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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- ～端午節快樂～一起來了解一下 南北粽大戰吧！
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![香港夫妻憑自家廚房功夫 來台開粵菜餐館 歷經疫情困難 幸好遇上台灣人……[高佬肥仔] #有種追夢 #移民台灣 #香港人在台灣 #高佬肥仔 #台式生活 #tallfat](/img/tr.png)
![台北Buffet特搜！開箱台灣熱門吃到飽~結果意外發現隔壁桌，竟然在......[高佬肥仔] #移民台灣 #香港人在台灣 #高佬肥仔 #台式生活 #tallfat](http://i.ytimg.com/vi/-5fopgFHH5M/mqdefault.jpg)
戰南北粽是台灣人端午節的樂趣之一，不嘴個幾句就感覺沒過節氣氛
我們覺得也是 大家不爭吵一下 好像就沒有端午的氣氛😅😅
就好像南北拳之爭吧
@@arinaina4262 南拳北腿
南部粽的料是會先滷、醃製全熟，米用生米泡過再包，然後水煮，很多厲害的店家會控制好時間跟次數，使肉粽不沾黏粽葉，原始的食材味道濃郁，俗稱水煮米糕；北部粽用的是竹殼葉，所以是較堅硬的，相對性的所需的食材已先煮熟與米炒過了，在放置蒸籠蒸，俗稱蒸過的油飯。😄都很好吃的，作法不一而已。
謝謝你的分享😊
水煮米糕與3D油飯之戰。😂😂😂
港式的和南部的是不是比較接近？
所以就是肉粽 跟油飯的差別 那麼簡單
@@桂圓-m5o 原住民表示：嗯
我爸媽是廣東人,我由小吃到大的是綠豆仁豬肉粽跟芝麻豬肉粽,都是鹹口味,外婆傳授給媽媽,很愛自家粽子,別的地方吃不 到的家鄉味
家鄉味最好吃👍😊
到北部工作很多年了，很少回屏東，也喜歡上北部粽，但加了花生粉跟醬油膏的南部粽依舊是刻在我心裡面永遠無法忘懷的味道。
我也超愛花生粉加醬油膏的粽子
刻在我心裡的粽子（？？
我們也很愛南部粽 配花生粉跟醬油膏 再加雨片香菜就不得了👍👍👍
허진대사님 옳으신
www.youtubemmm.com/watch?v=DxhxPMFECgT
말씀 존경
黎自香港嘅我都中意南部粽
因為南部粽的做法比較像香港的👍😄
@@TallFat 勾起我地對茶樓糯米雞嘅回憶
我來台後第一次過端午節,也是我人生第一次包了這麼多糉,共超過80只,都分給身邊的香港朋友分享,以解鄉情！真心感謝你們的分享,做了很多資料搜習吧！欣賞你們的努力！加油！支持你們💪💪💪💪💪
為什麼沒有做給我們🤔🤔🤔 開玩笑啦😄端午節快樂喔
허대사
www.youtubemmm.com/watch?v=DxkPQPqufbM
은지식.화견한성격.화이팅입니다.
喜歡的話,也給你們做,也解鄉情👍
我是南部人，我家的粽子是綜合南北版，葉子是月桃葉，米加花生、醬油炒過，肉要用五香粉炒滷過，粽子再去水煮半天。
這樣真的的綜合版耶😂😂
謝謝你們介紹臺灣的糉給大家認識，但我仍懷念母親做的客家糉，內裡祗有一片五香粉醃過的肥肉和一顆紅葱頭，就是這麽簡單。當肥肉溶化在糯米中加上蔥頭的香味，啊美味了！因那些年有雪櫃的家庭不多，所以糉內沒有加其他食物以防容易變壞。
家裡的傳統味 是最讓人回味的👍
超難吃 新竹難忘的慘痛回憶 號稱豬吃了都會流眼淚的客家粽
一年一度的粽子大亂鬥，哈哈哈哈哈
每年都來亂一次🤣🤣
@@TallFat 對呀！每年必須要的。😋😋😋
我南部人,從小吃習慣南部粽,蒸肉圓,之後吃北部粽,中部以北的炸肉圓,都覺得好油~~習慣真的很難改啊,哈~
沒辦法 從小到大習慣的口味 很難改變😄🙏
彰化有脆皮的肉圓，
雖然沒有清蒸肉圓清爽，
但口感不同，
或許感覺就沒那麼油吧~
感觉俩位的片可以越来越受欢迎，好有亲切感，有做功课，最重要最重要是全部留言都用心来回复，这点不是每个做油管的人都可以做到。
好值得推荐与分享。
感谢俩位继续努力加油
端午节快乐
家人永远健健康康开开心心
謝謝你的稱讚喔😄🙏
看到尓両在吃北部粽我的口水多流不停了🤤🤤好懐念北部粽🥰祝大家端午節吉祥健康快楽
北部粽粉絲+1😁😁
多謝倆位介紹好食品，快通関呀，到台灣跟你們吃吃玩玩。祝業務蒸蒸日上
希望今年有機會👍
今天跟著高佬肥仔來逛市場,第一次知道有青蘿蔔耶,看到各式各樣的棕子,真的天堂😋🤤
我們也大開眼界😄👍
Thanks!
不客氣😊
北部粽南部粽都各有各的美味，青菜蘿蔔/各有所好！重點是過節的氣氛👍👍👍🎉🎉🎉
7:38 😆😆
大家都端午節快樂最重要😄👍
謝謝高佬肥仔，我下次去台灣識得揀自己口味啦，唔駛斷估🎉🎉🎉
看我們的影片可以增加很多知識👍☺️
祝你們全家端午節快樂，事業順利， 身體健康，粽粽 都如意。
🌷🌷🤗🤗🌷🌷😊
謝謝你的祝福 大家都端午節快樂😄👍
㊗️福兩位全家幸福順利
祝大家都端午節快樂😄😄
謝謝高佬肥仔詳盡的介紹，讓我們見識了台灣的各種粽子。此外，高佬的國語發音很清晰準確哦，一定要贊一下……下。
謝謝你的欣賞與稱讚喔👍😄
端午節快樂👏
大家都端午節快樂🙏😄
香港的粽子是我以前讀書的時候最大的culture shock。我是北部人，習慣吃北部粽。以前讀書的時候只買得起學校賣的最便宜粽子，就是那種黏黏裡面只包了一塊肉和一大堆綠豆的。一開始嚇到的是價錢，當時不知道香港的粽子比較大（台灣的粽子我通常要吃兩三個才會飽，所以當時以兩倍價起算，根本天價，後來沒有一次一顆吃得完），而且會放很貴的料，只覺得香港的粽子都好貴QQ
第一年吃的時候看到裡面包綠豆，震驚到無以復加，因為從來沒吃過鹹的綠豆，而且我小時候被紅豆泥噎過，所以很不喜歡吃口感沙沙得食物。好不容易把一大坨不喜歡的綠豆泥吃掉後終於吃到肉，興奮了一下，開始期待香菇蝦米鹹蛋黃，結果把肉吃完之後發現只剩下一大堆綠豆泥和黏黏的糯米飯，最後配著醬油硬吃完（而且還是醬油不是醬油膏QQ），邊吃邊哭。
第二年朋友知道我吃不慣學校粽子，買了台式肉燥粽給我，還是吃到哭，因為吃起來是包著醬油煮過的碎肉的南部粽。
第三年和街市認識的客家阿姨買了客家粽，終於沒有揮淚端午節，但我始終沒有吃到地鐵站廣告上看起來很好吃的鮑魚干貝粽，非常遺憾。
哈哈，看來你也感受很大，香港物價比較高，要吃到有好的餡料就真的超貴的，沒有醬油膏真的是怪怪的🤣🤣
恭喜
在次挑起＂南北粽爭＂，好餓啊！塞兩顆先……
我們拍攝完 吃那麼多糯米 整個肚子都漲起來了😄👍
糯米不易消化血糖易高，且工商發達後。粽子在商人炒作下，越來越沒節日感咯～還是身體健康為要……
👍😋！ 端午節快樂啊！🙏🇹🇼🇮🇹
端午節快樂🎉
加油哦高佬肥仔支持你哋 ” 🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍💪💪💪💪💪 !
謝謝😊
肥虎瘦🐉 端午節快樂 👍👍👍
大家都端午節快樂👍😄
北部粽、南部粽都和客家粽各有特色，我都喜歡吃，荷葉粽看起來真好吃😋😋😋
裡面的料真的很多 但是價格也不便宜😄🙏
歡迎香港粽加入台灣粽子之戰!
超大顆🤣🤣
好棒喔喜歡看你們兩個主持的節目，建議一下：如果可以的話一個人講廣東話一個人講國語，這樣會更好。可以讓老百姓（台灣人）慢慢學習你們的廣東話。
好啊～謝謝你的建議
我看倒有點像稿紙。北部粽也好，南部粽也好，你聽你的鳥鳴，他看他的日出，彼此都會有等量的美的感受。人與人偶有摩擦，往往都是由於缺乏那分雅量的緣故；因此，為了減少摩擦，增進和諧，我們必須努力培養雅量。不要一言不合就把人做成中部粽。
謝謝分享
@@TallFat 其實他是語帶雙關，這指的中部粽不是粽子，是海邊的水泥粽子，消波塊。
很會 改編國文課本…
邊度既粽都唔重要⋯最緊要有肥豬肉同咸蛋黃我就鐘意😋⋯
高佬芥蘭炒臘味（用蒸完臘味啲油炒重正）都好食架⋯
其實肥仔一啲都唔肥⋯⋯
肥仔以前好肥🤣🤣
非常喜歡兩位用影片「講述」歷史，非常值得推薦，祝福二位端午佳節順心、健康。
謝謝欣賞我們，祝您端午節快樂😊😊
哈哈！你們兩個好得意呀！好好笑！今次真的謝謝你們介紹，原來台灣有咁多不同種類的粽子！👍👍👏👏🙏🏻🙏🏻
其實還有很多 我們沒有介紹到😅😅
端午節是親朋好友的美食交流的日子，更是分享的節日！正因如此台灣的粽子才豐富，多樣！
說得真好👍
高佬肥仔+高肥屋潤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
最好食嘅糭就係媽媽親手包嘅糭🤤可惜這味道只能在記憶中😔
端午節快樂，身體健康💪🏻👍🏻✌🏻
我們也很久沒有吃媽媽做的粽子 蘿蔔糕 跟餃子😅👍
高矮肥瘦你點樣好 介紹食粽 千祈唔好口腫面腫 祝你每日 喺台灣 身體健康 搵多啲錢
謝謝你的祝福喔 大家都身體健康 端午節快樂🙏😄
端午節快樂
謝謝你🙏😄
期待明年香港團結 推廣 香港粽 看能不能擠上 台灣粽名單中
台灣粽 可以說是集合亞洲所有粽子 都可以在台灣吃的到 只是比例多少
贊成 香港鹹肉粽一定要登陸台灣👍👍
謝謝分享
看你們如此巨細匪夷的分享味道
很想馬上飛回台灣吃粽子
可能要等明年喔😅👍
應該放上此曲 燒肉粽 Sio Bah-tsàng 當背景音樂😁
燒肉粽這歌太經典了
看完影片才了解糭有那麼多款式,住台灣的人真幸福,太羨慕啦！高佬肥仔每支片都好有水準👍👍讚讚讚。。。加油💪💪💪💪 ㊗️各位出入平安、身心康泰、事事順意😇😇😇😇
謝謝你的稱讚😊端午節快樂🎉
台灣整年都有肉粽，好好味
嘉義肉粽😋😋👍
芥藍真的很不錯，鈣質很多！
粗的芥藍菜很難買得到👍😄
@@TallFat 台灣都細的比較多！
很有意思的粽子比較XD!
高佬肥仔端午節快樂！
謝謝你的欣賞 端午節快樂
有做功課, 介紹得很好, 台灣主要的粽子都包括在內了.
謝謝你欣賞，在台灣朋友面前獻醜了😊😊🙏
北部燒肉粽食材組合比較多元，鮑魚、干貝、日本花菇(香菇)、蚵乾、五花肉、魷魚、栗子、鹹蛋黃(鴨蛋)、小蝦米(金勾蝦)、花生...等組合搭配。
北部粽＋1👍
端午節快樂🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
謝謝你的祝福 大家都端午節快樂😄👍
謝謝你們的分享，好鐘意你地d介紹，剛剛先追看你們，夾雜了一些傳統歷史介紹，但又貼地看民生，希望出多啲片啦👍
謝謝欣賞😊我們有個系列，台灣時光機，希望你會喜歡
由於平時吃飯就喜歡粒粒分明，軟硬適中的白飯； 所以比較喜歡吃北部粽 😋
北部粽＋1👍👍👍
爆晒熱量的一集
拍完就要節食了😅😅
我鍾意北部粽，好耐冇食過喇😢
配一碗貢丸湯就更贊👍
很好👍！
講粵語就先點讚！
謝謝你的分享喔👍😄
南部粽北部粽，通通不如小時候自己家裡包的粽。
有媽媽的愛！
這一句真的很實在😄👍
高佬肥仔端午節快樂
端午節快樂😊
不管北部粽、南部粽、客家粽，你們都忘記一個靈魂：甜辣醬！還有鹼粽是要放進冰箱沾蜂蜜、白糖才絕配！😂
記得要東泉甜辣醬喔👍😄
饺子也要甜辣醬
@@jeremylim5689 ？ 台灣人吃餃子沒人會用甜辣醬！太詭異了
@@bonnieang8860 大马会
端午節快樂，咁多糭食，羡慕呀😍😍
食到有啲滯🤣🤣
喜歡你們兩個主持氣氛~
謝謝你😊😊
端午節快樂、最重要身體健康呀
大家都端午節快樂喔😄
Fantastic, thank you
謝謝你的分享
多謝講解, 長知識了。
不客氣😊
2位介紹得好清楚，端午節快樂!
模糊記得典故講古時人民因為痛心屈原係忠臣，所以用龍舟鼓聲嚇走和放糉落海引誘魚群不要吞食他屍身。唔知有冇記錯呢？😅
100%正確 完全沒有記錯👍
不是落海，是落江(汨羅江)
謝謝🙏
因是北部人較習慣吃北部棕，米粒Q弹餡料香味撲鼻好美味，還有單純花生粽，撒上花生粉和醬油膏，也超好吃！
祝你們闔家端午節快樂~
謝謝你的分享 大家都端午節快樂🙏😄
늘 항상 잘듣고
www.youtubemmm.com/watch?v=DxjpFVNZAUN
니다 감사합니다
高佬冇錯，係綠豆仁，冇殻嘅開邊綠豆
一般加辣椒醬過甜辣醬的吃法是中部人的吃吧，也就是中部人的吃法是南部水煮粽加辣椒醬，南部人自己吃的時候呢是他們的南部粽加醬油膏跟花生粉
謝謝你的分享喔 果然真的很了解🙏😄
對，我們南部人吃粽子比較喜歡醬油膏。
謝謝介紹
謝謝你的分享🙏😄
高佬肥仔好
端午節快樂👍
香港地方小，就是糉子和月餅特別大🤣🤣🤣
感覺好像也是👍😄
象棋和麻將牌也好大
粽子、油飯、米糕本來就是大同小異的東西，作法及材料幾乎一模一樣，就差在有包葉子跟沒包葉子及油不油的差別。
謝謝你的分享喔👍😄
咸肉粽，糯米落够味、綠豆够爛、五花肉够肥够五香粉😋
台灣吃不到😭😭
高佬肥仔，好想食統一布丁啦。
我上週日下午帶女兒去木柵動物園，看見停在我旁邊的駕駛下車，長的好像肥仔啊🤣，95分像！！！
其實跟我很像的人蠻多的😅😅😅
自從我媽媽不包粽子後，我就沒什麼期待了。阿母的南部粽⋯⋯😭😭😭😭
還有阿母的餃子 也是令人最期待的👍
我媽媽包的粽子不是北部粽也不是南部粽，不知道算哪一派，但很美味啊。不過，已經好幾年不自己包粽子了。還是外面買比較方便。
你住北部就是北部粽😁😁
每個家庭的家傳配方多少會有不同的。
看做法吧，有沒有先蒸米到半熟、還是用水煮
高佬肥仔好～加油！go go 還有老弟～要努力學習，考上好高中才能進入好大學窄門～老弟👨🎓同學，加油！go
謝謝支持我們😊
高佬肥仔 端午節快樂❤️💪
端午節快樂喔😊
下次有試食叫埋我哋，哈哈！
真還假的👍
......自己媽媽包的最好吃啦.....😊😊
回憶就是最好的👍👍😊
客家粽才好吃！吃到有肥肉、有花生、有蛋黃的.......會發火🔥哈！
謝謝你投客家粽的一票👍😄
我是只要沒有太多肥肉又有蘿蔔乾+栗子的鹹粽子都覺得很好吃！
我們覺得北部粽感覺新鮮 南部粽比較懷念😄
聽著港籍台灣人說溫柔慢速的廣東話，始終有一種很神奇的感覺 XD
就是有一種很親切的感覺👍
可以去芬園買煮好的粽子，順便帶一罐東泉辣椒醬!!
絕配啊😋😋
最好吃的粽子，當然是自己媽媽包的粽子。
想吃什麼口味與餡料，只要跟媽媽說就能吃到。
這樣的粽子，外面怎麼可能買的到。
所以最好吃的，是媽媽的味道😊
下次有機會來我們台南百年老店再發號吃肉粽喔~~
我有吃過那一家店 真的很好吃👍😄
港式粽內綠豆仁是對的,基本上是去殼綠豆,通常已浸開兩半
高佬：我是對的🤣🤣
@@TallFat 高佬綠豆仁是對的----當綠豆是生材料及煮的剛剛好的時候；肥仔綠豆蓉也沒有錯-----當綠豆煮得太熟的時候😘
小時候吃過原住民排灣族的粽子cinavu(吉拿富)也很好吃，裡面包小米，可以連葉吃，只是不知道台北哪裡可以吃到。
我在台北也買不到，原本也想買來介紹
喜歡南部月桃粽，北部粽就是包油飯
北部南部都無所謂 最重要大家都端午節快樂😄🙏
沒錯，南部粽包月桃葉的葉子清香味是一絕！！
那是我已在天堂的外婆手藝！現在很難買到月桃葉。
外婆是在鄉下路邊野生月桃叢砍下來的。
我也最愛北部粽 😋😋
看來北部粽的粉絲蠻多的😄
粽子的靈魂就是東泉辣椒醬
義美出的甜辣醬也不錯
超讚👍
肥仔越來越瘦，健康ok嗎？端午節快樂
謝謝關心，我的精神狀況還不錯，只是人到中年，食量沒有很多，所以就變瘦了😄👍
鹼粽一般都是吃冰涼的，沾蜂蜜吃。
熱熱的加糖也好吃👍
我跟高佬的口味是一樣的
😋😋😋😋😋
讚 北部粽👍👍
自己加花生粉 再淋東泉辣椒醬會更好吃
說的對 一定是東泉辣椒醬👍😄
Pink的感覺，形容的真可愛
謝謝你的稱讚喔😄👍
很多人不知道南部種如何吃，南部種不是直接吃，是可以沾不同的沾醬，以個人喜好跟吃法！
甜辣醬 花生粉 醬油膏…
😀立馬去買湖州豆沙粽，嘗嘗PINK的味道是啥感覺
粉嫩🤣🤣
聽你哋介紹完，我都想試吓湖洲粽同客家粽呀！
試下很 Pink的味道🤣🤣
台灣端午節不戰南北就好像沒過節一般
真的 大家都已經習慣 等於中秋節不烤肉一樣😅😅
端午節快樂😅
大家都端午節快樂
夜晚睇到都想食
最後再來一碗鹼粽冰就太棒了
要好花生粉，超讚
我也喜歡北部粽
口感也是很不錯😄🙏