Доброго времени. Подскажите,сложно ли снять шкурку "чулком" с горбуши? Просмотрела много роликов,все разрезают брюшко. Может есть сложности какие? Спасибо.
Мы это делали на берегу озера, в лесу. Чтобы легче снималась шкура отбивали её ручкой ножа, взяв его за кончик лезвия. Из двух щук делали одну, или добаляли мякоть от других мелких рыбёшек типа окуней. Тушили в туристическом котелке на костре. Вкуснятина. Делайте дома, не бойтесь, будет вкусно. Но с комарами всегда вкусней😊.
Если бы у меня был бы кот и он такое бы увидел, то рыбу он есть наверное большебы не стал. А КОЖУ надо набить саломай с солью. Потом получится хорошее чучело, можно на подарок. 😂
Взял рыбу почистил постучал хорошо но не сильно по всей рыбе скалкой надрезал над головой снял шкуру как чулок после филе на мясорубку с салом луком соль и специи по вкусу нафаршировал и в духовку
Затем, что с чешуёй есть не очень приятно, после того, как кожу наполнят фаршем и приготовят. Похоже у некоторых горе -поваров с логикой беда. Есть такое блюдо, называется "рыба фаршированная", так вот для него нужно кожу чулком снимать, хотя есть и другие варианты.
Я вилкой филе снимаю-- очень удобно и костчки удалить. И ещё,филе дважды пропустить в мясорубке или блендером. Мне больше нравится вариант с мясорубкой.
Спасибо за чёткость, ловкость и отсутствие пустой, нудной болтовни.
Ты настоящий повар,все чётко,быстро и понятно,и главное все правильно сделано,одним словом МОЛОДЕЦ!!!!!!!
Супер! Я тільки зібралась на свята рибу фарширувати, а це основний момент у цій справі! Дякую!
Молодец! Спасибо! Никакой воды, все по делу.
Очень хорошая подача информации... Молодец, настоящий мастер класс ❤
Спасибо! То, что я искала!! Конкретно, лаконично, здорово!
Молодец!!! Всё просто супер!!! Ждём новых видео
У меня всегда проблема чтоб снять шкуру ,а у него так быстро, понравилось и еще за терку большое. спасибо.
Мастер! Благодарю вас за урок! Без лишней болтовни, и понтов!
Красота!!!🐟🐟🐟
Просто, понятно и без апломба.
Спасибо.
Чудовий майстер - клас. Дякую.
Ух ты!Век живи ,век учись!Спасибо большое!👍🥰😂🎄
Коротко,и ясно,без соплей. Молодец.
Одни сопли!
Спасибо за видео. Сделал как показано, всё удалось! Жена в восторге, получилось как в ресторане)!
Хорошо обернуть щуку полотенцем и слегка побить скалкой.Кожу отделяем десертной ложкой.
Супер! Однозначно - подписка.
С теркой совет супер!! Спасибо
Все хоз.магазины завалены рыбочистками на основе мелкой тёрки. А от такой.../в каментах есть/ долго чешуя по кухне летать будет.
Все отлично,мастер!!!
Молодец. Классный мастер
Молодец. Классный рукожоп!
очень понятно и доступно
Сросто суперрр!!! Молодчина, приятный молодой парень.
КЛАСС !!! СПАСИБО !!!
За тёрку спасибо😊😊😊
Супер!🎉
Артем класс👍🥰
Здорово,классно,спасибо!!
Супер 👏
Спасибо огромное сняла шкуру целую!
За тёрку Вам лайк. :)
Отличный мастер-класс, оценка
"ОЛИЧНО".
Молодец,привет из Астрахани это гдето там на Каспии.
на хуяспии , че неслышал укр язык
Молодец!
спасибо
Доброго времени. Подскажите,сложно ли снять шкурку "чулком" с горбуши? Просмотрела много роликов,все разрезают брюшко. Может есть сложности какие? Спасибо.
Спасибо))
Братишка ты супер , хорош , всё без соплей и жижи ,а то разведут, чтоб, всем ,хватило.Братан жму руки !!!!! .
Особенно легко и быстро теркой чистится окунь и судак, при этом если руки не из задницы чешуя практически не разлетается.
Спасибо
Отлично 👍
привет с Якутска. А я чищу полузамороженную и кстати, филе от шкуры лучше отделяется
Умничка.
Просто класс
В параллельной вселенной щука фаршерует человека, вытаскивает ножом глаза и вставляет вместо глаз маслины)))
Мы это делали на берегу озера, в лесу. Чтобы легче снималась шкура отбивали её ручкой ножа, взяв его за кончик лезвия. Из двух щук делали одну, или добаляли мякоть от других мелких рыбёшек типа окуней. Тушили в туристическом котелке на костре. Вкуснятина. Делайте дома, не бойтесь, будет вкусно. Но с комарами всегда вкусней😊.
про терку для чистки рібі даже и не думал, а вещь полезная
Тёрки продаются в магазине для рыболовов.
Ркукавицы брезентовые самое то!!!
А в рукавицах готовить что в презике с женщиной.
@@jeeper1307Koh.A ты в презике с женщиной готовишь 😂
@@музыкадлядуши-х2ф видимо вы сами себя брезгуете ???
Готовя в резиновых перчатках!!!
Скафандр одень !!!
@@jeeper1307Koh.A жабры как пила,чтобы не повредить руки.
Дуже дякую,а я так мучуся поки зніму.
Когда не умеешь чистить, то пойдёт!
Не смеши народ!
А если мясо на шкуре оставить? Думаю,хуже не будет. И не надо ложкой сдирать. Спасибо .
Удивлен что использовать тёрку для кого то открытие
Ну мужик молодец, специально куплю щуку на базаре и попробую
Дякую
Я тоже люблю что нибудь разобрать и выдумать
Вам бы на мк к моей маме, она снимает шкуру с рыбы так, что нет нигде никаких надрезов и голова остаётся на шкуре
Животные способны страдать и от непосредственных физических повреждений и от страха, тревог, стресса и т.д..
❤❤❤
Ха ха ха! Ну и насмешил с чисткой рыбы. Почистил за минуту и потом пол дня мыть кухню от чешуи!!!
Та й ще луска тільки місцями здерлась, основна кількість луски лишилась(
ни когда полдня не мыла кухню после чистки рыбы и это при том , что я не очень люблю готовить- значит вы такая кухарка.
Защитите пространство пакетом и вперёд. Я всегда в пакете чищу рыбу.
Нормальные люди рыбу ещё на водоёме чистят или на улице во дворе
От щуки них не летит. Она скильзская . Все пучком.
Область горячей водой,и чешуя чиститься прекрасно
Может не область, а обдать горячей водой?
Я делаю только один надрез вокруг головы до хребта.
Зачем тёрка если есть современные ножи для чистки
а с жабер не пробовал?удалил жабры, по кругу тела обрезал до позвоночника,отрезаешь хребет,снял чулочек и не заморачиваешся.
Где гарантия ,что подрезая внизу под головой ,вы не заденет желчь ?
Если резать за плавниками, не заденете.
👍👍👍
Если бы у меня был бы кот и он такое бы увидел, то рыбу он есть наверное большебы не стал. А КОЖУ надо набить саломай с солью. Потом получится хорошее чучело, можно на подарок. 😂
Дякую за майстер клас. Та не дуже добра робота оператора : у важливі моменти на початкупоказує не рибу, а обличчя кухаря
Повар от бога не дай бог
супер клас
Взял рыбу почистил постучал хорошо но не сильно по всей рыбе скалкой надрезал над головой снял шкуру как чулок после филе на мясорубку с салом луком соль и специи по вкусу нафаршировал и в духовку
Я вас такую показал бы , головной части не отрезаю кожу . Рыбные Левенги называется.
Что хочу сказать, невозможно это назвать мастер классом,, учится и учится вам
Рецепт хороший, но щуку то надо брать свежую,а не перемороженную. При разделке вся разваливается
Я вилкой чищу тоже неплохо
🐋👍👍👍
А кишки где?
Старо как мир,думала научусь по новому снимать.
С Замороженной щуки проще снять шкуру и ложечка не нужна совсем
На видео так все просто. Я начала делать и не получилось 😕😕😕
дырочку в шкуре сделать,затем надуть.....шкурка и отделится😂
Промыть, говорит, после того как очистил. А у самого чешуя летит, когда надрезает ножом.. 🤦♂️
я первая
Чет я не въехал!Сначала мы делаем надрезы до самого хребта по всей окружности рыбы,а потом снимаем кожу и голова остаётся на ней!?!
Смотрите как быстро разлетается чешуя
Все провильно
Ну хоть не живьем😪
Было бы легче , кабы щучка была бы свеженькая .
а щучю шкуру возможно порвать ? помоему плотнее шкуры нет 😏
Есть. Вчера показывали по телевизору рыбину, так ее шкуру(кожу) даже мечетой не разрубить. Из нее сумки, кошельки, ну всякую фигню делают.
Зачем страдать можно живот резать ,все ровно на животе запекается
А фаршировать как с распоротым животом или потом зашивать, так вся жидкость из фарша вытечет.
а с хребта ?))))))))))))))))))))))))))))
Открыл Америку👍🤔🤭...
Бедная щука , что ты с ней сделал!?!?!?
Зачем было чистить чешую, если снял шкуру?
Лучшее замечание.
Затем, что с чешуёй есть не очень приятно, после того, как кожу наполнят фаршем и приготовят. Похоже у некоторых горе -поваров с логикой беда. Есть такое блюдо, называется "рыба фаршированная", так вот для него нужно кожу чулком снимать, хотя есть и другие варианты.
А чёт не показали как мясо снять, или я что то пропуслила.
Я вилкой филе снимаю-- очень удобно и костчки удалить.
И ещё,филе дважды пропустить в мясорубке или блендером. Мне больше нравится вариант с мясорубкой.
Так себе рецепт.
Нос в экране а руки за кадром.ДИЗЛАЙК оператору!!!
Шкурка, уважаемый, у Вас на одном очень интимном месте... А на рыбе КОЖА,,,,,,,,,,,,,,,,
Додати
Выковыривать глаз...жууть.
Фильм ужасов.
🤭у рыбы не шкурка а кожа с чешуёй.
Зашибись :-D
бррр
Не дай бог тебя поваром на рыбалку взять,только как наживку на сома.Он таких уважает.
Нет,это не то,больше лицо снимают,ни хрена не понятно
И че там получилось??? Как мочалка