ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΙΜΑΜ ΜΠΑΙΛΝΤΙ ΧΩΡΙΣ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ | ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΩ |ΓΝΗΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΛΩΜΕΝΕΣ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- #cooking #recipe #easyrecipe #delicious #food #subscribe #motivation #youtube
ΚΑΝΤΕ ΤΗΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΔΩ ΚΑΙ ΠΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΑΚΙ @tastewithalbina
----------------------
Ιμάμ Μπαϊλντί είναι συνταγή της Τούρκικης κουζίνας. Η ονομασία σημαίνει «ο Ιμάμης μπαΐλντισε (λιποθύμησε). Βασικό συστατικό του Ιμάμ Μπαϊλντί είναι οι μελιτζάνες. Τα υπόλοιπα υλικά είναι κλασσικά. Η δίκη μου πρόταση, που θα κάνει την διαφορά, είναι φρέσκος κόλιανδρος. Το βρίσκετε στα μανάβικα του Σκλαβενίτη. Επίσης αν οι μελιτζάνες, για να είναι πιο υγιεινές, θα ψηθούν στο φούρνο, δεν θα επηρεάσουν το γευστικό αποτέλεσμα. Επίσης διαλέξτε ώριμες, ζουμερές ντομάτες για να μην χρησιμοποιήσετε καθόλου νερό. Άλλη μια συμβουλή είναι το αργό ψήσιμο. Φτιάξτε τα κΙ απολαύστε τα!
-----------------------
ΣΥΝΤΑΓΗ:
🔴8 μελιτζάνες Τσακώνικες
🔴4 κρεμμύδια ξερά
🔴4-5 σκελίδες σκόρδο
🔴4 ώριμες ντομάτες
🔴3 πιπεριες πράσινες
🔴2 πιπεριές Φλωρίνης
🔴μικρό ματσάκι μαϊντανό
🔴μικρό ματσάκι κόλιανδρο
🔴ελαιόλαδο
🔴αλάτι, πιπέρι
🔴μπούκοβο
Ιμάμ Μπαϊλντί είναι συνταγή της Τούρκικης κουζίνας. Η ονομασία σημαίνει «ο Ιμάμης μπαΐλντισε (λιποθύμησε). Βασικό συστατικό του Ιμάμ Μπαϊλντί είναι οι μελιτζάνες. Τα υπόλοιπα υλικά είναι κλασσικά. Η δίκη μου πρόταση, που θα κάνει την διαφορά, είναι φρέσκος κόλιανδρος. Το βρίσκετε στα μανάβικα του Σκλαβενίτη. Επίσης αν οι μελιτζάνες, για να είναι πιο υγιεινές, θα ψηθούν στο φούρνο, δεν θα επηρεάσουν το γευστικό αποτέλεσμα. Επίσης διαλέξτε ώριμες, ζουμερές ντομάτες για να μην χρησιμοποιήσετε καθόλου νερό. Άλλη μια συμβουλή είναι το αργό ψήσιμο. Φτιάξτε τα κΙ απολαύστε τα!
-----------------------
ΣΥΝΤΑΓΗ:
🔴8 μελιτζάνες Τσακώνικες
🔴4 κρεμμύδια ξερά
🔴4-5 σκελίδες σκόρδο
🔴4 ώριμες ντομάτες
🔴3 πιπεριες πράσινες
🔴2 πιπεριές Φλωρίνης
🔴μικρό ματσάκι μαϊντανό
🔴μικρό ματσάκι κόλιανδρο
🔴ελαιόλαδο
🔴αλάτι, πιπέρι
🔴μπούκοβο
Ψήνουμε στο προθερμασμένο στους 200ο φούρνο στις αντιστάσεις για 30-45 λεπτα
Τέλειο, υπέροχο φαγάκι σας ευχαριστούμε για την ώραια συνταγή😍🌷🌟💖💖💖💖
Ευχαριστώ και εγώ! 🌸🥰🌸
Μπράβο σου
Σας ευχαριστώ!
❤❤❤Ονειρο!!!Απολυτα επιτυχημένο ,με απόλυτα επιτυχημένη παρουσίαση!!!
Καλημέρα σας Μαρλέν! Σας ευχαριστώ πολύ! 🌸❤️🌸
Χαίρε Αλμπινα ❤️ Τέλειο το Ιμάμ αγαπημένο ❤❤ Ευχαριστούμε για την κουβεντουλα !! Εύχομαι καλή ξεκούραση! Φιλιά στη Λίζα 🐕❤️ Τα λέμε πάλι 🎉
Καλημέρα κυρία Λέτα μου! Σας ευχαριστώ πολύ!! Φιλάκια 🌸❤️🐩❤️🌸
Συγχαρητήρια και παλι για υπέροχο φαγητο ,απο την πανέμορφη κουζίνα σας.❤❤❤❤❤
Σας ευχαριστώ πολύ Ελένη!! Καλό βράδυ 🌸❤️🌸
Ειστε απο ευλογημενα μερη!!!!!Ρομαντικη εμφανιση στην αποχρωση του σαπιου μηλου..τελεια
Σας ευχαριστώ πολύ Ζωή! Καλό απομεσήμερο 🌸🥰🌸
Εύχομαι να επιτρέψουν να μας το τραγουδησεις χαίρομαι να μας τραγουδάς επίσης τα σκουλαρίκια σου πάνε και είναι πολύ ωραία.Ευχαριστω για την συνταγή .Καλό ξημέρωμα 😂😂❤
Σας ευχαριστώ πολύ Μαρία! Αν έχετε FB στείλτε μου αίτημα! Εκεί ανεβάζω συχνά τα τραγούδια! Καλό βράδυ 🌸❤️🌸
Καλοκαιρινό φαγητό. Αναμνήσεις με κληματαριες αντί για τέντες,,,αγιόκλημα και γιασεμιά!!!!!Αλμπινα μας καλή ευχαριστούμε!!!!!!
Καλημέρα σας Αναστασία! Αχ, ναι… Και εγώ σας ευχαριστώ! 🌸❤️🌸
Υπεροχο.....με τυρι οπως ειπατε η μια κουταλια γιαουρτι θα προσθετα αν επιτρεπετε. Καλοφαγωτο .
Συμφωνώ! Φαγώθηκε 🙂🙏🏻🥰
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸
❤
🌸❤️🌸
Αγαπημενο φαγακι απο παλιά..γιατι μερικες φοο κολλάμε στα ίδια;!! Θα το φτιαξω σύντομα ❤😊
Φιλάκια ❤️🌸❤️
❤❤❤ καλό κ ευλογημένο ξημέρωμα Αγιου-Πνευματος!😊
Ευχαριστούμε!!
Και εγώ σας ευχαριστώ! 🌸🥰🌸
Thanks
@@beckykapsalis5629
Κυρία Αλμπινα σίγουρα το Σάββατο θα τα φτιάξω καλό βράδυ
Χαίρομαι Αργυρώ! Να μου γράψετε μετά τις εντυπώσεις! Καλό βράδυ 🌸❤️🌸
Καλημέρα αγαπημένη μου τη ωραίο φαγητό έφτιαξες πάλι να είσαι καλά αλμπινα μου όμορφη αλμπινα μου γλυκια❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Καλώς την Ζαννέτ μου αγαπημένη και πίστη!! Σε ευχαριστώ πολύ γλυκιά μου φίλη! Καλό τριήμερο εύχομαι!! Φιλάκια πολλά 🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸
❤❤❤
🌸❤️🌸
Κυρια αλμπινα μας.
Η γιαγιακα μου απο τον διωγμό
Μας εφτειαχνε
Αυτα τα φαγητά
Δεν εβαζε ποτε πιπεριές.
Σας ευχαριστούμε πολύ
Η δίκη μου έβαζε. Και εγώ ευχαριστω
Αριστούργημα το ιμάμ απόψε!!!! Το αγαπάμε στην οικογένεια...ένεκα οι μελιτζάνες...και το φτιάχνω συχνά το καλοκαίρι και βέβαια μόνο με Τσακώνικες μελιτζάνες... Λατρεύω την κουβεντούλα σας μετά την μαγειρική και συμφωνώ απόλυτα σε όσα λέτε...(για παράδειγμα...κι εγώ θέλω τα εγγόνια να με λένε γιαγιά και όχι Μαρία....χαχαχα)... Ευχαριστούμε, Αλμπίνα, για τον χρόνο που αφιερώνετε ...είναι πολύτιμος....Καλό βράδυ και φιλιά πολλά...🥰🥰🥰🥰
Καλησπέρα σας Μαρία και από δω! Μακάρι να με αξιώσουν κάποια στιγμή τα παιδιά και με κάνουν γιαγιά! Πιστεύω αν είχα κόρη θα ήταν πιο εφικτό!! Αλλά τα αγόρια είναι λίγο κάπως. Και εγώ σας ευ άριστη που βρίσκετε τον χρόνο και βλέπετε τα βίντεο!! Καλό βράδυ! Φιλάκια ❤️❤️❤️❤️
Αχ αγαπημένη μου τι μου θύμησες. Απο τα αγαπημένα της μητέρας μου που δυστυχώς δεν πολυφτιάχνω αλλά θ αλλάξει αυτό μετά την παρουσίαση σου γιατί το νοστάλγησα.
Να ξερες πόσο χαίρομαι με το επιπλέον βίντεο που ένταξες στο πρόγραμμα σου και πόσες ιδέες παίρνω όταν το μυαλό κολλάει.
Όταν μπορέσεις πάρε με να σε ακούσω. Φιλάκια!!!!!!
Φιλάκια Δημητρούλα μου ❤️🌸❤️
Kalh.era apo California
Καλησπέρα!!!! 🌸❤️🌸
Κυρια Αλπινα σε ποσους βαθμους και ποση ωρα ψηνουμε τις μελιτζανες;ευχαριστω!
Καλησπέρα σας Άννα! Στους 200o για 30-45 λεπτα
Σ αυτό το φαγητό, συγκεντρώνουμε όλες τις αγαπημένες γεύσεις του καλοκαιριού! Καλό καλοκαίρι λοιπόν, κυρίως με υγεία
Να είστε καλά! Επίσης!
Τέλειο φαγητό!!!!!
Δεν είχα δει το βίντεο έλειπα εκεί που ήμουν δεν είχα πρόσβαση.
Πάντως πρώτη φορά το βλέπω με πιπεριές..
Φαντάζομαι θα είναι υπέροχο!!!!
Θα το φτιάξω σίγουρα ❤❤❤
Καλησπέρα σας Ευαγγελία! Είναι μια παραλλαγή με πιπεριές! Αξίζει να το δοκιμάσετε μια φορά! Καλή συνέχεια 🍂🥰🍁❤️🍁🥰🍂
Σήμερα αποφάσισα να κάνω αυτή τη συνταγή.Ενα έχω να σας πω, απλά υπέροχη,αν και δε ξέρω πώς τα κατάφερα,& ενώ είχα κόψει και πλύνει τον μαϊντανό ποτέ δεν τον έβαλα παρά μόνο λίγο πριν το τέλος,από πάνω.Φανταστική γεύση & τέλεια ισορροπία.Μπράβο σας.
Καλησπέρα σας!! Είναι ένα όμορφο παιχνίδι η μαγειρική! Χρώματα και αρώματα! Συγχαρητήρια ❤️❤️❤️
Thank you for your recipe. It's nice, but you don't say how long you cook the eggplants before you stuff them? And what kind of temperature you're using for the Oven
Thanks a lot Georgia! To bake the eggplants before stuff them, put the oven at 200 degrees and bake until soft!That will take you about 25-30 minutes. And when we stuff them, we put them for another 45-50 minutes at temperatures 180o
Την καλησπέρα μου κ. Αλμπίνα! Καλοφάγωτο το όμορφο σημερινό φαγητό! Κατά τη γνώμη μου η μαγειρική είναι σπουδαία τέχνη! Και το φαγητό είναι πεντανόστιμο όταν αυτός που το μαγειρεύει το κάνει με κέφι και αγάπη! 😍💕🌺
Καλημέρα σας Γεωργία! Σας ευχαριστώ πόυ! Συμφωνώ και επαυξάνω πως η μαγειρική είναι τέχνη! Και δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι οι περισσότεροι σπουδαίο καλλιτέχνες ήταν και πολύ καλοί μάγειρες! Καλό τριήμερο σας εύχομαι! 🌸🥰🌸
Καλά κάνεις και τα χώνεις Αλμπινα μου, ο γιατρός είπε να μην επιμένουμε...
🌸🥰🌸
Απίθανο ταλέντο μπράβο σου Αλπινα
Καλημέρα σας Ντίνα! Σας ευχαριστώ πολύ!! 🌸❤️🌸
Τέλεια συνταγή καλό βράδυ
Ευχαριστώ! Καλό βράδυ!
Ευγενία Παπάζογλου
Το ιμάμ μπαϊλντί είναι ένα από τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά φαγητά.
Περιμένω με χαρά να παρακολουθήσω την προβολή .
Ωστόσο είμαι σίγουρη εκ των προτερων ότι η συνταγή θα είναι υγιεινή και μερακλιδικη,γι'αυτό και πατάω like!!
Καλησπέρα σας Ευγενια! Και εμένα οι μελιτζάνες μου αρέσουν σε οποιαδήποτε μορφή!! Σας ευχαριστώ πολύ ❤️🌸❤️
Ευγενία Παπάζογλου
Λοιπόν,την επόμενη φορά θα δοκιμάσω να βάλω στην γέμιση κόκκινη και πράσινη πιπεριά.
Πιστεύω δίνουν άλλη γεύση και άρωμα
Χαίρομαι αγαπητή μου Αlbina γιατί έχουμε ίδιες ρίζες
Εννοώ εγώ τους προγόνους μου
Οι παππούδες μου από τη μεριά της μητέρας μου ήταν Πόντιοι
Ο παππούς από Τραπεζούντα και η γιαγιά μου από Σαμψούντα
Η μητέρα μου όμως γεννήθηκε στην Ελλάδα
Οι παππούδες από την μεριά του πατέρα μου ήρθαν από Ανατολική Θρακη-Τουρκια
Έτσι έχω επιρροές και από τις δύο κουζίνες.
Πιστεύω ότι η Ανατολίτικη κουζίνα είναι από τις καλυτερες ,λίγο βαριά αλλά νόστιμα φαγητά τα άτιμα!!!!!
Αυτά .......και ευχαριστώ πολύ για την συνταγή!
Καλημέρα σας Ευγενία! Σας ευχαριστώ πολύ! Χαίρομαι που έχουμε ίδιες ρίζες ! Δοκιμάστε μια φορά και με το φρέσκο κόλιανδρο!! Σας εύχομαι καλό τριήμερο! 🌸❤️🌸
❤
🙏🏻
Πολυ νοστιμη συνταγη ❤
Καλοκαιρινη🍻🍽
⭐️🥰❤🫶
Καλησπέρα σας Αγγελική! Ευχαριστώ πολύ!! 🌸❤️🌸
Αλμπινακι μη μου δειχνεις το πιατο δωστο μου τωρα.ειπαμε τα λαχανικα τα λατρευω.Ποσο γελασα με τα σκουλαρικια με το βλεπεις πως βγαινει το λιμανι.....Εισαι απολαυση!!!!!!❤❤❤❤❤
Καλημέρα σας Ρούλα! Ευχαριστώ πολύ!! Καλό τριήμερο εύχομαι!! 🌸❤️🌸
Πίνακας ζωγραφικής νόστιμο φαγητό και αγαπημένο το φτιάχνω πολύ συχνά χαίρομαι που θα κάνετε και τρίτο βίντεο καλό βράδυ ❤❤❤❤❤
Καλημέρα σας Ρούλα! Σας ευχαριστώ πολύ!! Καλό τριήμερο!! 🌸❤️🌸
Αμαν αμαν κα Αλμπινα. Παλεύω με την διαλειματική δίαιτα και το εχω ράψει απο τις 4,30 το στόμα. Θα βλέπω το ιμαμ μπαιλντι στον ύπνο μου. Θα πάρω τα υλικά και θα το φτιάξω την Κυριακή το μεσημέρι. Ευχαριστω για την κουβεντούλα. Σας το εχω ξαναπει. Εισαστε η παρέα μου. Καλο σας βράδυ.
Καλησπέρα σας! Και εγώ μετά τις 4:30 δεν τρώω! Αλλά σήμερα εφαγα για το μεσημεριανό μια μελιτζάνα σκέτη και την ευχαριστήθηκα! Σας ευχαριστώ πολύ! Καλό βράδυ 🌸❤️🌸
Φίλη μου κάνω διαλειματικη ένα χρόνο και δουλεύει μια χαρά ωράριο 12 μεσημέρι με 8 το βράδυ και έτσι τρως και μεσημέρι και βράδυ και δεν πεινας❤
@@ΣΟΥΛΑΑΜΠΕΛΑ χαίρομαι κυρία Σούλα μου! Εγώ κάνω 9:00-16:00 και μια χαρά δουλεύει και εμένα! Φιλάκια 🌸🥰🌸
Καλησπέρα Αλμπινα μου ελπίζω να είσαι καλά ωραίο φαγητό και σήμερα. Πόσο δίκιο έχεις πως αλλάζει η διατροφή μας με τα χρόνια. Και γω τώρα ούτε αλάτι οπότε πάνε αρκετά φαγητά κα με το έντερο αλλά τόσα άστα. Καλό βράδυ γλυκιά μου
Καλησπέρα Δέσποινά μου! Όλα καλά! Ευχαριστώ! Καλό βράδυ και σε σένα! 🌸🥰🌸
Κύρια Αλπινα Πόσο μου αρέσει η παρουσίαση τις μαγειρικής σας και τρελαίνομαι με τα όμορφα μαγειρικά σας σκεύη ❤❤❤❤
Σας ευχάριστη πολύ κυρία Δωροθέα!! Χαίρομαι!! Καλό βράδυ! 🌸❤️🌸
Κυρία,Αλμπίνα όσα δε φτάνει η αλεπού τα κάνει κρεμαστάρια.Είστε υπέροχη.❤🙋♀️
Καλημέρα σας Μαρίνα! Κάτι ήξεραν οι αρχαίοι ημών πρόγονοι … Ευχαριστώ πολύ! Φιλάκια!! 🌸❤️🌸
Καλησπέρα αγαπημένη μουκ. Αλμπίνα. Σιδέρωσα ένα βουνό παρεούλα με τα βίντεο σας!! Έστησα την σιδερώστρα, έστησα και το ταμπλετ του γιου μου και πέρασε η ώρα χωρίς να το καταλάβω...Έχουν μείνει λίγα ακόμη, όμως έχω να δω το κέικ και το ντοματοριζο😁😁😁.
Λοιπόν, επιτέλους!! Επιτέλους!! Ένα ρυζόγαλο χωρίς κιρν φλάουρ! Δεν το αντέχω με τίποτε! Συμφωνώ απόλυτα μαζί σας, αυτή η υφή σαν κρέμα, δεν μου αρέσει καθόλου. Η μητέρα μου το έφτιαχνε ακριβώς όπως εσείς και πραγματικά ήταν άπαιχτο.
Δεν χρειάζεται να πω τίποτε για τα φασολάκια και το ιμάμ, φαίνονται και πιστεύω ότι είναι πεντανόστιμα. Τώρα κάποιες λεπτομέρειες στα μυρωδικά ή τα μπαχαρικά αυτά άπτονται στο γούστο του καθενός.
Για τα πικρόχολα σχόλια μερικών θα πω "χ*****ε η Φατμέ στο γενί τζαμί"!!! Σε όποιον αρέσουμε!!
Τέλος το διάλειμμα, πάω να συνεχίσω, σας φιλώ, καλό ξημέρωμα με υγεία 😘😘😘♥️♥️♥️🌹🌹🌹
Καλημέρα σας Ράνια και από αυτό το σχόλιο. Σας ευχαριστώ πολύ! Όσο για τα σχόλια τα άκυρα όχι απλά χ…..α 🤣 τα διασκεδάζω κ´ολα!! Σιγά να με χαλάσουν!! Είμαι σκληροπυρηνική!! 🤣🤣🤣 Καλή δύναμη!! Φιλάκια!! ❤️❤️❤️❤️❤️
Η Συνταγή σας πράγματι χάρμα οφθαλμών, έργο τέχνης!!! Εγώ δεν έβαζα πιπεριές θα φτιάξω την δική σας συνταγή σύντομα!!!
Καλημέρα σας Αναστασία! Σας ευχαριστώ πολύ! Δοκιμάστε και με τις πιπεριές! Άλλο level!! 🌸❤️🌸
Πραγματικά αριστούργημα, θα το φτιάξω, νόμιζα ότι ήταν μπελαλίδικο, αλλά είναι οκ ❤
Καλημέρα σας Χάρης! Να το φτιάξετε! Αξίζει τον κόπο! Θα το απολαύσετε!! Έκρηξη γεύσεων!! 🌸❤️🌸
Καλημέρα Κ Αλπινα. Ωραίο φαγητό. Και ωραία κουβεντουλα που μου αρέσει πάρα πολύ ❤❤❤ Καλό Π Σ Κ
Καλημέρα σας κυρία Βούλα! Σας ευχαριστώ πολύ! Καλό τριήμερο και σε σας! 🌸❤️🌸
❤ Φανταστικές συνταγές σας παρακολουθώ εδώ και λίγο καιρό από Κύπρο με αγαπη
Σας ευχαριστώ πολύ Ρούλα! Την αγάπη μου σε σας και στη πανέμορφη Κύπρο 🌸❤️🌸
Καταπληκτικό το φτιάξατε το ιμαμ συγχαρητήρια μπράβο σας
Καλησπέρα σας Πελαγία! Σας ευχαριστώ πολύ 🌸❤️🌸
Thankyou for sharing your background ❤
🌸❤️🌸
Καλησπέρα κυρία αλμπινα μου φίλη μου ❤
Σουλτάνα μου γλυκια καλό βράδυ! Φιλάκια 🌸❤️🌸
Η αρχόντισσα της κουζίνας πάλι ζωγράφισε!
Ω! Ευχαριστώ πολύ!! 🌸❤️🌸
❤❤❤γλυκιά μου Αλμπινα τι κανεις; Τις είχα φτιάξει και έφαγα τόσο που μπαιλντησα! Πεντανόστιμες είναι . Είχα φτιάξει μια δίκη σου συνταγή αλλά με αργιτικες μελιτζάνες . Σκέτη γλυκά είναι !❤❤❤❤😂😂😂😂
Καλά είμαι Ελένη μου! Καλησπέρα! Και αυτά που έφτιαξα τώρα είναι πολύ ωραία!! Φιλάκια πολλά ❤️❤️❤️❤️🌸🌸🌸🌸🌸❤️❤️❤️❤️❤️
@@tastewithalbina είμαι Γυθειο για το τριήμερο ,ψηνόμαστε ,αλλά θα σε απολαύσω απο δω σήμερα και την Κυριακή. Φιλακια πολλά γλυκιά μου Αλμπινα !🥰🥰🥰
@@ΕλένηΔαμιανού-π3λ Αααα!!! Να περάσετε τέλεια!!! Φιλάκια!! ❤️❤️❤️❤️🌸🌸🌸
Κρίμα που στερουμαστε τη θεϊκή φωνή σας.
Αν έχετε FB εκεί ανεβάζω συχνά! Σας ευχαριστώ πολύ 🌸🥰🌸
Αχ.το.ζαχαρο.
🙂
Τέλειο....μου θυμισατε την μητέρα αυτό το φαγητο
🙏🏻❤️🌹
🍆🍆🧅🌶️🍅🧄 εξαιρετικό φαγητό κ.Αλμπινα ❤
Ευχαριστώ πολύ κυρία Μαίρη 🌸❤️🌸
Πολύ ωραίο φαγητό συγχαρητήρια
Σας ευχαριστώ πολύ! 🌸
❤❤❤❤❤
🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸
❤️ delicious
🌸❤️🌸
Πολύ ωραία συνταγή!❤️❤️❤️
Ευχαριστώ πολύ 🌸❤️🌸
❤❤
🌸❤️🌸
👌😊
🙏🏻🥰
Υπέροχο
🌸🥰🌸