer les différentes options. Pour les plus petits palets bretons, j'ai utilisé des cercles d'un diamètre de 5 cm. Cela donne des sablés de taille idéale pour accompagner un café ou pour une petite gourmandise. J'espère que ces précisions t'aideront dans ta pâtisserie. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes tailles pour voir ce qui vous convient le mieux. Bonne pâtisserie et au plaisir de voir tes créations de sablés bretons sur mon compte Instagram instagram.com/patiscoach/ ! 😊🍪🥐
Je suis une de vos abonnées, et je suis en mention dessert à l’assiette, je suis entrain de faire mon répertoire pour le panier libre … c’est beaucoup de travail de technique mais grâce à vous et d’autres sur la toile on peut arriver à trouver ce qu’on cherche…🙏🌈
Dans cette vidéo, je vous montre comment réaliser des Palets bretons facilement pour vos tartes ou simplement comme biscuits.
Les quantités???
@@astafall1746 Bonjour, pour la recette, c'est juste en bas de la vidéo. Au plaisir
@@astafall1746 He la copie ici : ● Recette(s)
✔︎ FARINE 155 GR
✔︎ SUCRE 90 GR
✔︎ BEURRE 1/2 SEL 120 GR
✔︎ FLEUR DE SEL 3 GR
✔︎ JAUNE D'OEUF 50 GR
✔︎ LEVURE CHIMIQUE 5 GR
@@Patiscoach merci c gentil ❤️
Merci pour la recette, super bien expliquée 👍
Salut !
Je suis tellement content que la recette t'ait plu et que tu aies trouvé l'explication claire ! C'est toujours un plaisir de partager ma passion pour la pâtisserie, et savoir que cela aide quelqu'un dans sa cuisine, c'est vraiment la cerise sur le gâteau. N'hésite pas si tu as des questions ou si tu veux voir d'autres recettes spécifiques. Et bien, si tu as réussi tes sablés bretons, je serais super curieux de voir sûr le résultat !
Bonjour...Est-ce que les sablés on peut les réaliser avec la farine T65...???..S'il vous plaît..merci beaucoup...un excellent week-end à vous..
Bonjour,
La farine T 65 reste une farine blanche donc pas de problème 😊👌 merci pour le message. Très bon week-end et j’ai hâte de publier ma future vidéo sur les croissants revisité😋
@@Patiscoach ..Merci beaucoup...Excellente idée vos croissants...Belle création aussi votre atelier...félicitations à vous...!!
Merci pour cette recette et vos explications.Quelle farine vous avez utiliser, et quelle est le diamètre des tout petit cerclé pour faire les palets bretons merci 😊
Bonjour @angeliquelecuyer5681, et merci d'être abonné à ma chaîne !
Je suis ravi que la recette des sablés bretons t'ait plu. Pour répondre à vos questions :
Type de Farine : J'ai utilisé de la farine de blé T55 pour cette recette. C'est une farine assez courante, parfaite pour les pâtisseries comme les sablés bretons, car elle donne une texture croustillante et légèrement friable.
Diamètre des Petits Cercles : Dans la vidéo, j'ai utilisé plusieurs tailles de cercles pour montrer les différentes options. Pour les plus petits palets bretons, j'ai utilisé des cercles d'un diamètre de 5 cm. Cela donne des sablés de taille idéale pour accompagner un café ou pour une petite gourmandise.
J'espère que ces précisions t'aideront dans ta pâtisserie. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes tailles pour voir ce qui vous convient le mieux. Bonne pâtisserie et au plaisir de voir tes créations de sablés bretons sur mon compte Instagram instagram.com/patiscoach/ ! 😊🍪🥐
@@Patiscoach merci bcp chef ces gentil de prendre du temps pour répondre
Aaaah les bretons ! Les meilleurs. Fernando, est ce que je peux les parfumer au jus de citron ? Merci de me lire ❤❤
Merci 🙏 😊
😊😋 Oh avec plaisir. Belle semaine avant 2024 💫
Je suis une de vos abonnées, et je suis en mention dessert à l’assiette, je suis entrain de faire mon répertoire pour le panier libre … c’est beaucoup de travail de technique mais grâce à vous et d’autres sur la toile on peut arriver à trouver ce qu’on cherche…🙏🌈
Quelles sont les quantités?
Bonjour, juste en espace description de la vidéo;-) Au plaisir
Peut ton changer le sucre semoule part le sucre glace ?
Bonjour, le sucre glace va apporter de l’amidon. Cela risque de changer la texture.😊