Se ve bien, ya encargué mi panera y lo intentaré, yo recuerdo que mi madre ponía a remojar las pasas y frutos secos en brandy un par de horas antes así quedaban muy suaves y ricas también la levadura la mezclaba con la leche tibia y la sal hasta después de la harina, pues decía que nunca se debería de mezclar la sal con la levadura o la dañaba, Claro que eran otros tiempos y lo hacía en horno de la estufa, gracias por su receta
Así es. Yo aún remojo las pasas en casos de preparar pan en horno, para algunas recetas. La levadura fresca se debe mezclar con agua o leche tibia, efectivamente. No así cuando se usa levadura seca. Igual, la sal no se pone con la levadura, por ello, se pone antes de la harina. La levadura va al final para que no se mezcle con la sal. De hecho, el algunas recetas les he mencionado ese detalle. Me platicas qué tal te quedó.
Hola ya lo hice 2 veces, la primera solo hice un pequeño cambio en lugar de pasas puse un mix de frutas cristalizadas que ya incluye pasas, quedó bien pero siento que la masa le faltó un poco más de azúcar, la segunda vez agregué un poco más del cuarto de taza de azúcar y para mí quedó perfecto pero en las dos ocasiones mi problema fue que crece tanto el pan que literal se aplasta contra la ventanita de la tapa, ojalá pudiera modificar la receta para hacerla en una sola libra y creo que así habría espacio para que crezca de manera natural dentro de la máquina, de cualquier forma muchísimas gracias por la receta
Hola! Crees que esta panificadora es buena opción para amasar? Horneo de 1 a 2 veces a la semana para tener pan casero en casa pero no siempre se tiene la pila para amasar, por el momento una amasadora es mucha inversion y me estoy esta maquinita me esta convenciendo se ve muy practica y funcional 😊
GRACIAS!!!!!!!!!!!!!!!!!! Por fín estoy utilizando mi panificadora cusinart gracias a tus recetas y consejos que sigo muy fielmente. Estoy feliz!!
Me encanta saberlo. Gracias
Muchísimas gracias por compartir y así sacarle más provecho a mi máquina
Verás qué bueno queda.
Que buena receta!! Muchas gracias por compartirla!! 🥰
Estoy segura que les encantará
Se ve bien, ya encargué mi panera y lo intentaré, yo recuerdo que mi madre ponía a remojar las pasas y frutos secos en brandy un par de horas antes así quedaban muy suaves y ricas también la levadura la mezclaba con la leche tibia y la sal hasta después de la harina, pues decía que nunca se debería de mezclar la sal con la levadura o la dañaba, Claro que eran otros tiempos y lo hacía en horno de la estufa, gracias por su receta
Así es. Yo aún remojo las pasas en casos de preparar pan en horno, para algunas recetas. La levadura fresca se debe mezclar con agua o leche tibia, efectivamente. No así cuando se usa levadura seca. Igual, la sal no se pone con la levadura, por ello, se pone antes de la harina. La levadura va al final para que no se mezcle con la sal. De hecho, el algunas recetas les he mencionado ese detalle. Me platicas qué tal te quedó.
Queda muy rica esta receta, la acabo de hacer. Muchas gracias x compartir tu receta. 😘
Excelente!! Me encanta saber que te gustó.
Gracias ✨️ lo estoy haciendo, muy facil tu receta y clara.
Espero que te guste.
Excelente, ojalá pudiera experimentar con harina libre de gluten
Cómo lo he comentado en algunos vídeos, lo he intentado pero los resultados no han sido de mi agrado.
Gracias por compartir sus recetas y hojala nos pase más recetas con la panificadora gracias
Vienen muchas más.
Hola ya lo hice 2 veces, la primera solo hice un pequeño cambio en lugar de pasas puse un mix de frutas cristalizadas que ya incluye pasas, quedó bien pero siento que la masa le faltó un poco más de azúcar, la segunda vez agregué un poco más del cuarto de taza de azúcar y para mí quedó perfecto pero en las dos ocasiones mi problema fue que crece tanto el pan que literal se aplasta contra la ventanita de la tapa, ojalá pudiera modificar la receta para hacerla en una sola libra y creo que así habría espacio para que crezca de manera natural dentro de la máquina, de cualquier forma muchísimas gracias por la receta
Hola! Crees que esta panificadora es buena opción para amasar? Horneo de 1 a 2 veces a la semana para tener pan casero en casa pero no siempre se tiene la pila para amasar, por el momento una amasadora es mucha inversion y me estoy esta maquinita me esta convenciendo se ve muy practica y funcional 😊
Es excelente para amasar pan de levadura. No sirve para amasar pan sin levadura.