Kuih Siput Rangup dan Gebu, tak keras | Savoury Crispy Shell Snacks

Bismillahirrahmanirrahim,
Kali ini saya kongsikan resipi Kuih Siput yang menjadi kudapan popular dari dulu hinggalah sekarang. Rasanya yang rangup dan gebu memang menjadi kegemaran orang dewasa mahu pun kanak-kanak.
Kuih Siput ini popular tanpa mengira bangsa dipelbagai negara bukan sahaja di Malaysia. Sedap tau, anda mesti cuba.
📌 Kuih Siput ini versi rangup, gebu tapi tak keras macam batu. Kandungan Marjerin yang lebih akan menjadikan kuih siput gebu. Kalau kurang marjerin jadi keras. Sukatan secara ditimbang adalah lebih tepat berbanding sukatan cawan. Cara gorengan, kawalan api dan saiz kuih siput pun memainkan peranan juga yang akan menentukan sama ada kuih siput ini jadi gebu atau keras.
//Bahasa Melayu
……….……….……….……….……….
Kuih Siput
📷 Surianti Kitchen
Bahan-bahan :
4 cawan tepung gandum (500 g)
1 sudu kecil garam
½ cawan marjerin (120 g)
¼ cawan air (50 ml)
*air perlu ditambah jika doh masih keras
Daun kari
Bahan sangai dan tumbuk :
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar biji ketumbar
Bahan kisar halus :
¼ cawan air (50 ml)
¼ cawan santan (50 ml)
1 biji telur
2 sudu besar udang kering
1 sudu besar rempah kari daging
½ sudu besar serbuk cili
4 biji bawang merah
//English
……….……….……….……….……….
Savoury Crispy Shell Snacks
📷 Surianti Kitchen
Ingredients:
4 cups plain flour (500 g)
1 teaspoon of salt
½ cup margarine (120 g)
¼ cup water (50 ml)
*water should be added if the dough is still hard
Curry leaves
Ingredients for toasted spices :
1 tablespoon fennel seeds
1 tablespoon coriander seeds
Finely Ground ingredients:
¼ cup water (50 ml)
¼ cup thick coconut milk (50 ml)
1 egg
2 tablespoons of dried shrimp
1 tablespoon of beef curry powder
½ tablespoon chili powder
4 shallots
#jendeladapursurianti #suriantikitchen #kuihsiputsurianti #kuihsiput #kudapan #sedap #foodie #viral

[@hanizahashim6179]

tq for sharing your resepi

[@tigerganeral5109]

Waalaikumusalam surianti kitchen ❤️❤️❤️ Terbaik 💪💪💪 dgn jajan yg legend 🎉🎉🎉

[@SuriantiKitchen]

Alhamdulillah terima kasih😃😃

[@MomKitchen88]

Excellent and so delicious, thank you for sharing your recipe

[@SuriantiKitchen]

Thank you😍

[@haslinahasri3599]

Waa'laikumusalam Puan Surianti. Sedap juga kuih siput cara Surianti Kitchen. Mmng terbaik 👍♥️🤗.

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih puan sudi singgah lagi🥰Alhamdulillah.

[@mahanimasjuki2048]

Alhamdulliah, terimakseh adik share resipi 👍❤️

[@SuriantiKitchen]

Sama2 kakak🥰terima kasih singgah channel Surianti Kitchen.

[@salmiahikhsan6396]

Tmkasih smoga murah rezki

[@suarimi590]

❤ waalaikumussalam ❤ cuba buat la nanti ❤ terima kasih ❤

[@SuriantiKitchen]

Ya silakan puan🥰

[@Faiesukamasak]

Terima kasih share resepi. Nak buat utk raya ni

[@SuriantiKitchen]

Sama2😍 ya silakan.

[@incessdayak8076]

Resep kue siput kesukaan saya bund🤗🤗

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih 😍

[@surayahanaifah5659]

Salam Su...thank you for sharing...nanti aunty cuba...selalunya aunty beli je..tapi dah tengok Su buat nanti aunty nak cuba❤

[@SuriantiKitchen]

Wslm aunty, alhamdulillah silakan🥰

[@emaalisya9007]

143​@@SuriantiKitchen

[@mz7948]

Hmmm sedapp 😋🥰

[@SuriantiKitchen]

Alhamdulillah, terima kasih🥰

[@nasbahhassan4140]

Terima kasih ye..kongsi resepi

[@SuriantiKitchen]

Sama2, alhamdulillah😍

[@user-ny3ee8hv6y]

Terima kasih puan ...

[@fazilahbaharom7903]

Terima Kasih untuk resepinya ❤❤❤

[@SuriantiKitchen]

sama2, alhamdulillah🥰

[@faridahkamaludin5019]

Kueh lejen raya 😊

[@SuriantiKitchen]

Betul tu, lejen dari dulu2🥰terima kasih puan.

[@nilimakirasoi]

Nice recipe 💕💕👌👌👌👌👌👌👌

[@SuriantiKitchen]

Thank you😍

[@noneyyyyy721]

Kalai komsalam.kak bisa ko ajaren biskot buah rotan yg enggak letoop bila di gorengan 😮😮😮😮🎉😂

[@halimahdaud1396]

tq Share this video insyaallah boleh buat sebab aritu buat keras 😂😂😂

[@SuriantiKitchen]

Ya silakan puan🥰

[@salehazainuddin9586]

Dah cuba resepi ni ..tak gebu ia nya keras..

[@SuriantiKitchen]

Ada yang dah cuba di tiktok juga, dia beritahu jadi gebu & rangup. Puan sukat marjerin pakai cawan atau timbang ? Kalau timbang sukatannya lebih tepat, 120 g. Marjerin tu yang membuatkan jadi gebu. Kalau kurang marjerin jadi keras. Cara gorengan, kawalan api dan saiz kuih siput pun memainkan peranan juga yang akan menentukan gebu atau keras.

[@zitaabdullah9665]

Assalammualaikum k.Su slmt berpuasa

[@SuriantiKitchen]

Waalaikumsalam, terima kasih singgah😍selamat berpuasa juga

[@nurzahidahhassanuddin5538]

Resipi niboleh guna utk buat kuih hunting ke?

[@SuriantiKitchen]

ya, boleh buat kuih gunting juga

[@SuriantiKitchen]

📌 Kuih Siput ini versi rangup, gebu tapi tak keras macam batu. Kandungan Marjerin yang lebih akan menjadikan kuih siput gebu. Kalau kurang marjerin jadi keras.
📌Sukatan secara ditimbang adalah lebih tepat berbanding sukatan cawan.
📌Cara gorengan, kawalan api dan saiz kuih siput pun memainkan peranan juga yang akan menentukan sama ada kuih siput ini jadi gebu atau keras.