یک جوری درستش کن صدبار تشکر کنن بسیار شگفت انگیزه دُلمه کبابی فلفل ترکی با کلی فوت وفن بدون بو😋👌
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- سلام دوستان و همراهان گرامی و عزیزم
سپاس ویژه و بی کران برای حضور گرمتون که به من کمک میکنه هرچه بهتر و بیشتر در خدمت شما دوستان مهربان و باوفایم باشم 🌹🙏💝👩🍳
کنسرو برگ از شب قبل باید خیس بخوره نمکش بره برگ ها شور نمانند ،حتی من برگ ها را در لگن بزرگی از آب انتقال دادم که خیلی خوب لابه لا آب بره و نمکش دربیاید. بارها آب را عوض کردم اما چنگ نزدم . این نکته ها را قبلا در تهیه دلمه برگ از کنسرو برگ خیلی به تکرار خدمتتون گفتم ، مرسی از توجهتون 🙏🌹
کنسرو برگ انگور در چند روش👇
• کنسرو برگ انگور به چند...
آموزش دلمه هایی که قبلا ارائه دادم را دسته بندی کردم 👇
• Güveçte Etli Yaprak Sa...
مواد لازم برای دلمه کباب فلفل ترکی 👇
برای هشتصد نهصد گرم فلفل و سیصد گرم برگ انگور ( و یا کلا برای یک و کیلو نیم تا یک کیلو هفتصد گرم فلفل سبز دلمه ایی)
300 گرم گوشت چرخ کرده اگر استفاده نکردین مواد را تفت بدین و نیم پز کنیم
روغن زیتون 80 میل یک بند از نصف لیوان کمتر
پیاز دو عدد درشت
سیر 4-5 حبه
جعفری و شوید روی هم یک کاسه ماست خوری
برنج دو لیوان دسته دار
بلغور یک لیوان کمتر
نمک برای من که رب مورد استفادم شور بود نصف قاشق غذاخوری کافی بود شما لازم دارین تا یک قاشق غذاخوری استفاده کنین
فلفل قرمز پول بیبر ترکی یک ق مرباخوری
فلفل سیاه یک ق چای خوری سر خالی
زیره سبز ی ق غذاخوری
نعنا خشک یک و نیم قاشق غذاخوری
سماق یک ق مرباخوری
رب تا پنج قاشق غذاخوری میتونین استفاده کنین اگر رب مصرفی شما غلیظ است چهار قاشق هم کافیه
گوجه برای داخل مواد دلمه دو عدد کافیه
گوجه برای درب دلمه ها چهار پنچ عدد
نمک برای طعم دار کردن فلفل ها
خلال دندان برای سوراخ کردن فلفل ها
آب جوش و گوجه و روغن و نمک برای سس زمان پخت دلمه ها
دوستان سعی کردم تمام نکات را در آموزش خدمتتون ارائه بدم موردی بود در کامنت ها بپرسین حتما پاسخگو هستم .
خیلی ممنون که هستین
دوستتون درام
ارادتمند همیشگی شما عزیزانم هستم
فاطمه زارعی آریکان 👩🍳💐🤩🌺