DOC Sundsvall - är det så bra som alla säger?

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024
  • Så många har tipsat om DOC i Sundsvall.
    Deras prisbelönta napolitanska pizzor ska vara värda en omväg men frågan är om det motiverade 30 mil enkel resa?
    Vi går igenom historien bakom DOC, vilket mjöl de använder, hur de gör sin deg och framför allt så testar jag ett gäng pizzor.
    DOC Sundsvall hittar du här: bit.ly/3WzhJk5 ( Google Maps)
    Och här hittar du dem på Instagram: bit.ly/46A2ZGc
    Prenumerera: bit.ly/1EqRue2
    Facebook: / matgeekse
    Instagram: / johanhedberg

ความคิดเห็น • 222

  • @sorbpen
    @sorbpen 4 หลายเดือนก่อน +67

    Oklart vad som är mest imponerande, hans kunskap om att baka pizzor eller faktumet att han nailat en lokal svensk dialekt på åtta år.
    Well done hur som.
    Jätte intressant inslag!

    • @ozoz189
      @ozoz189 3 หลายเดือนก่อน +1

      Hur i helvete låtar han mer svensk än vad jag på 28 år gör?! 🤣

    • @sorbpen
      @sorbpen หลายเดือนก่อน

      @@ozoz189 Han var helt klart uppmärksam på det svenska språket :P

  • @Abdced
    @Abdced 4 หลายเดือนก่อน +188

    Vilken jävla snubbe. Äkta entusiasm, kunskap och passion går inte att fejka. Ska besöka nästa gång jag passerar Sundsvall!🤩

  • @fernandoswe
    @fernandoswe 4 หลายเดือนก่อน +60

    Har följt i ett par år och måste säga att denna videon är utan tvekan den bästa du gjort.
    Detta är en sann video för nördar och det kan inte bli bättre! Älskar det och båda eran passion är så tydlig att man själv blir helt fascinerad av något som i teorin "bara" är en Pizza men ni förvandlar det till ren magi. Tack för denna video! Wow

    • @kinaost
      @kinaost 4 หลายเดือนก่อน

      Håller med!

    • @sveannnnnnn7578
      @sveannnnnnn7578 3 หลายเดือนก่อน

      Ja gillar den med grillkol

    • @gurk2k
      @gurk2k 2 หลายเดือนก่อน

      håller med

  • @MySnottyattaC
    @MySnottyattaC 4 หลายเดือนก่อน +46

    Här sitter jag i Spanien och längtar till Sundsvall! Otroligt välgjord video och med en overload av info: helt nördigt avsnitt om pizza bak, som jag verkligen njöt av från första till sista stavelsen. Älskar människor med en passion i livet. Tack!

  • @JonPalmqvist
    @JonPalmqvist 4 หลายเดือนก่อน +33

    Vilken fantastisk människa. Stort tack för att vi fick följa med och träffa Vincent i den här videon!

    • @matgeek
      @matgeek  4 หลายเดือนก่อน +2

      Men tack för att du kollade! :D

  • @Hasse-swe
    @Hasse-swe 4 หลายเดือนก่อน +5

    Som vanligt alltid en riktigt bra video. Älskar dina äventyr du gör. Och jag älskar det ännu mer när du besöker dom här små företagarna som brinner för sina produkter.
    Så jäkla bra gjort.

  • @alvbaecken
    @alvbaecken 4 หลายเดือนก่อน +7

    Underbart klipp! Vincent är ju superhärlig och så där nördig som man bara kan älska!

  • @Lincoln333_3
    @Lincoln333_3 2 หลายเดือนก่อน +1

    Alltså.. det värsta med alla dina sådana här videoklipp är att jag kommer bli ruinerad pga resor kors och tvärs över hela världen. 😂 Vill ju prova typ alla restauranger och caféer du visat upp.
    Men det ger också superbra tips på matställen för den gång jag ändå ska passera till exempel Sundsvall.
    Tack för alla videos! ❤️

  • @StudioPadel
    @StudioPadel 4 หลายเดือนก่อน +33

    Klart bästa pizzan jag ätit.
    Vincent Cavaleri Forsgren kan sin sak❤

  • @nkrille67
    @nkrille67 หลายเดือนก่อน +1

    Grymt bra video, som vanligt. Älskar nördnivån på Vincent! Well done!

  • @FredrikGranlundkayaker
    @FredrikGranlundkayaker 4 หลายเดือนก่อน +1

    Jag älskar nördar! Även när det är nördar som nördat ned sig i sådant jag inte är särskilt intresserad av så blir det intressant. I det här fallet är jag dock mycket intresserad så det blir oerhört intressant. Lätt bland de bästa TH-camfilmerna du gjort!

  • @tjenatjenamittbena
    @tjenatjenamittbena 4 หลายเดือนก่อน +4

    Det här va utan tvekan det bästa jag sett! Nu måste jag åka dit 😊 Riktigt bra video, kan vara den bästa du gjort 🥰

  • @stefana1257
    @stefana1257 4 หลายเดือนก่อน +2

    Va kul att du äntligen släppte denna video. Som jag sett fram emot det.
    DOC är grymt bra över hela sin meny.

  • @martinjonsson3218
    @martinjonsson3218 3 หลายเดือนก่อน

    Älskar hans att han har motivering för alla små detaljer. Vilken kille!

  • @ericnolerstedt7674
    @ericnolerstedt7674 4 หลายเดือนก่อน +2

    Vilket klipp!! lärt mig mer om degar än de böcker jag köpt. Super klipp. Tur jag ska förbi Sundsvall i början på september. Kan bli tufft mer öppettiderna men man får väl prioritera

  • @JosefineSinclair
    @JosefineSinclair 4 หลายเดือนก่อน +5

    Svinbra avsnitt!! Vincent är ju helt otrolig 🙌🏽

  • @Viip3R123
    @Viip3R123 4 หลายเดือนก่อน +2

    Hörde aldrig eller om du ens sa de, är själv från Sundsvall skulle va kul och höra vad du typ skulle ranka dom bland alla pizzor du ätit :) bra video👍

  • @kristinuhlen441
    @kristinuhlen441 13 วันที่ผ่านมา

    Vilken otroligt duktig kille! Grattis till alla vinster! Dit ska jag gå och äta riktig italiensk pizza😊

  • @patriknellvi5167
    @patriknellvi5167 4 หลายเดือนก่อน +1

    Satiken vad jag älskar denna film. Tack Johan.

  • @fr3drik89
    @fr3drik89 4 หลายเดือนก่อน +1

    Älskar alla dina videos. Men den här är helt klart topp 3!! Wow! Grymt producerat 🤩

  • @persoderstrom1
    @persoderstrom1 4 หลายเดือนก่อน +7

    Grymma pizzor, och lika grym personal !
    14:50 klassisk telefonlampa , fan vad kul att se en

  • @camillacarlsson5691
    @camillacarlsson5691 4 หลายเดือนก่อน +1

    Fantastiskt inspirerande film! Tack!

  • @godisen1
    @godisen1 4 หลายเดือนก่อน

    Vilken fantastisk kille. Vilken passion! Grymt avsnitt och du är perfekt entusiastisk och frågsam!

  • @kinaost
    @kinaost 4 หลายเดือนก่อน +1

    Otroligt bra video! Jag har precis nördat ner mig i pizzadeg så det här var en mycket bra video! Jag vill utvecklas! Tack för denna!

  • @lilul6041
    @lilul6041 4 หลายเดือนก่อน +1

    Hela familjen är helt magiska! 🌟 Tack Johan för en grym video! 👌👏

  • @Totte.Lundgren
    @Totte.Lundgren 4 หลายเดือนก่อน +1

    Snyggt! Vincent är en kung! Sjukt genuin och trevlig grabb!

  • @Indalsman
    @Indalsman 4 หลายเดือนก่อน +10

    Haha skrattade för mig själv när Vincent börjar snacka detaljer om mjölet för jag förstår att det är just såna grejer som du älskar :D Kul video, bor själv i samma kommun så man lär väl göra ett besök där :)

  • @Solna1891
    @Solna1891 4 หลายเดือนก่อน +1

    Toppklass, pizzorna är magiska och dina videos likaså, som vanligt!

  • @Swede68
    @Swede68 4 หลายเดือนก่อน +1

    Passion och nörderi när det är som bäst, bara älskar det. Jag har bara lite drygt 13 mil till Doc. Det kommer att bli ett besök dit mycket snart

  • @nilvii01
    @nilvii01 4 หลายเดือนก่อน

    Vilket otroligt engagemang!!! Fantastisk video! 🙌

  • @anders.svensson
    @anders.svensson 4 หลายเดือนก่อน

    Vilket härligt reportage! Cred på alla sätt!

  • @Grd583
    @Grd583 4 หลายเดือนก่อน +1

    Finns väldigt många avsnitt på tuben med pizza tips och hur man ska arbeta med degen, ugn, ingredienser med mera. Men dina avsnitt är lätt dom bästa enligt mig. Och då finns det många att välja på. 👍. Ja undrar hur man verkligen gör en riktig American New York pizza? Nu menar jag som i US.

    • @matgeek
      @matgeek  4 หลายเดือนก่อน

      Men tack! Vad glad jag blir :)
      Ok, blir till att ta tag i det då hör jag!

  • @Aaaaajjnbvcc
    @Aaaaajjnbvcc 4 หลายเดือนก่อน +1

    Bor i Sundsvall och käkar där någon gång i månaden. Blir nog fler besök nu då Vincent ger ett otroligt sympatiskt intryck. Bra pizzor också, ska tilläggas.

  • @petersandelin5698
    @petersandelin5698 4 หลายเดือนก่อน +1

    Så jäkla intressant studiebesök! ❤

  • @IAMDIMITRI
    @IAMDIMITRI 4 หลายเดือนก่อน +1

    Videon har kommit ut precis vid rätt tillfälle för mig. Har precis bakat min andra pizza hemma. Blir sjukt gott men självklart kommer man inte upp i 450C osv. Men man får sjukt mycket inspiration från videon för att lyfta egna pizzor. Tror att jag kommer testa att göra en surdegspizza nästa gång. Tack som fan.

  • @SirHoff-hj6jk
    @SirHoff-hj6jk 4 หลายเดือนก่อน +2

    8 år i Sverige og snakker SÅ bra Svensk!🙏🏼

  • @qweqeqeqqeweewq
    @qweqeqeqqeweewq 4 หลายเดือนก่อน +2

    Mer sånt här Johan!

  • @karl-johankarlsson5057
    @karl-johankarlsson5057 3 หลายเดือนก่อน

    Nu måste jag åka till Sundsvall killen har sjukt bra koll! Respekt!

  • @andreassofus
    @andreassofus 4 หลายเดือนก่อน +2

    Riktigt grymt avsnitt . 🙌🏼

  • @kasperhagerstrom2895
    @kasperhagerstrom2895 4 หลายเดือนก่อน +48

    Satan vilken duktig kille, och otrolig svenska efter endast 8 år i Sverige. Probs till honom på alla plan!
    Mycket rolig video.

    • @yogardis
      @yogardis 4 หลายเดือนก่อน +2

      tänkte också på det, helt mad och grymt jobbat🔥

    • @kasperhagerstrom2895
      @kasperhagerstrom2895 4 หลายเดือนก่อน +1

      Verkligen imponerande.

    • @tradingelk6914
      @tradingelk6914 4 หลายเดือนก่อน +5

      Verkar som han är född i Sverige men uppvuxen i Italien, så kanske en förälder är Svensk? Hur som helst imponerande!

    • @kasperhagerstrom2895
      @kasperhagerstrom2895 4 หลายเดือนก่อน +2

      @@tradingelk6914 Jaja, hur som haver. Vi håller oss till att killen var/är/verkar vara grym på sin sak😝

    • @zmillah
      @zmillah 4 หลายเดือนก่อน +1

      Undrar om någon av hans föräldrar är svensk? I och med att han inte "bryter".

  • @Acies_Novus
    @Acies_Novus 4 หลายเดือนก่อน +2

    Tråkigt att man tyckte inte om Sundsvall så jättemycket, åt hos DOC en gång för jättelänge sedan och det var super!
    Bra video Johan, dunder!

  • @TheSwede9
    @TheSwede9 4 หลายเดือนก่อน +2

    Jag lagar inte ens mat själv, är helt oduglig och trodde inte det fanns en chans jag skulle kolla hela avsnittet när det kom i min feed, men var helt fast. Så härlig kille det där verkar att vara alltså. Folk som är passionerade över vad som helst även om det är varianter av mjöl är alltid så kul att lyssna på

  • @Mogwai1887
    @Mogwai1887 4 หลายเดือนก่อน +2

    Din Bästa Video Hittills Vincent Vilken Gud;)

  • @mikaelselar4540
    @mikaelselar4540 4 หลายเดือนก่อน

    Världsklass 🙏🏻 herregud ren pizza poesi 🍕♥️

  • @magnusjohansson2708
    @magnusjohansson2708 4 หลายเดือนก่อน +53

    Johan är som ett barn i en godisbutik😎

    • @matgeek
      @matgeek  4 หลายเดือนก่อน +21

      Jag ÄLSKAR att filma sånt här 😃

    • @NisseMagnus
      @NisseMagnus 4 หลายเดือนก่อน +2

      @@matgeek du... Det märks ganska tydligt :D

  • @tomerson6722
    @tomerson6722 4 หลายเดือนก่อน +2

    Tack för en bra video! 💪

    • @matgeek
      @matgeek  4 หลายเดือนก่อน

      Tack och tack för att du kollade!

  • @thomas4961
    @thomas4961 4 หลายเดือนก่อน

    Vilken pasion, Grym video....

  • @Oscar230
    @Oscar230 3 หลายเดือนก่อน +1

    Tack för fin video

  • @0vi0lat0r0
    @0vi0lat0r0 2 หลายเดือนก่อน

    He ä´ bra! Han fick då mig att vilja fara till den pizzerian. Såg gött ut.

  • @smilja0142
    @smilja0142 4 หลายเดือนก่อน +3

    Har varit på DOC typ 10 gånger och jag blev aldrig besviken. Pizza av högsta kvalitet varje gång. Deras bruschetta är också fantastisk. Önskar att de också skulle servera arancini.

  • @Loa892
    @Loa892 4 หลายเดือนก่อน +2

    Hur var Doc i jämförelse med Lilla Napoli?

  • @campsitesweden
    @campsitesweden 3 หลายเดือนก่อน

    Ska testa glutenfria varianten när jag kommer upp till Sundsvall om en månad! Att få glutenfritt bra i pizza är det ultimata testet! Bra reportage! 👍

  • @Chrizzlyy88
    @Chrizzlyy88 หลายเดือนก่อน

    Vem gör osten från hudiksvall? är det hon som gör forsa ostkakan? :)

  • @fredrikbarthlen5222
    @fredrikbarthlen5222 4 หลายเดือนก่อน +1

    Snyggt!
    Mycket uppskattat.

  • @Pontus-s5e
    @Pontus-s5e 4 หลายเดือนก่อน +1

    Nice video! Dit ska jag åka! Vart hittar man sån fin sax??

  •  4 หลายเดือนก่อน +8

    Helvete vilken stjärna! 8 år i Sverige och klockren svenska!

    • @Kurbitsimssv
      @Kurbitsimssv 4 หลายเดือนก่อน +3

      Måste nästan vara så att minst en av hans föräldrar är svensk. Han pratar ju som en riktig medelpading.

    • @anul6801
      @anul6801 4 หลายเดือนก่อน

      Om han bott 8 år i Sundsvall lär han väl inte prata som en Stockholmare?

  • @tobias_wineandfood7638
    @tobias_wineandfood7638 4 หลายเดือนก่อน +2

    Bra jobbat!! En av dina absolut bästa videos ever. Älskar balansen i videon och hur färgsättningen är.
    Idag får det bli pizza ute i Stockholms skärgård. Fetta di Pizza på Blidö håller ändå helt okey kvalitet. Testa nästa sommar då de stänger efter denna veckan. 😊

  • @slaskankan
    @slaskankan 4 หลายเดือนก่อน

    Riktigt intressant och bra video!
    En fråga, vad är det för rismjöl som han använder för utbak?

  • @sewe66
    @sewe66 4 หลายเดือนก่อน +1

    Vore intressant med mer information om det glutenfria.👍

  • @nicklasmartinsson3854
    @nicklasmartinsson3854 4 หลายเดือนก่อน +4

    Bästa videon hittills. Jävlar vad coolt o se en sån kille som han.

  • @alvkrokensjakt1009
    @alvkrokensjakt1009 4 หลายเดือนก่อน

    Blir att åka dit med sambon och hennes bonus syster med familj när vi ska dit!😍

  • @dealerovski82
    @dealerovski82 4 หลายเดือนก่อน

    Hur mycket skiljer sig det där mjölet från det vi kan köpa på ICA, tex special vete mjöl?

  • @ZimowHD
    @ZimowHD 4 หลายเดือนก่อน +12

    Gillar inte hur det är filmat underifrån hela tiden. Man vill hellre se hur de hade sett ut från ens egna ögon om man vore där, känns mer naturligt. Man blir även bländad av lamporna och det känns därför mörkt. Bra video i övrigt!

    • @emilstensio256
      @emilstensio256 4 หลายเดือนก่อน +1

      Folk är också olika långa

    • @oscarandersson3416
      @oscarandersson3416 4 หลายเดือนก่อน

      Alla tycker olika men i detta fallet är det nog bara du mannen

    • @ZimowHD
      @ZimowHD 4 หลายเดือนก่อน

      @@oscarandersson3416 Nio andra har ju gillat kommentaren så helt ensam är jag nog inte :)

  • @solid4brewing
    @solid4brewing 4 หลายเดือนก่อน +5

    Älskar Doc, fantastiskt bra. Och är jag ändå från Östersund 😉 Vincent är en stjärna 🌟

  • @djurius
    @djurius 3 หลายเดือนก่อน +1

    han pratar ju fan bättre norrländska än 90% av norrlänningar, härligt

  • @virveltrumman
    @virveltrumman 4 หลายเดือนก่อน +1

    Wow! Otroligt 🙌🏼

  • @tokbuffy666
    @tokbuffy666 4 หลายเดือนก่อน

    Hej Johan!
    Har du någon kunskap om skillnaden mellan ”aktiv torrjäst” och ”snabbverkande torrjäst”? Kan inte hitta den infon på torrjästpaketen..

  • @laka0013
    @laka0013 4 หลายเดือนก่อน

    Sjukt trevlig och kunnig snubbe. Mycket bra video!

  • @Ishjaerta_Nordic
    @Ishjaerta_Nordic 3 หลายเดือนก่อน +1

    Ta gärna en resa genom Gotlands träsket av restauranger och hitta de bästa. Jag själv har kört ut mat till de flesta av dem över hela ön. Och sett baksidan på dem och vad de beställer och sen valt efter det. Och även hur trevliga de är. Lycka till

  • @galnefred7895
    @galnefred7895 4 หลายเดือนก่อน +1

    sjukt bra ställe top notch

  • @photodennis76
    @photodennis76 4 หลายเดือนก่อน +1

    sjukligt bra pizza video bästa på länge ärligt talat bästa på tuben

    • @matgeek
      @matgeek  4 หลายเดือนก่อน

      Tack! Det är till stora delar Kim som har filmat och redigerat som ska ha credden.

  • @Borgenscalle
    @Borgenscalle 4 หลายเดือนก่อน +3

    Riktigt sympatisk snubbe 😄

    • @matgeek
      @matgeek  4 หลายเดือนก่อน +1

      Ja, visst är han trevlig!

  • @Chrizzlyy88
    @Chrizzlyy88 หลายเดือนก่อน

    Herregud vad jag kommenterar, men måste nog ta och åka till sundsvall! bor ju bara i grannstaden hudik :D

  • @Per.Norberg
    @Per.Norberg 4 หลายเดือนก่อน +2

    Äter inte ens Pizza men ÄLSKAR folk med en dundrade passion och yrkesstolthet. Jävla legend! :D

  • @ingemarrydberg3045
    @ingemarrydberg3045 4 หลายเดือนก่อน

    Jag bor i Sundsvall och har ännu inte ätit där. Jag gick in där en gång men det var fullsatt så jag fick vända i dörren. Jag måste göra ett nytt försök. tack för en bra video!

  • @stefanisaksson7334
    @stefanisaksson7334 4 หลายเดือนก่อน +1

    Har dom gluten fria pizzor? 😮

  • @joakimedstrom2200
    @joakimedstrom2200 4 หลายเดือนก่อน +3

    Besök gärna Naturaj i Sundsvall

  • @Timtamz
    @Timtamz 4 หลายเดือนก่อน

    Fyyyfan va gott det ser ut

  • @hell086
    @hell086 4 หลายเดือนก่อน +2

    Såg ju fruktansvärt gott ut måste åka dit och prova 😊

  •  4 หลายเดือนก่อน +2

    Jättetumme 👍

    • @matgeek
      @matgeek  4 หลายเดือนก่อน +1

      Tusen tack! 😃

  • @KurtAndersson
    @KurtAndersson 4 หลายเดือนก่อน +1

    En av mina favoriter bland pizzeriorna i Sundsvall.

  • @MrWillz0rz
    @MrWillz0rz หลายเดือนก่อน

    10:50 Förstår inte helt och hållet vad det här betyder. Betyder det färsk jäst under 1 gram är onödigt och att jag istället alltid kan sikta på minst 1 gram oavsett hur liten degen jag gör?
    Tack för en superbra video!!

  • @petterleijon4844
    @petterleijon4844 4 หลายเดือนก่อน

    Bästa pizzan jag ätit i VÄRLDEN

  • @HassanMouline
    @HassanMouline 4 หลายเดือนก่อน

    Åt DOC idag 😂🎉

  • @ulriknordberg5222
    @ulriknordberg5222 4 หลายเดือนก่อน +7

    Vilken svenska efter bara 8 år!! WOW

    • @rogerpettersson8836
      @rogerpettersson8836 4 หลายเดือนก่อน +1

      Verkligen. Hade de inte pratat om bakgrunden hade jag tagit honom för svenskfödd med svensk bakgrund alla dagar i veckan. Eloge till killen.

  • @tech1m502
    @tech1m502 4 หลายเดือนก่อน

    Sicken snubbe!

  • @morrritz
    @morrritz 4 หลายเดือนก่อน

    Så jäkla goda pizzor! Så nöjd att man bor ett stenkast bort.

  • @dennisalexanderson6975
    @dennisalexanderson6975 4 หลายเดือนก่อน

    Är det bara pizza för hela slanten som gäller nu?

  • @inkh
    @inkh 4 หลายเดือนก่อน

    Mycket intressant att höra om processen! Men blev också väldigt nyfiken på det här med glutenfri som nämndes i förbifarten. Hade gärna hört mer om hur han gör dom, även om jag själv inte är glutenintolerant.

  • @markushoffsten
    @markushoffsten 4 หลายเดือนก่อน +2

    KungLund! Är Pizze kingen ifrån Västerås tro? 25 Tuss bara på pizza PER dag är inte fyskam det inte! =D

  • @maxxes
    @maxxes 4 หลายเดือนก่อน +1

    Kul!

  • @nejdoful
    @nejdoful 4 หลายเดือนก่อน

    Karshamra mat och trädgård i grödinge. Väldigt trevligt ställe som bör besökas innan sommaren är slut. Endast säsongsöppet med egna råvaror

  •  4 หลายเดือนก่อน

    Ser så jädra gott ut. Mot Sundsvall

  • @Bautasten
    @Bautasten 3 หลายเดือนก่อน +1

    Att han skulle ge sig på att tävla i glutenfritt fick mig att vakna. Jag är själv en olycklig glutenintolerant som bakar pizza här hemma i pizzaugn. Men den glutenfria marknaden är rätt tunn fortfarande. Hoppas på att få se mer av honom i framtiden.

  • @valleymount
    @valleymount 4 หลายเดือนก่อน

    rapportera från pizza tävlingen?

    • @matgeek
      @matgeek  4 หลายเดือนก่อน

      Hade varit kul!

  • @skog1s
    @skog1s 4 หลายเดือนก่อน +2

    Alla "gangsterKids" kolla vilket fint liv, utan vapen o våld...Stort tack DOC & Johan!!!

  • @Zorba_Stian
    @Zorba_Stian 4 หลายเดือนก่อน

    King Forsgren! 👑

  • @andreasahlqvist5747
    @andreasahlqvist5747 2 หลายเดือนก่อน

    Bättre pizza får man söka efter, men kul att se hur dom jobbar

  • @Grd583
    @Grd583 4 หลายเดือนก่อน +2

    Nördigt och intressant 👍

    • @matgeek
      @matgeek  4 หลายเดือนก่อน

      Tack för det! 😁

  • @christiannilsson7555
    @christiannilsson7555 4 หลายเดือนก่อน +1

    Wow! Bara - wow