على طريقة أمي العُشار التعزي عُشار البوفيهات طعمه رهييييب👌

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 180

  • @fatmam2769
    @fatmam2769 2 ปีที่แล้ว +16

    تسلم يدك يااحلى شيف ...جربتها اليوم وطلعت تجننننننن..وجبت لام زوجي واعجبها كثييير ...نشتي الوصفة الجاية كمان وصفات للفطور والعشاء عشان نتميز زي ماتميزنا بوصفاتك بوجبات الغداء.....ربي يزيدك من فضله وتتميزي اكثر واكثر ...

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  2 ปีที่แล้ว +3

      بألف عافيه ع قلبكم غاليتي أسعدني مرورك🌹❤❤❤
      طيب إن شاء الله

    • @memeer1983gg
      @memeer1983gg ปีที่แล้ว

      عملتي لها خميرة طبيعية او خميرة خبز؟؟

    • @fatmam2769
      @fatmam2769 ปีที่แล้ว

      @@memeer1983gg خميرة طبيعية

    • @يارب-ل5ك
      @يارب-ل5ك ปีที่แล้ว

      ​@@esraaalhajطيب لو خميره خبز ماينفع او كم احط

  • @awabrheem1868
    @awabrheem1868 2 ปีที่แล้ว +6

    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

  • @awabrheem1868
    @awabrheem1868 2 ปีที่แล้ว +5

    أحسن واحده تعمل حاجات من تعز
    في حاجات كتير كنا قد نسيناها ولما شفناها هنا تذكرنا ايام الطفوله 😍😍

  • @رشيدالدبعي-غ3ل
    @رشيدالدبعي-غ3ل 2 ปีที่แล้ว +3

    اي والله يفتح النفس بس عادي اسويه بدقيق اسمر بس ....الله يفتح عليك ويزيدك من فضله

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  2 ปีที่แล้ว +3

      نعم عادي بس خطوة النخل لعدة مرات ضروريه

  • @امعبداللهصبري
    @امعبداللهصبري 2 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك يااسور دخلت مخصوص اشكرك عملتها اليوم وطلع روووعة عجنته بالزبادي فقط وطلع ممتااااز فعلا نخل الدقيق الاسمر كثير مايمتص العشار الزيت ...الله يجعله في ميزان حسناتك

  • @سميرهالملحاني
    @سميرهالملحاني 2 ปีที่แล้ว +5

    تسلم يدك على جميع الوصفات ربي يسعدك ويوفقك يابنت بلدي 😘🌹

  • @leithnasser5544
    @leithnasser5544 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله تبارك الله شكل العشر شهي ويجنننن وكل وصفاتك روعه ومرتبه وشرحك واضح لكل الوصفات اللي تنزليهم تسلم يدك شيف اسور وربنا يبارك لك ويحرسك
    وياريت تنزلي طريقة عمل السكر الاحمر بالسمسم طريقة اصحاب تعز ويعطيك الف عافيه

  • @roeswhite7954
    @roeswhite7954 2 ปีที่แล้ว +9

    لو سمحتي ممكن تنزلي لنا طريقه الجاتو من تحت يدك لأنه وصفاتك انا استفيد منه كثير

  • @ammarmohammed3289
    @ammarmohammed3289 2 ปีที่แล้ว +4

    تسلم يدش جبرتها قلبل ساعه والان الان جالسين ناكل تسلمي ماشاءالله المقادير الي قلتي عليها طلعت مضبووووطة جبرش ي احلا 👩‍🍳 شيف

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  2 ปีที่แล้ว +2

      بألف عافيه ع قلبكم 🌹🌹

  • @shsh2078
    @shsh2078 2 ปีที่แล้ว +4

    الله الله الله.يا شيف اسور.👍..الريحه خرجت من الفيديو...الله يبارك لكم بصحه الوالده 🌹

  • @فوازالعلوي-ج7ض
    @فوازالعلوي-ج7ض 2 ปีที่แล้ว +1

    تسلمي أسور صراحة وصفاتك روعة ويكفي المصداقية في وصفاتك كل وصفة عملتها معك اجمل من اللي قبلها

  • @سعيدعلي-ص1ن
    @سعيدعلي-ص1ن 2 ปีที่แล้ว +6

    تسلم يدينك متابعتك ام علي من سلطنة عمان كل الحب لاهل اليمن 😍🧡🌹

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  2 ปีที่แล้ว

      الله يسلمك غاليتي يا هلا فيك نورتي ❤❤

  • @انيسعبيد-غ9ض
    @انيسعبيد-غ9ض 2 ปีที่แล้ว +1

    يعطيك العافيه يارب العالمين ماشاء الله شرح طريقها ممتازه جدا وبكل إخلاص

  • @تكفينيالذكرى-ف6د
    @تكفينيالذكرى-ف6د 2 ปีที่แล้ว +2

    ي سلام تسلم يدك 😍👍🏻 ذكرتيني بايام زمان كم كنا نحبة وابوي كان يجيب لنا الصباح يوم نروح المدرسة وكاسة حليب شاي من يد امي 🥺💞

  • @يحيالهمداني-ك9ه
    @يحيالهمداني-ك9ه 2 ปีที่แล้ว +5

    ماشاءالله عادني خلصت اطبق الطريقة طلعت 😋😋

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  2 ปีที่แล้ว +2

      بألف عافيه على قلبك 🌹

    • @يحيالهمداني-ك9ه
      @يحيالهمداني-ك9ه 2 ปีที่แล้ว +2

      @@esraaalhajالله يسلمك ويحفظك من كل سوء يارب العالمين

  • @سنيةمحمدعبدالكريم
    @سنيةمحمدعبدالكريم 2 ปีที่แล้ว +6

    تسلم يدك شيف إسراء العشر من الذ الأكلات التعزية😋

    • @xsoryia
      @xsoryia 2 ปีที่แล้ว

      لو سمحت ممكن متابعة لقناتي

  • @امسعدمعاذخللصنوي
    @امسعدمعاذخللصنوي 11 หลายเดือนก่อน +2

    نفس طريقة امي لكن ماتعمل لاحليب ولاسكر ولاعجينه مخمره ..نعملها المغرب ونجحها الصباح ويطلع فيه حموه حلوه

  • @kholoodalgorbani8996
    @kholoodalgorbani8996 2 ปีที่แล้ว +4

    تسلم يدك.. كمان حابين طريقة الزلابيا الصنعاني..

  • @بسامالسفياني-ط8ع
    @بسامالسفياني-ط8ع 2 ปีที่แล้ว +3

    تسلم يدك يااحلى واروع شيف بالعالم

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  2 ปีที่แล้ว

      الله يسلمك شكرآ 🌹🌹🌹

  • @الفتبندحمان
    @الفتبندحمان 2 ปีที่แล้ว +2

    ماشاءالله الله يوسع عليك في رزقك

  • @Wasfatwasrar
    @Wasfatwasrar 2 ปีที่แล้ว +1

    الحمام المغربي بالاعشاب والماسك المبيض اغلي انواع الحمامات المغربيه بالصالونات خرافي

  • @nooralmklafie2870
    @nooralmklafie2870 ปีที่แล้ว

    اللهم بارك ماشاءالله تبارك الرحمن كل وصفاتك تجنن وتفتح النفس😍😘

  • @slaman3924
    @slaman3924 2 ปีที่แล้ว +3

    استمري مبدعه والله بالتوفيق إن شاء الله

  • @الرأيالآخر-ن4ر
    @الرأيالآخر-ن4ر 2 ปีที่แล้ว +4

    يا سلام على العشار
    اليوم أكلت 🤤
    سلمت يداك

    • @halahala9197
      @halahala9197 2 ปีที่แล้ว

      تسلم يدك .. ممكن تعملي لنا طريقة السلتة باللحمة المفرومه

    • @xsoryia
      @xsoryia 2 ปีที่แล้ว

      لو سمحتو متابعة هنا ع قناتي

  • @امصالح-ب7و
    @امصالح-ب7و 2 ปีที่แล้ว +8

    شيف اسوره ياقلبي نزلي لنا كمان طريقة الفلافل( الطعميه) لاني كلما اسويها ماتزبط معي يكون من برا مستوي ومن الداخل لا😔 مابتطلع معي مقرمشه ومستويه بالكامل مستنيه وصفة الفلافل منك ياعمري😘

  • @xsoryia
    @xsoryia 2 ปีที่แล้ว +5

    لو سمحتو ممكن تثبتو تعليقي عشان تكبر عيلتي ربي يحفظكم انا سورية وزوجي يمني واتمنى اهل بلدي اليمن الدعم

  • @samaralabdullah3351
    @samaralabdullah3351 2 ปีที่แล้ว +2

    بارك الله فيك و تسلم الأيادي

  • @YemenGateKitchen
    @YemenGateKitchen 2 ปีที่แล้ว +5

    ماشاء الله تسلم يدك مبدعه الف عافيه 👍

  • @امعلي-ن8ذ2ظ
    @امعلي-ن8ذ2ظ 2 ปีที่แล้ว +2

    لايك جزاكي الله خيرا روووووووعه ماشاء الله

  • @amanamen7238
    @amanamen7238 2 ปีที่แล้ว +1

    كل ما تابعته لك روعة
    ربي يحفظك

  • @motamizaFatima
    @motamizaFatima 2 ปีที่แล้ว +3

    تسلم ايدك

  • @أميرةالدمعهالواثقينبالله
    @أميرةالدمعهالواثقينبالله 2 ปีที่แล้ว +4

    سلمت يداك اسراء روووعه

  • @ezaldeenalmgarem1534
    @ezaldeenalmgarem1534 2 ปีที่แล้ว +4

    اللهم صلي على سيدنا محمد

  • @queensaba2422
    @queensaba2422 ปีที่แล้ว +1

    سويلنا زلابيا بالبر ارجوك

  • @مطبخأمحسام-غ1ج
    @مطبخأمحسام-غ1ج 2 ปีที่แล้ว +3

    ماشاءالله
    تسلم يدك … عندي سؤال وين احصل قالب روتي اليمني
    الحين شفته في القناه

  • @hafaalshedey1133
    @hafaalshedey1133 2 ปีที่แล้ว +1

    ماشالله تسلم يدك نشتي انواع دبيج بالدجاج الوجبه الغدا

  • @saranagi5171
    @saranagi5171 2 ปีที่แล้ว +1

    طبخك جميل تشكري عليه بس اني اشتي منك كيف تفعلي العشار العدني بليم الحمض

  • @عليعلي-م5ض9ف
    @عليعلي-م5ض9ف 2 ปีที่แล้ว +2

    ماءشاالله تبرك الله

  • @smasimoo8190
    @smasimoo8190 2 ปีที่แล้ว +3

    تسلم الايادي

  • @sharkone3814
    @sharkone3814 ปีที่แล้ว

    يا سلام يا سلام على اكلاتك يا بلادي شمه لاااعندي ب
    هنا ب الأردن

  • @يافعييه-ر8ص
    @يافعييه-ر8ص 2 ปีที่แล้ว +2

    افضل قناة تم الاشتراك ''''''' عاشت يدك يالغاليه.

  • @QAMRAA_7
    @QAMRAA_7 2 ปีที่แล้ว +3

    الله يعطيكي الف عافيه

  • @fathejameel7803
    @fathejameel7803 2 ปีที่แล้ว +5

    تسلم يدك ياقلبي😘والله من زمان ادور طريقته.. دائمإ اسويه بس مايطلع نفس طعم عشار البوفيهات.. ربي يسعدك ويوفقك❤❤.. وعندي سؤال اذا ممكن التنور عندي صار فيه صدأ من داخل لانه اهتجر فتره مش عارفه كيف اسوي

    • @امفضلالحربي
      @امفضلالحربي 2 ปีที่แล้ว +1

      اذا قده مذحل ومخزق بدلي ڵـهٍ الجدار الداخلي عند اصحاب الادوات المنزلية

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  2 ปีที่แล้ว +3

      إدهني جدار التنور بزيت ونظفي بإسفنجة تمام لمن يروح الصدأ وبعدين شغلي النار على أعلى حرارة وخليه لمن يسخن مرررة عشان يروح الصدأ و كمان النار بتسوي تعقيم للتنور وبعدين خلي التنور تهدأ حرارته وبعدين نظفي كمان بمنشفة خاصة ..

    • @fathejameel7803
      @fathejameel7803 2 ปีที่แล้ว +1

      @@esraaalhaj تسلمي حبيبتي ربي يسعدك❤

  • @unbeatableeatables6802
    @unbeatableeatables6802 2 ปีที่แล้ว +3

    Masha Allah awesome recipe dear friend

  • @shawkyabdo4869
    @shawkyabdo4869 2 ปีที่แล้ว +3

    مشاء الله روعة

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  2 ปีที่แล้ว

      مرورك الأروع ❤

  • @قحطانيه-ج1ب
    @قحطانيه-ج1ب 2 ปีที่แล้ว +5

    مشاء الله مبدعه كالعاده 🥰♥️

  • @لولوالسقاف
    @لولوالسقاف 2 หลายเดือนก่อน

    طريقه حلللوه ومضبوووطه
    تسلم يدك❤
    بس ايش سر نكهه العشار حق البوفيات ياجى كذا له طعم ثااااانى مادريت ايش هو 😅

  • @مطبخاممحمدالعربى
    @مطبخاممحمدالعربى 2 ปีที่แล้ว +1

    تسلم الايادي حبيبتي احلى طريقة رائعة جدا وبالهنا والشفا 👍

  • @nsaleh6342
    @nsaleh6342 2 หลายเดือนก่อน

    تسللم يدك كمان نشتي طريقة الزلابيا الصنعاني زي ال يسووها في سمارت ابديت

  • @ليانعبده-ف1ه
    @ليانعبده-ف1ه 2 ปีที่แล้ว +3

    مبدعه 🤍🤍

  • @عبداللهالشريف-ث8ش
    @عبداللهالشريف-ث8ش ปีที่แล้ว

    تسلم الايادي يا احلى شيف جربتها لذيذه جدا

  • @zezeegabbani2754
    @zezeegabbani2754 2 ปีที่แล้ว +1

    ماشاءالله عليكي 👩‍🍳👍👍🇸🇦🌹🌹❤️❤️

  • @بسمهالوصابيالوصابي
    @بسمهالوصابيالوصابي 2 ปีที่แล้ว +4

    مبدعه

  • @المتفائلهبعطاءالله
    @المتفائلهبعطاءالله 2 ปีที่แล้ว +3

    تسلم يدك

  • @أبوالمثنى-م1ط
    @أبوالمثنى-م1ط ปีที่แล้ว

    نص الليل شفت الخمير لمن اعتصرت معدتي😂 ، والله خرجت الآن اشتري دقيق😢 وعجنت وخليتها تخمر😅 وبشوف النتيجه 🤔.

  • @Yemeni_cook
    @Yemeni_cook 2 ปีที่แล้ว +3

    ماشاء الله تسلم ايدك

  • @امعبدالناصر-ي3ط
    @امعبدالناصر-ي3ط 2 ปีที่แล้ว +3

    يسلمووو اختي اسراء على احلى عشار

  • @aboorht.v7460
    @aboorht.v7460 2 ปีที่แล้ว +4

    لوسمحتى سوي لنا طريقة المطرح اليمني

  • @fatimaali89
    @fatimaali89 2 ปีที่แล้ว +3

    ربي يسعدك

  • @amir...shanea1146
    @amir...shanea1146 ปีที่แล้ว

    يهيييييييهاااااه اجلس اراعي يوم
    اقلك انا جاوع ذلحين 😂يا شف اسراء نشتي طريقة مستعجله😅
    تحياتي لك يا غاليه

  • @ENGMOHAMEDGHORAB
    @ENGMOHAMEDGHORAB 2 ปีที่แล้ว +2

    جوعتيني بنزل الفيديو ع الله المرة تعرف تسويها ههههههه

  • @لاآلهالاالله-ص6م2ط
    @لاآلهالاالله-ص6م2ط 2 ปีที่แล้ว +2

    تسلم يدك👍👍👍👍💞

  • @emanal_aghbary
    @emanal_aghbary 8 หลายเดือนก่อน

    قناه رهيبه جدا❤❤❤❤

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  8 หลายเดือนก่อน

      شكرآ❤❤

  • @zyadfuazamre1131
    @zyadfuazamre1131 2 ปีที่แล้ว +3

    تسلم يدك روووووعه احب اتابعك دائما
    ام زياد من الحديده

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 2 ปีที่แล้ว +3

    Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمآ مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا احلى وافضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😋😍❤️😋😘👍

  • @khawlaakady9571
    @khawlaakady9571 6 หลายเดือนก่อน

    يعطيك العافية وتسلمممم يدك

  • @faizaal-sheibani7333
    @faizaal-sheibani7333 2 ปีที่แล้ว

    عادك لو تضيفي له حبه هيل يطلع طعمه ورائحته تجنن

  • @chhewatmaknasia437
    @chhewatmaknasia437 2 ปีที่แล้ว +1

    تبارك الله عليك قنات فالمستوى تستحق كل التقدير والاحترام المتبادل قناتك المفضلة لدي وغنبقا معاك انشاء الله حتا تنجح الله عليك منور دائما وإنشاء الله جاري متابعة القنات على حسب داك شي لي شفت رآها مفيدة ومحترمة و انشاء اللله نزيد نشوف جديدك

  • @fakhiraelward6578
    @fakhiraelward6578 2 ปีที่แล้ว +8

    أختي إسراء ياليت تعملي لنا فيديو لطريقة عمل العشار العدني

  • @somyiahalmansoob992
    @somyiahalmansoob992 ปีที่แล้ว

    ماشاءالله تسلم يديك

  • @المطيري-خ9ح
    @المطيري-خ9ح 2 ปีที่แล้ว +3

    ًماشاءالله شئ

  • @ركنمنار
    @ركنمنار 2 ปีที่แล้ว +2

    يصلح بالخميره العاديه مش الطبيعيه وإذا نضيف له نكهه هيل

  • @YEM-KSA
    @YEM-KSA 2 ปีที่แล้ว +1

    احسنتي اللهم بارك

  • @HayamAlAmery
    @HayamAlAmery 2 ปีที่แล้ว +3

    حلووو

  • @user-xi4dr2tt1y
    @user-xi4dr2tt1y ปีที่แล้ว

    ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم يدك يقلبي اقلك هي نفسها الزلبيا ولا في اختلاف

  • @HAHA-yc1js
    @HAHA-yc1js 2 ปีที่แล้ว +1

    الله يسعدك سوي اللحوح الي في الصباح بالسمن المدخن الي في تعز لحوح ساده والبيض ربي يسعدك

  • @omarmohamd8020
    @omarmohamd8020 2 ปีที่แล้ว +1

    طيب عادي لو ما عملنا الخميره العجينه بدلها عمنا شتوا

  • @يمانيه-ش1ر
    @يمانيه-ش1ر ปีที่แล้ว

    تسلم يدك تستاهلي الف ليك👍

  • @امصالح-ب7و
    @امصالح-ب7و 2 ปีที่แล้ว +1

    أكلاتك كلها تجنن وأغلبها طبقتها يسلمو بس يااااااااااريت تنزلي لنا طريقه الكباب الصنعاني في الزيت والقلم 😘

    • @jihannasr5868
      @jihannasr5868 2 ปีที่แล้ว

      قصدك القنم😋😋😋😋 ايوة يا ليت تعطينا الطريقة

    • @ummhisham1976
      @ummhisham1976 2 ปีที่แล้ว

      @@jihannasr5868 ايش القنم

  • @hajifoods8323
    @hajifoods8323 2 ปีที่แล้ว +3

    Nice recipe 💯💯

  • @أمالبراءمحمد-ك6ذ
    @أمالبراءمحمد-ك6ذ 2 ปีที่แล้ว +9

    ذقت بصنعاء مثل هذا بس كانهفيه هيل وقرنفل ما ادري نفسه لا لا بس ماكان فيه حموضة؟

    • @مصعب-م4ض
      @مصعب-م4ض 2 ปีที่แล้ว

      الي ذقتي يسمى خمير او باخمري ويكون حالي لان العجينه فيها سكر

    • @user-db8zp4gj2j
      @user-db8zp4gj2j 2 ปีที่แล้ว

      اللي اكلتيه مقصقص باخمري برضه لذيذ مررره

    • @خالدخالد-ظ6ح8ذ
      @خالدخالد-ظ6ح8ذ 2 ปีที่แล้ว

      اللي اكلتيه اسمه باخمري غير عن العشار التعزي

  • @شمس-ه5ذ
    @شمس-ه5ذ 2 ปีที่แล้ว +2

    لوسمحتي ضروري العجينة المخمره قبل بيوم وكم نعمله خميره لو من قبل بيوم

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  2 ปีที่แล้ว

      لا مش ضروري العجينة المخمرة مقدار الخميرة الفورية نصف ملعقة صغيرة..
      أو سوي نصف كوب حقين وخلي العجينة من الليل حتى الصباح ..

  • @ghyggf2227
    @ghyggf2227 ปีที่แล้ว

    لو واحد عمل العجينه بدقيق ابيض فقط ايش الفرق بايكون بينها وبين الدقيق الاسمر ممكن لو سمحتي تردي عليا

  • @redflawer6623
    @redflawer6623 2 ปีที่แล้ว +2

    تسلم إيدك
    لكن تخميرها ١٠ ساعات هل سيفسد العجين ولا الأمر عادي
    خاصة في دول الخليج معنا الطقس حار كثير

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  2 ปีที่แล้ว +1

      أكيد العجينة بتفسد من التخمير الزائد للعجن لو الجو حار لا تسوي خميرة طبيعية أكتفي فقط بالحقين أو الزبادي ...

    • @redflawer6623
      @redflawer6623 2 ปีที่แล้ว +1

      @@esraaalhaj
      شكرا على التوضيح

  • @ربضارةنافعة
    @ربضارةنافعة 2 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله تبارك الرحمن
    شهيتينا العشار الله يسعدك والله نفسي فيها مع شاي احمر خفيف بالنعناع ياسلاااام
    تسلم يدك يا احلاشيف
    بس ممكن طريقه العشار اوالمخمري بالطريقه السريعه

  • @أمالبراءمحمد-ك6ذ
    @أمالبراءمحمد-ك6ذ 2 ปีที่แล้ว +3

    ممكن طريقة الباجية

  • @surooral-sharifi5538
    @surooral-sharifi5538 ปีที่แล้ว

    من زمان كنت أ أسال ليش حق البيت ملان زيت
    تسلمي أسور

  • @nsaleh6342
    @nsaleh6342 2 ปีที่แล้ว +1

    اخت اسراء معاي العجينه المخمره الطبيعيه لها اربع ايام في الفريزر ينفع اسويها ولا تقولي خمرت بزياده؟؟؟ ممكن تردي عليا

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  2 ปีที่แล้ว +2

      دامها بالفريزر الخميرة موقفه نشاط عادي إستخدميها..

  • @mn__cook
    @mn__cook 2 ปีที่แล้ว +5

    اطيب فطيرة صحية بدون دقيق خالية من الكلوتين وبسعرات قليلة اتمنى زيارة منكم حبيباتي الغاليات وتشجيع 🎉👍🎉👍🎉👍🎉👍🎉

  • @HAHA-yc1js
    @HAHA-yc1js 2 ปีที่แล้ว

    لحوح الصباح مع الحليب الله يسعدك

  • @omabrarashraf5322
    @omabrarashraf5322 2 ปีที่แล้ว +1

    يا اسراء هل هو نفسه الخمير الي في البوفيات

    • @awabrheem1868
      @awabrheem1868 2 ปีที่แล้ว

      في ثلاثة انواع في البوفيات نوع باخمري وهذا يكون طعمه حلو مسكر وحجمه صغير الثاني زلابيا وهذا تكون كبيره نوعاً ما وطعمها كويس والثالث العشار في البوفيات حق أهل تعز تكون وسط في الحجم وطعمها كويس خاصه للي ميحبش تكون مسكره

  • @malikalabdli2112
    @malikalabdli2112 2 ปีที่แล้ว +1

    اذا سمحتي انا ماعندي خميرة طبيعيه ايش البديل ارجو الرد لاني ابغى اجربها😘❤❤❤❤

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  2 ปีที่แล้ว +1

      إذا الجو حار أكتفي فقط بالحقين أو الزبادي وينعجن من الليل ..
      وإذا بارد حطي رشه بسيطة خميرة فورية وخليه من الليل حتى الصباح وخلي العجينة متماسكه

  • @hanantaresh3421
    @hanantaresh3421 2 ปีที่แล้ว +5

    الله عليك اختي إسراء ذكرتيني بأيام تعز الحبيبة. نحن ما نحط عجينة تخمير نعجنها من الليل وحتى الصباح

    • @aymanmohmd6529
      @aymanmohmd6529 2 ปีที่แล้ว +2

      يعني مابتحطوا لة خميرة

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  2 ปีที่แล้ว +2

      جربي إضافة العجينة المخمرة يضيف طعم رهييب ..

    • @hanantaresh3421
      @hanantaresh3421 2 ปีที่แล้ว +1

      @@esraaalhaj إن شاء الله بجربها بس ما تطلع الخمير حامض؟

    • @hanantaresh3421
      @hanantaresh3421 2 ปีที่แล้ว +3

      @@aymanmohmd6529 لو الجو دافئ لا ما نحط لأنه الحقين يخلي العجينة تتخمر وكمان نعجنها من الليل لحد الصباح وتخلي العجينه قاسية عشان ما تشرب زيت ولو الجو بارد نحط كمية خميرة قليلا جداااااا

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  2 ปีที่แล้ว +3

      @@hanantaresh3421 لو الجو حار لا تحطي عجينة مخمرة أنا سويت لإن الجو في صنعاء بارد وما يخمر العجين بالجو البارد

  • @justhuman4700
    @justhuman4700 2 ปีที่แล้ว

    ينفع بالدقيق بس

  • @عزالدينملكالارض
    @عزالدينملكالارض 2 ปีที่แล้ว +2

    ضروري دقيق الاسمر اذا مافيش

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  2 ปีที่แล้ว +1

      ممكن تسوي بالدقيق الأبيض فقط

  • @entisarabdullah5750
    @entisarabdullah5750 2 ปีที่แล้ว +3

    قناتك نفس قناه مطبخنا اليمني

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  2 ปีที่แล้ว +1

      لي الشرف غاليتي إنه قناتي نفس قناة المبدعة مطبخنا اليمني شكرآ❤🌹🌹

    • @entisarabdullah5750
      @entisarabdullah5750 2 ปีที่แล้ว +1

      @@esraaalhaj نفس النظافه والرقي والاخلاق والطبخ الاكثر من رائع

  • @ليليمحمد-ي5ر
    @ليليمحمد-ي5ر 2 ปีที่แล้ว +1

    تخمير طبيعي يعني بدون خميرة

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  2 ปีที่แล้ว +1

      نعم يدون خميرة

    • @ليليمحمد-ي5ر
      @ليليمحمد-ي5ر 2 ปีที่แล้ว

      @@esraaalhaj لوسمحتي ممكن طريقة عمل العجينة المخمرة بدون خميرة

  • @خالدخالد-ظ6ح8ذ
    @خالدخالد-ظ6ح8ذ 2 ปีที่แล้ว +1

    كيف بعد ساعه نقلبها وش قصدها

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  2 ปีที่แล้ว +1

      بعد العجين في البداية نخليها ترتاح وبعدين نقلب العجين حتى تلين أكثر

  • @KhokhhH
    @KhokhhH 4 หลายเดือนก่อน

    لوسمحتي ليش عشر البيت لما يجلس شويه يرطب والعشر تبع السوق يظل مقرمش ممكن تقول لي السر

  • @asmamohammed2675
    @asmamohammed2675 5 หลายเดือนก่อน

    من اين انتي من اليمن يا سراء