Обожаю Ваши рецепты, правильную речь, которую можно слушать часами, набираться позитива.Долгих лет в любви и взаимопонимании.Удачи, дорогой земляк.❤❤❤❤❤
Ох.... зарекался же я ваши видео на пустой желудок не смотреть. Это же сущее мучение смотреть такие аппетитные картинки, когда до обеда еще пара часов 🙂
Здравствуйте, Зураб. Всегда смотрю и готовлю по вашим рецептам, они замечател ьные. А также по вашим рецептам делаю заготовки на зиму. Вас приятно видеть, слушать. От вас идет тепло. Дай вам Бог здоровья, радости, счастья, всего самого доброго. И самое главное, чтобы над нами было мирное небо. Сибирь. Г. Омск.
Приготовила в тот же вечер. Получилось шедеврально! Большое спасибо за рецепт, Зураб. Раньше варила в пищевой пленке и потом глазировала, но эта рулька понравилась больше, а заморочек меньше.
@@ZURABCHIK Дорогой генацвали,давно смотрю ваши шедевральные ролики и даже кое-что отваживаюсь готовить.Мясо с баклажанами по вашему рецепту одно из любимых блюд в моей семье. Но,уж простите меня уважаемый Зураб,захожу на ваш канал когда на душе кошки скребут и жизнь становится прекрасней. СПАСИБО вам за ваш позитив.Успехов,процветания и мира всем нам.
Всегда,как только посмотрю ваше видео,хочется бежать на кухню и повторить рецепт!!Жаль только что на кухне сегодня нет у меня рульки...но думаю куплю обязательно и приготовлю с друзьями....
Обожаю рульки! Попробуйте вместо пива использовать квас, только в котором нет или очень мало сахара, типа окрошечного, лучше конечно домашнего на сухариках из черного хлеба, ведь тут важен хлебный аромат. :) И немного добавить при варке цедры одного апельсина, со свининой это сочетание бомбическое.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Приготовить на надвигающие праздники и встречу с друзьями такое замечательное блюдо. НУЖНА КОНСУЛЬТАЦИЯ! можно отварить рульку накануне? И на следущий день запечь? Держать в бульоне или вынуть? Примерно день, два? Уж очень хочется пообщаться с друзьями и вкусно покушать не напрягаясь за один присест... СПАСИБО! Мира и Добра
Зураб здравствуйте. Ваш акцент-это особая фишка вашего канала, а Ваши рецепты, это что то бесподобное. Процветание каналу и здоровья Вам и Вашей семье. Оператору отдельное спасибо, подкармливать необходимо, а то, захлебнется слюной. Жалко
Ну какой эталон? 🤦🏼♂️ Он говорит прекрасно, с грузинским акцентом, но это ничего не портит… Он прежде всего говорит по советски, и больше ничего не надо. Вот и все…
Я делал рульку (около 2 кг) без предварительной варки. Обмазал солью и приправами и дал постоять пару часов, а потом в "рукав" еë засунул, подложил к ней овощей и на 150 градусов два часа запекал в духовке с конвекцией.
Даже и говорить не надо было ,что очень вкусно , это было видно даже на экране , пока смотрел проглотил все что можно , и нельзя 😂😂😂😂😂😂Обязательно попробую эту вкуснятину, и вообще обожаю грузинскую кухню❤ Вы же такие , может вы на луну не летали , но на кухне вы просто кудесники , волшебники / сугубо моё мнение / ❤😂😂😂😂!!!!!!!!!,
Зураб, ты так всегда душевно рассказываешь и готовишь, что независимо от того покушал человек или нет , но аппетит приходит снова. Мне кажется ты ооочень добрый человек по жизни с отзывчивым сердцем. Здоровья тебе дружище и всего наилучшего, радуй нас новыми рецептами.
Ну не знаю как на вкус, но по виду просто невероятно. Кстати Зураб ты сказал чтобы рулька была как в ресторане. Но я такую красивую рульку в ресторане ни разу ещё не видел. Молодец, что ещё сказать.
Регулярно готовим дома рульку и выливать бульон просто сил нет. Бульон охлаждаем, снимаем сверху весь затвердевший жир, а далее варианты: 1. Фасолевый суп с колбасками и поджареной шкуркой от той же рульки. 2. Солянка. Практически с чем угодно, но соленые огурцы и бекон обязательно. С пивом сочетание отменное. 3. Рамен, как ни странно. Хорошо работает вместо обычного свиного бульона. 4. Просто сильно упарить, разлить по формам, заморозить и использовать для соусов. Например, для жареных колбасок. Или в варианте густой подливы к картофелю. Экспериментируйте, наверняка найдете еще кучу возможностей.
Здравствуйте Зураб🙏🏼 у вас было видео как готовить курицу с грибами в сметане , подскажите пожалуйста это видео удалили?🥲🥲🥲 никак не могу найти, там буквально 20-25 минут и все готово был любимый рецепт🥲🥲🥲🥲
Здравствуйте в этом рецепте нужно светлое так как сюда идёт ещё соевый соус. Если добавить ещё и темное пиво то мясо слишком темное получится, немного визуал пострадает.
А я перед варкой шпигую разрезанными вдоль на 4 части зубчиками чеснока, и в глазурь добавляю соевый соус, морковь и разрезанную пополам луковицу подпаливаю до небольшой черноты, потом кладу в воду к рульке. Обожаю рульку, такая вкуснятина, особенно для любителей мяса.
@@ИринаПронин-ш1о Ой,как с Вами согласна,все пиарят с пивом и я решила попробовать...мясо люблю в любом виде,но это жрать невозможно было,это отвратный вкус ...выбросила...
Брат здравствуй .Я служил в Душети 90 -92 скучаю по горам по друзьям. Искал в интернете обзоры по городу ничего( современного) . Грустно . Мечтаю побывать там. Вернуть свою молодость. Привет с Алтая!
Зураб, спасибо за рецепт. Я немного по-другому готовила, но вопрос: не люблю вкус и запах стеблевого селдерея, можно корневой? Корневой у меня всегда в наличии.
Сразу захотелось в Прагу - печене вепреве колино под лежак или портер. Но я не варю рульку, а медленно пеку после суточной выдержки в пиве+темный соевый соус+горчица
Хочу добавить, что на дно сковороды или противня, на котором рулька будет помещаться в духовку можно выложить слой ломтиков картофеля для впитывания соков и жира из рульки. Еще неплохо получается, если в сырой рульке сделать пазы ножом в глубину и заложить внутрь ломтики яблока. Оно разваривается, потом спекается внутри и тоже добавляет вкус. И не экономте на пиве, если уж решили варить в нем, берите такое, какое вам нравится по вкусу - ведь оно при варке передаст свой вкус мясу.
Будет много вони от горелого чеснока, а вкуса в мясе не будет. Можно мясо перед варкой чесноком нашпиговать. Если варите недолго, то так, пожалуй, даже лучше.
![ILLSLICK - KILLSHOT REMIX [FULL VERSION]](http://i.ytimg.com/vi/RIK8RrqIAzE/mqdefault.jpg)
Ингредиенты:
У меня рулька - 2 шт. по 1.2 кг
Для варки:
➊ Пиво нефильтрованное - 1 л
➋ Лавровые листья - 3 шт.
➌ Черный перец горошком - 15 горошин
➍ Морковь - 1 шт.
➎ Лук - 2 средние
➏ Стебель сельдерея - 2 шт.
➐ Соевый соус - 100 мл
➑ Соль - 1.5 - 2 ст.л.
➒ Вода - 1 л
Для глазури:
➊ Кетчуп - 3 ст.л.
➋ Острый чили соус - 2 ст.л.
➌ Горчица - 1 ст.л.
➍ Мёд - 1 ст.л.
➎ Сок половины лимона
И чеснок (для варки).
Зураб, большое вам спасибо за позитив!
Благодарю ту женщину которая такого замечательного человека родила, низкий вам поклон. А вам Зураб огромное спасибо за ваши рецепты, я вас обожаю ❤
Дорогие наши Зураб и оператор! Спасибо за шикарный рецепт. Это очень аппетитно выглядит и конечно вкусно.
Обожаю Ваши рецепты, правильную речь, которую можно слушать часами, набираться позитива.Долгих лет в любви и взаимопонимании.Удачи, дорогой земляк.❤❤❤❤❤
Привет Зураб, как всегда у Вас шикарно получается, есть третий вариант этого блюда, съесть до духовки😊
А красота! Хоть картину пиши! Однозначно,буду готовить! Зураб, спасибо!👍❤️
Ох.... зарекался же я ваши видео на пустой желудок не смотреть. Это же сущее мучение смотреть такие аппетитные картинки, когда до обеда еще пара часов 🙂
Здравствуйте, Зураб. Всегда смотрю и готовлю по вашим рецептам, они замечател ьные. А также по вашим рецептам делаю заготовки на зиму. Вас приятно видеть, слушать. От вас идет тепло. Дай вам Бог здоровья, радости, счастья, всего самого доброго. И самое главное, чтобы над нами было мирное небо. Сибирь. Г. Омск.
Красивее рульки я не видела! Классный рецепт! Огромное спасибо Вам, Маэстро Кухни! И, конечно, благодарность за работу прекрасному Оператору!
Спасибо большое!!
Приготовила в тот же вечер. Получилось шедеврально! Большое спасибо за рецепт, Зураб. Раньше варила в пищевой пленке и потом глазировала, но эта рулька понравилась больше, а заморочек меньше.
Восторг 🤩,благодарю за рецепт🙏🏻,будьте с «оператором🎥» здоровы и счастливы❤️
Всё думала-у кого научиться готовить вкусную рульку? Конечно же у любимого блогера. Спасибо, Зураб❤❤❤❤
Очень аппетитно.
Спасибо дорогая. Это приятно если честно!!
@@ZURABCHIK Дорогой генацвали,давно смотрю ваши шедевральные ролики и даже кое-что отваживаюсь готовить.Мясо с баклажанами по вашему рецепту одно из любимых блюд в моей семье.
Но,уж простите меня уважаемый Зураб,захожу на ваш канал когда на душе кошки скребут и жизнь становится прекрасней. СПАСИБО
вам за ваш позитив.Успехов,процветания и мира всем нам.
Наверное блюдо очень вкусное мне даже захотелось приготовить. Надо обязательно попробовать спасибо тебе за рецепт😂😂😂
Зураб Вы само обаяние 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🔥👍
Зураб большое спасибо за ваш рецепт желаю вам счастья любви процветания ещё раз спасибо
О рулька, прекрасное блюдо. Спасибо за рецепт Зураб, вы с оператором лучшие 🎉.
Как всегда супер, это отлично.
Дорогой Зураб!
Ну зачем ТАК вкусно препродавать блюдо!!!!???
Я же каждый раз невыдерживаю и бегу повторять.
Муж в восторге😊
Дорогой Зураб! Благодарю Вас за такой прекрасный рецепт! 🔥Мир и благополучие Вашему дому🙏Приготовлю обязательно 👍🤗🔥💖
Зурабик, отличный рецепт! Так же готовлю, только при варке добавляю немного бадьяна и гвоздики. Спасибо за твоё творчество
Зачем я это перед сном посмотрел? Пойду проверю что есть вкусного в холодильнике.
Зураб, спасибо вам!
Никогда не ела рульку... И, уж тем более, не готовила... Но Зураб так вкусно рассказывает, что прям захотелось попробовать)))
Всегда,как только посмотрю ваше видео,хочется бежать на кухню и повторить рецепт!!Жаль только что на кухне сегодня нет у меня рульки...но думаю куплю обязательно и приготовлю с друзьями....
Дегусташвили мне нравится больше всего. Кто со мной!?
Большущее спасибо за рецепт❤
Дорогой Зураб огромное спасибо за рецепт. Всё просто шедеврально❤
Спасибо, дорогой Зураб, за отличный рецепт и хорошее настроение! Обязательно попробуем! Оператору отдельное спасибо 🌸
Зураб! Сделайте пожалуйста лобиани! Очень хочу посмотреть рецепт в вашем исполнении! Спасибо!
❤ я в восторге от ваших рецептов!
Обожаю рульки! Попробуйте вместо пива использовать квас, только в котором нет или очень мало сахара, типа окрошечного, лучше конечно домашнего на сухариках из черного хлеба, ведь тут важен хлебный аромат. :) И немного добавить при варке цедры одного апельсина, со свининой это сочетание бомбическое.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Приготовить на надвигающие праздники и встречу с друзьями такое замечательное блюдо. НУЖНА КОНСУЛЬТАЦИЯ! можно отварить рульку накануне? И на следущий день запечь? Держать в бульоне или вынуть? Примерно день, два? Уж очень хочется пообщаться с друзьями и вкусно покушать не напрягаясь за один присест... СПАСИБО! Мира и Добра
Дорогой Зураб! Твоя русская речь-это эталон! Ты любого русского научишь говорить правильно. Браво уважаемый Зураб! Не речь, а будто ручеёк журчит!
Очень стараюсь говорить правильно и пополнять словарный запас. За похвалу отдельное спасибо!
@@ZURABCHIK главное-это акцент! Это такое украшение😊!
Зураб здравствуйте. Ваш акцент-это особая фишка вашего канала, а Ваши рецепты, это что то бесподобное. Процветание каналу и здоровья Вам и Вашей семье. Оператору отдельное спасибо, подкармливать необходимо, а то, захлебнется слюной. Жалко
Ну какой эталон? 🤦🏼♂️
Он говорит прекрасно, с грузинским акцентом, но это ничего не портит…
Он прежде всего говорит по советски, и больше ничего не надо.
Вот и все…
@Conscience01S по моему мнению большинство россиян говорят гораздо хуже этого грузина. Кажется вы тоже
Шедеврально! Профессор!
🤤👌🏼Это просто шедевр а не мясо. Обязательно приготовлю.
Ой Зураб как это аппетитно выглядит. По-моему самая красивая рулька на Ютубе. Могу ошыбаются но из тех что я смотрел, точно номер 1.
@@zewstv3609 спасибо за похвалу.
Давно искала хороший рецепт рульки, оьязательно сделаю по вашему 😋
Будь здоров Зураб!!!!! Рецепт обалденный!!!!
Давно и мы что-то не делали,спасибо дорогой,за рецепт!
Спасибо🙏🙏🙏👍👍👍
Ура! теперь я знаю, что буду делать на Новый Год 😅😅😅❤❤❤
Супер. Обязательно попробую
Обязательно приготовлю!❤🎉 Вкуснятина😊
Это - лучшее из того,что я видела (впрочем не только это)
Зураб - искуситель!❤
Иду на рынок, одним словом...
Да,лучший рецепт. Спасибо!❤
Мой муж готовит этот рецепт уже лет 5 точь в точь, только в глазурь добавляет ещё имбирь, это бесподобно.
Очень апетитно браво!
Я делал рульку (около 2 кг) без предварительной варки. Обмазал солью и приправами и дал постоять пару часов, а потом в "рукав" еë засунул, подложил к ней овощей и на 150 градусов два часа запекал в духовке с конвекцией.
Даже и говорить не надо было ,что очень вкусно , это было видно даже на экране , пока смотрел проглотил все что можно , и нельзя 😂😂😂😂😂😂Обязательно попробую эту вкуснятину, и вообще обожаю грузинскую кухню❤ Вы же такие , может вы на луну не летали , но на кухне вы просто кудесники , волшебники / сугубо моё мнение / ❤😂😂😂😂!!!!!!!!!,
Зураб - ты настоящий волшебник по части вкусной еды, на выходных попробую обязательно. И спасибо за интересные рецепты!!!
Спасибо большое!
Молодец зураб,рулька красотулька,кастрюлька под стать ей,спасибо за рецепт и видео
Большое спасибо, хороший рецепт
Зураб, ты так всегда душевно рассказываешь и готовишь, что независимо от того покушал человек или нет , но аппетит приходит снова.
Мне кажется ты ооочень добрый человек по жизни с отзывчивым сердцем.
Здоровья тебе дружище и всего наилучшего, радуй нас новыми рецептами.
Дегусташвили, браво! ❤
Здравствуйте Зураб!!! Спасибо Большое за рецепт!!!! Предупреждать надо что голодным смотреть нельзя!!! Удачи Вам и успехов и процветания!!!!
Ну не знаю как на вкус, но по виду просто невероятно. Кстати Зураб ты сказал чтобы рулька была как в ресторане. Но я такую красивую рульку в ресторане ни разу ещё не видел. Молодец, что ещё сказать.
Красивая рулька получилась. Но есть вопрос: бульон из-под рульки можно куда-либо использовать?
Регулярно готовим дома рульку и выливать бульон просто сил нет. Бульон охлаждаем, снимаем сверху весь затвердевший жир, а далее варианты:
1. Фасолевый суп с колбасками и поджареной шкуркой от той же рульки.
2. Солянка. Практически с чем угодно, но соленые огурцы и бекон обязательно. С пивом сочетание отменное.
3. Рамен, как ни странно. Хорошо работает вместо обычного свиного бульона.
4. Просто сильно упарить, разлить по формам, заморозить и использовать для соусов. Например, для жареных колбасок. Или в варианте густой подливы к картофелю.
Экспериментируйте, наверняка найдете еще кучу возможностей.
Зураб, как будто специально! Сижу, ем рульку и смотрю видео про рульку... Класс!
Спасибо за видео рецептик!!!! Здоровья вам и родным и близким!!!
Приветствую, уважаемый. А за чем вода? Я делаю без добавления воды, получается 🔥🔥🔥.
Я ещё делаю в ней отверстия и перед запеканием запихиваю чеснок. Потому что ближе к кости: вместо вкуса просто мяса, будет ещё аромат чеснока
Да тоже вариант.
Зураб, на Новый год сделаю на общий стол. Так и представляю : наши предки с такими смачными рульками вокруг костра. Всем привет.
Захлебнулась слюной🤤👍
Здравствуйте Зураб🙏🏼 у вас было видео как готовить курицу с грибами в сметане , подскажите пожалуйста это видео удалили?🥲🥲🥲 никак не могу найти, там буквально 20-25 минут и все готово был любимый рецепт🥲🥲🥲🥲
Зураб, какой гарнир? Кислая капуста?🤔 Повторю, конечно👍🙏👏
Зураб, ну нельзя же так - с первых кадров просто наповал! Захлебнулся слюной, хотя и после ужина!
Вы можете ничего не готовить - просто говорите, говорите и говорите!!! ❤❤❤
Сначала лайк а потом смотреть... Это правило уже )))
А соус обязательно надо делать или можно без соуса
@ZURABCHIK А пиво темное или светлое?
Здравствуйте в этом рецепте нужно светлое так как сюда идёт ещё соевый соус. Если добавить ещё и темное пиво то мясо слишком темное получится, немного визуал пострадает.
@@ZURABCHIKпиво на аббатство воклер похоже
Спасибо за вкусный рецепт. Солнечный человек, а чеснок можно добавлять в намазку, или лучше отдельно подавать как чесночный соус?
А я перед варкой шпигую разрезанными вдоль на 4 части зубчиками чеснока, и в глазурь добавляю соевый соус, морковь и разрезанную пополам луковицу подпаливаю до небольшой черноты, потом кладу в воду к рульке. Обожаю рульку, такая вкуснятина, особенно для любителей мяса.
Ещё можно тёртым грецким орехом посыпать,, будет бомба
Чем лучше будет пиво, тем вкусней будет блюдо. Это гениально!!! Это всегда работает, даже если в самом рецепте пиво не требуется.
@@БУДНИКАРБЮРАТОРЩИКА ха да с этим я согласен!!!
Здравствуйте! Почему не шпиговали? Чеснок, имбирь обвалянные в соли с перцем?
Зураб, а представьте как мы с этой стороны экрана давимся слюной!!!!😂😂😂😂
А каким пивом заливали? Название я имела ввиду.
Вы может говорили или писали, но не увидела
Не уверенна, пробовала в пиве и не увидела 'волшебство", приняла решение: не покупать! Лучшее- это то, что из детства и плюс свои добавки!
@@ИринаПронин-ш1о Ой,как с Вами согласна,все пиарят с пивом и я решила попробовать...мясо люблю в любом виде,но это жрать невозможно было,это отвратный вкус ...выбросила...
Кстати попробуйте то же самое, только с копченой рулькой а не вареной😊 будет вам вкусовой оргазм😊
Здравствуйте, Зураб. В скороварке можно сварить?
Я не Зураб, но лучше не надо. Там весь цимес в медленном томлении при минимальном кипении. Вы же не холодец готовите.
Брат здравствуй .Я служил в Душети 90 -92 скучаю по горам по друзьям. Искал в интернете обзоры по городу ничего( современного) . Грустно . Мечтаю побывать там. Вернуть свою молодость. Привет с Алтая!
@@БомбитНаглухо-у7н привет дружище. Хочу в этом году подняться в Душети. Обязательно видео сделаю
Спасибо за рецепт, вопрос насчет бульона, Можно ли его использовать для первых блюд? или горчинка пива будет сильно мешать?
Да, тоже был вопрос по бульону. Жалко выбрасывать, а вот съедобный ли он с пивом? Вопрос..
Все прекрасно.а горчица какую использовать
Зураб, уважаемый, пиво лучше горькое или неохмеленное?
@@bedpo_c_rjla3amu266 здравствуйте, горькое вообще не советую если честно. Не сильно повлияет, но на фоне горечь лёгкая остаётся.
Лучше чорне чешское)))
@@ZURABCHIK Понял, благодарю! Попробую повторить.
@@zliyvedmid5147 и не готовить ничего?)))
Хмель, уходит от температуры, по классике вообще тёмное пиво. Это классическое Польское блюдо Печено Вепрево Колено.
Зураб, спасибо за рецепт. Я немного по-другому готовила, но вопрос: не люблю вкус и запах стеблевого селдерея, можно корневой? Корневой у меня всегда в наличии.
Свитер как у Фред Крюгера. А рецепт бомба
А как пива называется?
Я не поняла: сколько в итоге мясо держать в духовке?
Уважаю,не делайте, как я.уважаю!
Хочу говорить на грузинском так, как Зураб говорит на русском!💪😊
Спасибо за аутентичный рецепт!
Пиво не обязательно тёмное?
@@vnjaivanov3111 здравствуйте, нет сюда идёт соевый соус так что можно светлое
А бульон куда? Ответьте пожалуйста.
Как всегда спасибо за рецепт
Сразу захотелось в Прагу - печене вепреве колино под лежак или портер. Но я не варю рульку, а медленно пеку после суточной выдержки в пиве+темный соевый соус+горчица
А что вы, уважаемый Зураб, делаете с бульоном, оставшимся после варки рульки? Неужели ему нет применения?😢
Какая красивая рулька!У вас не бывает невкусно,обязательно, повторим!Спасибо большое за рецепт, всех благ Вам и Вашим близким!
Ზურაბ გაიხარე! Ღმერთმა გვიმრავლოს შენისთანა ქართველები!!!
Рулька передняя или задняя?
Сегодня приготовлю)))
Хочу добавить, что на дно сковороды или противня, на котором рулька будет помещаться в духовку можно выложить слой ломтиков картофеля для впитывания соков и жира из рульки. Еще неплохо получается, если в сырой рульке сделать пазы ножом в глубину и заложить внутрь ломтики яблока. Оно разваривается, потом спекается внутри и тоже добавляет вкус. И не экономте на пиве, если уж решили варить в нем, берите такое, какое вам нравится по вкусу - ведь оно при варке передаст свой вкус мясу.
печено вепрево колено с грузинским акцентом ))) 100% приготовлю....жена уже просит )))
Если я отварила заранее, а запекать буду на следующий день, мне рульку из бульона доставать или в нём оставить?
А можно чеснок не в бульон положить,, а в соус для намазывания.? Наверное вкуснее будет.
Будет много вони от горелого чеснока, а вкуса в мясе не будет. Можно мясо перед варкой чесноком нашпиговать. Если варите недолго, то так, пожалуй, даже лучше.