ЩИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫХ ЩЕЙ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С СУХИМИ БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 พ.ย. 2024
- ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: www.wildberrie... и www.ozon.ru/br...
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberrie...
ЩИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫХ ЩЕЙ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С СУХИМИ БЕЛЫМИ ГРИБАМИ #шефшаров #500супов #щи
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberrie...
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: ...
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ШЕФ ПОВАР ВАСИЛИЙ ЕМЕЛ...
ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН. АЛЕКСЕЙ...
МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ • МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. • АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНА...
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ.
Основной выпуск смотрите по ссылке: • Костромские Щи. Дереве...
КАНАЛ Ильи Лазерсона "Зона Лазерсона"
Ссылка на канал маэстро Лазерсона / @zonalazersonov
ОКРОШКА. ДЕРЕВЕНСКАЯ ОКРОШКА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ОКРОШКИ. ХОЛОДНЫЙ СУП. МЯСНАЯ ОКРОШКА РЕЦЕПТ • ОКРОШКА. ДЕРЕВЕНСКАЯ О...
СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ. КАК САМОМУ ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ • СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕД...
БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ • БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИ...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП С ОСЕННИМИ ОПЯТАМИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП ...
ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ. ГОТОВИМ ГРИБЫ. ГРИБЫ • ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ В...
РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. СУП С КРУПОЙ • РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИ...
ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА. СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ. • ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛ...
ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. СУП ИЗ БАРАНИНЫ • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА...
РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП ИЗ ПИКШИ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. ПИКША. ТРЕСКА. УХА. РЫБА • РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП...
БОРЩ. БОРЩ УКРАИНСКИЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БОРЩА. ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ. • БОРЩ. BORCH. БОРЩ УКРА...
БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗАЧЬЕГО. ВКУСНЫЙ РОСТОВСКИЙ БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА. • БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗ...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП с КИЛЬКОЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ КИЛЬКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ ПРОСТОЙ СУП • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП с КИЛ...
СУП. ГУСЬ. ПШЕНО. РЕЦЕПТ СУПА. КАРТОФЕЛЬНЫЙ МАРИЙСКИЙ К СУП ИЗ ГУСЯ С ПШЕНОМ • СУП. ГУСЬ. ПШЕНО. РЕЦЕ...
ГОРОХОВЫЙ СУП. ГРИБНОЙ СУП. ГОРОХОВЫЙ СУП С СУХИМИ БЕЛЫМИ ГРИБАМИ • ГОРОХОВЫЙ СУП. ГРИБНОЙ...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. ИНДЕЙКА. СУП ИЗ ИНДЕЙКИ И ЗЕЛЁНОГО ЛУКА? АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. ИНДЕ...
СУП ИЗ СУХИХ ГРИБОВ С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ • ОВОЩНОЙ СУП. СУП ИЗ ЦВ...
ЩИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ • ОВОЩНОЙ СУП. СУП ИЗ ЦВ...
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С СУШЕНЫМИ БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
1. СУШЕНЫЕ БЕЛЫЕ ГРИБЫ 200гр.
2. КАПУСТА 3/4шт.
3. КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ 1/4шт.
4. КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ 2шт.
5. ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК 50гр.
6. ПОМИДОР 3шт.
7. МОРКОВЬ 1шт.
8. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 1шт.
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ:
1. лавровый лист по вкусу
2. чеснок по вкусу
3. дробленый перец по вкусу
4. соль по вкусу
5. растительное масло по вкусу
КАСТРЮЛЯ - 6 литров
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Не менее, чем за 2 часа до начала приготовления замочите в воде белые сушеные грибы.
Нарежьте грибы и заложите их в кастрюлю с кипящей водой.
Теперь нарежьте капусту и заложите ее в кастрюлю вслед за грибами.
В общую глубокую сковороду нарежьте красный перец, морковь, репчатый лук, помидоры и корень сельдерея. Залейте овощи растительным маслом и поставьте на огонь.
Нарежьте чеснок и зеленый лук.
С того момента как вы поставили овощи на плиту прошло около 10 минут. Теперь добавьте в сковороду зеленый лук, чеснок и дробленый перец. Все тщательно перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще около 15 минут.
По истечение 15 минут в кастрюлю добавьте все содержимое сковороды, лавровый лист, соль и при необходимости добавьте кипяток.
Доведите до кипения, закройте крышкой, убавьте пламя и варите 10-15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
‼Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
Класс!!! Спасибо большое!!!
Супы отличные у Вас!!! "Чтобы ложка не втыкалась" это по нашему!!!
Душевный Шеф, Спасибо! На первый взгляд вроде простой рецепт, но вкусно прям видно через экран :) Класс!
❤️🙏👍
Спасибо, отличный результат по Вашему рецепту!
За неимением заготовленных белых запустил свежие шампиньоны, получились замечательные постные щи!
Крутой канал и видео!
Своя подача - толковая!
Хорошо, Шеф! 👍 спокойный, полезный суп, а за грибы отдельное спасибо
Пришел, с Зоны Лазерсона!))) жаль что раньше не знал о Вашем канале! Обажаю варить супы)))Пересмотрю все рецепты))))!!!
Пришел от туда же, приятно удивлен! И сьемка, и монтаж, и подача на уровне! Удачи каналу!
@@rensuomy полностью поддерживаю!
Оооо! Спасибо! Уже два супа сделал по вашей рецептуре, вкуснее некуда!
Давайте делать больше хорош х и вкусных супов!❤️🙏🤣
Отличный рецепт , особенно , то что он вегетарианский , да ещё без картошки . Super 💖
❤️🙏🤣
Тоже как и росоьник, не готовила. СПАСИБО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ. 🥰
Супер! Щи, да с грибочками. Это моё, это я люблю. *СПАСИБО* 👍👍👍
❤️🙏🤣👍
Ох, Алексей! С подпиской не ошибся! Вы главный Шеф с большой буквы по супам! Приготовил , четко по вашему рецепту. Мне очень зашло , но соль и приправа по вкусу, мы же каждые со своим восприятием . Сразу лайк 👍. Напоминаю, я от Лазерсона! Вы мне конечно , лайк поставили. Но мне будет приятно ,если ещё поставить под мой комментарий! ) заранее спасибо 🙏 и жду ваших Главных супов в Гастрономии Шеф. С большой буквы. Уважение большое Вам 👆👆👆👍
Уважаемый, отлично получается у Вас. Как идея можете готовить и показывать узбекские супы. У нас очень большое разнообразие первых блюд.
С уважением,
Сварю завтра! Спасибо за рецепт.
❤️🙏🤣
Спасибо за рецепт! Об'язательно попробую.
Я от Василия Емельяненко, посмотрела немного, но мне понравилось, подписалась. Очень люблю супы, хотя в детстве терпеть их не могла. (Хотя мама их очень вкусно готовила.) Однажды меня "защучили", я наврала, что суп съела. А она мне говорит: "В кастрюле ничего не убавилось". Тогда я (ещё училась в школе) стала наливать себе тарелку супа, греть его (зачем?), а потом торжественно несла и смывала в унитаз. Боже! Как стыдно! Мамы уже нет, но многие секреты приготовления я запомнила. Сейчас супы обожаю, умею их готовить. А Вам большое спасибо, что делитесь с нами.
Но некоторые "комментаторы" у Вас неадекватные...
Алексей,спасибо за рецепт😊,приготовлю,а вот жидкие супы я тоже не люблю
Конечно вы правы. Воду всегда можно добавить😉❤️🙏🤣
Еще не смотрел. Но уверен что вкусно и кратко по-мужски
❤️🙏🤣
@@CHEFSHAROV-500 шеф, с Вами можно дружить в соц сетях?
Привет с Зоны Лазерсона! Классный контент, продолжайте в том же духе!
Ох вспомнил детство в деревне походы в лес за грибами Спасибо Алексей за рецепт
И привет от Василия Емельяненко лайк и подписка👍💯😁🖐️
С праздничного пережору!!! ахахаха))))) Как раз для меня))) После новогодних каникул - самое то! Спасибо!
Спасибо! А кому супчик густоват, в кране воды много!😁👍
Я от Лазерсона, шеф, ловите подписоты! Спасибо за рецепты!!!
Спасибо! Я мяса не ем, Так что рецепт для меня!!!!)))
@@bazaRnD Ну , можно сказать, что аллергия)))
Доброго время суток. Мое мнение что белый гриб открывает весь свой аромат только через сушку. Потому как с мужем любим тихую охоту и умеем работать с грибами. Спасибо за такой рецепт
🙏🙏🙏❤️❤️❤️Полностью с Вами согласен👍👍👍
Как же это красиво, когда мужчина готовит! Я на своего мужа тоже любуюсь, когда он колдует над кастрюлями и сковородками, но это бывает не часто, т.к. работает вахтами
Взял сегодня специально у тещи грибов,буду в субботу мутить Кострамской борщ
Привет из Иваново!
🙏❤️🙏❤️
Пришёл от Лазерсона , лайк и подписка !
Алексей, спасибо Вам за рецепт! Практически как моя мама готовит!
Посоветуйте, пожалуйста, как вы храните сушеные грибы? Недавно полез в закрома, открываю контейнер, а там целая популяция каких-то мелких жучков. Обратился за советом к родственникам. Говорят, что весьма злободневная ситуация. И что после того, как жучки завелись, от грибов лучше избавиться. И даже герметичная ёмкость не помогает. Вроде как даже наоборот эта живность при отсутствии кислорода быстрее появляется.
Отличный супчик для веганов.
❤️🙏🤣
Увидела Вас у Лазерсона и сразу подписалась
А мне сам мужик нравится. В лес месте б пошли, за грибами💖
ПРИШЛА С ЗОНЫ ЛАЗЕРСОНА .Супы просто обожаю !
"Человеку, который работает, собирает и сушит белые грибы..." - Шеф, а можно по подробнее об этом?
поподробнее
@@UniversumXX правильно!!! Опечаталась...не проверила перед отправкой, мой косяк!
@@hohlu6ka очепяталась! ;))
*Очень аппетитно выглядит! Полный просмотр и лайк от друга👍🏻👍🏻👍🏻 Приглашаю Вас к себе в гости🙌🏻*
Привет! Родственник!👍🤣
Погостите у других фуд-блогеров побольше - люди должны знать супового мастера!
Дело времени)))🙏
@@CHEFSHAROV-500 Так нужна электросушилка или ну ее на фиг, сами высохнут на веревке, я просто не сушила никогда)
С одним и тем же ссупом 🙈
Люба Юрина. И как раньше жили? Без электросушилки. Приходилось есть червивые грибы(((( Развеселили вы меня Люба))) По вашему выходит, что черви, они на воздухе как бы "заводятся" ? )))) с потолка на грибы пикируют? Или из веревки выползают? Ваш какой вариант?
Люба Юрина. Я понимаю, вы открыли для себя радость обладания электросушилкой))) . И это хорошо, очень экономит время. Но!!!! Не умоляйте меня, электросушилки это достояние последних лет, а печи - воспоминания давно минувших лет)))) Прабабушка у меня в печи готовила, тогда это " было у всех". С тех пор, и до электросушилки, большой временной зазор))). А грибы ели, надо заметить))
А по поводу червей. Сушка - это способ избавиться от червей, а не завести их. Во время высушивания, тело гриба становится плотнее и черви покидают его. А если собираетесь готовить грибы сразу ( не сушить) , и боитесь съесть червяка, порежьте грибки , и в соленую воду на 3-4 часа))).
"Большую Шуваловскую уху" сделать можете вдвоём объединившись с Великим Лазерсоном!
БУДЕМ ДРУЖИТЬ !
Исправьте заголовок "Как приготовить овить ЩИ.....".
когда будут суточные щи?
Эх! Сейчас бы щец, да с потрошками!
🤣🤣🤣🙏❤️
А может. все таки, куриного супчика?)
Давайте щавелевый суп на свининке я вареным яйцом!
Иду за корнем сельдерея, сегодня щи будут!
Понятно вообщем про 500 супов. будет 400 одинаковых супов где будет разная начинка.
в общем
Ну что прям 40 лет грибы сушите? Научите пожалуйста🙏 я тоже начну сушить, мне же интересно научиться супы вкусные варить.
@@ЛюбаЮрина-л6ш т.е. Вы меня решили научить вместо Маэстро)))
Евгеньевна я)
Ладите пожалуйста за выпусками. В грибной сезон научу❤️🙏🤣
@@CHEFSHAROV-500 Ок)))
Спасибо за отличное видео! Если будет желание, то посмотрите и оцените пожалуйста мой новый кулинарный канал, заранее спасибо👍
*Очень аппетитно выглядит! Полный просмотр и лайк от друга👍🏻👍🏻👍🏻 Приглашаю Вас к себе в гости🙌🏻*
это у вас перец из которого делают пряный вид паприки
Побирушка по миллионникам с серыми щщями 👎🏼
Таких мужиков на заводах не хватает, а он тут супчики готовит🤦😂🤣 молодец хуле . Здоровый лоб и хитрожопое устройство
Свинячная еда.
Бабушка моя варила щи, которые помнят все родственники до сих пор. Варился бульон исключительно из хорошей рыночной мясной говядины. Зажарка из моркови, лука и помидоров готовилась на СЛИВОЧНОМ масле. Картошки и капусты клалось совсем немного. Это был легкий наваристый душистый суп. И обязательно с укропными зонтиками!