Frango Desfiado Na Pressão Super Saboroso - Chef Felipe Caputo
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- เผยแพร่เมื่อ 28 มิ.ย. 2024
- Participe do Evento Cozinha Sofisticadamente Simples e acesse a lista de ingredientes e a receita completa no grupo do whatsapp: bit.ly/css2403_yt
O Evento Cozinha Sofisticadamente Simples edição especial: Comidas Molhadas e Crocantes acontecerá dos dias 18 a 21 de março. . FRANGO DESFIADO QUE COMBINA COM TUDO! Nesse vídeo eu te ensino a fazer frango desfiado na panela de pressão. Também te mostro como congelar o seu frango desfiado pra você sempre ser um frango suculento e saboroso para comer junto com as suas refeições. Assista para aprender e depois me conta nos comentários de o que você achou e de onde você é!
Celebre o Dia das Mães com o e-book do Chef Felipe Caputo! Com mais de 20 receitas deliciosas, este e-book foi criado para tornar o dia das mães ainda mais especial.
Acesse no link abaixo:
bit.ly/ebook-maes-caputo
Ingredientes:
- 600g de peito de frango, cortado em cubos;
- 1/3 de xícara de vinho branco seco;
- 2 dentes de alho picadinho;
- 1 cebola picadinha;
- 1 colher de chá de cúrcuma/açafrão;
- 1 colher de páprica picante;
- 1 colher de chá de páprica doce;
- Opcional: 2 tomates picados em cubos pequenos (sem sementes);
- 1 colher de sobremesa de mostarda comum ou mostarda dijon;
- Um punhado de salsinha picadinha;
- Azeite extra virgem;
- Sal e pimenta do reino à gosto;
Modo de preparo:
1. Em um bowl adicione os cubos de frango e tempere com um fio de azeite, vinho branco, sal, pimenta do reino, açafrão e as pápricas. Misture bem.
2. Deixe marinar por no mínimo 1 hora.
3. Adicione uma panela de pressão em fogo alto, quando estiver bem quente acrescente um fio de azeite e coloque o frango em camada única e não mexa, até dourar.
4. Misture ou vire para dourar de todos os lados. Repita o processo até finalizar todo o frango.
5. Junte tudo e acrescente o alho, a cebola e os tomates. Refogue.
6. Acrescente a mostarda dijon e água quente até cobrir o frango.
7. Adicione um pouco de salsinha e tampe.
8. Quando pegar pressão deixe cozinhar por 20 minutos.
9. Desligue o fogo e deixe a pressão acabar.
10. Abra e retire o excesso de caldo (você pode usar este caldo para outros preparos).
11. Feche a panela de pressão e balance para desfiar o frango.
12. Armazene em vasilhames com tampa na geladeira de 3 a 5 dias ou no congelador por até 3 meses.
Capítulos:
00:00 - Introdução Frango Desfiado
01:07 - Ingredientes para o Frango Desfiado
02:11 - Como marinar o frango
04:25 - Como cozinhar frango na panela de pressão
06:23 - Como desfiar o frango
07:07 - Como congelar frango desfiado
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/ felipecaputo
#felipecaputo #frangodesfiado
Celebre o Dia das Mães com o e-book do Chef Felipe Caputo! Com mais de 20 receitas deliciosas, este e-book foi criado para tornar o dia das mães ainda mais especial.
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Felipe gostei muito do canal, sou de Niterói RJ abs
Eu não posso colocar tempero
Que cara fera, se pudesse dava mais likes. O cara explica a receita informando a características, sabores e propriedades nutricionais de cada ingrediente.
Muito obrigado 😃
Voltei só pra avisar que fiz a receita e foi o frango mais gostoso que eu já comi! Já fiz mais de 7 receitas diferentes de frango desfiado, mas esse sem dúvidas foi o melhor!
Vou fazer. Obrigada
SOU ESTUDANTE UNIVERSITARIO, MORO SÓ, FOI A PRIMEIRA VEZ FZD GRANGO DESFIADO , FIZ PARA CRHUSH COM MACARRÃO COM QUEIJO, E FICOU PERFEITO, CONFESSO QUE ESTAVA NERVOSO, MAS, DEU TUDO CERTO. OBG MESTRE, VIREI SEGUIDOR.🗿🍷
Sou do RN... Eu não uso vinho. Aqui a gente tempera com limão, cebola, alho, cominho, pimenta, açafrão, colorau.
Voltei aqui para dizer que fiz e foi o melhor frango desfiado da vida. Amei❤
Felipe quero te agradecer imensamente!!!!!! De todo o coração!!!!❤ Meu desejo era fazer um frango desfiado suculento e saboroso, com seu passo a passo, suas explicações e sua técnica consegui atingir o objetivo! Meu frango desfiado ficou perfeito!!!!!!!! Do jeito que sempre sonhei!!!!! Você arrasa!!!!!!!! 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Eu cozinhei a mandioca no molho que sobrou e depois fiz bolinhos de mandioca com o frango desfiado e requeijão ficou bom demais 😋.
Isso aí! Eu faço uma espécie de coxinha com o aipim cozido, acrescento farinha de aveia pra dar liga, empano com ovo e queijo parmesão e assim no forno. Fica delicioso!
Obrigada Elton e Andreia. Dicas muito boas 😘.
Caputo, vc.sabe que tem vários chefes e cozinheiras na Internet, ditando receitas. Eu assisto muito. Não tenho interesse em cursos. Gosto de pegar dicas de trocas de tempero.
Você é o melhor chef que dita receita, explicando passo a passo sem enjoar a gente .
Também ,quero ressaltar, que tem umas chefes por aí ditando receitas, mas sem querer dar a receita com dicas realmente importantes.
Há uma diversidade de pessoas assistindo e nem todas são distraídas a ponto de não perceber isso.
A gente sabe que aquele pulo do gato quase ninguém quer dizer, mas a elegância e a honestidade na comunicação é primordial. E são sábios aqueles que repassam seus conhecimentos, pois todo o dom que Deus nos deu é para ser dividido com o próximo, pois lá na frente, receberemos recompensas em dobro.
Obrigado, Sandra! 😘
Fiz e amei. Coloquei creme de leite e requeijão cremoso.
Delicioso e molhadinho.
Super like
Gratidão pela receita
Show!
Maravilhoso
Gostei! Muito bom!
Amei!💕
Amei!!
Amei
Adoro suas receitas
Show!!!
Salvou meu almoço 🤌🏽
Adorei😊
Arrasou, querido!!! Parabéns
Amei!
Vc é muito 10
Muito bom, valeu!
Amei uai
❤😋parabéns Felipe caputo vc é demais
Muito bom
Amei! Vou fazer assim
Mais uma escrita amei sua simplicidade e as dicas maravilhosas
Gostei, vou fazer
Excelente!!! Receita maravilhosa!!!
Que bacana bem prático. Vou testar.
Obrigada prof
Sou do Rio de Janeiro. Adorando o canal!!!
Ficou lindo o frango👏👏👏👏
Excelente dica!
Vc tem um jeito mto legal! Gostei.
Obrigado pelo vídeo, já vou usar na preparação das minhas marmitas 🙏
Adorei a receitinha,pratico 😊
Parece uma delícia!
Faço uma receita muito parecida com essa: cozinho dois quilos de uma vez, mas, no lugar de acrescentar água, coloco umas duas cebolas grandes e dois ou três tomates, assim, cozinha na água que eles soltam e sai bem suculento e sem sobra de caldo, apesar de que ter um caldo congelado é sempre bom!
Nossa, Thiago, que maravilha! Muito bom!
Amei sua cozinha; e a receita.
Obrigada!
Sandra Corrêa- Rj.Você é muito especial na culinária. Amo suas receitas😊
Adorei, vou fazer. Depois volto pra contar o resultado
Receita maravilhosa
Sou do Amapá. Amei as dicas!!
Ameiii a receita!
Perfeito! Sou de São Paulo.
Amei tudo ! Sua cozinha , a receita e seu jeito de ensinar.
Mais 1 inscrita ❤
Receita de ouro
Estava procurando uma forma de fazer um frango desfiado saboroso e você
Obrigada❤
RJ amo todos estes temperinhos.❤🎉🎉
Agradeço Felipe, vou fazer e congelar.
Fiz e ficou uma delícia!! Obrigada por compartilhar conosco! 👏👏❤❤
Sou de Osasco gratidão 💕
Amei prático e delicioso🎉
Felipe, antes de ver esse vídeo, eu fazia frango desfiado de um jeito complicado e, mesmo assim, não ficava muito bom. Aprendi com você a fazer o melhor frango desfiado e de um jeito prático. Obrigada, você é o máximo!
Amei essa receita! Tô aqui fazendo meu frango desfiado, aprendendo ❤
Salvador-BA.
Sou de fortaleza.adorei show.beijo no coração
Adoro comida bem temperada. São Paulo Capital
Fiz ontem e ficou maravilhoso! 🎉
Tbm sou mineira Alfenas MG
Sou de Bela Vista de Goiás ❤
Felipe você foi muito profissional neste ensinamento, abordou de forma objetiva, prática, e simples. Foi muitto além de minhas expectativas. Muitíssimo obrigado ! !
vou fazer amanhã mesmo se Deus quiser!
Sou do Rio de Janeiro, adorei a forma que vc passa a receita. 👏👏❤
faço direto também! adorei o vídeo
Muito obrigada
Segunda vez que faço. Foi o melhor frango que já fiz ❤
Bom dia amei essa receita quando faço é simples em tempero sou de Apucarana Paraná vou experimentar a fazer 😊
Kkkkkk as caras e bocas são as melhores kkkkk obrigada
Obrigado pelas dicas...Aprendi a fazer o frango desfiado com esse vídeo!
Eu fiz ficou maravilhoso, obrigada
Vendo essa receita há hoje daqui de Natal-RN
Oi felipe , sou de pocos de caldas , sul de minas gerais ,cidade linda e turística, eu fazia frango desfiado de qualquer jeito 😂 , agora sim vou fazer igual vc ensinou ,obrigada
Parabéns,eu irei fazer o meu assim.
Sou de São Paulo, adorei a forma de preparo obrigada ❤
O melhor chefe que conheço, já participei da Escola do Caputo e foi maravilhoso. Ele explica tudo e com bastante clareza! Amooo!❤❤❤❤
Gostei do jeito que vc fez o frango desfiado. Sou de Belém do Pará
Japão 🇯🇵♥️!!!!!!!
Estou amando suas dicas 👏👏👏👏
Adorei o humor
Te sigo já algum tempo e amo a maneira que você explica suas receitas ❤
Sou de Fortaleza (CE). Tempero com caldo de frango caseiro, que aprendi num canal ❤.
Nossa, acho que faço um pouquinho diferente. Eu cozinho com água e sal, somente. Depois eu desfio guardo as porções e só tempero a quantidade que vou usar. E ainda guardo o caldo do cozimento. Não sei se está certa, mas tá funcionando
Se está funcionando pra você, amor, tá certo! 😉 Se um dia quiser testar uma receita diferente, tá na mão!
Temperando depois o frango n pega sabor
Sim, eu também fazia assim. Hoje resolvi buscar um vídeo no TH-cam, achei o dele e já estou experimentando desse jeito. Vamos ver como vai ficar🎉
E justamente por isso que estou procurando outra receita , o meu não pega o tempeiro kkkk
Conheci hoje seu canal. Estou amando suas receitas. Vou fazer no natal salada de macarrão com pave de banana que ficou show.
Delicia de receitas.
Hum!! Esse franguinho ficou maravilhoso.
Vou testar assim já temperado.
Obrigado pelas dicas de Chef..❤❤❤
Que delícia só de ver! Eu ia cozinhar frango hoje...Massssss... Depois dessa receita maravilhosa o frango espera pra amanhã ♥️
Uso todas esses temperos que vc usa! Sou de Suzano-SP
Olá! Eu sou de Águas de Lindoia- SP.
Receita maravilhosa ❤ Cozinheira de primeira viagem amou aqui
Sou rio de janeiro e gosto muito a maneira didática que vc da aula e prática e simples
Well preparation friend 👌Looks absolutely Delicious and tempting recipe 😋👌Thanks for sharing ❤
Putz, que vídeo incrível!!!
Sou de Goiânia!
Irei testar amanhã mesmo 😊
Já olhei aqui vários vídeos e a algumas semanas vir esse vídeo que eu simplesmente ameiiii de mais…
Felipe, vc é muito 🐈 e tbm humilde, não tem frescura e tbm n é esnobe…
A maioria dos vizinhos homens são arrogantes… Amei de mais sua receita e já estou te seguindo, obrigada por esta sempre nos ajudando…
Não gosto de frango...mas vou fazer e tentar comer! Obrigada Felipe
Fiz ontem esse frango! Que delícia … amei Felipe 😉
Achei o frango lindo!!!
Primeira vez no canal, gostei da receita! Já me inscrevi 🥰🥰
Gostei mto da sua panelas vermelha
❤❤❤❤ preparo p recheio de tapioca fica uma delícia
Uruaçu Goiás
Vi o vídeo e fiz o frango ficou delicioso. Cozinhava sem tempero, não ficava tão suculento. Gosto é maravilhoso. Parabéns!!!!!